DOLCE VITA MAGAZIN N° 6 / 2016

Im Six Senses Spa bilden Anwendungen mit frischem
Obst aus dem resorteigenen Garten einen Schwerpunkt.
Die grosszügigen Deluxe-Zimmer sind mit warmen
Farben und zeitgemässer Einrichtung ausgestattet.
Serpa Pimentel das Anwesen. Unter seiner Regie wurde Vale de Abraão
renoviert. Als Vorbild diente ihm die königliche Sommerresidenz in Sintra,
dem legendären Bergdorf, kühle Zuflucht der Königsfamilie während der
Sommerhitze.
Bis Anfang der 1990er-Jahre lebte die Familie Serpa Pimentel glücklich in
Vale de Abraão, bis es zu einem verheerenden Feuer kam, bei dem nahezu
das gesamte Anwesen niederbrannte. Die Familie zog weg und zurück blieb
nichts als Schutt und Asche.
PHÖNIX AUS DER ASCHE
Nach vielen Jahren der Vernachlässigung übernahm ein portugiesischer
Investor das Anwesen und baute es zu einem eleganten Hotel mit 57 Gästezimmern
und einem Spa um – so entstand das Aquapura, das 2003 seine
Pforten öffnete. 2014 übernahm die Explorer-Gruppe, eine der mächtigsten
Investoren-Gesellschaften Portugals, das Anwesen. Die neue Betreiberin
Six Senses Hotels Resorts Spas machte das Vale de Abraão zum
ersten Six Senses Refugium in Europa. Eine Ferienresidenz mit der
perfekten Symbiose aus dem Charme vergangener Tage und natürlichem,
zeitgenössisch-puristischem Design, für das Six Senses bekannt ist.
Die verschiedenen Zimmerkategorien reichen von Superior, Deluxe oder
Flusszimmern bis hin zu grosszügigen Suiten und Villen mit einem, zwei
oder drei Schlafzimmern. In hellen Grau- und Sandtönen gehalten, gestaltete
der New Yorker Innenausstatter Clodagh Design glamouröse Zimmer
mit umweltfreundlichen Materialien, oft in traditionell portugiesischem Stil
gearbeitet. Naturstein, Holz und Wasser ziehen sich thematisch als roter
Faden durch das gesamte Resort. Konsequent durchgezogene Erdtöne
tauchen das schöne Hideaway in ein warmes Licht, und wenn die Sonne
vom Himmel brennt, ist es innen angenehm kühl. Das edle, puristische
Design sucht im Land seinesgleichen. Diese Moderne und Geradlinigkeit
erwartet man vielleicht in London, aber nicht im vom Weinbau geprägten
bodenständigen Douro-Tal. Der absolute Traum aber ist von fast überall
der Blick durch die Panoramafenster auf den Strom und die Weinberge.
WELTENBUMMLER TRIFFT AUF MEISTER
DER LANDESTYPISCHEN KÜCHE
Typisch Six Senses, spielt nicht nur der Umweltgedanke eine zentrale Rolle,
sondern jedes Haus soll mit jedem Detail die Region, in der es sich befindet,
widerspiegeln. Angefangen von der Bauweise mit ihren natürlichen, hauptsächlich
regionalen Materialien über die liebevoll-extravagante Ausstattung
bis hin zu den landestypischen Küchenkreationen einerseits, andererseits
steht auch ganz wesentlich das zwischenmenschliche Moment im
Fokus. Und das wiederum betrifft die besondere Sensibilität gegenüber
den Gästen ebenso wie den harmonischen und verständnisvollen Umgang
mit dem gesamten Team. Für all diese Aspekte stehen in Portugal General
Manager Nick Yarnell und Küchenchef Paulo Matos.
N° 06 | FRÜHLING 2016 DOLCE VITA MAGAZIN 25