Watair Prospekt Wasser

Desinfektion auf Wasserbasis
Bakterien, Viren und Pilze bedrohen die Gesundheit von
Menschen, Tieren und Pflanzen. Mit unserem Desinfektionsmittel
auf Wasserbasis kann diese Bedrohung in zahlreichen
Bereichen und Anwendungen eliminiert werden.

Index
PORTRAIT
WATAIR entkeimt in allen Anwendungsbereichen 3
DIENSTLEISTUNGEN
Von der Analyse bis zur Lösung 4
TECHNOLOGIE
Membranzellen-Elektrolyse 6
EIGENSCHAFTEN
Hohe bakterizide, viruzide und fungizide
Wirksamkeit 8
EINSATZGEBIETE
Vom Wohnhaus bis zur Industrie 10
– Trinkwasser 12
– Getränkeindustrie 14
– Lebensmittelindustrie 16
– Prozesswasser 18
– Schwimmbadwasser 18
– Landwirtschaft 19
Gesunde Hühner dank gesundem Wasser 20
Pferdeklinik setzt auf desinfizierende
Eigenschaften von Anolyte 22

WATAIR entkeimt
in allen Anwendungsbereichen
Höchste Standards für Reinheit und Hygiene in Lüftungsund
Wasseranlagen erreichen wir durch unsere intelligenten
und nachhaltigen Systeme. Professionelle Beratung, Planung
und Ausführung garantieren den Erfolg.
PORTRAIT
Sachgerechte Beratung, Planung und Realisierung
von technischen Konzepten bilden die Grundlage
für eine wirkungsvolle Keimreduktion, Desinfektion
und Akti vierung bei unterschiedlichen Anlagen und
Anwen dungen. Damit werden einerseits die Qualitätsstandards
erhöht, anderseits Gesundheitsgefahren
vermindert und Energie kosten gesenkt.
Wesentliche Faktoren für die Erstellung von Anlagen
sind das Erfassen der Betriebsweise und der zu berücksichtigenden
Verfahrenszustände, sowie bau- und
hygienetechnische Anforderungen. Hinzu kommen
die Kalkulation von Anlage- und Betriebskosten und
die Berechnung der Amortisationszeit.
Einweisung des Bedienungspersonals. Aber auch Service
und Wartung sind wesentliche Bestandteile des
Dienstleistungsangebots. Mit der Kontrolle und Analytik,
der Zusammenarbeit mit akkreditierten Prüflabors,
Universitäten und Instituten wird die nachhaltige
Funktionalität und Wirtschaftlichkeit der Anlagen
untersucht.
Wir bringen langjährige Erfahrung und ein umfassendes
Portfolio an umgesetzten Lösungen in den
Bereichen der Hygiene und Entkeimung in die Gespräche
mit Interessenten ein.
WATAIR plant, verkauft und installiert in der Schweiz
die gesamte Anlagentechnik der Innowatech GmbH
und bietet einen professionellen Kundendienst. Dazu
gehören die Inbetriebnahme sowie die Schulung und
Hans-Peter Bochsler
Ingenieur HTL,
Geschäftsführer
Michael Bochsler
Ingenieur FH,
Direktor
WATAIR plant, liefert und
installiert die gesamte Anlagentechnik
für optimale Keimreduktion
und Desinfektion
bei hohem wirtschaftlichem
Nutzen.
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DIENSTLEISTUNGEN
Von der Analyse bis zur Lösung
WATAIR bietet ein umfassendes Dienstleistungspaket,
von der Beratung und Analyse bis zur Konzeption, Montage,
Inbetriebnahme und Wartung von Anlagen zur Keimreduktion
und Desinfektion für hygienisch einwandfreie
Resultate und erhöhte Produktsicherheit.
Mit der Beseitigung von mikrobiellen
Lasten werden optimale Voraussetzungen
für Hygiene und Rein heit
geschaffen – bei zahlreichen
Anwendungen und Einsatz bereichen.
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4
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Wir beraten
Sie umfassend und zeigen Ihnen
optimale Lösungsmöglichkeiten auf
Wir analysieren
die Machbarkeit und
Einbindungsmöglichkeit
Wir konzipieren
auf Ihre Anwendung
zugeschnittene Lösungen
Wir realisieren
eine optimale Umsetzung, abgestimmt
auf Ihre Anforderungen
Wir schulen
Sie im Umgang und der
funktionsweise der Anlagen
Wir garantieren
für kompetenten und
zuverlässigen Kundenservice
Wir helfen
bei der Senkung Ihrer
Betriebs- und Prozesskosten
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TECHNOLOGIE
Membranzellen-Elektrolyse
Im Mittelpunkt steht die Membranzellen-Elektrolyse, in der
mit Wasser, Strom und Kochsalz ein hoch desinfizierendes
Konzentrat hergestellt wird.
