glanzvolles barock - Stift Klosterneuburg

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

18 | GROSSE WEISSWEINLAGEN Der nährstoffreiche Lössboden und die lange Sonneneinstrahlung behagen dem Grünen Veltliner, dem 7,5 der 8,5 Hektar Weingartenfläche gewidmet sind. Ein Stück weiter westlich, am Abhang des Klosterneuburger Buchberges, ist die Lössauflage nicht mehr so dick, dafür zeigen die Hänge streng nach Süden – Bedingungen, die dem Grünen Veltliner eine Spur zu extrem, aber anderen, später reifenden Weißweinen gerade recht sind. Die Lage Franzhauser, 1439 erstmals urkundlich genannt und seit spätestens 1864 vom stiftlichen Weingut kultiviert, ist denn auch für hervorragende Rieslinge bekannt. Nur 500 Meter weiter westlich wächst in der Lage Steinriegel ein weiterer Spätreifer: Der Sauvignon Blanc wird hier auf 0,8 Hektar angebaut und quittiert die ihm angenehmen Bedingungen mit nobler Würze und feiner Balance. Opulentes in Wien Wechseln wir die Weinbaugemeinde und damit auch Böden, Kleinklima und Rebsorten. Im Kahlenbergerdorf, das zum Weinbaugebiet Wien gehört, profitiert der Weinbau von der Nähe zur Donau, deren aufsteigende Feuchtigkeit für einen frühen Reifeverlauf und damit eine starke Fruchtausbildung sorgt, und vom durch Kahlenberg und Leopoldsberg geschützten Kleinklima. Die stiftlichen Eigentumsrechte an einigen der legendärsten Lagen sind ab 1711 mit Sicherheit nachweisbar; wahrscheinlich aber reicht die Anbautradition des Stifts weiter zurück, ist die Pfarrkirche Kahlenbergerdorf doch schon seit Mitte des 13. Jahrhunderts unter dem Patronat des Stifts. 25 Hektar werden heute zwischen Kahlenbergerdorf und Leopoldsberg vom Weingut Stift Klosterneuburg bearbeitet. Große Tradition, moderne Technik. Nicht nur beim fachgerechten Anbau, sondern auch bei der Vinifizierung geht man auf jede Rebsorte individuell ein. Klima und Böden – Kalksteinverwitterungsboden mit schwerer Löss-Tonerde-Auflage – sind ideal für Burgundersorten. In der Riede Jungherrn baut das Weingut auf sechs Hektar seinen Weißburgunder an, im nahen Altweingarten wächst auf 3,5 Hektar der Chardonnay, und im Raflerjoch findet auf 1,5 Hektar der (rote) Pinot Noir zur Bestform. Gute und frühe Lagen liebt auch der Gewürztraminer, der in der Lage Gebhardin auf drei Hektar wächst. Autochthon in Gumpoldskirchen Auch in Gumpoldskirchen, dem bekanntesten Weinort des Weinbaugebietes Thermenregion, besitzt das Weingut Stift Klosterneuburg wertvolle Einzellagen wie etwa die Rieden Hofpoint und Wiegen. Erworben hat sie das Stift erst 1978 von der Deutschordenskellerei. Auch wenn das Engagement des stiftlichen Weinguts in Willkommen im Stift FRÜHJAHR 2007 Vielfalt vor Ort: In der Vinothek des Weinguts finden Sie nicht nur alle Weine der letzten Jahrgänge, sondern auch kostbare Delikatessen und nützliches Weinzubehör. Gumpoldskirchen nicht wie in Wien oder in Klosterneuburg in die Jahrhunderte geht, verfügen die Weine, die hier wachsen, über große Tradition. Denn mit Spätrot (Zierfandler) und Rotgipfler baut das Weingut zwei sehr alte, autochthone Sortenklassiker an, die nur in dieser Region Größe beweisen. Grund dafür ist das einzigartige Terroir des Gebietes: Durch die markanten Hänge von Anninger und Eichkogel geschützt, verfügen die sonnenverwöhnten Südostlagen über tiefgründige Lehm-Löss-Böden, in denen sich die beiden