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Bernadette<br />
Rickenbacher und<br />
Peter Oesch.<br />
«Wir sind auch im Herbst<br />
und Winter für die Gäste da!»<br />
Seit letzten Frühling ist Peter Oesch im Golfrestaurant<br />
Heidental in Stüsslingen nicht mehr alleine Gastgeber:<br />
Mitinhaberin und Co-Gastgeberin ist seine Lebenspartnerin<br />
Bernadette Rickenbacher. «Die Gäste haben damit eine<br />
zweite kompetente Ansprechperson», erklärt Peter Oesch,<br />
«und die Verantwortung ist auf zwei Schultern verteilt.»<br />
Herr Oesch, sind Sie mit der vergangenen<br />
Saison zufrieden?<br />
Ja, sehr. Das Wetter hat dafür gesorgt,<br />
dass unsere Terrasse oft gut<br />
gefüllt blieb – bis weit in die Abendund<br />
Nachtstunden hinein. Sowohl<br />
die Golferinnen und Golfer, als<br />
auch unsere anderen Gäste durften<br />
bestimmt viele schöne Momente<br />
bei uns erleben.<br />
Für Sie war der grösste Unterschied<br />
zu früher sicher, dass<br />
Sie von Ihrer Lebenspartnerin<br />
Bernadette Rickenbacher noch<br />
mehr unterstützt wurden?<br />
Ganz bestimmt. Bernadette hat<br />
zwar schon letzte Saison im Restaurant<br />
gearbeitet. Aber dadurch, dass<br />
sie nun Mitinhaberin und Co-Gastgeberin<br />
ist, laufen nicht immer alle<br />
Fäden nur bei mir zusammen. Das<br />
entlastet mich, und dafür bin ich<br />
Bernadette sehr dankbar.<br />
Eigentlich hat ja Bernadette<br />
Rickenbacher noch andere anspruchsvolle<br />
Aufgaben?<br />
Ja, sie ist unter anderem Präsidentin<br />
der römisch-katholischen Synode<br />
des Kantons Solothurn, sie ist<br />
Gemeinderätin, Kantonsrätin und<br />
Nationalratskandidatin. Das Gastrogewerbe<br />
kennt sie aber aus dem<br />
«FF». Immerhin ist sie ausgebildete<br />
Hotelfachfrau. Bernadette ist zwar<br />
viel unterwegs, trotzdem hat sie<br />
in unserem Restaurant eine grosse<br />
Präsenz.<br />
Ein bisschen ruhiger wird es schon.<br />
Das Restaurant ist ab Mitte <strong>Nov</strong>ember<br />
nicht mehr täglich offen. Aber<br />
für Gruppen ab zwanzig Personen<br />
nehmen wir gerne Reservationen<br />
entgegen und sind zum Beispiel für<br />
Weihnachtsessen gerne da. Aber<br />
auch danach können Gruppen jederzeit<br />
bei uns für einen Anlass<br />
reservieren. Ab Mitte März geht<br />
dann die Saison wieder los.<br />
Gibts noch Platz für Weihnachtsessen?<br />
Wir haben schon etliche Reservationen,<br />
besonders für die Freitag<br />
Abende. Je früher die Reservation,<br />
desto grösser ist die Möglichkeit,<br />
dass wir am Wunschdatum noch<br />
Platz haben.<br />
Ihre Herbstspezialitäten?<br />
Natürlich Wild, zum Teil aus eigener<br />
Jagd. Unsere Karte wird<br />
regelmässig an die saison- und<br />
marktaktuellen Angebote angepasst.<br />
Lassen Sie sich überraschen!<br />
Golfrestaurant Heidental<br />
Gastgeber Peter Oesch<br />
Gösgerstrasse 9a<br />
4655 Stüsslingen<br />
Telefon 062 298 07 50<br />
Geniessen Sie wunderbare Herbstgerichte in<br />
einzigartigem Ambiente.<br />
Weihnachten naht!<br />
Wir bieten stilvolle Lokalitäten von 10 bis max. 80 Personen.<br />
Reservieren Sie rechtzeitig und geniessen Sie ein traumhaftes<br />
Weihnachtsmenü mit Ihrer Familie oder Ihren Mitarbeitern.<br />
Eintracht Restaurant + Catering<br />
Hanna und Marco Meier<br />
meier@eintrachtkestenholz.ch<br />
www.eintrachtkestenholz.ch<br />
Neue Strasse 6<br />
4703 Kestenholz<br />
Tel. 062 393 24 63<br />
Nun kommen mit dem Herbst<br />
und dem Winter für sie aber ruhigere<br />
Zeiten?<br />
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