Akutgeriatrie/Remobilisation Pflege alter Menschen Sturz und Fall

Die Zeitschrift für Patienten und Freunde des Krankenhauses Göttlicher Heiland
Akutgeriatrie/Remobilisation
Medizin für ein Leben in Selbstständigkeit 6
Pflege alter Menschen
Die Patienten ganzheitlich betreuen 8
Sturz und Fall
Maßnahmen zur Vorbeugung 10
04/2006

Mag. Martin Steiner und
Dr. Johannes Steinhart
Herausgeber, Medieninhaber, Verleger:
Krankenhaus Göttlicher Heiland GmbH,
Dornbacher Straße 0– 8, A-1170 Wien
Für den Inhalt verantwortlich:
Mag. Ingeborg Pichler, Mag. Gerlinde Baldauf
Fotos: Krankenhaus Göttlicher Heiland;
Seite 1 SERY* Werbeagentur
Layout: SERY* Werbeagentur
Produktion: Salzkammergut Media
Erscheinungsort Wien
Verlagspostamt A-1170 Wien
Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir jeweils
nur die männliche Form, sprechen damit aber
Männer und Frauen gleichermaßen an.
Spendenkonto:
P.S.K.
BLZ: 60000
Kto.-Nr.: 90 011 717
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Wenn Ihnen unsere Zeitung gefällt,
schicken wir Ihnen diese gerne
kostenlos zu. Bitte geben Sie uns
Ihre Daten bekannt.
T: 01 400 88-9100
E-Mail: service@khgh.at
Liebe Leserin, lieber Leser,
schon jetzt zeichnet sich für das
heurige Jahr ein beachtlicher Erfolg
ab: Noch nie haben wir so viele Patienten
aufgenommen! Besonders
beliebt ist unsere Geburtshilfe.
Hochgerechnet werden heuer bis
zum Jahresende ca. 1.600 Babys
bei uns auf die Welt gekommen
sein – jedes Einzelne ein kleines
Wunder für die Eltern, aber auch
für uns Mitarbeiter!
Den schönen Gegenpol dazu bildet
unsere Spezialisierung auf die Akutbehandlung
und Begleitung älterer
Menschen. Hier bringt jeder kleine
Fortschritt Freude – vielleicht nicht so
Editorial
Editorial
Impressum
Inhaltsverzeichnis
Aktuelles
Ambulanzen 3
Erster Gesundheitstag 4
Wir gratulieren 4
Wir für Sie 11
Hofrat Dr. Walter Harringer 11
Kunst im Krankenhaus 15
Medizin
Ernährung im Alter 5
Akutgeriatrie/Remobilisation 6
Leicht vermeidbar: Sturz und Fall 10
Neu im Haus: Stroke Unit 13
Editorial, Inhalt
offensichtlich wie bei Geburten, aber
genauso wertvoll!
Im August haben wir mit der Inbetriebnahme
einer Spezialeinheit für
die Erstbehandlung von Patienten
mit einem akuten Schlaganfall (Stroke
Unit) unsere Neurologische Abteilung
vorerst komplettiert. Es ist berührend,
zu beobachten, wie engagiert und professionell,
gleichzeitig aber einfühlsam
und zutiefst menschlich die Mitarbeiter
den Patienten begegnen.
Bei aller Hervorhebung der neuen
Bereiche vergessen wir nicht, dass
sich schon bisher unsere Fähigkeiten
Pflege
Geben und Nehmen 8
Duftende Pflege 13
Meditation
Herbst des Lebens 14
Unterhaltung
Witze 1
Leserbrief 1
Rätsel 1 , 14
Rezept
Knusprige Ente mit Salbei 15
Information
Unser Haus 16
Vorankündigungen 16

immer an dem Ordensauftrag, sich
„der Not der Zeit zu widmen“, orientiert
haben. So bringen wir täglich
auf den beiden Internen Abteilungen,
der Akutgeriatrie/Remobilisation, der
Palliativstation und auf den operativen
Abteilungen besondere Höchstleistungen.
Oft unbemerkt vollbringt
die Abteilung für Anästhesie und
Intensivmedizin kleine und große
Wunder im Hintergrund. Und unsere
Mitarbeiter aus Röntgen, Labor
und Physikalischer Therapie tragen
ebenfalls wesentlich dazu bei, dass
die Patienten bei uns gut behandelt
und gut betreut werden. Das Engagement
ist wirklich beeindruckend,
Beratung in den
Ambulanzen
In den hauseigenen Ambulanzen
werden Patienten gründlich unter-
sucht und zahlreiche Beschwerden
können direkt abgeklärt werden. Die
meisten der Patienten werden von ih-
rem Hausarzt oder einem Facharzt
zugewiesen.
Unser Angebot
Zu folgenden Schwerpunkten bieten
wir Ambulanzen:
Interne Ambulanzen
- Allgemeine interne Ambulanz
- Gefäßambulanz
- Spezialambulanz für Herzrhyth-
musstörungen und Schrittma-
cher
Neurologische Ambulanz
Chirurgische Ambulanzen
- Endoskopische Ambulanz
- Schilddrüsenambulanz
und wir hoffen, dass das für Sie jeden
Tag spürbar ist!