Grundlage des Verfahrens ist die elektrolytische Herstellung
von Natriumhypochlorit. Als Basis der Technologie
dient eine optimierte Elektrolyse, bei welcher
Anode und Kathode durch eine Membran voneinander
getrennt sind. Mittels einer Starterlösung, die aus
einer mit ca. 0,45 % Kochsalz angereicherten Wasserlösung
besteht, wird ein stark desinfizierendes,
meta stabiles Konzentrat her gestellt. Dieses Konzentrat,
das Anolyte, besitzt eine sehr hohe bakterizide,
viruzide und fungizide Wirksamkeit.
Die verwendete Membranzellen-Technologie trennt
Anode und Kathode in zwei Reaktionsräume. Dadurch
werden unerwünschte, zusätzliche chemische Reaktionen
wie Chlorgas- oder Knallgasbildung bei der Elektrolyse
verhindert. Die Membran kann nur von kleinen
Ionen mit Hilfe des elektrischen Feldes zwischen
den Elektroden durchwandert werden. Dies sind im
Wesentlichen nur die Bestandteile des gelösten Kochsalzes.
Die jeweils im anodischen und kathodischen
Raum entstehenden Spaltprodukte können sich nicht
vermischen. So entsteht im Anodenraum das pHneutrale
Anolyte und im Kathodenraum das basische
Katholyte.
Die hochwertigen Anlagen der Innowatech GmbH
werden dort, wo das Desinfektionsmittel hergestellt
werden soll, an die Trinkwasserleitung angeschlossen
und produzieren dann vollautomatisch zuerst die Sole
und aus dieser das Innowatech Anolyte®, bzw. das
Katholyte. Keine Gefahrenstoffe und geringe Betriebskosten
heben die wartungsarmen Anlagen von anderen
Verfahren ab. Der geringe Bedarf an Kochsalz
(Salztabletten) für die Starterlösung und der niedrige
Stromverbrauch der Elektrolyse verursachen nur geringere
Betriebskosten.
Über einen Vorratsbehälter mit variablem Fassungsvermögen
wird das Anolyte mittels Dosierpumpen
zum Einsatzort gebracht. Je nach Anwendung werden
verschiedene Konzentrationen eingesetzt: Bei
der Trinkwasser - und Prozesswasserentkeimung im
Promillebereich und auf Oberflächen in deutlich höheren
Konzentrationen.
Bei Planung, Herstellung, Inbetriebnahme und Wartung
werden Gesetze, Normen und Richtlinien zur
Trink- und Prozesswasseraufbereitung eingehalten.
Membran-
Prinzip
Die Anode und
Kathode bestehen
aus inerten
Edelmetallen
Kathode –
Keramische
Membrane
Anode +
90 % Anolyte 10 % Katholyte 0.45 %ige NaCI-Lösung
z.B. bei einer Trinkwasseranlage
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Durch Verwendung von speziell
entwickelten Elektroden werden
unerwünschte, zusätzliche
chemische Reaktionen bei der
Elektrolyse verhindert.
Funktion Trinkwasserdesinfektion
Durchflusszähler
mit Reedkontakt
Hauptstrom
Impfstelle
Nebenstrom
Vor- und
Feinfilter
230–400 V
elektrischer Impuls
Variierbare
Dosierung
Aquadron®
Elektrolysemodul
230 V
Druckminderer
und Systemtrenner
Dosierpumpe
Enthärter
Soletank
Vorratstank
Anolyte
Abfluss
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EIGENSCHAFTEN
Hohe bakterizide, viruzide
und fungizide Wirksamkeit
Anolyte dient zur Vermeidung von Keimen und verknüpft
nachhaltige Energieeinsparungen mit wirtschaftlichen
Vorzügen.
Innowatech Anolyte®, das in vor Ort installierten Anlagen
erzeugt wird, ist eine schwache, pH-neutrale
Natrium hypochloritlösung. Sie ist für Mensch, Tier
und Umwelt ungefährlich. Aufgrund der pH-Neutralität
von Anolyte wird die Bildung von elementarem
Chlor vermieden. Somit können Korrosionseffekte
bei den eingesetzten Konzentrationen ausgeschlossen
werden. Durch das bedarfsgerechte Erzeugen vor
Ort minimiert sich die Verweildauer im Vorratsbehälter
auf wenige Stunden. Eine alterungsbedingte
Anreicherung höher oxidierter Chlorspezies, z.B.
Chlorat oder Perchlorat, wie man sie in handelsüblichen
Chlor bleichlaugen findet, wird vermieden.
Dazu trägt auch die tiefe Wirkstoffkonzentration
bei, die je nach verwendeter Elektro lysezelle zwischen
200 und 900 ppm liegt.
Anolyte ist flüssig, weist einen Gefrier- und Siedepunkt
wie Wasser auf, neigt nicht zur Ausgasung und
ist bei Temperaturen von 0 bis 85 °C einsetzbar. Weil
dieses Konzentrat kein Gefahrenstoff darstellt, ist
ein ein faches, gefahrloses Handling möglich. Zudem
zeichnet sich Anolyte als sehr umweltschonend aus.
