Berufe rund ums Essen und Trinken - Planet Beruf.de
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<strong>ums</strong> <strong>Essen</strong><br />
<strong><strong>Beruf</strong>e</strong> <strong>r<strong>und</strong></strong> <strong>ums</strong> <strong>Trinken</strong><br />
<strong>Beruf</strong>sbezeichnung Deine Aufgaben in diesem <strong>Beruf</strong><br />
Je nach Ausbildungsberuf hast du bei<br />
<strong><strong>Beruf</strong>e</strong>n <strong>r<strong>und</strong></strong> um Lebensmittel auch<br />
im Labor zu tun, wo du die Qualität<br />
<strong>de</strong>r Produkte überprüfst.<br />
Ob Fisch, Fleisch o<strong>de</strong>r Salat - als Köchin o<strong>de</strong>r<br />
Koch lernst du Gerichte aller Art zuzubereiten.<br />
Mehr Infos<br />
<strong><strong>Beruf</strong>e</strong> <strong>r<strong>und</strong></strong> <strong>ums</strong> <strong>Essen</strong> <strong>und</strong> <strong>Trinken</strong><br />
EntSChEIDEn<br />
mehr über diese <strong>und</strong> weitere berufe in <strong>de</strong>r<br />
Lebensmittelproduktion erfährst du auf<br />
www.planet-beruf.<strong>de</strong> » ENTSCHEIDEN »<br />
<strong><strong>Beruf</strong>e</strong> von A bis Z <strong>und</strong> im BeruFeneT auf<br />
www.berufenet.arbeitsagentur.<strong>de</strong>.<br />
brauer/in <strong>und</strong> mälzer/in Hopfen, malz <strong>und</strong> Wasser verarbeitest du zu verschie<strong>de</strong>nen biersorten. Je nach betrieb<br />
stellst du auch biermischgetränke o<strong>de</strong>r alkoholfreie Getränke her.<br />
mehr dazu ab Seite 8<br />
Fachkraft für Fruchtsafttechnik Aus Früchten, Gemüse o<strong>de</strong>r Konzentraten erstellst du an mo<strong>de</strong>rnen maschinen Säfte<br />
<strong>und</strong> Erfrischungsgetränke <strong>und</strong> füllst diese in Flaschen o<strong>de</strong>r Tetrapaks.<br />
<strong>Beruf</strong>sbezeichnung Deine Aufgaben in diesem <strong>Beruf</strong><br />
Fachkraft für Lebensmitteltechnik<br />
Praktisch orientierte<br />
<strong><strong>Beruf</strong>e</strong> <strong>r<strong>und</strong></strong> um Lebensmittel<br />
Du erzeugst z.b. Fertiggerichte, backmischungen o<strong>de</strong>r Getränke.<br />
Dazu steuerst du große Produktionsanlagen.<br />
mehr dazu ab Seite 6<br />
milchtechnologe/-technologin Du bist z.b. in molkereien, milchwerken <strong>und</strong> Käsereien angestellt<br />
<strong>und</strong> verarbeitest dort rohmilch zu milchprodukten wie vollmilch,<br />
butter, Joghurt o<strong>de</strong>r Käse.<br />
mehr dazu ab Seite 14<br />
milchwirtschaftliche/r<br />
Laborant/in<br />
Unter bestimmten voraussetzungen, z.b. wenn du<br />
eine För<strong>de</strong>rschule besucht hast, kannst du auch<br />
eine Ausbildung in diesen berufen machen:<br />
� beikoch/beiköchin<br />
� Fachpraktiker/in im Nahrungsmittelverkauf<br />
� Fachpraktiker/in für bäcker<br />
� Fleischerfachwerker/in<br />
� Fleischerwerker/in<br />
Weitere Infos dazu erhältst du bei <strong>de</strong>n berufs-<br />
beraterinnen <strong>und</strong> -beratern <strong>de</strong>iner Agentur für<br />
Arbeit. Sie können dir auch sagen, ob so eine<br />
Ausbildung für dich infrage kommt <strong>und</strong> welche<br />
Weiterbildungsmöglichkeiten es im Anschluss gibt.<br />
Du testest die Qualität von milch <strong>und</strong> milchprodukten nach<br />
Aussehen, Geschmack <strong>und</strong> Geruch. Zusätzlich führst du z.b.<br />
chemische <strong>und</strong> mikrobiologische Untersuchungen im Labor<br />
durch.<br />
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