Wie geht es weiter mit unseren
Bauvorhaben? Wir sind mit den Einreichunterlagen
längst fertig und wären
bereit, die nächsten Schritte zu
tun. Gleichzeitig gibt es Planungen,
auch ein Pflegeheim anzuschließen,
weil beim Bau und Betrieb sehr viel
Kooperation möglich ist. Wir hoffen,
007 eine ausreichende Bezuschussung
der Gemeinde Wien für unsere
Bauvorhaben zu erhalten. Noch ein
weiterer Weg, als wir ursprünglich
gehofft hatten – aber wir bleiben
dran!
- Venenambulanz
- Brustambulanz
- Adipositasambulanz
Gynäkologische Ambulanz
Geburtshilfliche Ambulanz
Urologische Ambulanz
Psychotherapeutische Ambulanz
Die Kosten
Das Krankenhaus verfügt über kei-
Durch Ihre Voranmeldung können wir auch
die Wartezeiten kurz halten.
ne Verträge mit den Sozialversiche-
rungsträgern. Ambulanten Patienten
wird daher ein geringer Unkostenbei-
trag in Rechnung gestellt. Dieser kann
bei der eigenen Versicherung einge-
reicht werden.
Nicht in Rechnung gestellt werden
Leistungen für Patienten, die nach der
ambulanten Erstuntersuchung statio-
när aufgenommen werden. Auch für
poststationäre Nachuntersuchungen
entstehen keine Kosten.
Erreichbarkeit
Editorial, Aktuelles
Im Mittelpunkt dieser Ausgabe steht
einer der Schwerpunkte unseres
Hauses: die Medizin für und die
Pflege von betagten Patienten. Zusätzlich
geben wir Ihnen Tipps, wie
sich Stürze – Hauptgründe für einen
Krankenhausaufenthalt – vermeiden
lassen. Auch andere Themen wie
zum Beispiel die Aromapflege zur Unterstützung
des Heilungsprozesses
kommen nicht zu kurz.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim
Lesen und einen guten Spätherbst
und Winter!
Dr. Johannes Steinhart
Geschäftsführer, Ärztlicher Direktor
Mag. Martin Steiner
Geschäftsführer
Unsere Abteilungen führen zu
ihren Spezialgebieten eigene
Ambulanzen, die jedermann
offenstehen.
Die Ambulanzen sind zu unterschied-
lichen Zeiten geöffnet. Wir ersuchen
Sie daher um Terminvereinbarung bei
der Ambulanzleitstelle mit der Ruf-
nummer 01 400 88-7700.
Mag. Gerlinde Baldauf •
3

4
Ein Tag für die
Gesundheit
Am 6. Oktober wurde im Festsaal
erstmals ein Gesundheitstag abge-
halten. Bei interessanten Impulsvor-
trägen informierte Prim. Dr. Michael
Preitschopf die Teilnehmer über die
neuesten medizinischen Entwicklun-
gen bei Diabetes, der Volkskrank-
heit Nr. 1. Auch die Schmerzthera-
pie, beispielsweise bei Erkrankungen
wie der Gürtelrose, wurde von Dr.
Thomas Wieser thematisiert. Vorge-
stellt wurden von Prim. Dr. Manfred
Schrader auch die bei der moder-
nen Narkose angewandten Verfah-
ren. Wussten Sie, dass nahezu 90 %
der Bevölkerung unter Hämorriden
leiden? Die Diagnose und Therapie
dieser schmerzhaften Krankheit wur-
de von Dr. Peter Wimberger genau
erläutert.
Fingerspitzengefühl
auf dem Prüfstand
Viele nahmen die Gelegenheit wahr,
um ihre Sensorik unter fachkun-
diger Beratung zu testen. In Einzel-
gesprächen informierten Ergothe-
rapeuten über Sturzgefahren und
präsentierten Bewegungshilfen im
Alltag.
Fachärztliche Beratung
In den ärztlichen Beratungsstunden
stand u. a. Dr. Andreas Wehrmann
zu Fragen über die besondere me-
dizinische Versorgung und Betreu-
ung für den älteren Menschen zur
Verfügung. An der Informationsinsel
der Akutgeriatrie/Remobilisation er-
fuhr man auch alles über die hier so
wichtige aktivierende Pflege.
Dr. Peter Rausch beantwortete nach
seinem gelungenen Vortrag noch
eine ganze Flut von Fragen über
Herzschrittmacher und Herzrhyth-
musstörungen. Es gab auch wieder
neurologische Medizin zum Anfassen:
Die Nervenleitgeschwindigkeitsmes-
sung, mit der Nervenschädigungen
lokalisiert werden können, und Ultra-
schall fanden großen Zuspruch. Die
psychotherapeutische Beratung von
Dr. Thomas Harrer wurde gerne in
Anspruch genommen.
Praktische Tipps
Hebammen und Kinderschwestern
berieten über alle Themen der Ge-
burtsvorbereitung und über die Zeit
danach. Was tun nach der Entlassung
aus dem Krankenhaus? Auch auf die-
se Fragen wussten die Experten des
Hauses eine Antwort. Im Beckenbo-
dentraining erlernte man ganz leicht
Übungen, die man einfach zuhause
machen kann und so Blasenschwä-
che erfolgreich bekämpft.
Aktuelles
Unter dem Motto „Bleiben Sie
gesund“ informierten sich an die
180 Besucher über Diabetes,
Herzrhythmusstörungen, moderne
Schmerztherapie, zeitgemäße
Wundversorgung und vieles
mehr.