Die bakterizide, viruzide und fungizide Wirksamkeit
ist um ein Vielfaches höher als bei Wasserstoffperoxid,
Peressig säure, Chlor oder Chlordioxid.
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Biofilm
Das farblose Konzentrat wird bedarfsgerecht der
Anwendung entsprechend zu dosiert. Bei Wasser
wirkt es durch seine Depotwirkung, im gesamten
Wassernetz. Vorhandene Keime, wie Legionellen,
Pseudomonaden, usw. lassen sich abtöten, bestehende
Biofilme werden abgebaut und deren Neubildung
verhindert. Dadurch wird je nach Belastung eine Sanierungen
von mit Biofilm und Krankheitserregern
kontaminierten Leitungssystemen während des Betriebs
möglich.
Anolyte vernichtet Viren, Bakterien
und Pilze aber auch antibiotikaresistente
Keime (MRSA) sowie
solche der begrenzten Viruzidie.
Anolyte kann auch zur Desinfektion und Keimreduktion
auf Oberflächen von Maschinen, Anlagen und Betriebsräumen
jeglicher Materialien eingesetzt werden.
Als Besonderheit darf es im Rahmen der Trinkwasserverordnung
auch produktberührend zum Einsatz
kommen. Es führt weder zu Ätzungen, Reizungen
noch allergischen Reaktionen und macht keinerlei
Logistik von gefährlichen Chemikalien notwendig.
Die hergestellte Natriumhypochlorit-Lösung entspricht
der Reinheit nach DIN 901 und ist durch das
Bundesamt für Gesundheit (BAG) für den Einsatz im
Trinkwasser und zur Oberflächendesinfektion zugelassen.
Desinfektionsmittel sicher verwenden.
Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformation lesen.
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EINSATZGEBIETE
Vom Wohnhaus bis zur Industrie
Keimreduktion und Desinfektion sind essentiell, damit
Hygiene und Reinheit gewährleistet werden – vom
Haushalt übers Schwimmbad bis zu landwirtschaft lichen
und industriellen Einsatzorten.
10

Zugabe von Anolyte ins gesamte
Wassersystem verhindert
das Wachstum von Krankheits -
er regern wie Legionellen und
Pseudomonaden und baut vorhandene
Biofilme ab.
1
2
3
4
TRINKWASSER
Wohn- und Bürogebäude
Spitäler, Kranken-, Pflege- und Altenheime
Hotel- und Restaurationsbetriebe
Schul-, Sport- und Freizeiteinrichtungen
BADEWASSER
Freibad
Hallenbad
Wellnessbad
Erlebnisbad
LANDWIRTSCHAFT
Tierhaltung
Pflanzenbau
INDUSTRIE
Prozesswasser
Getränkeindustrie
Lebensmittelindustrie
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EINSATZGEBIET
GRUNDVERSORGUNG
Trinkwasser
netzweite Desinfektion, nicht nur lokale Wirkung
Biofilmabbau und Verhinderung von Neubildung
Energieeinsparung durch das Ersetzen der
thermischen Desinfektion
Verbrühschutz durch tiefere Vorlauftemperatur
Desinfektion während des Betriebs möglich
Eine der wichtigsten Einsatzmöglichkeiten von Anolyte
ist die Keimreduktion im gesamten Trinkwassernetz
eines Gebäudes. Durch die permanente
Desinfektion kann die Speicher- und damit auch die
Vorlauftemperatur abgesenkt werden. Durch die
Senkung der Temperatur am Vorlauf von über 60 °C
auf 45–50 °C verringert sich der Wärmeverlust in der
Zirkulation zwischen Vor- und Rücklauf. Bereits bei
einem um 1 °C verringerten Wärmeverlust ergeben
sich hohe Einsparungen bei Ihren Energiekosten.
Erfüllungszweck in
Kaltwasser
geeignet
Warmwasser
geeignet
Abbau von
Biofilmen
Wirkung gegen
Plaques
Dauererhitzung auf 60 °C - JA NEIN NEIN
Periodische Erhitzung >60 °C - JA NEIN NEIN
Chemische Desinfektion JA JA NEIN NEIN
Zugabe von IONEN NEIN JA NEIN NEIN
UV-Anlagen JA JA NEIN NEIN
Anodische Oxidation
nur wenn
rezirkulierend
JA nur bedingt NEIN
Anolyte JA JA JA JA
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Die Zugabe von Anolyte im Trinkwasser
verhindert das Wachstum von Legionellen
Gerade in grösseren Gebäudekomplexen, wo viel
Warm wasser zirkuliert, ist das Potenzial zur Energieeinsparung
durch Absenken der Vorlauftemperatur
sehr hoch. Ein zusätzlicher Nutzen in solchen Einrichtungen
ist der Verbrühungsschutz, der durch das
Absenken der Vorlauftemperatur ebenfalls gewährleistet
wird. Durch die erreichbaren Energieeinsparungen
bietet das WATAIR-System nicht nur verminderte
Kosten, sondern eine zusätzliche Senkung der
CO 2 -Emissionen.
