Auf dem Schanck-Haff - Demeter Luxemburg
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Rezepte<br />
22<br />
Bananenschnee<br />
• Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit <strong>dem</strong> Schneebesen<br />
3-5 Minuten schaumig schlagen.<br />
• Zitronensaft und Honig dazugeben.<br />
• Die Sahne steif schlagen.<br />
• Nun die Bananenmischung behutsam unter<br />
die Sahne geben.<br />
• In Schüsselchen portionieren und dekorieren<br />
(z. B.Schokoraspeln oder frisches Beerenobst).<br />
Bemerkung:<br />
Diese Creme eignet sich auch für Bananeneis.<br />
Guten Appetit!<br />
AGRI-KULTUR Juni 2011/ N°40<br />
Zutaten für 2-3 Personen<br />
2 reife Bananen<br />
Saft 1 Zitrone<br />
60-80 g heller Honig<br />
200 ml Sahne<br />
Das folgende Rezept wurde von<br />
Annette Conrad im Rahmen eines<br />
“BioGenoss”-Kochkurses im Haus<br />
vun der Natur vorgestellt.<br />
Annette Conrad hält seit vielen Jahren<br />
biologische und vegetarische Kochkurse<br />
und ist mit der Unterstützung<br />
vieler ehrenamtlicher Helfer<br />
zuständig für die Menü-Vielfalt beim<br />
Fest vun der Natur in Kockelscheuer.<br />
(19.6.2011)<br />
Wenn Sie Spaß am gemeinsamen<br />
Kochen und Genießen haben, etwas<br />
Neues ausprobieren möchten und<br />
währen<strong>dem</strong> viele praktische Tipps<br />
zum Kochen sowie Allgemeines über<br />
die biologische Küche erfahren wollen,<br />
melden Sie sich bei natur&ëmwelt:<br />
naturschutzberodung@luxnatur.lu<br />
um speziell über die Kochkurse<br />
informiert zu werden.
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