Ein informativer, aber auch unter-
haltsamer Tag, der viele Fragen zur
Gesundheit beantwortet hat!
Mag. Ingeborg Pichler •
Wir gratulieren
Zum runden Geburtstag
Dr. Waltraud Friesenbichler
Karin Grandits
Estela Jily
Soraya Amiri Kalashi
OÄ Dr. Magdalena Mach
Regina Nevrkla
Angela Rappelsberger
Mag. Christine Roniger
Zum Dienstjubiläum
Charlotte Macher, 15 Jahre
OA Dr. Hermann Leitner, 0 Jahre
Prim. Dr. Albert Mayer, 30 Jahre

Ernährung im Alter
Der Körper verändert sich mit zuneh-
mendem Alter: Die Kaufunktion ist
oft herabgesetzt (mit einem „dritten“
Gebiss schafft man nur noch ein Drit-
tel des ursprünglichen Kaudruckes!).
Der Kiefer bildet sich zurück und die
Speichelproduktion reduziert sich,
sodass die Bissen im Mund immer
größer werden und nicht mehr leicht
geschluckt werden können. Der Ge-
ruchs- und Geschmackssinn nehmen
ab, sodass das Essen nicht mehr so
gut schmeckt. Manchmal tritt krank-
heitsbedingt eine Ungeschicklichkeit
beim Schneiden der Speisen auf. Der
Magen dehnt sich nicht mehr so leicht
aus und benötigt länger, um sich zu
entleeren. Auch die Darmtätigkeit wird
träger und verursacht ein Völlegefühl,
das den Appetit schwinden lässt. Das
„geheime Leiden“ der Harninkontinenz
fördert ein Vermeidungsverhalten, in-
dem einfach weniger getrunken wird.
Mäßig, aber regelmäßig
All diesen hinlänglich bekannten Ei-
genheiten des Alters ist bei der Ernäh-
rung Rechnung zu tragen. Für ältere
Menschen am günstigsten ist eine
eiweißreiche, fettreduzierte Misch-
kost, am besten auf 5 kleinere Mahl-
Tipps für die Ernährung
im Alter:
Obst und Gemüse – möglichst
frisch oder tiefgefroren und
schonend zubereitet
Kartoffeln und Vollkornprodukte
– zum besseren Kauen fein ge-
mahlen
Max. –3-mal wöchentlich
Fleisch, Wurst oder Eier
-mal pro Woche Fisch
Täglich ¼ Liter fettarme Milch,
Buttermilch, Kefir oder Joghurt
und zwei Scheiben magerer
Käse
1,5– Liter Flüssigkeit pro Tag
Wenig Koch- und Streichfett
Kräuter und Gewürze für mehr
Geschmack
4–5 Mahlzeiten über den Tag
verteilt
Liebevoll betreut
schmeckt es
noch besser.
Im vorgerückten Alter ist selten
die Gewichtszunahme ein Problem.
Vielmehr stehen Mangelernährung
und eine unzureichende
Versorgung mit
Nährstoffen im Vordergrund.
zeiten verteilt. Ballaststoffe und aus-
reichende Flüssigkeitszufuhr beugen
der weitverbreiteten Stuhlverstopfung
vor. Fettarme Milch und Milchprodukte
sorgen für Eiweißzufuhr und eine zu-
mindest teilweise Abdeckung des Kal-
ziumbedarfes. Bei Bluthochdruck und
Neigung zu Wasseransammlungen
muss an Kochsalz gespart werden.
Um Gefäßverkalkungen zu vermei-
den, ist beim Braten und Zubereiten
von Salaten hochwertigen Ölen der
Vorzug zu geben. Auch sollte nach
und nach Fisch mit seinen wertvollen
Fischölen das Fleisch vom Speiseplan
verdrängen. Satt essen kann man sich
mit Gemüse und Obst, auch Kartoffeln
sind wertvolle Energielieferanten. Ge-
müsesäfte und mit stillem Mineralwas-
ser verdünnte Obstsäfte helfen, den
täglichen Vitaminbedarf zu decken.
Gibt es im hohen Alter mit dem Bei-
ßen Schwierigkeiten, ist der Pürier-
stab eine wichtige Küchenhilfe. Auch
Gläschen mit Kleinkindernahrung oder
„Astronautenkost“ zum Trinken helfen
bei der Deckung des täglichen Ener-
giebedarfes.
Medizin
Solange man noch in der Lage ist,
selbst zu kochen, sollte man sich täg-
lich warme Speisen zubereiten – auch
wenn man nur für ein oder zwei Per-
sonen kocht. Gegebenenfalls kann
man die Reste am nächsten Tag auf-
wärmen. Fertiggerichte aus dem Su-
permarkt enthalten oft zu viel Salz und
versteckte Fette. Jedenfalls soll das
Essen gut (z. B. mit Kräutern) gewürzt
und appetitlich angerichtet sein.
Dr. Eva Geberth •
5

6
Akutgeriatrie/
Remobilisation
Es ist kein Geheimnis, dass nicht nur
in Österreich die Anzahl der älteren
und alten Menschen ständig zunimmt
– dadurch entsteht natürlich ein er-
höhter Betreuungs- und Pflegebe-
darf.
Die zentrale Fragestellung für die
Spitäler ist dabei:
Welche spezifischen Anforde-
rungen stellt die Betreuung äl-
terer Menschen an die Akutver-
sorgung?