Werden in einem bestehenden Wassersystem zu hohe
Keimzahlen festgestellt, sind Sanierungsmassnahmen
erforderlich. Ein Abbau von mit Krankheits erregern
durchsetztem Biofilm kann aber weder durch eine
thermische Desinfektion noch UVC oder eine Zugabe
von Ionen usw. erreicht werden. Mit dem Anolyte-
System von WATAIR können solche Wasserverteilsysteme
saniert und weiterbetrieben werden. Denn die
Zugabe von Anolyte ins gesamte Wassersystem baut
Biofilm ab und verhindert das Wachstum von Krankheitser
regern wie Legionellen und Pseudomonaden.
Weil ein Neubau noch keine Garantie für höchste
Hygiene im Wasserverteilsystem erfüllt, braucht es
entsprechende Konzepte.
Verschmutzungen von Rohren, Armaturen und Geräten
während der Bauphase einerseits, ungeeignete
Materialien oder eine fehlerhafte Montage anderseits,
begünstigen bereits von Anfang an die Bildung
von Biofilmen.
Das WATAIR-System zur Keimreduktion und Verhinderung
von Biofilmen ist ideal als integraler Bestandteil
der Haustechnik in einem neuen Gebäude.
Damit kann nicht nur eine hohe Trinkwasserqualität
garantiert werden, sondern die Auslegung bietet
auch Potenzial für Energieeinsparungen. Durch das
Absenken der Warmwassertemperatur und die kontinuierliche
Desinfektion von Beginn an werden die
Leitungssysteme und Armaturen geschont, ein Aufbau
von Biofilm verhindert und hygienisch einwandfreie
Trinkwasserqualität gewährleistet.
Für unterschiedliche Anwendungsbereiche in Spitälern,
Alters- und Pflegeheimen, Zahnarztpraxen, usw.
stehen in Leistung und Kapazität optimierte Anlagentypen
für die Kalt- und Warmwasserbehandlung
zur Verfügung. Dabei geht es auch um die
Desinfektion von Räumen, Apparaten und Geräten.
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EINSATZGEBIET
GETRÄNKE
Getränkeindustrie
wirkt schnell und zuverlässig gegen Getränkeschädlinge
wie Bakterien, Viren und Schimmel
verursacht keine Veränderung am Produkt
unterstützt eine gleichbleibende Produkt- und
Produktionsqualität
desinfiziert sensible Stellen während dem Abfüllen
erhöht die Produktsicherheit beim Abfüllen
verkürzt die Reinigungszeit, erhöht die
Produktionszeit
sehr kostengünstig in der Herstellung
hohe Materialverträglichkeit, keine Korrosion
keine Abwasserbelastung
verbesserte CSB- und AOX-Werte
entspricht nationalen und internationalen
Trinkwasserverordnungen
Wir bieten mit dem Desinfektionsverfahren Innowatech
HyClean Concept® ökologische und ökonomische
Lösun gen für alle Prozesse bei der Herstellung und
Abfüllung von Getränken. Anolyte wirkt zuverlässig
bei der Behandlung von Brunnen-, Kühl- und Prozesswasser,
sowie bei der Desinfektion von Gebinden,
CIP- und Abfüllanlagen und Betriebsräumen. Sogar
ein Keimeintrag aus der Luft wird verhindert. Mit den
bekannten Desinfektionsmethoden und der Füllerschwallung
ist es praktisch nicht möglich, einen Füller
während des laufenden Betriebs nahezu keimfrei zu
halten. Mit dem HyClean Concept Sprühsystem und
der permanenten Desinfektion mikrobiologisch sensibler
Bereiche ergeben sich neue Möglichkeiten.
Innowatech Anolyte® gewährleistet während der gesamten
Abfüllzeit die mikrobiologische Sicherheit,
ohne die Abfüllung zu unterbrechen. Damit verringert
sich das Risiko eines Keimeintrags in das Getränk,
und eine gleichbleibende, stabile Produktqualität
wird erreicht.
Durch den Einsatz von Anolyte bei der Herstellung
und beim Abfüllen von alkoholfreien und alkoholischen
Getränken werden Ausfallszeiten in der Produktion
durch «Leer- und Vollfahren» bedingte Ausfallzeiten
der Abfüllanlage während Reinigung und
Desinfek tion um bis zu 30 % reduziert. Der Wasserverbrauch
sinkt und eine bessere Auslastung der Anlage
wird ermöglicht. Es werden Einsparungen bei
Chemikalienverbrauch, Frischwasserverbrauch und
Abwasserbelastung erzielt. Zusätzliche aufwändige
Tankreinigungen wegen Belagsbildung entfallen.
