Urlaubsangebote für die Saale-Unstrut-Region 2016

Weinkultur Saale-Unstrut – Mein Urlaub 2016
Kloster Pforta
Wein und Geschichte erleben
Ewig funkelt der Wein
Mit den Mönchen fing alles an
Burgzinne und Weintraube – dieses symbolträchtige Pärchen
Ein rein geistiges Leben ist auf Dauer schwer bekömmlich.
begegnet Ihnen bei Ihren Entdeckertouren durch Saale- Unstrut
Das sahen auch die Mönche des Zisterzienserordens so und
auf Schritt und Tritt. Mehr als 450 Weinbauern zeigen so voller
verschrieben sich dem „vita activa“. Mit der Gründung des
Stolz ihre Zugehörigkeit zur Winzervereinigung Freyburg.
Kloster Pforta 1137 widmeten sie sich intensiv dem Weinbau
und prägten diesen entscheidend. Im 13. und 14. Jahrhun-
Jeder zweite Rebstock des Anbaugebietes wird von ihnen
dert kamen die Zisterzienser zu großem Einfluss und Besitz.
Öffentliche Führungen im Kloster
gehegt und gepflegt. Und im Herbst, immer am 2. Wochen ende
erschließt sich aber erst durch eigenes Genießen in der Frey-
Durch die Schaffenskraft der Mönche entstand somit eine
Jeden Samstag und Sonntag ab 14 Uhr – Treffpunkt Besucheremp-
im September, verwandelt sich die Innenstadt von Freyburg in
burger Weingalerie. Und das sollten Sie unbedingt tun!
vielgestaltige Kulturlandschaft.
fangszentrum. Jeden letzten Samstag im Monat um 10.30 Uhr
einen einzigen Weinausschank – das Freyburger Winzer fest ist
Sonderführung „Schulpforte und seine berühmten Schüler“.
das größte regionale Weinfest Mitteldeutschlands!
Nehmen Sie sich Zeit und entdecken Sie die Weinregion Saale-
Ein Teil des weitläufigen Areals beherbergt heute die 1543 von
Unstrut. Das Berghotel zum Edelacker bietet Ihnen dafür
Herzog Moritz von Sachsen gegründete Landesschule Pforta.
Vinothek des Landesweinguts Kloster Pforta
Wie aber verwandeln sich süße Trauben in kernige Weiß-
alles was das Herz begehrt. Hoch über der Stadt gelegen, in
Zu den großen Namen unter den Alumni zählen Geistes-
Mit seinen klösterlichen Ursprüngen ist das Landesweingut
weine und sanfte Rotweine? Dem Geheimnis können Sie im
unmittelbarer Nachbarschaft zum Schloss Neuenburg, über-
wissenschaftler wie Friedrich Gottlieb Klopstock, Johann Gott-
Kloster Pforta noch heute unmittelbar verbunden. Im Torhaus
Gewölbe-Keller der Winzervereinigung nachspüren – einem
zeugt das Hotel mit erstklassigem Service, einer regionalen
lieb Fichte, Friedrich Nietzsche und viele weitere.
des ehemaligen Klosters unterhält das Weingut eine florieren-
der schönsten und größten Holzfasskeller Deutschlands! Bei
Küche und einem traumhaften Ausblick über die Weinberge.
de Vinothek. Ganzjährig täglich geöffnet von 10.00–18.00 Uhr.
einer der zahlreichen Kellerführungen oder professionellen
Heute starten die Führungen über das Gelände am Besu-
Weinproben haben Sie die Gelegenheit dazu. Warum unse-
Sie sind herzlich willkommen!
cherempfangszentrum mit Spielplatz und Rebschaugarten.
Öffentliche Weingutsführung
re Weine in ganz Deutschland nachgefragt und bei Bundes-
Ihre Teams der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG und
Besichtigt werden können Teile der Landesschule Pforta mit
Von Ostern bis Ende Oktober jeden Samstag um 15.30 Uhr –
und Landesweinprämierungen mit Edelmetall geehrt werden,
des Berghotels zum Edelacker
Klausur, Klosterkirche, Park und Internatsgebäuden. Auch die
Treffpunkt Gutsrestaurant „Saalhäuser Weinstuben“. Lernen
mittelalterliche Klostermauer, die dem Gesamtensemble der
heutigen Landesschule Pforta den geschlossenen Rahmen
gibt, ist erhalten geblieben. Das Kloster ist übrigens eine der
vielen sehenswerten Stationen an der Straße der Romanik.
Der Sitz des Weinguts liegt direkt in den „Saalhäuser“ Weinbergen
– den ehemaligen Wohn- und Arbeitsgebäuden der
Mönche. Vom Kloster aus wandert man eine halbe Stunde über
die Saalebrücke entlang des idyllischen Saale-Radwanderwegs
und grünen Rebhängen bis hin zum Weingut.
Sie bei einer Führung Weinberg und Holzfasskeller kennen
und genießen Sie in entspannter Atmosphäre zwei Weine.
Stiftung Schulpforta
Schulstraße 22 | 06228 Naumburg OT Schulpforte
Tel.: 03 44 63-281 15 | Mail: info@stiftung-schulpforta.de
www.stiftung-schulpforta.de
Landesweingut Kloster Pforta
Saalberge 73 | 06628 Naumburg OT Bad Kösen
Tel.: 03 44 63-300-0 | Mail: service@kloster-pforta.de
www.kloster-pforta.de
Ein besonderer Tipp
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Genießen Sie die unverwechselbaren
Weine der Toskana des Nordens in einem
der schönsten Weinkeller Deutschlands.
Unsere Kellerführung mit einem
Glas Wein findet von Karfreitag bis
Silvester täglich um 13 Uhr statt.
Kurztrips
für die Sinne
Arrangements
bitte rechtzeitig
reservieren!
Tauchen Sie ein in die wunderbare
Welt der Saale-Unstrut-Weine und
lassen Sie sich einmal so richtig
verwöhnen!
Erleben Sie bei einer Kellerführung oder einer Weinbergswanderung,
wie Saale-Unstrut-Wein entsteht oder schulen Sie bei einer
kulinarischen Verkostung Ihren Gaumen.
Im Gutsrestaurant Saalhäuser Weinstuben, unmittelbar am Saale-
Radweg gelegen, erwarten Sie regionale Speisen und ein einma liger
Ausblick über Weinberge und Saalewiesen. Zudem kann eine Ferienwohnung
angemietet werden.
Querfurter Straße 10
D-06632 Freyburg
Telefon: (034464) 306-0
www.winzervereinigung-freyburg.de
Unsere Angebote mit erholsamen
Arrangements für Weinliebhaber
fi nden Sie unter www.edelacker.de
Berghotel
zum Edelacker
★★★★ Hotel am Weinberg
Schloss 25, 06632 Freyburg | Telefon 03 44 64. 35-0
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