Stadtgespräch Traben-Trarbach 05/2015

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2 // Stadtgespräch Traben-Trarbach

Die Jugensstilstadt Traben-Trarbach hat auch im Jahr 2015 wieder viel zu bieten.
Grußwort des Gewerbevereins
Liebe Kunden und Gäste, liebe Freunde und Bürger unserer schönen Stadt,
die Mitgliedsbetriebe des Gewerbevereins
Traben-Trarbach
freuen sich darauf, ihr Mega-
Event zu toppen. An diesem
Wochenende krönt das 34. Internationale
ADAC-Motorbootrennen
den Neustart in 2014.
Mit den Prädikatsläufen für
die Deutsche Meisterschaft
glückte es auf Anhieb, an die
bis 1959 zurückreichende legendäre
Motorsport-Tradition
anzuknüpfen. Mit dem Motorbootrennen
aller Klassen für
Europa- und Weltmeisterschaft
profiliert sich Traben-Trarbach
neben Städten wie Berlin als
Top-Veranstaltungsort. Das
das nach 17 Jahren Pause
glückte, ist dem Enthusiasmus
einiger Motorsportfreunde zu
danken.
Unsere Jugendstilstadt lohnt
aber nicht nur am Wochenende
einen Besuch, wie sie im
vorliegenden Magazin Stadtgespräch
entdecken werden.
Das ganze Jahr über locken
Rad- oder Wandertouren wie
zur Grevenburg und vor allem
Feste und Kultur. So etwa die
James-Rizzi-Ausstellung im
Stadthaus Alter Bahnhof, Führungen
durchs Buddha-Museum
oder Veranstaltungen
engagierter Vereine. Entspannen
lässt sich bei zertifizierten
Qualitätsgastgebern. Sie
schenken zu erstklassigen Gerichten
ihrer Spitzenköche, die
sich auch mal in ihre Töpfe
schauen lassen, ausgezeichnete
ökologische Weine ein.
Lassen Sie sich verzaubern
von unserer schönen Stadt,
verwöhnen von unseren Hotelund
Gastronomiebetrieben
und beeindrucken von Einzelhändlern,
Handwerkern, Industrie-
und Weinbaubetrieben.
Ihr Elmar Hilgers
Vorstandsmitglied des Gewerbevereins
Traben-Trarbach
Stadtgespräch Traben-Trarbach // 3

Auch dieses Mal werden Piloten mit Spitzengeschwindigkeiten von 170 Stundenkilometern über die Mosel fliegen.
Elite-Piloten aus aller Welt treffen
sich ab Samstag in Traben-Trarbach
Mehr als 10 000 Besucher werden zum Internationalen Motorbootrennen erwartet
Atemberaubende Rennszenen
mit spannenden Boot-an-
Boot-Wettkämpfen um jeden
Zentimeter. Das ist es, worauf
sich die Besucher des 34. Internationalen
ADAC-Motorbootrennen
am Wochenende
freuen dürfen.
Namhafte Piloten aus dem Inund
Ausland – starten werden
mehr als 50 Teams – wollen
für Furore sorgen auf der idyllischen
Mosel. Möglich machten
das die erfolgreichen
Deutschen Meisterschaften
2014. Mit ihnen katapultierten
engagierte Motorsportfreunde
die Stadt auf Anhieb erneut an
die Spitze. Denn internationale
Wettläufe aller Klassen für
Europa- und Weltmeisterschaft
fanden zuletzt 1996 in Traben-
Trarbach statt. Die bis 1959
zurückreichende Tradition
wurde damals für 17 Jahre unterbrochen.
In Fachkreisen gilt
die Stadt mit annähernd 60-
jähriger Weltmeisterschafts-Erfahrung
daher als legendärer
„Newcomer“.
Ausrichten wird das Internationale
Rennen am Samstag und
4 // Stadtgespräch Traben-Trarbach

Auf die Plätze, fertig, los – heißt es wieder für die Stars der Motorbootszene.
Sonntag, 30. und 31. Mai, das
neu gegründete „Projekt Motorbootrennen
Events“. Den
Neustart initiierten begeisterte
Motorsportfreunde wie allen
voran vom Team 33, dem Motorsportteam
der Stadt, unterstützt
vom Gewerbeverein Traben-Trarbach.
Für dieses Jahr erwarten die
Veranstalter deutlich mehr Besucher
als 2014, als etwa 8000
Menschen die DM-Läufe verfolgten.
Denn nun kämpfen die
Teams bei internationalen
Weltmeisterschaftsläufen um
Punkte, wofür sie mit Spitzengeschwindigkeiten
von 170
Stundenkilometern über die
Mosel brettern werden. Besucher,
die das vom Ufer aus
kostenlos verfolgen können,
erwartet also Nervenkitzel pur.
Dass in Traben-Trarbach ein
echtes Highlight auf dem Programm
steht, macht auch
Schirmherrin Malu Dreyer
deutlich. Die Ministerpräsidentin
würdigt in ihrem Grußwort
das Engagement des Gewerbevereins
und seiner Sponsoren
ebenso wie das der vielen
Helfer. Besucher könnten dank
ihnen nicht nur „ein sportliches
Ereignis der besonderen
Art“ erleben, sondern auch die
rheinland-pfälzische Gastfreundschaft.
Landrat Gregor Eibes bezeichnet
die Jugendstilstadt als
„Mekka für Freunde und Fans
der schnellen Motorboote und
des rasanten Wasserrennsports“.
Traben-Trarbach profiliere
sich damit als „hervorragender
Werbeträger und ein
sportliches Aushängeschild
der Moselregion“.
Als solches glänzte sie bereits
in den 1970er Jahren, als mit
Helmut Kohl sogar ein späterer
Bundeskanzler Schirmherr
war. Damals boomten die Rennen,
erinnert sich Elmar Hilgers,
Vorstandsmitglied des
Gewerbevereins und Geschäftsführer
des IT-Spezialisten
PC Klinik. Dass sich die
malerische Stadt damals wie
heute neben Metropolen wie
Berlin behauptet, ist zwei Machern
zu danken: dem 85-jährigen
Marco Feltgen, mehrfacher
Weltmeister und viele
Jahre Mit-Organisator der Rennen,
und dem früheren Stadtbürgermeister
Gert Spalink. Er
Therapie-Zentrum
Wellness-Oase
brachte seine Kontakte zum
Kölner Motoryacht-Club mit
ein. Bis zu 20 000 Zuschauer
lockten die Rennen zur Blütezeit
des Traben-Trarbacher
Motorsportes in den 1980er
Jahren.
Der gelungene Neustart ist
nicht zuletzt Hilgers, einem
der Sponsoren, zu danken. Allein
in diesem Jahr knappste
er sich für das 34. Rennen bisher
um die 200 Stunden ab.
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Dennoch sieht er selbst den
Erfolg als Ergebnis eines einzigartigen
Gemeinschaftsprojektes.
Denn ohne Experten
wie Roland Olschimke, T33-
Teamleiter des Traben-Trarbacher
„Racing-Team 33“ oder
Manfred Rückle vom ADAC wäre
der Neustart wohl ein
Traum geblieben.
Und ohne die vielen ehrenamtlichen
Helfer, die mit anpacken,
wäre ein solches Projekt
ohnehin nicht möglich gewesen.
Ebenso wenig wie ohne
Sponsoren. Nicht zu unterschätzen
ist laut Elmar Hilgers
zudem, dass Stadt und Verbandsgemeinde
hinter der Veranstaltung
stehen. Die positive
Zusammenarbeit und die
Unterstützung von Mitarbeitern
sei gar nicht hoch genug
anzurechnen. Die Kosten für
das 34. Rennen von voraussichtlich
um die 42 000 Euro
hofft er, durch den Verkauf von
Essen und Getränken sowie
über Sponsoren und die Fahrer-Startgebühren
einnehmen
zu können.
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Stadtgespräch Traben-Trarbach // 5