Kann diesen Anforderungen be-
reits im Rahmen der bestehenden
Leistungsstruktur entsprochen
werden?
Welche neuen Leistungsangebote
sind erforderlich?
Tatsache ist, dass die durchschnitt-
liche Aufenthaltsdauer in Akutspitä-
lern laufend sinkt, da die Gesund-
heitspolitik aus Kostengründen eine
Reduzierung von Akutbetten anstrebt.
Solche Abteilungen sind weiters zu-
nehmend spezialisiert und nur auf
die Behandlung der gerade aktuellen
Krankheit ausgerichtet.
Heilung braucht Zeit
Tatsache ist aber auch, dass hoch-
betagte Patienten im Rahmen einer
akuten Erkrankung deutlich länger
für eine Rekonvaleszenz benötigen.
Sie befinden sich überdies in dieser
Phase durch das gleichzeitige Beste-
hen von oft mehreren chronischen
Erkrankungen in einem deutlich la-
bileren Zustand als jüngere Patienten.
Im Laufe dieses Spitalsaufenthaltes
kommt es nicht selten zu einem Ver-
lust der vorher noch vorhandenen
Selbstständigkeit, obwohl die zur
Aufnahme führende Gesundheits-
störung erfolgreich behandelt wer-
den konnte. Zusätzlich erfordert die
Behandlung älterer Patienten auch
ein spezifisches geriatrisches Fach-
wissen (veränderter Stoffwechsel im
Alter, gleichzeitiges Bestehen mehre-
rer Erkrankungen, Interaktionen der
Vielzahl an Medikamenten etc.).
Es zeigt sich also, dass ein Bedarf
an Einrichtungen besteht, welche
auf die medizinische Versorgung
geriatrischer Patienten im Rahmen
einer Akuterkrankung spezialisiert
sind. Das Leistungsangebot solcher
Abteilungen soll die Diagnostik und
Therapie des aktuellen medizinischen
Problems umfassen. Gleichzeitig müs-
sen auch rehabilitative Maßnahmen
Ziele der Akutgeriatrie
OA Dr. Andreas
Wehrmann,
Leiter des
Departments
Akutgeriatrie/Remobilisation
Stabilisierung des Zustandes
Wiederherstellen bzw. Erhal-
ten der Selbsthilfefähigkeit
Verbesserung der Lebens-
qualität
Wiedereingliederung in die
gewohnte Umgebung
Medizin
Den Ausdruck „Akutgeriatrie“
haben sicher einige schon
einmal gehört; seit 1999 besteht
in unserem Haus ein Department
für Akutgeriatrie und Remobilisation.
Aber was kann man sich
darunter vorstellen?
gesetzt werden, um zusätzliche Funk-
tionseinbußen zu verhindern bzw. die
Selbsthilfefähigkeit zu verbessern.
Vorbereitung auf das
Leben zuhause
Ein wichtiger Punkt ist auch das Ent-
lassungsmanagement. Schon von
Beginn an wird der Kontakt mit den
Angehörigen bzw. Bezugspersonen
gesucht, um alle nötigen Maßnahmen
zu setzen und Hilfsmittel zu organisie-
ren. Nur so wird eine Entlassung in das
gewohnte Umfeld möglich.
Um diese umfassenden Aufgaben zu
erfüllen, sind verschiedenste Berufs-
gruppen notwendig: Neben Ärzten
und Pflegenden kümmern sich zu-
sätzlich Physio- und Ergotherapeuten,
Logopäden, Psychotherapeuten, So-
zialarbeiter und Diätassistenten um
die Patienten. Wichtig ist die Zusam-
menarbeit dieses interdisziplinären
Teams, wobei das regelmäßige (min-
destens wöchentliche) Abhalten von
Besprechungen etabliert ist. Selbst-
verständlich werden auch Konsiliar-
fachärzte hinzugezogen (wobei eine
enge Zusammenarbeit besonders mit
Ärzten für Neurologie, Psychiatrie,
Orthopädie und physikalische Medi-
zin besteht).
Genaues Erfassen der Situation
Mit Beginn der Therapie wird ein so-
genanntes geriatrisches Assessment
durchgeführt. Dabei werden nicht nur
funktionelle und organische Defizite
festgestellt, sondern auch Potenziale,
die entdeckt und entwickelt werden

können. Die Mobilität und die Sturz-
neigung werden ebenso getestet wie
die Fähigkeiten, die Aktivitäten des
täglichen Lebens selbst durchzu-
führen. Besonderes Augenmerk gilt
auch dem Prüfen der Merkfähigkeit
und einer eventuell vorhandenen De-
pression. Anhand dieser Tests wird
ein Konzept erarbeitet, um unter Be-
rücksichtigung dieser erkannten Be-
einträchtigungen eine Wiederherstel-
lung oder zumindest Verbesserung
der Selbstständigkeit zu erreichen.
Schwerpunkt:
postoperative Betreuung
Im Laufe der Zeit hat sich auch ge-
zeigt, dass ebenfalls ein hoher Bedarf
an Betreuung von geriatrischen Pati-
enten nach Operationen besteht. Oft
können diese Menschen nicht bereits
nach wenigen Tagen wieder nachhau-
se entlassen werden. Hier bietet un-
sere Einrichtung auch die Möglichkeit,
sich noch einige Zeit auf die bevorste-
hende Entlassung vorzubereiten und
eine Frührehabilitation durchzuführen.