Auch Stapelwasser- und Frischwassertanks werden
verfahrenstechnisch in die Desinfektion mit einbezogen.
Drucktanks die unter CO₂ Atmosphäre stehen,
können mit Anolyte über die CIP-Anlage behandelt
werden.
Bisher eingesetzte chemische Desinfektionsmittel
entfallen restlos. Der Umgang und die Lagerung
gefähr licher Arbeitsstoffe entfällt und damit auch
Lager- und Logistikkosten. Dank kurzer Montagezeit
ist eine einfache Integration in vorhandene Systeme
möglich.
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Vergleich Produktionspausen und Wasserverbrauch
Füllerschwallung
Innowatech HyClean Conzept
Progr.
Min. Heisswasserverbrauch
Anolyte-Bedüsung Pause verbrauch
Permanente
Min. Kaltwasser-
nach 2 h Füllerlaufzeit
Schritt
Pause
1
Füller gereinigt,
Füller gereinigt,
Beginn Abfüllung
Beginn Abfüllung
2 Füller leerfahren 5
Permanente Besprühung
3 Schwallen 3 200 l/min. während der Abfüllung 0 1,5 l/min.
4 Füller vollfahren 5
450 min (7.5 h)
Gesamt (4 x pro Schicht) 52 2.400 l 0 675 l
Jede Minute Stillstand und jeder Liter Wasser verursacht Kosten. In diesem Beispiel
erhöht sich die Ausbringleistung um 52 Minuten pro Schicht. Der Wasserverbrauch
reduziert sich um über 70 %.
CIP-Desinfektionsverfahren im Vergleich
Heisswasser (Dampf) Peressigsäure Anolyte
Verbrauch 0,9 t 3,2 kg 142 l
Desinfektionsmittelkosten CHF 5.30 / 100 kg CHF 6.40 / kg CHF 0.005 / l
Sonstige Kosten
(sind nicht berücksichtigt)
Zusätzlicher Kaltwasserverbrauch
zur Kühlung
Zusätzlicher Kaltwasserverbrauch
zur Spülung
Keine
Kosten pro Desinfektion CHF 47.50 CHF 20.50 CHF 0.71
Der Kostenvergleich zwischen den verschiedenen Desinfektionsarten fällt eindeutig aus.
*Stand 01.2015
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EINSATZGEBIET
ERNÄHRUNG
Lebensmittelindustrie
Desinfektion während des Prozesses
grösstmögliche Produkt- und Produktionssicherheit
verkürzte Reinigungszeit und Stillstandszeiten
verringerter Prozess- und Warmwasserverbrauch
Die definierte und gezielte Verwendung von Anolyte
erlaubt es, im Gegensatz zu handelsüblichen Desinfektionsmitteln,
in der Lebensmittelindustrie während
des Betriebs einen keimarmen Status zu erreichen.
Mit Anolyte können Lebensmittel, Anlagen, Verpackungen,
Behältnisse und Lager desinfiziert werden.
Dabei werden alle unerwünschten Keime wie Viren,
Hefe, Schimmel, Bakterien und deren Sporen innerhalb
kurzer Einwirkzeit sicher deaktiviert. Die sensorischen
Produkt eigenschaften werden nicht beeinflusst, sondern
durch Unterbindung von Oxidationsvorgängen
teilweise sogar verbessert.
Durch die direkte Behandlung von Lebensmitteln
wird die Keimbelastung während der Verarbeitung
und am Endprodukt minimiert und so die Produkthaltbarkeit
verlängert. Die Verwendung von Anolyte
direkt am Lebensmittel erfolgt immer unter Einhaltung
der geltenden gesetzlichen Bestimmungen.
Bei der Reinigung und Desinfektion von Anlagen
und Oberflächen mit Anolyte steht die Verkürzung
der Reinigungszeit und Einsparung von Ressourcen
im Vordergrund. Die Folge sind längere Produktionszeiten
und Kosteneinsparungen. Bis zu 30 % der Reinigungszeit
wird gespart und der Verbrauch an Reinigungswasser
und Reinigungschemie wird deutlich
verringert. Dadurch wir das Produktionszeitfenster
flexibler und signifikant erweitert.