Das zentral gelegene Traben-Trarbacher Hotel Moseltor.
ALLE FOTOS: HOTELS
Eine Stadt mit Service-Qualität
Traben-Trarbacher Betriebe punkten als zertifizierte „Mosel Qualitätsgastgeber“
Gäste und Urlauber vertrauen
zunehmend Gütesiegeln oder
Zertifizierungen, was regionale
Betriebe als Chance nutzen.
So etwa, indem sie sich als
„Mosel Qualitätsgastgeber“
hervorheben – mit dem Siegel
„Zertifizierte Qualität – Initiative
Mosel“ - oder mit dem Siegel
„Service Qualität Deutschland“.
Die Voraussetzungen,
die sie dafür erfüllen müssen,
sind klar formuliert und schließen
etwa regelmäßige Kontrollen
unabhängiger Prüfungskommission
ein. Die steigende
Zahl zertifizierter Häuser bestätigt
das Konzept.
Mit dem Siegel „Mosel Qualitätsgastgeber“
schmücken
sich in Traben-Trarbach inzwischen
neun Häuser. Darunter
das Hotel Moseltor von Georg
Bauer, der sich mit anderen
Betrieben bereits 2005 die
ersten Siegel „Service Qualität
Deutschland“ sicherte. Ziel ist
laut Georg Bauer, dass sich
Im Hotel Weinhaus Gräffs-Mühle von Familie Gerhard (links) und im Hotel Moseltor von Georg Bauer dürfen sich Gäste gut aufgehoben
fühlen, denn beide sind als „Mosel Qualitätsgastgeber“ zertifiziert.
6 // Stadtgespräch Traben-Trarbach

Im Hotel Moseltor wird auf stilvoll eingerichtete Zimmer sehr großen
Wert gelegt.
möglichst viele und unterschiedlichste
Unternehmen,
wie etwa auch Einzelhandelsgeschäfte
oder Ärzte, beteiligen.
Außerdem seien – ebenfalls
Jahr für Jahr – „acht neue
Ideen“ zur Verbesserung der
Servicequalität des Hauses
verlangt. Als Beispiele nennt
er Smileys auf Frühstückseiern
oder Bademäntel nicht nur für
den Wellnessbereich.
Wichtig sei, seinen Betrieb
permanent im Auge zu haben,
was der Hotelier als ganz entscheidend
ansieht. Im Interesse
einer kontinuierlichen Entwicklung
gelte es nicht nur, zu
kontrollieren, was der Gast sehe,
sondern ebenso innerbetriebliche
Abläufe zu checken.
Den Mitarbeitern des Hotels
Moseltor liegt das so sehr am
Herzen, dass sie sich aufmerksamen
Gästen gegenüber erkenntlich
zeigen.
Ebenfalls schon lange, seit
2009, sind drei weitere Häuser
als „Mosel Qualitätsgastgeber“
zertifiziert: das Jugendstilhotel
Bellevue von Matthias
Ganter, das Hotel Weinhaus
Gräffs-Mühle von Familie
Gerhard und die Tourist-Information
Traben-Trarbach.
Das Team stellt sich dem aus
Überzeugung und kann mit allen
Gütesiegeln glänzen.
Zur Zertifizierung der Gräffs-
Mühle erklärt Linda Gerhard,
dass das gerade für kleinere
familiengeführte Häuser wichtig
sei. Es gehe darum, die „eigene
Betriebsblindheit zu
überwinden“ und sich beständig
zu verbessern und so attraktiv
zu bleiben. Das sei natürlich
„nicht immer bequem –
und auch harte Arbeit“. Ebenfalls
zertifiziert sind seit 2010
das Hotel Moselschlösschen
von Matthias Ganter, seit 2012
das Weingut Trossen Panoramablick,
seit 2013 „Camping
Rissbach“ von Edwin van Dongen
und ab diesem Jahr die
Weingüter Louis Klein von Ulrike
und Markus Boor und Peifer
von Nicole und Harald Peifer.
EXTRA
Die Zerttifizierung als Qualitätsgastgeber
Mosel:
Das Qualitätssignet zeichnet
herausragende Betriebe aus,
die Ihren Gästen etwas Besonderes
und Regionaltypisches
bieten, sowie hochwertige
Produkte. Mit dabei sind
neben Qualitätsgastgebern
auch Vinotheken, Tourist-Infos
und Produkte wie Wein,
Roter Weinbergpfirsich, Honig
und Wild-Spezialitäten.
Die Auszeichnung setzt anspruchsvolle
Qualitätskonzepte
voraus und eine formelle
Teilnahme am Zertifizierungsverfahren.
Seit 2009 wurden 106 Mosel-
Qualitätsgastgeber zertifiziert:
dazu zählen 28 Hotel-
Restaurants, sechs Restaurants,
54 Weingüter, vier Vinotheken,
zwei Campingplätze
und zwölf Tourist-Infos.
Sie alle verbindet das Motto
„Mit Leib und Seele Mosel“
und die Erkenntnis, dass sich
wirtschaftlicher Erfolg nicht
von selbst einstellt, sondern
kontinuierlicher Weiterentwicklung
bedarf.
SWR4.de
Veranstalter: Tourist-Information Traben-Trarbach, Am Bahnhof 5, 56841 Traben-Trarbach
10. Oktober
Traben-Trarbach
Lorettahalle/20 Uhr
AK 11 €/VVK 9 €
inkl. Langguth-Erben-Willkommensgetränk
Live-Band
&DJ
Van Baker & Band
DJ Michael Heuvel
Vorverkauf:
Tourist-Information Traben-Trarbach, Am Bahnhof 5, Telefon 06541 83980
Stadtgespräch Traben-Trarbach // 7

