Sarah Wiener - Müritz-Fischtage
Sarah Wiener - Müritz-Fischtage
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teilnehmer der <strong>Müritz</strong> FiScHtaGe 2012<br />
40<br />
Fischbratküche im rostocker Fischmarkt<br />
Die Fischbratküche im Rostocker Fischmarkt bietet in<br />
uriger Atmosphäre hausgemachte Fischgerichte. Alles<br />
wird frisch zubereitet - keine Fertiggerichte, keine Geschmacksverstärker,<br />
keine Zusatzstoffe - und das kann<br />
man schmecken. Denn mit Fisch kennt man sich hier<br />
aus im Rostocker Fischmarkt und deshalb kann man den<br />
Köchen jederzeit bei ihrer Arbeit zusehen.<br />
unsere Öffnungszeiten: Di bis Fr von 11.00 - 15.00 Uhr,<br />
Sa von 10.00 - 14.00 Uhr<br />
Warnowpier 431 · 18069 Rostock<br />
tel.: 0381 8111221 · www.rostocker-fischmarkt.de<br />
<strong>Müritz</strong> FiScHtaGe Gerichte:<br />
Mecklenburger<br />
Fischtopf<br />
3,50 €<br />
Backfisch vom<br />
<strong>Müritz</strong>-Weißfisch<br />
mit hausgemachtem<br />
Kartoffelsalat<br />
6,90 €<br />
Edelmaräne,<br />
gebraten, mit<br />
Bratkartoffeln<br />
7,90 €<br />
GreenLine Hotel Schloss Schorssow<br />
Unsere Küche macht die Jahreszeiten für Sie zum kulinarischen<br />
Erlebnis. Frische, regionale Gerichte servieren<br />
wir im Schlossrestaurant „Moltke’s“ und im Schlossbistro<br />
„Schatzkammer“. Hausgemachte Kuchen und<br />
Torten können Sie in unserem Wintergarten mit Terrasse<br />
und Blick auf den Haussee genießen.<br />
unsere Öffnungszeiten: Täglich von 12.00 – 22.00 Uhr<br />
am haussee 3 · 17166 schorssow<br />
tel.: 039933 790 · www.schloss-schorssow.de<br />
<strong>Müritz</strong> FiScHtaGe Gerichte:<br />
Kleine Maräne aus dem Ofen<br />
mit Knoblauch-Raukefüllung,<br />
marinierten Zwiebeln<br />
und Butterkartoffeln<br />
13,50 €<br />
Gratinierter Hechtrücken<br />
mit Meerrettichbutter<br />
an Safran-Knollengemüse<br />
15,50 €<br />
Hotel Germania - restaurant Seeblick<br />
Unser familiengeführtes Hotel liegt an der Strandpromenade<br />
von Bansin auf der Insel Usedom. Wir bieten Ihnen<br />
20 komfortable Doppelzimmer bzw. Juniorsuiten mit<br />
traumhaftem Blick auf die Ostsee. In unserem neu gestalteten,<br />
mediterranen Restaurant mit großer Sonnenterrasse<br />
direkt an der Promenade können Sie sich mit<br />
lokalen Spezialitäten verwöhnen lassen.<br />
unsere Öffnungszeiten: Täglich von 12.00 – 22.00 Uhr<br />
strandpromenade 25 · 17429 seebad Bansin<br />
tel.: 038378 2390 · www.germania-bansin.de<br />
<strong>Müritz</strong> FiScHtaGe Gerichte:<br />
Maränenfilets nach Art<br />
Strindberg gebraten auf<br />
Tomaten-Lauchgemüse,<br />
Pommersche Stampftüften<br />
13,60 €<br />
<strong>Müritz</strong>-Hechtfilet gegrillt<br />
auf Gurkenparpadelle,<br />
Krustentiersauce,<br />
La ratte Thymiankartoffeln<br />
14,90 €<br />
Flussbarsch im Ganzen<br />
mit Wildkräutertempura,<br />
Sellerie-Kartoffelpüree<br />
und Pfifferlingen<br />
16,50 €<br />
Barschfilet in Sesamkruste<br />
auf Honig-Ingwer-Karotten<br />
und mit Zwergfenchel<br />
gebutterten Kräutererdäpfeln<br />
16,80 €<br />
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