Die Aufenthaltsdauer beträgt dabei
ca. zwei Wochen.
Diese Möglichkeiten werden beson-
ders nach Hüft-, Knie- und Wirbel-
säulenoperationen, aber auch nach
anderen chirurgischen Eingriffen ger-
ne wahrgenommen.
Die Aufnahmekriterien
Höheres biologisches Alter, wobei
die Untergrenze ca. 65 Jahre be-
trägt.
Das gleichzeitige Bestehen meh-
rerer Erkrankungen (Multimorbidi-
tät).
Der Patient ist zur Person und si-
tuativ zumindest weitgehend ori-
entiert.
Der Patient möchte zuhause le-
ben.
Bewegung ist besonders wichtig.
Eine realistische Perspektive der
Rückkehr in das gewohnte soziale
Umfeld besteht.
In unserem Krankenhaus gibt es
heute zwei Stationen mit insgesamt
44 Betten für Akutgeriatrie und Re-
mobilisation (davon zurzeit 4 Son-
derklassebetten). Unsere Patienten
kommen entweder von zuhause oder
aus einem Pensionistenheim als Pri-
märaufnahme (Einweisung meist über
den Hausarzt) oder aber aus einem
anderen Krankenhaus als Sekun-
Beim geriatrischen Assessment steht das
persönliche Gespräch im Mittelpunkt.
däraufnahme. Die Kontaktaufnahme
erfolgt über ein eigenes Faxformu-
lar, welches vom Antragsteller (dem
behandelnden Arzt) ausgefüllt wird
und die wichtigsten Informationen
über den Gesundheitszustand des
Patienten enthält. Der Antrag wird
rasch behandelt, wobei geklärt wird,
ob der Patient für die Aufnahme auf
die Akutgeriatrie/Remobilisation ge-
eignet ist.
Nach Maßgabe der verfügbaren Plät-
ze erfolgt die Zusage ebenfalls über
Fax oder meist auch telefonisch.
Wichtig ist dabei, dass die Aufent-
haltsdauer an unserer Abteilung be-
grenzt ist und daher die Patienten
und deren Angehörige bereits vor
der Aufnahme über diesen Umstand
informiert werden müssen.
Rückblickend auf 7 Jahre Tätigkeit
in diesem Bereich lässt sich sagen,
dass dieses Angebot in unserem
Spital sehr gut angenommen wird
und die positiven Rückmeldungen
uns motivieren, unsere Arbeit für die
älteren Menschen fortzuführen und
auszubauen.
Medizin
Dr. Andreas Wehrmann •
7

8
Geben und Nehmen
Spaß und Lebensfreude sind auch in Alter und Krankheit wichtig.
Die Weltgesundheitsorganisation
WHO hat ganz klare Richtlinien aus-
gegeben, wann ein Mensch alt ist. In
der Praxis ist es aber nicht sinnvoll,
den geriatrischen Menschen mit
einem Alterslimit festzulegen. Sinn-
voller ist es hier, auf das biologische
Alter, also das gelebte Alter, zu achten
und einzugehen.
Altenpflege ist sehr fordernd
Pflegepersonen, die in Einrichtungen
zur Pflege alter Menschen, egal ob in
einem Akutspital, Pensionisten- oder
Pflegeheim oder in der Pflege zuhau-
se, arbeiten, müssen einen hohen in-
neren Reifegrad und den Willen und
das Wissen, sich auf alte Menschen
einlassen zu können, mitbringen.
Wenn diese Voraussetzungen gege-
ben sind, kann es für beide Seiten
– sowohl für den alten Menschen als
auch die Pflegeperson – eine äußerst
erfolgreiche Beziehung sein. Hier fin-
det dann auch ein reger Austausch
von Geben und Nehmen statt.
Definition von „alt“ laut WHO
Alternder Mensch:
51–60 Jahre
Älterer Mensch:
61–75 Jahre
Alter Mensch:
76–90 Jahre
Sehr alter Mensch:
91–100 Jahre
Langlebiger Mensch:
über 100 Jahre
Die Pflege alter Menschen ist
eine Kooperation aus Menschlichkeit
und professionellem
Können.
Die Pflege von hochbetagten Men-
schen ist für alle Beteiligten eine
große Herausforderung.
Der geriatrische Patient ist meistens
geprägt durch:
Polymorbidität/Chronizität (gleich-
zeitig mehrere, meist chronische
Krankheitszustände)
Verlustängste (Verlust von Selbst-
ständigkeit, Angst vor körperlichem
Verfall, Einsamkeit, sozialer Isola-
tion oder dem Verlust nahestehen-
der Personen – viele sind meist
schon verstorben)
unaufgearbeitete Lebenssituatio-
nen, die psychisch belasten
häufiges Misstrauen gegenüber
fremden Personen
Pflege

Das Pflegekonzept ist
ganzheitliche Pflege
Besonders im Bereich der geria-
trischen Pflege muss der Mensch als
Einheit von Körper und Seele gese-
hen werden, da vielerseits Verwun-
dungen an der Seele körperliche Fol-
gen als Antwort erscheinen lassen. Ist
man sich dessen bewusst, wird man
auch entsprechend handeln (thera-
pieren). Entsprechende Pflegetech-
niken können die körperlichen und
seelischen Leiden unserer Patienten
deutlich bessern.