Veranstaltungskalender 2015
30. und 31. Mai: 34. Internationales
Motorbootrennen
(2016 am 4./5.Juni)
12. Juni: Musik am Markt
19. bis 21. Juni: Trarbacher Altstadtfest
5. Juli: Feuerwehr-Grillfest
10. bis 13. Juli: Moselwein-Festival
18. Juli: Moselvergleichsruderregatta
24. bis 27. Juli: Jakobstag und
Jakobs-Pilger-Treffen
7. August: Offenes Singen Gefangenenchor
Traben-Trarbach
8./9. August: Kirmes in Kautenbach
14. August: Moselmusikfestival
„Deep South Louisiana“
30. August: Spätsommerfest
Feuerwehr Trarbach
11. bis 13. September: Fröhlicher
Weinmarkt
12. September: Familientag
Moseltherme
13. September: Verkaufsoffener
Sonntag, Tag des offenen
Denkmals
18. bis 20. September: Wolfer
Straßenfest
Am 13. September und 29. November ist wieder verkaufsoffener Sonntag in der Doppelstadt.
20. September: Moselmusikfestival
„Klassisch kulinarisch“
26. September: Museumsnacht
Mittelmoselmuseum
26. September: Tafelrunde-
Weinpräsentation Klitzekleiner
Ring
25. bis 27. September: Federweißer-Fest
am Stadtturm
2. bis 4. Oktober: Herbst- und
Marktplatzfest in Traben
10. Oktober: SWR4-Schlagerparty
27. November bis 3. Januar:
Mosel-Wein-Nachts-Markt
29. November: Verkaufsoffener
Sonntag
13. Dezember: Trarbacher
Markt
Außerdem: Hoffeste von Winzern
und Weingütern
Führungen: Mont Royal,
Nachtwächter, Jugendstil „Auf
den Spuren der Belle Epoque“
Für Kinder: Spielnachmittage
Moseltherme, mittwochs im
August Unterweltführungen;
Sonntagskonzerte, 14 Uhr, Musikpavillon,
Moselufer Trarbach,
Lesetreffs Weltladen.
8 // Stadtgespräch Traben-Trarbach

Stadtgespräch Traben-Trarbach // 9

Quietschbunte Lebensfreunde
Werke von James Rizzi noch bis 14. Juni im Stadthaus Alter Bahnhof zu Gast
Die verspielt-naiven Werke
von James Rizzi (1950 bis
2011) versprühen Schaffensfreude
pur. Und das umso
mehr, wenn sie quietschbunt
auf Turnschuhen oder Häusern
prangen. Kunstfreunde können
sich davon noch bis Sonntag,
14. Juni, täglich 10 bis 17 Uhr,
in Traben-Trarbach überzeugen.
Denn erst dann verlässt
die Ausstellung bildgewaltiger
Unikate des als Erfinder der
modernen 3D-Grafik geltenden
weltberühmten Künstlers.
Die 300 einzigartigen Werke
verzaubern Besucher jeden Alters,
weshalb die Präsentation
Familien besonders zu empfehlen
ist. Denn sie führt Kinder
und Jugendliche spielerisch
an Kunst heran, was Ausstellungsrallye,
Malwettbewerbe
und Kunstaktionen bereichern.
Rizzi war Kult wie gigantisches
Geschäft. Die Kunst des Amerikaners
wurde zur perfekten
Mischung aus Alltagskultur,
unbekümmerter Erzählfreude
10 // Stadtgespräch Traben-Trarbach
Werke von James Rizzi sind noch bis 14. Juni in Traben-Trarbach zu sehen.
und Kommerz. Was er durchaus
mit anderen Pop-Art-Kollegen
gemein hat. Im New Yorker
Stadtteil Brooklyn wurde
der Mann, der sich zeitlebens
gern mit Hut, Sonnenbrille und
Turnschuhen ablichten ließ,
1950 geboren. An der Universität
von Florida absolvierte er
ein Kunststudiu.
Dass Rizzis Werke seit dem 2.
April in Traben-Trarbach zu bewundern
sind, zeichnet die
Kultur-Stadt ein weiteres Mal
aus. Denn auch Werke von
Hundertwasser und Janosch
sowie „Die Maschinen des
Leonardo da Vinci“ und „Der
unbekannte Dalí“ waren bereits
im Stadthaus Alter Bahnhof
zu bewundern.
FOTOS: GEUER UND GEUER

Wer das Buddha-Museum betritt, taucht ein in eine beeindruckende andere Welt.
FOTOS: URSULA SCHMIEDER
Ein Besuch in einer anderen Welt
Buddha-Museum: Ein außergewöhnliches Haus in einer außergewöhnlichen Stadt
„Bitte treten Sie ein in die
Welt des Buddha“ empfängt
ein Kleinod der Mittelmosel
Besucher aus aller Welt. Auf
4000 Quadratmetern gibt es
mehr als 2000 Exponate verschiedener
Epochen und Länder
im Buddha-Museum Traben-Trarbach
zu entdecken.
Darunter Unikate wie tonnenschwere,
bis zu vier Meter hohe
Statuen, die den Betrachter
in Bann ziehen, und feinste
Miniaturen.
Aus Marmor, Holz oder Bronze
wurden sie geschaffen in Ländern,
in denen der Buddhismus
seit Jahrtausenden zuhause
ist. Und das teils vor
2000 Jahren, während die
jüngsten Buddhas aus dem
20. Jahrhundert stammen.
Fachkundige Mitarbeiter machen
den Besuch zu einem unvergesslichen
Erlebnis, indem
sie Besucher mitnehmen auf
eine außergewöhnliche Reise
durch Raum und Zeit. Gäste
sollten daher Muße mitbringen,
um diesen spannenden
meditativen Ausflug zu fernöstlichen
Kulturen genießen
zu können. Neben den Ausstellungsräumen
begeistert
die Dachterrasse, von der aus
sich inmitten von Buddhas ein
herrlicher Blick auf die Mosel
DER
DACH
DECKER
bietet. Das 2009 in einer ehemaligen
Weinkellerei eröffnete
größte Buddha-Museum Europas
genießt weltweit große
Anerkennung. Deutlich machen
das Lamas und Meister,
die das Haus während ihrer
Besuche segnen.
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Das weltweit angesehene Buddha-Museum, einst von Bruno Möhring
als Weinkellerei Julius Kayser erbaut.
Stadtgespräch Traben-Trarbach // 11