Charaktersorten sehr wohl fühlen. Dass das Weingut das richtige Fingerspitzengefühl für die beiden Weißweine entwickelt hat, wurde letztes Jahr offiziell bestätigt: Bei der Verkostung des Weinbaugebietes Thermenregion wurde Spätrot-Rotgipfler Jahrgang 2005 zum Sortensieger erklärt. ■ Grüner Veltliner Hengsberg 2006 Der Hengsberg bringt Jahr für Jahr extraktreiche Grüne Veltliner hervor. Ein Lagenwein, der durch seine feine würzige Nase und seine stoffige dichte Struktur besticht. Preis: € 7,50 GROSSE WEISSWEINLAGEN DES KELLERMEISTERS WEISSE FAVORITEN Christian Schmidt, Önologe und Produktionsleiter des Weinguts Stift Klosterneuburg, ist für die Vinifizierung der Weine zuständig. Seine Tipps für die heurige Weißweinsaison? Je zwei Klassiker aus den Klosterneuburger und Wiener Lagen! Weißburgunder Jungherrn 2006 Im Kahlenbergerdorf findet unser Weißburgunder besonders warme Lagen und fruchtbare Böden vor. Ein Wein, der durch feinen Schmelz und großartige Harmonie überzeugt. Preis: € 9,20 Riesling Franzhauser 2006 Im Weingarten Franzhauser wachsen unsere besten Rieslinge. Viel Sonne und die kühlen Nächte in der Phase der Beerenreife sorgen für den einzigartigen Charakter. Preis: € 8,90 Chardonnay Altweingarten 2005 Tiefgründige Lehm- und Tonböden bieten dieser Rebsorte ideale Bedingungen. Der kräftige Chardonnay wird in limitierter Auflage 8 Monate im kleinen Eichenholzfass ausgebaut. Preis: € 11,90 Shopping im Internet Praktisch, schnell, von zu Hause: Im Online-Shop des Stifts ist das gesamte Weinsortiment vertreten. Wo? Auf www.stiftklosterneuburg.at FRÜHJAHR 2007 Willkommen im Stift | 19
20 | SOZIALES STIFT EIN NEUES ZUHAUSE FÜR 72 UKRAINISCHE KINDER Die Aktion Concordia von Pater Georg Sporschill, das Stift Klosterneuburg und das Land Niederösterreich machten ein Weihnachtswunder wahr: In der ukrainischen Stadt Zitomir wurde am 8. Dezember 2006 ein Haus für 72 Straßenkinder eröffnet. Für 72 Kinder ging die Herbergssuche gut aus: Sie haben ein Zuhause gefunden«, freut sich Propst Bernhard Backovsky vom Stift Klosterneuburg nach seiner Rückkehr aus der Ukraine, wo am 8. Dezember 2006 in der Stadt Zitomir ein neues Kinderhaus der Aktion Concordia eröffnet wurde. In einer ökumenischen Feier – und in Anwesenheit örtlicher Behördenvertreter – wurde das Haus gesegnet, in das die ersten 22 Kinder bereits eingezogen sind. Den Kontakt nach Zitomir stellte die Kärntner Familie Grolitsch her, die dort eine Fabrik betreibt. Sie erledigte auch die Behördenkontakte, die schließlich dazu Ein neues Zuhause. Drei ehemalige Krankenhaus-Gebäude im ukrainischen Zitomir geben 72 Kindern nicht nur ein neues Dach über dem Kopf, sondern Sicherheit und Zukunft. Eröffnet wurde das neue Kinderhaus am 8. Dezember 2006 mit einer ökumenischen Feier. führten, dass der Aktion Concordia drei Gebäude eines Krankenhauskomplexes am Stadtrand zur Verfügung gestellt wurden. Erst im Oktober hatten Stiftsvertreter die Stadt gemeinsam mit Pater Georg Sporschill, dem Leiter der Aktion Concordia, besucht. Damals war die Renovierung und Adaptierung der Gebäude voll im Gang gewesen – ohne dass die Finanzierung gesichert war. Die Stiftsvertreter hatten das Elend vor Ort gesehen, die Unterkünfte, aus denen Pater Georg die ersten drei Bewohner des zukünftigen Kinderhauses herausgeholt hatte. Und sie hatten rasch entschieden: Wie bisher in