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Vergleich Reinigungs- und Desinfektionsverfahren
Standardverfahren bisher
1 Vorreinigung mit Warmwasser
2
3
Reinigungsschaum aufbringen
+ Einwirkzeit
Hauptreinigung
mit Warmwasser
R+D mit Anolyte –
bei starken Verschmutzungen
Vor-/Hauptreinigung
Warmwasser mit Anolyte
Reinigungsschaum aufbringen
+ Einwirkzeit
Hauptreinigung
Warmwasser mit Anolyte
Desinfektion
4
+ Einwirkzeit Einsparung von
2 Arbeitsschritten
5 Nachspülen
R+D mit Anolyte –
bei leichten Verschmutzungen
Reinigungsschaum aufbringen
+ Einwirkzeit
Hauptreinigung
Warmwasser mit Anolyte
Einsparung von
3 Arbeitsschritten
R+D = Reinigung und Desinfektion
Keimreduktion mit Anolyte
Ausgangsverkeimung
Endkeimzahl Einwirkzeit MLK1 Konzentration
Acetobacter Aceti 100.000 KBE2 0 15 Sek. > 4,9 2%
Pediococcus Damnosus 87.000 KBE2 0 1 Min. > 4,9 0,75%
Lactobacillus Brevis 80.000 KBE2 0 1 Min. > 4,9 0,90%
Saccaromyces Cerevisiae 100.000 KBE2 0 2 Min. > 4,9 2%
1 MLK = mittlere logarithische Keimreduktion
2 KBE = Kolonie bildende Einheiten
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EINSATZGEBIET
PROZESS-/BADWASSER
Prozesswasser
Schwimmbadwasser
mikrobielle Absicherung von Kühl-, Kessel- und
Heizungswasser
Wassereinsparung
Biofilmabbau verhindert mikrobiell
induzierte Korrosion
ungefährlich im Umgang und für die Umwelt
materialschonend
Prozesswasser bietet oft ideale Bedingungen für
Mikro organismen wie Algen, Pilze und Keime. Verkeimungen
verursachen Störungen durch Vernebelung
oder Aerosole im Prozessablauf und gefährden
dadurch die Gesundheit von Mitarbeitenden,
im schlimmsten Fall auch von umliegenden Anwohnern.
Biofilme führen zu Verstopfungen in Filtern,
Verschlechterung des Wirkungsgrades von Wärmetauschern
und mikrobiell induzierter Korrosion. Beides
führt zu hohen Kosten durch Stillstandzeiten,
Reinigung und Wartung. Der Einsatz von Anolyte
verhindert mikrobiologische Verunreinigungen im
Prozesswasser und an Prozesswasser führenden Teilen.
Dadurch wird der Prozessablauf verbessert und
Stillstandzeiten, Korrosion sowie die Kosten für die
manuelle Reinigung minimiert.
geruch- und geschmackneutrales, weiches,
hautsympathisches Wasser
keine Schleimhautreizungen
keine roten Augen
geringe Betriebskosten
Chlorunfälle werden ausgeschlossen
einfach nachrüstbar
Die Wasserqualität im Schwimmbad beeinflusst die
Zufriedenheit und das Wohlbefinden der Badegäste.
Entscheidend dafür ist das richtige Desinfektionsmittel
als Garant für hygienisch einwandfreies Wasser.
WATAIR ermöglicht ganz ohne Gefahrenstoffe die
Abtötung bzw. Inaktivierung von Viren, Bakterien
und für den Menschen gefährlichen Krankheitserregern.
Das bislang gebräuchliche Chloren von Badewasser
zur Entkeimung und Desinfektion durch zudosieren
von Chlorverbindungen, meist Chlorgas aber auch
Chlorbleichlauge, ist vergleichsweise teuer und birgt
Risiken für den Badebetrieb und die Gesundheit von
Personal und Badegästen.
Der Einsatz des WATAIR-Systems zur Badewasserdesinfektion
setzt neue Massstäbe bezüglich Sicherheit
und Wohlgefühl.
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EINSATZGEBIET
AGRARWIRTSCHAFT
Landwirtschaft
desinfiziert Tränkewasser
beugt bakteriellen und viralen Erkrankungen bei
Tieren vor
verhindert Infektionskrankheiten
steigert die Leistung der Tiere
desinfiziert Oberflächen von Stallungen, Anlagen,
Räumlichkeiten, Behältern usw.
reduziert Keime und Biofilm in Giesswasser
In der Landwirtschaft kommen die WATAIR-Systeme
in der Tierhaltung, Mast und beim Pflanzenbau zur
An wendung, wenn es darum geht Tränkewasser,
Ställe, Anlagen und Giesswasser zu entkeimen.
Sowohl bei der Schweinehaltung als auch in der Geflügel
haltung stellen sich hohe Herausforderungen
bei der Hygiene. Mit dem Einsatz von Anolyte zur
Desinfek tion von Tränkewasser, Stallungen, Anlagen,
Behältern, usw. kann diese gewährleistet werden. Zusätzliche
teure Chemikalien lassen sich einsparen und
die Ge sundheit des Anwenders wird geschont.
Die Bildung von Biofilm wird meistens durch die Zugabe
von Masthilfsstoffen und Nahrungsergänzungspräparaten
in die Leitungen beschleunigt. Die Behandlung
des Tränkewassers mit Anolyte führt zur
Keimreduk tion und zum Abbau von Biofilm.