TTA – ein
Ideengeber
für Traben-
Trarbach
Die Doppelkopf-Skulptur am Kreisel ist dem Engagement des Vereins Traben-Trarbach-Aktiv zu verdanken.
FOTOS: URSULA SCHMIEDER
Gibt es in der Jugendstilstadt
etwas zu bestaunen, verbirgt
sich dahinter oft ein Verein:
„Traben-Trarbach Aktiv“, kurz
TTA. 15 Jahre ist es her, dass
die Mitglieder zusammenfanden.
Umso beachtlicher ist die
lange Liste realisierter, und oft
kostspieliger, Initiativen.
Das Aushängeschild ist die imposante
Kreisel-Skulptur, der
Große Doppelkopf. Wie ein riesiger
Wächter hält er seit 2011
beide Stadtteile im Blick. Denn
das von Künstler Jürgen Waxweiler
geschaffene 15 Tonnen
schwere Sandstein-Wahrzeichen
ist sieben Meter hoch. Finanziert
wurde es von TTA und
engagierten Bürgern – ähnlich
wie das 2004 installierte
Stadtturm-Glockenspiel. Ideengeber
und Haupt-Finanziers
waren TTA und Bürger. Diejenigen,
die besonders eifrig
spendeten, sind auf Tafeln vor
Ort genannt.
Dass der Trierische Volksfreund
titelt „TTA - ein Ideengeber“,
erfüllt die Aktiven des
Traben-Trarbacher Vereins mit
Stolz, erzählt Vorsitzender Helmut
Pönnighaus. Zumal TTA
auch schon 2004 anregte, die
Weinkeller-Unterwelt in Wert
zu setzen, woraus die erfolgreichen
Kellerführungen hervorgingen
– und der Unterwelt-Weihnachtsmarkt.
Dennoch
ist es nicht das, was die
Aktiven immer wieder aufs
Neue anspornt. Sie wollen sich
vielmehr dafür einsetzen, dass
ihre Stadt, die ihnen allen sehr
am Herzen liegt, schöner wird.
Die Vereinssatzung nennt
gleich mehrere wichtige Ziele:
die Pflege von Brauchtum und
Wanderwegen, den Erhalt
denkmalgeschützter Gebäude
und die Jugendarbeit.
Und all das steht dank Mitgliedsbeiträgen,
Spenden und
einem Erbe nicht nur auf dem
Papier. „Wir haben alle selbst
gesteckten Aufgaben erfüllt“,
betont der Vorsitzende des
Nachfolgevereins von Verschönerungs-
sowie Heimat- und
Verkehrsverein.
VON TTA REALISIERTE PROJEKTE
Im Bild der Erste Vorsitzende Helmut Pönnighaus (rechts), der
Zweite Vorsitzende Georg Bauer (Zweiter von links) sowie die Beisitzer
Gerhard Lettl (links) und Konrad Weinzheimer.
Erste rheinland-pfälzische MTB-Strecken ausgeschildert und 2014
beteiligt an zertifizierter MTB-Route; Schilder: Wanderstrecke Belginum
und neun Nordic-Walking-Strecken; Anregung, „Alten Stadtturm“
freizulegen, Glockenspiel installiert; Gebäude-Anstrahlungen;
Reben-Pyramiden-Beleuchtung an Weihnachten und zum
Wein-Nachts-Markt; Jahreszahl/Sterne für Grevenburg; Restaurierung
Pfosten und Zaun Museums-Garten; Man-Power plus 22 000
Euro für Mont-Royal; Federweißer-Fest plus Erste Deutsche Federweißer-Fee;
Einkleidung Nachtwächter; Stelen: Bruno-Möhring,
Doppelkopf, Köveniger Fährmann; Fahrrad-Museum; Oster-Pflanzaktion;
Fair-Play-Tour betreut; Mitwirkung Ausstellungen.
12 // Stadtgespräch Traben-Trarbach

Wein und Tradition: Altstadtfest,
Moselwein-Festival und Jakobstag
Im Juni und Juli ist in Traben-Trarbach bei drei unterschiedlichen Festen mächtig was los
Im Juni und Juli steht Traben-
Trarbach ganz im Zeichen von
Musik und Wein. Vom 19. bis
21. Juni steigt das Trarbacher
Altstadtfest, vom 10. bis 13.
Juli das Moselwein-Festival
und 24. bis 27. Juli der Jakobstag.
Letztgenannte beginnen
mit Umzügen vom Stadthaus
Alter Bahnhof zum Festplatz –
begleitet von Stadtweinkönigin,
Stadtschröter-Zunft,
Sponheimer Musketieren und
historischen Gruppen – und
klingen abends mit Top-Live-
Konzerten aus.
Letztgenannte beginnen mit
Umzügen vom Stadthaus Alter
Bahnhof zum Festplatz – begleitet
von Stadtweinkönigin,
Stadtschröter-Zunft, Sponheimer
Musketieren und historischen
Gruppen – und klingen
abends mit Konzerten aus.
Höhepunkte des Moselwein-
Festivals mit Weinständen und
Top-Live-Bands an allen Tagen
und Abenden sind „Dinner in
the Sky“, Fahrten mit dem
Neumagener Weinschiff und
ein Höhenfeuerwerk. Das pyrotechnische
Spektakel bietet
„der Weltmeister der Feuerwerker“,
J. Steffes-Ollig von
der Grevenburg und der Moselbrücke
aus.
Am Jakobstag pflegt die Stadtschröter-Zunft
eine bis 1647
zurückreichende Tradition. Ein
Dutzend Männer, Zünfter, tragen
dann den riesigen Zunftbaum
zum Festplatz am Trabener
Ufer und stellen ihn dort
auf. Höhepunkt ist die Krönung
der Stadtweinkönigin.
Schröter übten einen gefährlichen
Beruf aus. Sie mussten
volle und oft 26 Zentner
schwere Fässer über Weinkellertreppen
nach oben schroten
– mittelhochdeutsch für schleifen
oder ziehen – und auf
Fuhrwerken und Schiffen verladen.
Moselwein-Festival
Freitag, 10. Juli:
19 Uhr Eröffnung mit Umzug
ab 18.15 Uhr.
Samstag, 11. Juli:
11 Uhr Weinstände öffnen, 14
bis 22 Uhr Dinner in the Sky,
22.45 Uhr Brillant Höhenfeuerwerk.
Sonntag, 12. Juli:
Beim Trarbacher Altstadt wird rund um den restaurierten Alten
Stadtturm gefeiert.
Mit einem lautstarkem „Gut Schrot“ schulterten ein Dutzend Zünfter im vorigen Jahr den mächtigen
Zunftbaum und schleppten ihn vom Stadthaus zum Festplatz. FOTOS (2): URSULA SCHMIEDER
11 bis 18 Uhr Fahrten Weinschiff
Stella Noviomagi, 11 Uhr
Gottesdienst, 15 Uhr Dance on
Crew des VfL, Kinderschminken,
„t Heremenieke“.
Montag, 13. Juli:
Familien-/Kindertag, ermäßigte
Vergnügungspark-Preise, 11
Uhr Bürgerfrühschoppen,
Tanzband Swing Eleven, 14
Uhr Kinderschminken, 15.30
Uhr Musikschulband.
Jakobstag:
Freitag, 24. Juli:
16 Uhr Stände (Essen und Getränke)
öffnen, ab 17 Uhr Happy
Hour.
Samstag, 25. Juli:
14 Uhr Stände öffnen, 16.30
Uhr Heranschroten Zunftbaum
mit Umzug.
Sonntag, 26. Juli:
10.30 Uhr Musik-Umzug ab
Rathaus Trarbach, 11.30 Uhr
Krönung Stadtweinkönigin,
später: Kinderschminken,
Hüpfburg, Kaffee, Kuchen.
Montag, 27. Juli:
10.30 Uhr Musik-Umzug, 11
Uhr Bürgerfrühschoppen mit
Sauerbraten.
Trarbacher Altstadtfest
Programm 19. bis 21. Juni, am
Alten Stadtturm:
Freitag: 17 Uhr öffnen Stände,
20 Uhr Live Musik mit Querbeet.
Samstag: 11 Uhr öffnen Stände,
13 Uhr MV Irmenach-Beuren,
16 Uhr Eröffnung mit
Stadtbürgermeister, Weinkönigin,
Stadtschrötern und Musik:
MV Wolf und ab 20 Uhr
Duo Inkognito.
Sonntag: 9.45 Uhr Evangelischer
Gottesdienst am Stadtturm,
danach 11 Uhr Platzkonzert
MV Traben-Trarbach, 15
Uhr Mandolinenorchester Enkirch.
IMPRESSUM
Sonderveröffentlichung der
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vom 29. Mai 2015
REDAKTION
PR-Redaktion TMVG
LAYOUT UND PRODUKTION
PR-Redaktion TMVG
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Stadtgespräch Traben-Trarbach // 13

