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Art.No. 4328 Formaggella di Capra 49% Fett i. Tr. Italienischer Weichkäse aus Ziegenmilch Reift circa 30-40 Tage in den Naturgrotten von Valsassina. Wird in kleinen Käsereien in den Voralpentälern hergestellt. Rinde leicht mit Reismehl bestreut. Je nach Reifegrad grau-grüne Schimmelbildung. Feiner, würziger Geschmack. 4 Lb. à ca. 0,75kg im Karton Art.No. 0140 Tenerella 5 x 0,120kg 45% Fett i. Tr. Italienischer Filata Käse aus Kuhmilch Das Produkt wird in sorgfälltiger Handarbeit hergestellt. Mit Mozzarella Stückchen und Sahne gefüllt. Frischer Milchgeschmack. 4 x à ca. 0,6kg im Karton Art.No. 4947 Robiola di Grotta 52% Fett i. Tr. Italienischer Weichkäse aus Kuhmilch Diese Spezialität gereift in den natürlichen Höhlen des Valsassina spiegelt noch die alten Traditionen der Lombardei wider. Rosafarbene Naturrinde, sehr weicher und geschmeidiger Teig. Man sollte die Rinde nicht entfernen, sondern leicht abschaben. 6 Lb. à ca. 0,23kg im Karton Art.No. 4948 Bocconcini Speziati 42% Fett i. Tr. Italienischer Frischkäse aus Kuhmilch Frischkäse Spezialität aus der Lombardei mit einem weissen, kompakten Teig. Der frische Geschmack wird durch Gewürze (Tandori, Curry, schwarzer Pfeffer) oder Asche, verfeinert. 6 x à ca. 0,12kg im Karton Art.No. 4949 Erborinato Mini 51% Fett i. Tr. Italienischer Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch Mindestens 60 Tage in den natürlichen Höhlen des Valsassina gereift. Von Hand geschöpft, sehr aromatisch im Geschmack. Einmalig durch seinen Grünschimmel, dank einer speziellen Penicilium-Kultur. Optimal mit ein bisschen Kastanienhonig. 6 Lb. à ca. 0,23kg im Karton Art.No. 0167 Caciotta Degli Angeli 50% Fett i. Tr. Italienischer Weichkäse aus Kuh- und Schafmilch Caciotta zeichnet sich durch seinen milden, Butterkäse ähnlichen, Geschmack aus. Schmeckt als Brotzeit, man kann ihn über ein gutes Nudelgericht geben und manch einer verwendet ihn in hauchdünne Scheiben geschnitten zum Anreichern eines Salats. 3 Lb. à ca. 1kg im Karton Willstätt-Sand, Februar 2010 Seite 8
Art.No. 4980 Guccio 50% Fett i. Tr. Art.No. 6938 Cuor Delizie Schoko 2x90g 20% Italienischer Weichkäse aus Kuh- und Schafmilch Kleine Spezialität aus der Toskana. Weicher, schneeweißer, frischer Buttergeschmack. 12 Lb. à ca. 0,15kg im Karton Italienisches Dessert Dessert auf Ricottabasis mit einem Hauch von Schokoladencreme. Art.No. 6939 Cuor Delizie Kaffee 2x90g 20% Italienisches Dessert Dessert auf Ricottabasis mit einem Hauch von Kaffeecreme. Das Aroma und der typisch kräftige Geschmack von Kaffee verbindet sich mit dem samtweichen Ricotta zu einem Dessert mit intensivem Geschmack. Art.No. 6940 Cuor Delizie Waldfrüchte 2x90g 20% Italienisches Dessert Dessert auf Ricottabasis, natürlich frisch und fruchtig, mit Waldfrüchten (schwarze Johannisbeeren, Brombeere, Erdbeeren, Heidelbeeren) garniert. Dieses Dessert vereint den delikaten Geschmack der Ricotta mit der Süße der Früchten. je 5 Stück im Karton Willstätt-Sand, Februar 2010 Seite 9
Seite 1 und 2: Willstätt-Sand, Februar 2010 Neu i
Seite 3 und 4: Art.No. 7440 Delizia Toma Blu Erbe
Seite 5 und 6: Art.No. 7452 Tomino Al Tarfufo 50%
Seite 7: Art.No. 5839 Sua Maesta Il Nero 40%
Seite 11 und 12: Art.No. 6552 Cbt. Grand Reaux Pyrog
Seite 13 und 14: Neu im Sortiment Scheer Käsespezia
Seite 15: Art.No. 5602 Bio Suppe Belugalinsen

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