Hier einige wenige Pflegetechniken:
Basale Stimulation: z. B. be-
ruhigende oder anregende Wa-
schungen, atemstimulierende
Einreibungen, verschiedene La-
gerungen (Pascha-Sitz, schiefe
Ebene).
Validation: Kommunikationstech-
niken bei Demenz – nicht wir ho-
len die Patienten in unsere Welt,
wir unternehmen vielmehr das
Abenteuer, zu ihm, in seine Welt
zu kommen.
Kinästhetik: z. B. Bett-Rollstuhl-
Transfer mit weniger körperlichem
Aufwand für Patient und Pflege-
person durch ökonomische Tech-
niken.
Aromapflege: Verschiedene Öle
sprechen die Sinne an.
Aktivierende und reaktivierende
Pflege: vorhandene bzw. vorhan-
den gewesene (z. B. vor einer Ope-
ration, Pneumonie …) Ressourcen
herausfinden und mit dem Pati-
enten planen und gemeinsam das
geplante Ziel erreichen. So werden
die Möglichkeiten zur selbstständi-
gen Planung und Ausführung der
Aktivitäten des täglichen Lebens
ausgeschöpft.
Eine gute zwischenmenschliche, auf
Vertrauen und Respekt aufgebaute
Beziehung zwischen dem alten Men-
schen und dessen Betreuungsper-
sonen gibt in vielen Momenten ein
beidseitig positives Erleben.
Wie wichtig Zuwendung ist …
... habe ich selbst als Pflegende stark
beeindruckend erlebt: Frau S. war
bereits seit zwei Wochen auf meiner
Abteilung mit starken Schmerzen am
rechten Fuß. Verschiedene Schmerz-
therapien und physikalische Behand-
lungen brachten immer nur für kurze
Zeit Linderung.
Zu bemerken war allerdings, dass
Frau S. die Visiten sehr genoss. Die
Ärzte nahmen sich auch wirklich viel
Zeit für sie, um die Ursache für die
kaum in den Griff zu bekommenden
Schmerzen zu suchen und die
Fröhlichkeit wirkt
ansteckend.
Geriatrie
Schmerztherapie immer wieder zu
hinterfragen. Meine Kollegen von der
Pflege berichteten mir immer wieder,
dass Frau S. bei Pflegehandlungen
über keine Schmerzen klagt und gut-
gelaunt mit ihnen plaudert.
Als Frau S. wieder einmal weinend vor
Schmerzen auf ihrem Bett saß, wusste
ich mir in dieser Situation nicht mehr
anders zu helfen, als mich zu ihr zu
setzen und meinen Arm um sie zu
legen. Frau S. legte ihren Kopf an mei-
ne Schulter und sagte, während sie
unter Tränen lächelte, zu mir: „Mein
Gott, tut das gut – seit 0 Jahren hat
das keiner mehr mit mir gemacht.“ Für
mich war das sehr berührend. Diese
Begegnung hat mich nachhaltig be-
eindruckt und mich mit Sicherheit in
meiner Arbeit als professionelle Pfle-
geperson beeinflusst.
Dass Frau S. sich ab diesem Zeit-
punkt besser fühlte und weniger
Schmerzmittel brauchte, werte ich
als Erfolg einer ganzheitlichen Pflege-
therapie, die sich durch Zuwendung
auszeichnet.
Pflege
Teilaspekt der Medizin, der sich auf
den präventiven (vorbeugenden),
klinischen (krankheitsorientierten)
und rehabilitativen (wiederherstel-
lenden) Ebenen mit alten Men-
schen beschäftigt.
Dabei werden alle Aspekte des
alten Patienten erfasst:
somatische (körperliche)
psychische (seelische)
pflegerische und
soziale
Quelle: „Geriatrische Krankheitslehre“ von
Manfred Hafner und Andreas Meier
Marie-Luise Tschaudi •
9

10
Leicht vermeidbar:
Sturz und Fall
Die Statistik zu dem Thema „Sturz und
Fall“ ist beängstigend: Jährlich verlet-
zen sich rund 100.000 Menschen bei
Stürzen. Besonders gefürchtet sind
Hüftfrakturen und Armbrüche, aber
auch Prellungen oder Blutergüsse sind
sehr schmerzhaft. Mehr als ein Viertel
der gestürzten Personen, welche bis-
lang selbstständig waren, werden aus
dem Krankenhaus mit einem erhöhten
Pflegeaufwand entlassen.
Sicher mobil
Gehen Sie regelmäßig zum Arzt
und lassen Sie Augen und Ge-
hör sowie die Einstellung Ihrer
Medikamente überprüfen. Be-
helfe wie Brille und Hörgerät
müssen ebenfalls kontrolliert
und bei Bedarf neu angepasst
werden.
Benutzen Sie rechtzeitig Geh-
hilfen wie Gehstöcke oder einen
Rollator.
Lassen Sie sich beim Aufstehen
bewusst Zeit.
Vermeiden Sie rasche Rich-
tungswechsel.
Trainieren Sie Gleichgewicht
und Kraft. Sie erhöhen damit
die Standfestigkeit in kritischen
Situationen.
Setzen Sie auch für kurze Wege
Ihre Brille auf und benutzen Sie
Ihr Hörgerät.
Tragen Sie sichere, rutschfeste
Schuhe.