ECOVIN – eine Idee setzt sich durch
Ökologische Weine kompetenter Winzer mit gutem Gespür für ihre Böden
ECOVIN-Winzer aus Traben-Trarbach und der näheren Umgebung
sind teils seit Jahrzehnten aus Überzeugung dabei. Im Bild (von
links): Vorsitzender Harald Steffens vom Weingut Steffens-Keß in
Reil, das frühere Mitglied Arthur Mentges, Weingut Arthur Mentges,
sowie Markus und Ulrike Boor, Kirchengut Wolf und Weingut
Louis Klein. FOTO: URSULA SCHMIEDER
Partner von volksfreund.trauer.de
14 // Stadtgespräch Traben-Trarbach
Mosel-Winzer, die auf ökologischen
Weinbau setzen, also
auf Pestizide verzichten, sind
eine eingeschworene Gemeinschaft.
Markus Boor vom Kirchengut
Wolf, einem Bio-Betrieb
des Verbandes ECOVIN,
schätzt die „Gemeinschaft
kompetenter erdverbundener
Menschen“. Ihnen sei nicht
gleichgültig, was mit dem Boden
passiere, wofür mancher
vor Jahrzehnten noch belächelt
wurde.
ründungsmitglied Arthur
Mentges, der sich heute darauf
beschränkt, seine Weinberge
nach der EG-Bioverordnung
zu bewirtschaften, versuchte
schon 1979, neue Wege
zu gehen – ebenso wie Rudolf
Trossen vom Ökoweingut
in Kinheim. Anfangs hätten sie
dafür „Unmengen von Brennnesseln
verjaucht“, erzählt Artur
Mentges. Die Brühe eingeweichter
Pflanzen schützt auf
ökologische Art vor Befall mit
Schädlingen.
In den ersten Jahren hätten sie
alles Mögliche ausprobiert:
„Und das teils auch erfolgreich.“
Inzwischen ist diese arbeitsintensive
Phase Geschichte,
denn eine kleine Zulieferindustrie
entwickelt, testet
und verkauft ökologische
Produkte, was Winzern ihre Arbeit
vereinfacht.
Parallel dazu verschwand
manches konventionelles
Spritzmittel vom Markt. „Für

Louis Klein und das Kirchengut
Wolf bewirtschaftet. Wetterextreme
und damit auch pilzfördernde
Witterungsbedingungen
nehmen allgemein zu. Daher
müssten sie „höllisch aufpassen
“, erklärt Harald Steffens
vom Reiler Weingut Steffens-Keß.
Wichtig sei, etwaigen Problemen
immer mindestens einen
Schritt voraus zu sein. Die
Reben ökologisch bewirtschafteter
Weinberge seien zwar
schwachwüchsiger und folglich
etwas resistenter gegenüber
Pilzkrankheiten wie
Mehltau oder Schwarzfäule.
Dennoch sollten auch sie
schnellstmöglich gespritzt
werden – nur eben nicht mit
Pestiziden.
ECOVIN-Winzer setzen auf mineralische
und organische
Stärkungsmittel. Als Beispiele
nennt Harald Steffens Gesteinsmehl,
Algenpräparate
und Molke oder alternativ
auch Fenchelöl. Ebenfalls zum
Einsatz kommen, aber in begrenzten
Mengen, Kupfer und
Schwefel, wofür es gesetzliche
Grenzwerte gibt.
Ebenfalls geregelt sei, dass
ökologische Weine keine Konservierungsstoffe
enthalten
dürften. Außerdem dürfen keine
gentechnisch veränderten
Organismen oder daraus hergestellte
Produkte verwendet
werden.
STICHWORT ECOVIN
Der 1985 gegründete ECOVIN-Bundesverband ist der größte Zusammenschluss
ökologisch arbeitender Weingüter. Seine Mitglieder
stehen für gute Weine, Artenvielfalt und Respekt vor der Natur.
An der Mosel sind etwa 50 Weingüter Mitglied. Darunter in Traben-
Trarbach das Kirchengut Wolf sowie die Weingüter Louis Klein und
Dr. Melsheimer. Mit den Weingütern Weiser-Künstler, Meyer-Emmerich
und Arthur Mentges in Wolf bewirtschaften zudem weitere drei
nach der EG-Bioverordnung. In Reil ist mit dem Demeter-Weingut
Thorsten Melsheimer ein ECOVIN-Vorreiter dabei sowie mit Harald
Steffens von Steffens-Keß der ECOVIN-Mosel-Vorsitzende und ein
Bundesvorstandsmitglied. Geballte ECOVIN-Präsenz bietet Pünderich
mit der prozentual größten Öko-Weinanbaufläche an der Mosel.
Erste ECOVIN-Winzer, anfangs etwa ein Dutzend, fanden in den
frühen 1980er Jahren zusammen. Inzwischen gibt es einschließlich
der ECOVIN-Winzer etwa 80 Öko-Betriebe an der Mosel.
Auch ohne den Einsatz von Pestiziden erreichen ECOVIN-Winzer
hervorragende Ergebnisse im Weinberg. FOTO: TV-ARCHIV
viele gibt es gar keine Zulassung
mehr“, sieht sich Artur
Mentges allein dadurch bestätigt.
Heute müssen sich Winzer
wiederum anderen Problemen
stellen. So etwa der Klima-Erwärmung,
berichtet Ulrike
Boor, die mit ihrem Ehemann
Markus Boor das Weingut
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Stadtgespräch Traben-Trarbach // 15

