Gastro Spezial Regional - Oktober 2013 - Recker Feinkost GmbH

BackwarenTK ZwetschgenkuchenArt.-Nr. 41352mit Butterstreuseln, unge-schnittenFruchtig-saftige Zwetschgeneingetaucht in einer Creme mitVanillegeschmack auf einemHefemürbeteig, bedeckt vonleckeren Butterstreuseln.Ø 28 cm, ungeschnitten,ca. 14 Portionen1750 g / StückTK Apfel-Gourmet-Torteca. 0,56 € / Port.7,89 € / KuchenArt.-Nr. 77096vorgeschnitten, laktosefreiErlesene, per Hand ausgelegte,frische, knackige Apfelstückeauf einem knusprigen Hefe-Mürbeteig, ohne Rosinen. MitMandelblättchen bedeckt. Einbesonders fruchtiger Genussdurch den hohen Fruchtanteil.Ø 28 cm, vorgeschnitten,12 Portionen2250 g / StückTK Apfel-Gitter-Schnitteca. 0,92 € / Port.10,99 € / KuchenArt.-Nr. 63002vorgeschnittenEin krosser Mürbeteigbodenbelegt mit leckeren, frischenApfelstücken und Rosinen.Überzogen mit einem klassischenTeiggitter und abgeglänztmit Tortenguss. Fertiggebacken.Zubereitung:Bei Raumtemperatur ca. 6 Std.auftauen lassen.Alternativ im Umluftofen bei100 °C etwa 30 - 35 auftauen.Anschließend zum Temperaturausgleichca. 30 Min. stehenlassen.39,5 x 29,5 cm, vorgeschnitten,21 Portionen (ca. 155 g)TK Frankfurter KranzArt.-Nr. 70035ungeschnittenHelle Wiener Böden, gefüllt miteiner feinen Creme mit Vanillearomaund Himbeer-Johannisbeer-Fruchtfüllung.Bedecktmit Haselnuss-Krokantstreuselnund Cremetupfen, dekoriertmit Belegkirschen.Ø 28 cm, ungeschnitten,ca. 20 Portionen2250 g / StückTK Rahmkäsekuchenca. 0,88 € / Port.17,60 € / KuchenTK Schwarzwälder Kirsch-SahneschnittenArt.-Nr. 43035vorgeschnittenMit frischer Sahne, saftigenSauerkirschen und originalSchwarzwälder Kirschwasserauf zarten Schoko-Biskuitböden.Mit Schokoladenspänengarniert. Enthält Alkohol.38 x 25 cm, vorgeschnitten,20 Portionen (ca. 112,5 g)2250 g / StückArt.-Nr. 54476mit Rosinen, ungeschnittenEin fertig gebackener, köstlicherMürbeteigboden mitsaftigem Mandelteig bedeckt.Anschließend mit feinen Haselnussblätternund einer kakaohaltigenFettglasur garniert.39,5 x 29,5 cm, vorgeschnitten,21 Portionen (ca. 95 g)2000 g / Stückca. 0,65 € / Port.12,99 € / Kuchenca. 0,38 € / Port.7,99 € / Kuchen3250 g / Stückca. 0,71 € / Port.14,95 € / Kuchen29