Verwenden Sie Hilfsmittel zur
sicheren Ausübung von Alltags-
aktivitäten und beugen Sie so-
mit Stürzen vor.
Somit kann ein Sturz zu einer völ-
ligen Veränderung der bisherigen
Lebenssituation führen. Doch Stürze
sind keine mit dem Alter einherge-
henden Schicksalsschläge – sie sind
vermeidbar! Jeder Einzelne kann viel
dazu beitragen, um seine Sicherheit
zu fördern.
Aktiv auch im Krankenhaus
Wer einmal gestürzt ist und sich dabei
verletzt hat, bekommt Angst, dass es
auch ein zweites Mal passieren könnte
(Post-Fall-Syndrom). Und damit be-
ginnt ein gefährlicher Teufelskreis.
Denn in der Folge bewegen sich die-
se Menschen noch weniger als vorher.
Die Muskelkraft lässt nach, die Unsi-
cherheit steigt – und damit das Risiko,
erneut hinzufallen. Um diesen Kreislauf
zu durchbrechen, bemühen sich Phy-
sio- und Ergotherapeuten besonders,
die Patienten wieder zu mobilisieren.
Dazu gehören regelmäßige Bewe-
gungseinheiten zum Training von
Kraft, Koordination und Gleichge-
wicht, aber auch Anleitung beim Aus-
Gefahrenstellen entschärfen
Medizin
Viele unserer betagten Patienten
sind nach einem Sturz hier im
Krankenhaus. Dabei lässt sich
das Risiko zu fallen mit einfachen
Mitteln reduzieren.
Sicheres Gehen wird geübt.
üben von Alltagsaktivitäten. Es wer-
den verschiedene Bewegungsabläufe
(z. B. das Hinsetzen und Aufstehen
bei der Benutzung der Toilette) sowie
der richtige Einsatz von Gehhilfen und
Hilfsmitteln trainiert. Ziel der Thera-
pie ist es auch, die Sturzangst des
Patienten abzubauen. Gleichzeitig
werden allgemeine Verhaltensricht-
linien und die Möglichkeiten der bar-
rierefreien Gestaltung der Wohnung
mit den Patienten besprochen.
Brigitte Humenberger •
Entfernen Sie Sturzquellen wie Türschwellen, lose liegende Teppiche
sowie quer durchs Zimmer laufende Kabel.
Sorgen Sie in der Wohnung für eine gute Beleuchtung.
Versehen Sie Treppenstufen mit einem Handlauf.
Wischen Sie immer sofort auf, wenn Sie etwas verschütten, und betreten
Sie keinen wischfeuchten Boden.
Nutzen Sie Toilettensitzerhöhungen sowie Badewannen-Einstiegshilfen
und bringen Sie Haltegriffe an.
Montieren Sie Duschsitze und Anti-Rutsch-Matten.
Zusätzlichen Schutz bieten Ihnen sogenannte Hüftprotektoren, welche
zwar Stürze nicht verhindern, jedoch vor Hüftfrakturen schützen können.

Wir für Sie
Gerne stellen wir Ihnen die Menschen
vor, die hinter der 4-mal im Jahr er-
scheinenden Zeitschrift für Patienten
und Freunde des Hauses stehen.
Teilweise über viele Jahre schon im
Haus und darüber hinaus auch noch
langjährig im Redaktionsteam tätig:
Auch mit 80 für die
Patienten da
Seit Anfang der 90er Jahre – nach
seiner offiziellen Pensionierung – unterstützt
Hofrat Dr. Harringer das Krankenhaus
durch seine Tätigkeit als Patientenombudsmann.
Kompetent und freundlich berät er bei
Beschwerden, Unzufriedenheiten oder
dem Verdacht eines Behandlungsfehlers.
Ganz „Sir der alten Schule“, ist es
ihm ein Anliegen, stets eine für alle Seiten
befriedigende Lösung zu finden.
Ein bewegtes Leben
Als Zeitzeuge blickt der Vater von
drei Töchtern und mehrfache Großvater
auf ein bewegtes Leben zurück.
Nach Wehrdienst und Kriegsgefangenschaft
schloss der gebürtige
V. l. n. r.: Sylvia Feyrer (Personal),
OÄ Dr. Eva Geberth (I. Interne),
Mag. Ingeborg Pichler (PR), MTA
Susanne Russ (Labor), Prim. Dr.
Manfred Robausch von Schrader
(Anästhesie), Mag. Alexandra
Lindtner (Personal), Mag.
Gerlinde Baldauf. DGKS Marie-
Luise Tschaudi und Dr. Dietmar
Rauchberger sind leider nicht
auf dem Bild, da sie am Tag des
Fototermins an anderen Orten
unverzichtbar waren.
Susanne Russ (ihre bewegenden,
noch dazu selbst erdachten oder
auch erlebten Geschichten finden
Sie in allen Ausgaben) sowie Mag.
Alexandra Lindner und Sylvia Fey-
rer (ihnen verdanken Sie die span-
nenden Rätsel und die Info über die
Oberösterreicher zuerst eine Lehre
als Buchhändler in Wien ab. Später
trat er in den Staatsdienst ein, begann
als Werkstudent sein Jusstudium und
promovierte 1960. Mitte der 50er Jahre
wechselte er in die Ärztekammer
für Wien, wo er 1986 zum Kammeramtsdirektor
ernannt wurde.