Lutz Reichardt vom Verein der Freunde und Förderer der Festung Mont Royal zeigt einen Lageplan .
Vaubans größte Feste: Europäisches
Kulturerbe macht von sich reden
Mont-Royal-Verein erinnert mit Broschüre an Heimatforscher Ernst Willen Spies
16 // Stadtgespräch Traben-Trarbach
Ernst Willen Spies, mit Fahrrad
und Stock in den 1950er Jahren.
Zwei besondere Ereignisse rücken
den Verein der Freunde
und Förderer der Festung
Mont Royal ins Scheinwerferlicht.
Eines davon ist die kürzlich
von ihm herausgebrachte
32-seitige Broschüre „Die
französische Festung Mont
Royal“. Autor und Vorstandsmitglied
Lutz Reichardt erklärt
darin die Bedeutung der von
Sébastien Vauban erbauten
Anlage (siehe Hintergrund).
Das zweite Ereignis ist eine
Gedenkveranstaltung im August
oder September zum 40.
Todestag des Heimatforschers
Ernst Willen Spies (1898 bis
1975). Die Ausgrabungen des
Staats- und Wirtschaftswissenschaftlers,
der auch Geschichte
und Kunst studierte, beförderten
in den 1930er Jahren
Überreste der Festung ans Tageslicht.
Mit Recherchen in Pariser
Militärarchiven untermauerte
er seine Erkenntnisse,
die nach seinem Tod etwas
in Vergessenheit gerieten.
2009 nahm sich ein Arbeitskreis
seines Nachlasses an.
Die neun Männer sichteten
handschriftliche Aufzeichnungen,
Zeitungsberichte, französische
Dokumente, Fotografien,
Karten und Pläne. So erschloss
sich auch ihnen die
Bedeutung des Mont Royal,
den Frankreich unter der Bedingung
aufgab, Straßburg zurück
zu erhalten.
2011 gründete sich der Verein
mit heute etwa 30 Mitgliedern,
die die Geschichte der Festung
ins rechte Licht rücken wollen.
Sie pflegen Kontakte zu anderen
Vauban-Festungsstädten,
überregionalen Netzwerken
wie der Vauban-Gesellschaft,
Historikern, Hochschulen und
FOTO: HANS-PETER LINZ
Institutionen. Ein erster Erfolg
ist, dass der Mont Royal als
europäisches Kulturerbe mittlerweile
als Vauban-Feste gelistet
ist. Die größte Festung
ihrer Zeit weist laut dem Vereinsvorsitzenden
Uwe Hauth
zwei Besonderheiten auf. Sie
wurde „am schnellsten gebaut
und war am schnellsten verschwunden“.
Der Verein bringt sich im Sinne
seiner Ziele auch für den
„Franzosensteig“ an der Grevenburg
ein und will Vorträge,
Lesungen, Ausstellungen und
Exkursionen anbieten. Vor allem
aber ist geplant, den
Nachlass öffentlich zugänglich
machen. Das war ein Wunsch
des Verstorbenen, dessen
Nichte Erdmut Stolte glücklich
ist, dass die Dokumente nicht
länger im Museum lagern. Für
die Vereinsmitglieder bedeutet

Die Festungsanlage Mont Royal fasziniert nicht nur die Aktiven des Vereins der Freunde und Förderer
der Festung Mont Royal. Hier im Bild (von links) Kassenwart Uwe Hauth, Vorsitzender Peter Sündermann,
Stellvertreter Lutz Reichardt und Beisitzer Eckehard Wehe. Vom Vorstand fehlen: Schriftführer
Christian Gamp und Beisitzer Wilfried Gibbert. FOTO: URSULA SCHMIEDER
Spies 1930 an der schwarzen
Mauer der Festung Mont Royal.
das viel Arbeit. Die feine Sütterlin-Handschrift
des Museumsgründers,
teils in Französisch
und mit vielen Abkürzungen,
ist oft nur mit einer Lupe
zu entziffern.
Denn Ernst Willen Spies
schrieb auf die Rückseite einer
Briefmarke mitunter einen
ganzen Satz. In dem 1937 von
ihm gegründeten Mittelmoselmuseum,
in dem er ab 1955
auch wohnte, ist nun die Gedenkveranstaltung
geplant.
Uwe Hauth hofft auf möglichst
viele Gäste, die dann auch einen
Film über den Forscher
oder von einem seiner Vorträge
sehen sollen. Bei einer späteren
Veranstaltung will der
Verein einen Jahreskalender
mit Fotos aus dem Leben des
engagierten Traben-Trarbachers
vorstellen.
DIE FESTUNG MONT ROYAL
Erbauer der für 8500 Soldaten und 1500 Zivilisten konzipierten
französischen Festung oberhalb von Traben war Ludwig XIV., der
Sonnenkönig. Er ließ die 1,6 Kilometer lange und bis zu einem Kilometer
breite Kernfestung 1687 bis 1692 errichten und bereits
1698 sprengen. Ebenso dem Erdboden gleich gemacht wurden einige
Teile der nach Plänen von Sébastien Le Prestre de Vauban erbauten
Befestigungen an der Grevenburg am gegenüberliegenden
Moselufer. Mit dem Frieden von Rijswijk, der 1697 den Pfälzischen
Erbfolgekrieg Frankreichs und des Heiligen Römischen Reiches beendete,
hatten sie ausgedient. Frankreich verzichtete auf rechtsrheinische
Eroberungen, die Pfalz und Lothringen und erhielt das
Elsass mit Straßburg.
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Stadtgespräch Traben-Trarbach // 17

