Programmheft 69. djt - 69. Deutscher Juristentag

München ist …
Lebensart
„Ich bete einfache Genüsse an:
Sie sind die letzte Zuflucht
komplizierter Menschen.”
Oscar Wilde
Do 20.09. 10:00 –12:00 Uhr Code 4022
11:30 –13:30 Uhr Code 4062
Bustransfer ab ICM zur Brauerei und zurück
Preis: 15 Euro (inkl. Brotzeit, Zwickelbier und
Hin- und Rücktransport)
Di 18.09. 14:00 –16:00 Uhr Code 2052
Mi 19.09. 14:00 –16:00 Uhr Code 3062
Treffpunkt: Marienplatz, vor der Tourist
Information, 80331 München
Preis: 8 Euro
Rahmenprogramm
Besichtigung der Brauerei Hofbräu
1589 gründete Herzog Wilhelm V. das Hofbräuhaus. Seitdem haben Brauerei
und Schankstätte Münchner Biergeschichte geschrieben und Münchner Bierkultur
geprägt. Der Rundgang startet im neu gestalteten Besucherzentrum.
Von dort aus lernen Sie die vielfältigen Stationen des Brauprozesses kennen –
von den Roh stoffen über den Brauvorgang im Sudhaus, den Gärkeller bis hin zu
Lagerung und Abfüllung. Verkosten Sie im Gärkeller an der Bierbar frisch
gezwickel tes Bier direkt aus dem Gärtank. Im Anschluss wartet im Bräustüberl
eine zünft ige bayerische Brotzeit mit Leberkäse oder Weißwürsten auf Sie.
Münchner Hoflieferanten
„Im Namen seiner Majestät, des Königs haben sich Allerhöchstdieselben geruht
zu verfügen, den Titel eines Hoflieferanten an … zu verleihen“ heißt es in einer
Urkunde. Mit Erwerb des Titels hatten die Hoflieferanten die Ehre, das
königliche Wappen zu führen und Mitglieder der königlichen Familie laufend
zu beliefern. Bis heute tragen viele Münchner Traditionsgeschäfte den Titel des
Königlich Bayerischen Hoflieferanten in ihrem Firmennamen und sehen es als
ihre Pflicht an, Produkte anzubieten, die auch die Gunst des Königs fänden.
Bei diesem Rundgang erleben Sie das besondere Flair der traditionellen
Münchner Einkaufswelt und besuchen unter anderem das bekannte Feinkosthaus
Dallmayr.
32 Tagungsprogramm 69. Deutscher Juristentag München 2012