SHOP USABILITY AWARD 2016 - das Magazin

INTERVIEW | SHOP USABILITY AWARD
Matthias Petri
4eck Media
Die große Überraschung beim Shop
Usability Award 2016. Der bisher
unbekannte Nischenshop Fischkaufhaus.de
gewinnt die Kategorie
Essen & Trinken. Ein sensationell
kompliziertes Geschäft, für das wir
uns mehr interessiert haben.
ZIEMLICH
viel Aufwand
Gratulation, was für eine Überraschung,
oder?
Absolut, wir sind glücklich. Für uns ist es
Anerkennung für die intensive Arbeit und
den Lernprozess der letzten Jahre; es ist
auch Bestätigung für uns, mit dem Fischkaufhaus
auf dem richtigen Weg zu sein.
Beim Gala Abend in München hat sich
so ziemlich jeder gefragt „wie machen
die das“? Also jetzt mal Butter bei die
Fische: Wie kommt der Fisch in den
Karton, wie bleibt er frisch, was ist mit
Retouren?
Der Fisch wird vakuumiert und mit Kühlpacks
verpackt. Damit das Kalte drinnen
und das Warme draußen bleibt, verwenden
wir Schafswolle als Isolierung. Schafswolle
hat sehr gute Isolierfähigkeiten und spiegelt
unseren nachhaltigen Ansatz auch im Versand
bestens wider. Via 24h-Express
kommt der Fisch dann gut gekühlt direkt in
die Küche. Retouren haben bei uns eine besondere
Wirkung. Reklamierte Ware können
wir in keiner Form mehr verwerten, da
sie verdorben ist. Daher müssen alle Prozesse
sauber und ineinander laufen, damit
Fisch als Versandprodukt im „Netz“ funktioniert
und die Kühlkette an keiner Stelle
unterbrochen wird. Wir denken, wir haben
es mittlerweile sehr gut im Griff. Die wenigen
Retouren sind eher unglückliche Momente,
wenn der Zusteller die Ware beim
Nachbarn abgegeben hat und dieser die
Sendung erst am Folgetag beim Adressaten
vorbeibringt.
Was waren die größten Herausforderungen,
die Ihr lösen musstet?
Insgesamt hat es von der Idee bis zum ersten
Verkauf ca. 6 Monate gedauert. Hierbei
waren jedoch nicht nur der Aufwand zur
Shoperstellung inbegriffen, sondern die logistische
Planung, ein neues Branding, Verträge
mit Logistik- und Payment-Partnern
etc. Das neue Branding musste von Null
auf kreiert werden, da das Ganze unter
einem eigenständigen Vertrieb nach außen
laufen sollte. Das neue Branding gegenüber
dem Markenauftritt der Müritzfischer
sollte hier das klare Augenmerk auf den
Onlineverkauf setzen. Aufgrund der Komplexität
in manchen Bereichen und Anforderungen,
die erst nach Klärung bestimmter
anderer Fragen (z.B. Versandlogistik
oder Vertragsfragen mit Shipping- und
Payment-Partner) heraus kristallisierten,
hat es von der Idee bis zum Launch des
Shops länger gedauert als geplant.
Ihr habt auf PrestaShop als Software
gesetzt. Die sind in Deutschland noch
nicht so bekannt, wie seid ihr auf den
Anbieter gekommen?
Unser Entwickler kannte das System von einem
anderen Kunden bereits seit 2011. Bevor
es mit Fischkaufhaus.de losging, wurde
genau recherchiert, welches Shopsystem
den Anforderungen der Müritzfischer am
ehesten gerecht wird. Zuletzt standen
PrestaShop und Magento in der engeren
Auswahl. Die Entscheidung war dann relativ
einfach, nachdem einige Punkte klar und
deutlich gegen Magento sprachen, so z. B.
der Kostenfaktor für die Erstinvestition. So
hat Magento eine große Community, doch
ist von uns gefragte Funktionalität, die benötigt
wurde (z.B. Caching zur Performancesteigerung
und Skalierung, Multi-Shop,
...), bei Magento erst in der Enterprise-Edition
integriert, die eine Mindestinvestition
von 10.000 EUR nur für die reine Shopsoftware
bedeutet hätte. Schon vorhandene
Features sowie Erweiterbarkeit in Zusammenhang
mit der Komplexität des Systems
waren zwei andere Punkte, die entscheidend
waren und für PrestaShop sprachen.
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