Gastro Spezial Regional - Oktober 2013 - Recker Feinkost GmbH

Öle und Fette · Feinkost9926799269992689927199273Premium Speiseöle von PREPRezeptsicher, aromastark und extremsparsam. Das sind nur einige Vorteileunserer Premium Speiseöle aus demHause PREP. Alle Öle sind aufgrund ihresRauchpunktes von 180°C multifunktionalund können sowohl kalt als auch heißverwendet werden.Art.-Nr. 99267„Sesam“Aus geröstetem Sesam, authentische,dunkle Originalrezeptur zumAnbraten von Fleisch, für Salate,Pasta und besonders für asiatischeund orientalische Gerichte.1 Liter / FlascheArt.-Nr. 99268„Lemon“Pflanzenölmischung mit frischemZitronenextrakt für die kalte undwarme Küche. Für Pasta, Salateund zum Marinieren von Fisch.1 Liter / FlascheArt.-Nr. 99269„Garlic“ - KnoblauchAromaintensive Pflanzenölmischungmit frischem Knoblauchextrakt.Ideal für mediterrane Küche.1 Liter / FlascheArt.-Nr. 99271„Walnuss“Für die kalte Küche zum Verfeinernvon Salaten, Vinaigrettesoder zum Marinieren von Fleischund Gemüse.1 Liter / FlascheArt.-Nr. 99273„Basilikum“Mit frischem Basilikumextrakt fürdie kalte und warme Küche, idealfür Pasta, Salate und zum Marinierenvon Fleisch.1 Liter / Flasche10,50 € / Flasche9,95 € / Flasche9,95 € / Flasche8,95 € / Flasche9,95 € / FlascheSpeisefett „Supreme“Art.-Nr. 40780halbflüssigVielseitiges Rapsöl mit Butteraromazum Abschmelzen, fürSaucen, zum Backen und Braten.Ideal zum Braten von Fischund überall dort einsetzbar, woButter verwendet wird.10 Liter / EimerHochleistungs-Frittieröl „System“Art.-Nr. 65040vollflüssigAus Rapsöl für die Extrembelastungin der Fritteuse.Sparsam im Verbrauch mitdeutlich längerer Standzeit.Kein Schäumen, keine Rauchentwicklung.Bleibt vollflüssigüber 8° C. Dadurch einfachesAblassen und Reinigen. Geruchs-und geschmacksneutral,cholesterinfrei.10 Liter / Kanister (im Karton)OlivenölmixArt.-Nr. 92250mit SonnenblumenölReich an ungesättigten Fettsäuren.Aus hochwertigemHigh-Oleic-Sonnenblumenölund Extra Vergine Olivenöl.Ideal geeignet für Dressings,zum Kochen aber auch zumBraten und Frittieren.2 Liter / Flasche2,49 € / Liter24,90 € / Eimer2,19 € / Liter21,90 € / KartonFrittieröl „Longlife“Art.-Nr. 40182halbflüssigTransfettsäurefrei, erlaubt das„Longlife“ langes Frittierenohne zu schäumen und zurauchen. Es ist rein pflanzlich(Palmfett), geschmacks- undgeruchsneutral.10 Liter / Kanister (im Karton)2,29 € / Liter22,90 € / Karton3,225 € / Liter6,45 € / Flasche17