Durch die verbesserte Hygiene wird das Immunsystem,
die Gesundheit und Widerstandskraft der Tiere
gestärkt. Die dadurch verbesserte Futterverwertung,
beschleunigte Gewichtszunahme und der verminderte
Medikamentenbedarf steigern die Wirtschaftlichkeit
und resultieren in einem höheren Erlös.
Mit zusätzlichen Sprühdüsen und Vernebelungseinrichtungen
kann anolytehaltiges Wasser regelmässig
in Stallungen versprüht werden, um die Keimzahlen
sowohl in der Luft als auch am Boden zu reduzieren.
Im Pflanzenbau kann Anolyte und Katholyte vielseitig
eingesetzt werden, z.B. bei der Vorbehandlung
von Saatgut für eine verbesserte Keimfähigkeit. Die
Zu gabe in das Giesswasser führt zum Abbau von
Biofilm, erhöht die Pflanzenvitalität und fördert das
Wachstum durch Inaktivierung von Viren, Bakterien
und Pilzen.
WATAIR bietet entsprechende Informationen und Beratung,
entwickelt anforderungsgerechte Konzepte
und umsetzbare Lösungen.
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EINSATZGEBIET
HÜHNERMAST
Gesunde Hühner
dank gesundem Wasser
Der Landwirtschaftsbetrieb von Nicole und Urs Schwab
in Kerzers setzt auf tiergerechte Haltung. Dies gilt auch für
die Hühnermast. Mit einem WATAIR-System werden
Tränkewasser und der Lebensraum der Kücken desinfiziert –
für eine gesündere Entwicklung der Tiere.
Anolyte, eine schwache, pH-neutrale
Natriumhypochlorit-Lösung, wird vorort
in der Anlage erzeugt und bedarfsgerecht
in das Tränkewasser dosiert. Durch die
Depotwirkung des Konzentrats im Wasser
entfaltet sich im gesamten Leitungsnetz
die positive Wirkung. Vorhandene
Keime lassen sich eliminieren, bestehende
Bio filme werden abgebaut und deren
Neubildung verhindert. Diesen Effekt bewirkt
Anolyte auch bei der Behandlung
von Tränkewasser bei Tierhaltungs -
be trieben. Im Hühnermastbetrieb der
Familie Schwab in Kerzers wird Anolyte
in Kombination mit Katholyte zur
Tränke wasseraufbereitung und zur
Stall desinfektion nach der Reinigung
eingesetzt. Anolyte sorgt dabei für den
Keim- und Biofilmabbau. Katholyte
enthält antioxidative, aktive Wasserstoffionen,
die unerwünschte freie Radikale
neutralisieren können. Die im bestehenden
Technikraum integrierte Anlage
weist eine Produktionsleistung von 500
Liter pro Tag auf. In den beiden Speichertanks
werden Anolyte (600 l) und
Katholyte (100 l) zwischengelagert. Aus
diesen Tanks dosiert man die Wirkstoffe
volumen proportional dem Tränke wasser
zu. Die Steuerung dieser Dosierung
erfolgt über einen vom Anwender bedienten
Touchscreen.
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Die WATAIR-Technologie dient zur
Desinfektion des Tränkewassers
und der Masthalle des Hühnermastbetriebs
von Familie Schwab.
«Wir legen besonderen Wert auf eine umweltge rechte
und schonende Tierhaltung», bestätigen Nicole und
Urs Schwab. Auf ihrem Landwirtschaftsbetrieb in
Kerzers betreiben sie neben der Hühnermast auch
Ackerbau und Pferdehaltung. In der dafür im 2003
neu erstellten, 1100 m 2 grossen Halle leben durchschnittlich
16 000 Kücken. Diese verbringen rund
37 Tage hier, bis sie ihr Zielgewicht erreicht haben.
«Wir nutzen – gemäss den schweizerischen Ge setzesbestimmungen
– beider Produktion ein Flächenverhältnis
von 30 kg pro m 2 , was gegenüber der
EU-Richtlinie (40 – 45 kg pro m 2 ) deutlich mehr
Lebens raum für die aufwachsenden Kücken darstellt»,
sagt Nicole Schwab.
Hygiene ist hier wesentlich. Krankheitserreger können
rasch grossen Schaden anrichten. Übersteigt die
Sterblichkeitsrate einen Wert von 5 %, verordnet der
Tierarzt in der Regel einen Antibiotika-Einsatz. Urs
Schwab verfolgt jedoch einen anderen Weg: «Wir
konnten mit der WATAIR-Technologie zur Desinfektion
des ge nutzten Wassers aufschlussreiche
Versuche durchführen, die sehr erfolgreich waren.