Einkehren und Geschichte atmen
Zu Besuch bei Gabriel Petras, dem neuen Pächter des Ausflugslokals in der Grevenburg
Gabriel Petras ist der neue Chef der Grevenburg.
FOTOS (2): URSULA SCHMIEDER
Er ist eine Seele von Mensch –
und sein neuer Wirkungskreis
ist wie geschaffen für ihn. „Für
die Traben-Trarbacher ist das
hier ihr Wohnzimmer“, weiß
Gabriel Petras um die Bedeutung
der Grevenburg. Der 56-
Jährige ist zwar nicht in Traben-Trarbach
geboren – aber
die Jugendstilstadt ist seit 22
Jahren seine Wahlheimat: „Ich
fühle mich als Trarbacher.“
Gabriel Petras bringt aber
nicht nur Herzblut mit, sondern
auch fundierte Erfahrung
aus der Gastronomie.
Der Außenbereich der Grevenburg lädt zum Verweilen ein.
Nach ersten Lehrjahren im Hotel
Scandic Crown in Trier arbeitete
er im Schweizer Kanton
Wallis sowie danach in
Traben-Trarbach: in der Goldenen
Traube, der Zunftscheune
und auf der Grevenburg, damals
geführt von Rita Rapp.
Seine jüngsten Wirkungskreise
waren am Flughafen Hahn –
als Assistent der Geschäftsleitung
von Scherers Erlebnisgastronomie
und als Restaurantleiter
des Reiseunternehmens
Bohr. Als die Stadt Traben-Trarbach
nun das Ausflugslokal
an der Grevenburg
verpachtete, packte er die
Chance beim Schopf, sein erstes
eigenes Lokal zu eröffnen.
Das Ausflugslokal mit Restaurant
und Biergarten am Fuß
der Burgruine ist beliebt – und
das bei Einheimischen wie
Wanderern oder Urlaubern.
Besucher lieben es, unter
schattenspendenden Bäumen
zu sitzen und das herrliche Panorama
genießen zu können.
Perfekt machen das ein Gläschen
Wein, ein kühles Getränk
oder eine Tasse Kaffee. Der
neue Pächter will zudem kleine
Gerichte anbieten. Ursprünglich
übte Gabriel Petras,
der 1983 aus der Slowakei
nach Deutschland kam, einen
völlig anderen Beruf aus. Er
war Tänzer der städtischen
Bühne Trier. Während einer
Tournee lernte er die Region
kennen und lieben: „Ich bin
einfach hier geblieben, es war
schön – auch ohne die Sprache
sprechen zu können.“
Über einen Landsmann, der in
der Gastronomie arbeitete,
fand er zu seiner neuen Passion,
für die er umschulte. Das
am 15. Mai eröffnete Restaurant
wurde zuvor umgestaltet
und verschönert. Gäste sollen
ja nicht nur den tollen Ausblick,
sondern den gesamten
Aufenthalt genießen. Immerhin
lässt sich zu Füßen der
Ruine Geschichte atmen. Die
1350 von Sponheimer Grafen
errichtete Burg baute Ludwig
XIV, der Sonnenkönig, 1680
mit der Festung Mont Royal zu
einem komplexen Befestigungssystem
aus.
18 // Stadtgespräch Traben-Trarbach

Stadtgespräch Traben-Trarbach // 19

Atemberaubender
Seitensprung
Kleinere Kletterpartien bereichern
den Leiermannspfad
ebenso wie natürliche Pfade,
die sich zwischen Enkirch und
Starkenburg immer wieder
bergan und bergab winden.
FOTOS: URSULA SCHMIEDER
Der Name könnte leicht auf
die falsche Fährte führen.
Denn geleiert oder gejammert
wird nicht entlang des Leiermannssteigs.
Der Partnerweg
des Premiumfernwanderweges
Moselsteig erinnert vielmehr
an eine Anekdote. Vor langer
Zeit soll ein Musiker, der mit
seiner Leier den Pfad entlang
wanderte, ein Abenteuer dort
erlebt haben. Der Legende
nach begegnete ihm ein Bär,
vor dem der „Leiermann vom
Ahringsbach“ auf einen Baum
flüchtete. Die ganze Nacht hindurch
soll er dort auf seiner
Leier gespielt haben, um das
Tier zu besänftigen.
Heutige Wanderer muss das
aber nicht ängstigen. Auf dem
Weg durchs Kerb- und Ahringsbachtal
gilt es vielmehr, wilde
Orchideen zu entdecken – und
herrliche Panoramen. Denn die
Mosel und ihre Weinberge präsentieren
sich von ihrer
schönsten Seite. Vorbei an
mehreren Mühlen und einer alten
Klosterkirche führt der
Pfad durch Enkirch und Starkenburg
mit malerischen Fachwerkhäusern
und historischen
Backhäusern. Besonders sehenswert
ist ein Besuch der
Oberen Starkenburger Mühle,
einer Getreidemühle, die ab
1798 für etwa 20 Anteilseigner
einer Mühlenkompanie klapperte.
Dank zweier Brüder, Arno
und Kurt Scheuer, ist die
Nach einem Musiker wie ihm ist
der Moselsteig-Seitensprung
Leiermannspfad benannt.
Mühle bis heute funktionstüchtig,
was beim jährlichen
Mühlentag nicht nur Wanderer
lockt.
Der kürzlich eröffnete Leiermannspfad
führt als Seitensprung
des Moselsteigs mit
seinen auch für Partnerwege
verbindlichen hohen Qualitätsstandards
größtenteils über
natürliche Pfade. Mit dem Kirster
Grat ist sogar eine fast alpine
Herausforderung zu meistern,
was den Spaß an der
Route aber nur steigert. Insgesamt
sind entlang von knapp
elf Kilometern 270 Meter Steigungen
zu überwinden. Der
höchste Punkt der etwa vierstündigen
Tour liegt auf 370
Metern.
Wanderer erleben auf dem Leiermannspfad hervorragende Aussichten
über das gesamte Moseltal.
20 // Stadtgespräch Traben-Trarbach

Manfred Schmitz (links), Vorsitzender Dehoga-Kreisverband, überreichte den Touristikpreis an Bord der MS-Europa an Stadtbürgermeister
Patrice Langer. Rechts im Bild Marcus Heintel, Bürgermeister der neuen Verbandsgemeinde Traben-Trarbach, sowie sitzend
sein Bernkastel-Kueser Amtskollege Ulf Hangert. Mit dabei von der Landesregierung war Staatssekretärin Heike Raab sowie vom Dehoga-Landesverband
Vizepräsident Lothar Weinand. FOTO: TOURIST-INFORMATION
Dehoga-Preis würdigt Macher
des Mosel-Wein-Nachts-Marktes
Mit einem noch jungen Event
ist es Traben-Trarbach gelungen,
weit über die Region hinaus
zu glänzen. Im April
zeichnete der Kreisverband
des Deutschen Hotel- und
Gaststättenverbandes, Dehoga
Rheinland-Pfalz, die Initiatoren
des Mosel-Wein-Nachts-
Marktes aus.
Der Touristikpreis würdigt die
Veranstaltung mit gleich mehreren
Alleinstellungsmerkmalen.
Einzigartig ist der Veranstaltungsort,
die Traben-Trarbacher
Unterwelt der festlich
illuminierten weitläufigen
Weinkeller der Stadt. Die teils
aus dem 16. Jahrhundert stammenden
Gewölbe zeugen von
der Blütezeit der Jugendstilstadt,
die einst nach Bordeaux
der bedeutendste Weinhandelsplatz
der Welt war.
Eine zweite Besonderheit ist,
dass die Türen des Mosel-
Wein-Nachts-Marktes noch etliche
Tage nach Weihnachten
bis ins neue Jahr hinein offen
stehen. Den Machern des
Events ist es so gelungen, Urlauber
wie Einheimische zu
begeistern. Der vierte Mosel-
Wein-Nachts-Markt lockte binnen
sechs Wochen etwa
150 000 Besucher an, die
durch die Weinkeller und die
Straßen der Stadt bummelten.
Verliehen wurde der Touristikpreis
im Rahmen der traditionellen
Frühjahrs-Schifffahrt
Der Traben-Trarbacher Wein-Nachts-Markt hat sich als Top-Event
an der gesamten Mittelmosel erwiesen. FOTO: URSULA SCHMIEDER
des Dehoga-Kreisverbandes.
Gastronomen, Winzer und Hoteliers
nutzen den Termin seit
gut 20 Jahren, um sich mit Vertretern
von Tourismus und Politik
auszutauschen.
Traben-Trarbachs Stadtbürgermeister
Patrice Langer nahm
den Preis entgegen – stellvertretend
für alle Beteiligten, darunter
viele Ehrenamtliche. Er
sprach von einem „Event der
Superlative“ – gestemmt von
einem engagierten Team und
Sponsoren.
Der Kreisverbandsvorsitzende
Manfred Schmitz begründete
den Preis damit, dass dieses
Angebot „der gesamten Region
diene“. In einer umsatzschwachen
Zeit trage der Mosel-Wein-Nachts-Markt
zu einer
stärkeren Auslastung von
Hotels und Restaurants bei.
Der Dehoga-Kreisvorstand kürt
jährlich nur einen Preisträger.
Gewürdigt wird eine Person
oder Institution, die sich in besonderem
Maße verdient
macht um die „touristische
Entwicklung der Region Mittelmosel-Eifel
und Hunsrück“. Zu
den Preisträgern zählen etwa
Bürgermeister von Verbandsgemeinden
wie Werner Klöckner
(Daun) oder Otto Maria
Bastgen (Kröv-Bausendorf).
Zuvor wurden die Initiative
„Der beste Schoppen“ und der
Verein Römisches Weinschiff
Neumagen-Dhron gewürdigt.
Stadtgespräch Traben-Trarbach // 21

