rund ums Wohnen. - Die Sargfabrik

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14 SARGFABRIK
Zwischen Pumpensumpf, Bolzplatz, Teich und Löwengrube: die Sargfabrik ist und bleibt ein Abenteuer / Fotos: Martin Fuchs
grube genannt. Dort steht dann auch der letzte Rest der ehemaligen
Fabrik: der hell getünchte Schornstein, damals das
Zentrum der Großtischlerei. Heute hat der 35 Meter hohe Industriekoloss
keine Funktion mehr. „Während der Bauarbeiten“,
erzählt Christian Flicker, „war ich als einer der wenigen
auf dem Schornstein oben. Von dort hat man einen fulminanten
Ausblick und sieht bis zum Schneeberg.“ Den bequemeren
und ebenfalls nicht unspektakulären Blick hat man heute übrigens
vom Dachgarten aus. Mittlerweile bereitet der bis zur
NAHVERSORGUNG
Psychohygiene auf Rädern
Greißler aus Berufung“ sei er, sagt Thomas Anderl. Einmal
die Woche parkt Anderl sein knallrotes Marktmobil vor
der Goldschlagstraße 169. Donnerstags zwischen 13 Uhr und
halb Acht abends verlagert sich dann das soziale Leben der
Sargfabrik teilweise vor das orange Gebäude hinaus auf die
Straße. Die Kundschaft steht Schlange.Angestellte holen sich
ein Jausenweckerl, Familien machen den Großeinkauf, junge
Menschen wollen was zum Naschen. Wenn die Sargfabrik
manchen wie ein Dorf vorkommt, in dem sich alle kennen,
dann ist Anderl und sein Standl sowas wie der Dorfgreißler.
Und das finden hier alle gut.
Kinder steigen auf das Heurigenbankerl, das vor dem Verkaufsfenster
steht, und bestellen Kipferln. Anderl kennt sie
beim Namen. Bewohnerinnen und Bewohner decken ihren
Wochenbedarf an Obst, Gemüse, Brot oder Bergkäse (je
nachdem). Anderl kennt sie beim Namen. Klar, könnte man
sagen, immerhin lebt der mobile Nahversorger seit neun Jahren
selbst in der Sargfabrik, da kennt man sich. Doch es kommen
auch Leute aus der Gegend: „Vierzig bis fünfzig Prozent
der Kundschaft“, schätzt er, „aber bei mir kauft ein gewachsener
Freundeskreis.“ Deshalb kann man im Biostandl auch
anschreiben lassen.
Dabei geht es hier womöglich nur am Rande um den Handel,
vielmehr um den Austausch, um Kommunikation: Psychohygiene
auf Rädern, sozusagen. Wer „zum Thomas“ geht,
bekommt zur guten Biokost garantiert auch ein nettes Gespräch.Wer
„Slowfood“ will, sollte sich darauf zumindest einstellen.
Sogar beim Einkaufen.
Thomas Anderl zählt zu den Pionieren der österreichischen
Bioszene und profitiert von seinen guten Kontakten. Bei ihm
gibt’s fast ausschließlich Saisonware von Erzeugern,die er seit
Jahren kennt und die ihm ihr Obst und Gemüse, Eier und
Speck direkt ab Hof liefern. Der Käse rollt mit dem Zug aus
Vorarlberg zum Bahnhof, die wunderbaren Waldviertler
Falter Special
Hälfte mit Beton ausgegossene Schornstein aber auch Sorgen:
Der Putz blättert ab, eine Sanierung steht demnächst an.
Saniert werden soll bereits im Jubiläumsjahr der Spiel- und
Fußballplatz. Beim Wasserspielplatz hat sich schon einiges getan,
das wilde Abenteuergelände gleich daneben ist heimlicher
Treffpunkt für die Pubertierenden, die hier wohnen.Was
da passiert? Christian Flicker will’s gar nicht so genau wissen.
Oder nicht sagen.
Aber als Facility Manager muss er das auch gar nicht. ❑
Biostandler Thomas Anderl vor der Sargfabrik / Foto: A. Fleischmann
Mohnzelten reisen jede Woche frisch mit dem Postautobus
nach Wien. Das beliebte Wagerl des Detailvermarkters, ein
ausrangierter und umgebauter Citybus der Wiener Linien,
macht übrigens auch noch vor dem Wohnpark Alt Erlaa Station
(„da ist der Mix der Leute anders als in der Sargfabrik“),
dazu gibt’s noch einen fixen Biostand am Yppenmarkt in Ottakring.
Gute Qualität hat ihren Preis, dabei kostet das Frei-Haus-
Service nichts extra.„Ich schaue nicht auf den Preis“,sagt eine
Kundin, während sie ein paar perfekte steirische Pfirsiche in
ein Sackerl gibt.
„Pfirsiche sind heute die erste Wahl“, empfiehlt Thomas
Anderl und lehnt sich aus seinem Marktmobil. Die Warteschlange
ist wieder ein wenig länger geworden, die Kundschaft
unterhält sich prächtig. Hoffentlich gehen die Pfirsiche
nicht aus. C. W.