Rumänien will das Stift Klosterneuburg nun auch in der Ukraine helfen. Die Hälfte der Renovierungs- und Adaptierungskosten versprach das Stift zu übernehmen, und es trägt außerdem 50 Prozent der laufenden Kosten in Zukunft: »Jetzt hat das Stift schon mehr als hundert Kinder in Rumänien und der Ukraine«, stellt Dr. Walter Simek, als Kämmerer für die wirtschaftlichen Belange des Stifts zuständig, fest. Sporschill ist seit 1991 in Rumänien für die Straßenkinder aktiv, seit dem Jahr 2000 unterstützt ihn das Stift: Es finanzierte den Bau von eineinhalb Häusern eines Kinderdorfes bei Ploiesti und trägt dort seit Beginn die Kosten für 72 Kinder und Jugendliche: 175.000 Euro brachte das Stift aus eigenen Mitteln dafür pro Jahr auf, ab nächstem Jahr werden es 250.000 Euro sein. »Wir sind wirtschaftlich erfolgreich«, meint Wirtschaftsdirektor Leopold Nußbaumer, »da ist unser Auftrag, etwas zu tun, vorgezeichnet. Ganz im Sinne des heiligen Leopold.« Im Sinne des Landespatrons handelte auch Landeshauptmann Erwin Pröll, als er bei der Pressekonferenz am 15. November 2006 die noch offene Finanzierungshälfte des Kinderhauses übernahm: »Wir haben gute Erfahrungen mit Pater Georg Sporschill und seiner Aktion.« Von den guten Erfahrungen Einführung: ist auch lobortis Propst nisl Bernhard ut aliquip Backovsky ex begeistert: ea commodo »Wir consequat. besuchen Duis die Kinder autem und Jugendlichen vel eum iriure bei dolor Ploiesti in hendeinmal im rerit Jahr, in und vulputate heuer velit waren esse zum molestie ersten Mal auch consequat, einige von vel ihnen illum im dolore Stift eu zufeu Besuch. Es ist giat unwahrscheinlich, nulla facilisis at vero wie sich et. diese Jugend entwickelt hat. Ich bin überzeugt, dass das auch in Zitomir so sein wird.« Willkommen im Stift FRÜHJAHR 2007 In Zitomir, 120 Kilometer westlich von Kiew, sind inzwischen die ersten 22 Kinder in das neue Kinderhaus eingezogen. Sie alle stammen aus desolaten Familienver- Die Kinder werden individuell gefördert hältnissen, die sich aus Arbeitslosigkeit und Alkohol ergeben. Viele der Kinder lebten unter für Mitteleuropäer unvorstellbaren Bedingungen, bis sie die Polizei festnahm und in ein – überfülltes und überfordertes – staatliches Kinderheim steckte. Im neuen »Land der Kinder« der Aktion Concordia bekommen nun 72 von ihnen eine Zukunft: Sie leben in familienähnlichen Gruppen zu zwölf Kindern und Jugendlichen, und sie werden – wie auch schon in Rumänien und der Republik Moldau – von der Aktion Concordia individuell gefördert: Sie besuchen öffentliche Kindergärten und Schulen, erlernen einen Beruf oder können – bei entsprechenden Fähigkeiten – Matura und Hochschulstudium absolvieren: Eines der ersten Kinder im neuen Haus in Zitomir hat sich in wenigen Wochen vom Schulverweigerer zum Klassenbesten gewandelt. ■ SOZIALES STIFT Seit dem Jahr 2000 schenken das Stift Klosterneuburg (hier Propst Bernhard Backovsky) und Pater Georg Sporschill Kindern in Osteuropa eine Zukunft. FRÜHJAHR 2007 Willkommen im Stift | 21
Seite 1 und 2: EIN ZUHAUSE FÜR STRASSENKINDER SCH
Seite 3 und 4: 4| MAGAZIN KULTURTERMINE Hier finde
Seite 5 und 6: 8| KINDERATELIER EIN SOMMER VOLLER
Seite 7 und 8: BAROCKE VISIONEN EIN FÜHRENDES PRO
Seite 9: 16 | GROSSE WEISSWEINLAGEN DIE GUNS

glanzvolles barock - Stift Klosterneuburg

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?