Garten der Integration geplant
Jeder, der möchte, soll dort künftig ernten oder auch arbeiten dürfen
Mit vereinten Kräften wollen Traben-Trarbacher Bürger einen Garten der Integration – für Einheimische
wie Flüchtlinge oder Neubürger – realisieren. FOTO: URSULA SCHMIEDER
Unter dem Dach der Landes-
Initiative „Ich bin dabei“, soll
in Traben-Trarbach, unterstützt
von der Verbandsgemeinde,
ein Treffpunkt und Integrativer
Willkommenstreff für alle Interessierten
geschaffen werden.
Mitten in der Stadt soll dafür
ein Gartengrundstück auf ungewöhnliche
Art und Weise
aus seinem Dornröschenschlaf
erweckt werden. Engagierte
Bürger wollen dort einen „Ess-
Garten“ erschaffen. Jeder, der
möchte, soll dort Obst naschen,
Salat und Gemüse ernten
und natürlich auch gärtnern
dürfen. Die Initiatoren
stellen sich ein Gemeinschaftsprojekt
vor, das Menschen
jeden Alters und Einheimische
wie Flüchtlinge oder
Neubürger zusammen bringt.
„Es soll gemeinsam geplant,
gearbeitet, geerntet, kommuniziert
und gefeiert werden“,
erklärt Helmut Pönnighaus. Er
ist Vorsitzender des Vereins
Traben-Trarbach Aktiv, kurz
TTA, der den „Garten der Integration“
in der Anfangsphase
personell und materiell unterstützen
wird. So kauft TTA
beispielsweise die ersten
Pflanzen für den neuen Garten
und besorgt fürs Gärtnern benötigte
Werkzeuge. Auf dem
Grundstück, das für das Vorhaben
kostenlos zur Verfügung
gestellt wird, soll ein
bunter Nutzgarten angelegt
werden – mit möglichst vielen
Gemüse- und Salat-Sorten
oder auch Beerensträuchern.
An Ehrenamtlichen, die dort zu
Spaten und Hacke greifen wollen,
fehlt es laut Helmut Pönnighaus
nicht. Er weiß von etlichen
passionierten Hobby-
Gärtnern, die sich für die gemeinnützige
Initiative einbringen
wollen.
Feuer und Flamme für Fleisch, Pasta, Gemüse & Co.
Von Profis lernen – Kochschule Tafelkunst im Moselschlösschen bietet ein breites Spektrum an Kursen
Spitzenköchen einmal über die
Schulter schauen zu können,
dürfte wohl jeden Genießer
reizen. Im Moselschlösschen
Traben-Trarbach, einem Vier-
Sterne-Hotel, ist das möglich.
Die von Küchenchef Bernhard
22 // Stadtgespräch Traben-Trarbach
Tintemann angebotene Kochschule
ist heiß begehrt und
sehr gut gebucht, was Interessenten
aber nicht abschrecken
sollte. Denn neben den regulären
Terminen mit Themen wie
„Feuer und Flamme für Fisch,
Im malerischen Moselschlösschen Traben-Trarbach dürfen Gäste
Spitzenköchen nicht nur über die Schulter schauen. FOTO: PRIVAT
Fleisch & Co“ oder „Mediterraner
Gemüsegenuss“ können
Gruppen auch individuelle
Kurse vereinbaren.
Wer es besonders gut erwischt,
kann in der Kochschule
schon mal Seite an Seite mit
Fernsehkoch Johann Lafer den
Kochlöffel schwingen. Auch
Harald Wohlfahrt, Küchenchef
im Hotel Traube Tonbach in
Baiersbronn, ließ sich in der
Moselschlösschen-Kochschule
Geheimnisse entlocken. Doch
die mehrstündigen Kurse sind
auch ohne VIPs ein Gewinn.
Denn die Tipps und Tricks von
Bernhard Tintemann sind
ebenso inklusive wie seine Rezepte
oder die redlich verdiente
Kochschürze, die die Teilnehmer
mit nach Hause nehmen
dürfen. Das absolute
Hightlight sind jedoch die abschließenden
Drei- oder Vier-
Gänge-Menüs mit korrespondierenden
Weinen. Schließlich
sollen die Kochschüler die von
ihnen gezauberten Genüsse ja
auch probieren können.
In der Kochschule Tafelkunst
wird meist sonntags, 15 Uhr
bis 18 Uhr, gemeinsam gekocht
und anschließend geschlemmt.
„Das Gesellige und
der Spaß stehen im Vordergrund“,
versichert Bernhard
Tintemann.
Termine:
31. Mai: Weiß-grüner Genuss –
Edles mit Spargel
14. Juni: Grill-Kochkurs – Feuer
und Flamme für Fisch, Fleisch,
Gemüse & Co.
28. Juni: Mediterraner Gemüsegenuss
– köstlich und vegan
12. Juli: Kräuterworkshop/
Kochkurs mit Maiga Werner
26. Juli: Smarter grillen – Feuer
frei
Mehr Infos im Internet:
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Stadtgespräch Traben-Trarbach // 23

Traben-Trarbach
10.-13. JULI 2015
Freitag, 10. Juli 2015
18:00 Uhr
„Unterwelt-Weinprobe“
Samstag, 11. Juli 2015
22:45 Uhr
„Brillant Höhenfeuerwerk“
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Das ausführliches Programm erhalten Sie bei der Tourist-Information · Tel. +49 - (0) 65 41 - 83 98 0 · info@traben-trarbach.de · Änderungen vorbehalten
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