Deshalb setzen wir nun diese Technologie für das
Tränkewasser ein und stellen fest, dass die Tiere
vitaler sind und es ihnen insgesamt wesentlich besser
geht.» Anstelle der sonst üblichen Verwendung
von Chemieprodukten wird die Mast halle mit diesem
Wasser desinfiziert. Nicole Schwab ergänzt:
«Gleichzeitig verwerten die Kücken das Futter
effizienter und weisen eine verbesserte Gewichts zunahme
auf. Dadurch ergeben sich auch eine Verminderung
des Futterverbrauchs und eine entsprechende
Kostensenkung. Zudem konnte mit diesem System
der Medikamentenbedarf markant reduziert werden,
und die Sterblichkeitsrate ist ebenfalls geringer.»
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EINSATZGEBIET
TIERKLINIK
Pferdeklinik setzt auf desinfizierende
Eigenschaften von Anolyte
Bei der Behandlung von Tieren in der Berner Pferdeklinik
werden hohe Anforderungen an die Hygiene und
Sicherheit gestellt. Im Rahmen der Erneuerung konnte
ein WATAIR-System integriert werden, das heute bei
der Desinfektion eingesetzt wird.
Die gebäudetechnische Erneuerung der
Berner Pferdeklinik bot die Möglichkeit,
ein separates Leitungsnetz für die
Nutzung von Anolyte an verschiedenen
Einsatzorten zu installieren. Hier geht
es um die Desinfektion und Hygiene
der Behandlungs-, Vorbereitungs- und
Operationsräume sowie der Stallungen in
der Klinik. Je nach Anwendungen stehen
Schlauchrollen mit Sprühdüsen oder
Hochdruckreiniger zur Verfügung. Im
Technikraum befindet sich die Anlage,
in welcher Anolyte, eine schwache,
pH-neutrale Natriumhypochlorit-Lösung,
erzeugt wird. Diese wird bedarfsgerecht
in das Trinkwasser im separaten Leitungsnetz
volumenproportional zudosiert.
So lässt sich die gewünschte Stärke der
Desinfektionslösung anpassen. Der installierte
Tank weist ein Fassungsvermögen
von 3000 Liter auf und sorgt dafür,
dass auch bei hohem Tagesverbrauch,
beispielsweise bei der jährlichen Gesamtreinigung,
stets genügend Anolyte zur
Verfügung steht. Bei Normalbetrieb wird
der Tank nur mit ca. 1500 Liter gefüllt.
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Dank der WATAIR-Technologie entsprechen
Desinfektion von Behandlungs- und
Operations räumen sowie Stallungen in der
Berner Pferdeklinik hohen Anforderungen.
Das Schweizerische Institut für Pferdemedizin (ISME)
bietet an seinem Standort in Bern Innere Medizin und
Chirurgie sowie Rehabilitation und Arbeitsmedizin.
Dabei besteht auch eine Zusammenarbeit mit der
Universität Bern. «Im Rahmen der Erneuerung unserer
Infrastrukturen haben wir auch die Anolyte-Anlage
eingebaut und können damit eine optimale Oberflächendesinfektion
durchführen», sagt Dr. Christoph
Koch, stellvertretender Leiter der Berner Pferdeklinik
des ISME. Im Mittelpunkt steht die Sicherheit von
Patienten und Personal, indem auf umweltfreundliche
Weise eine erfolgreiche Bekämpfung von Keimen
möglich ist. Dies betrifft vor allem die beiden zur Verfügung
stehenden Operationssäle. Während im einen
Saal vor allem Eingriffe bei Verdauungsproblemen
durchgeführt werden und deshalb eine besondere
Hygienesituation vorherrscht, werden im sterilen
Operationssaal unterschiedliche chirurgische Eingriffe
ausgeführt, unter anderem auch die Behandlung von
Frakturen und das Einfügen von Implantaten.
Fotos: ch.blaser-bildaufbau
Christoph Koch:
«Das mit Anolyte angereicherte Wasser dient hier
zur Vor- und Nachreinigung von Raum, Einrichtungen
und Apparaturen».
Auch beim ISME steht die Vermeidung von Kontakten
mit Keimen, besonders von resistenten Sorten, zuoberst
auf der Prioritätenliste des Hygienekonzepts. Mit der
gebäudetechnischen Erneuerung wurde auch die Frage
der Oberflächenreinigung und -desinfektion intensiv
untersucht. Tests mit elektroaktiviertem Wasser haben
positive Resultate gezeigt, so dass sich das ISME für
den Einbau einer Anolyte-Anlage von WATAIR entschloss.
«Inzwischen waschen wir die Tiere vor», ergänzt
Christoph Koch. Im Wissen um die besondere
Wirkung wählen die Ärzte und Pflegenden in solchen
Fällen dieses Wassers eher als normales Leitungswasser.
Für einen nachfolgenden Eingriff wird dann die
konventionelle sterilisierende Behandlung gewählt.
Anolyte hat jedoch eine neue, wirkungsvolle Dimension
der Oberflächen desinfektion in den pflegerischen
Alltag der Pferdeklinik gebracht.
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4.2016