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Vorgestellt
»Frisches Gemüse und Obst kostet, die
Überbrückung der Wintermonate ist nicht
leicht, man braucht einiges an Platz für die
Bevorratung und auch die Auswahl an Sorten
fürs Barfen lässt zu wünschen übrig.«
Anfang Dezember 2015 riefen Dirk Guhmann
und Frau sodann ihr Unternehmen »Jumping
Spike« ins Leben. Der Name ist eine Hommage
an ihren West Highland White Terrier.
Guhmann bekommt von verschiedenen Zulieferern
erntefrisches Gemüse und Obst,
das er in einer eigenen Produktionsstätte
speziell für die Zugabe zum Rohfleisch verarbeitet:
»Wir pürieren die pflanzlichen Bestandteile
für das Barfen zu einem leicht
verdaulichen Brei. Die Tiere brauchen die
Nährstoffe, haben hier allerdings eine empfindlichere
Verdauung als der Mensch. Anschließend
verpacken wir das Püree zu bedarfsgerechten
Portionen und schockfrosten
sie. So bleiben alle Vitalstoffe erhalten«,
erklärt Guhmann.
Verbraucher können die verschiedenen Gemüse-
und Obstmischungen direkt beim Hersteller
kaufen. Spezielle Verpackungsmethoden
machen es möglich, dass die Portionen
gefrostet beim Tierhalter ankommen und je
nach Bedarf aufgetaut werden können. »So
bleibt auch die Küche sauber«, nennt Guhmann
ein weiteres Argument, denn er erinnert
sich noch gut an angeschnittene Äpfel
und Fruchtfliegen, die zu Beginn seiner
BARF-Erfahrung zum Alltag gehörten.
Weitere Infos: www.jumping-spike.com
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