Mitbegründer zahlreicher
Initiativen
Zahlreiche von ihm initiierte Einrichtungen
sind heute bereits selbstverständliche
Standards, wie z. B. das
„Patienten-Service“ der Ärztekammer
oder die „Schiedsstelle für Behandlungsfehler“.
Er gehörte auch zu den
Mitbegründern des Ärztenotdienstes.
Neben zahlreichen Ehrungen der
Unser Redaktionsteam ist immer
am Ball, um interessante, aktuelle
und gut recherchierte Themen für
Sie zu finden.
runden Geburtstage der Mitarbeiter).
Prim. Dr. Manfred Robausch, Dr. Eva
Geberth und Marie-Luise Tschaudi
sind vergleichsweise kurz im Team,
haben aber in den letzten Ausgaben
sehr eindrucksvoll bewiesen, welch
großes Talent in ihnen schlummert!
Und die Zeitschrift wäre nichts ohne
die sympathische und systematische
Koordination von Mag. Gerlinde Bald-
auf, die auch schon sehr lange dabei
ist!
Aktuelles
Vielen Dank für so produktive, aber
auch sehr amüsante Stunden, die „wir“
gemeinsam „für Sie“ verbringen!
Mag. Ingeborg Pichler •
Unser langjähriger Patientenombudsmann
Hofrat Dr. Walter
Harringer feierte vor kurzem
seinen 80. Geburtstag.
Jeden Donnerstagvormittag
steht seine Tür
für Patienten und
ihre Beschwerden
offen.
Ärztekammer Wien und der Österreichischen
Gesellschaft vom Roten
Kreuz wurde ihm 1993 auch das Goldene
Ehrenzeichen für Verdienste um
die Republik Österreich verliehen.
Wir hoffen, dass Hofrat Dr. Harringer
unseren Patienten und uns noch lange
so rüstig erhalten bleibt.
Mag. Gerlinde Baldauf •
11

1
Witze
Der Pfarrersgarten hat die größten Äpfel im ganzen Dorf. Zur Erntezeit klet-
tern die Kinder immer in den Garten und sorgen für ihr leibliches Wohl. Dem
Pfarrer wird das irgendwann zu bunt und er stellt ein Schild auf: „Gott sieht
alles!“ Am Tag darauf steht darunter: „Aber er petzt nicht.“
Im Wartezimmer eines Psychiaters unterhalten sich zwei Patienten.
Der eine fragt den anderen: „Warum sind Sie hier?“
Dieser antwortet: „Ich bin Napoleon. Mein Arzt meinte, ich solle zum
Psychiater gehen.“
„Woher wissen Sie denn, dass Sie Napoleon sind?“
„Das hat mir Gott gesagt.“
Da meldet sich ein anderer Patient aus dem Wartezimmer: „Das habe ich
nicht gesagt.“
Ein Pfarrer hält an 5 aufeinanderfolgenden Sonntagen immer die gleiche Pre-
digt. Schließlich getraut sich jemand, ihn darauf hinzuweisen. Er antwortet: „Ich
weiß. Ich frage mich nur, wann ihr euch endlich danach richten werdet.“
Eine alte Dame zu ihrer Freundin: „In letzter Zeit ist mein Mann so vergess-
lich. Aber ich will mich nicht beklagen. Ich hatte dieses Jahr schon 3-mal
Geburtstag.“
Rätsel
Sudoku
Gelöst ist das
Rätsel, wenn in
jeder Zeile, in
jeder Spalte und
in jedem der
9 Felder jede
Ziffer von 1 bis
9 genau einmal
vorkommt.
(Auflösung auf
Seite 14.)
3 2
8 1
6 4 7 5
5 2 4 9
5 7 3 8
2 1 8 4
9 4 2 7
2 8
9 7
Unterhaltung
Leserbrief
Sehr geehrte Damen
und Herren,
meine Großmutter war in Ih-
rem Haus nach einem schweren
Schlaganfall in stationärer Behand-
lung und wurde dann in ein Pfle-
geheim überstellt.
In den drei Wochen ihres Aufent-
haltes lernten wir einige Ärzte,
Mitglieder des Pflegepersonals
und Therapeutinnen kennen. Wir
möchten uns hiermit für die um-
fassende und fürsorgliche Betreu-
ung unserer Angehörigen bedan-
ken. Auch für uns selbst war die
offene, freundliche, ehrliche und
zuvorkommende Art Ihres Teams
eine große Hilfe bei der Bewälti-
gung dieser für uns sehr schwie-
rigen Situation!
Wir wissen, dass ein solcher Um-
gang mit Patienten und deren An-
gehörigen nicht selbstverständlich
ist, und deshalb ein großes Danke-
schön.
Hochachtungsvoll
C. B.
(Name der Redaktion bekannt)

Neu im Haus:
Stroke Unit
In Wien erkranken etwa 4.000 Men-
schen pro Jahr bzw. 10–1 Menschen
pro Tag an einem Schlaganfall. Zudem
ist es die Erkrankung, die am häufigsten
zu bleibenden Behinderungen und Hilfs-
bedürftigkeit bei den Betroffenen führt.
In den letzten Jahren konnte gezeigt
werden, dass durch eine möglichst ra-
sche Versorgung dieser Patientengrup-
pe an spezialisierten Stationen (Stroke
Units) eine wesentliche Verbesserung
ihrer Prognose erzielt werden kann.
Am 1. August 006 wurde an der Neu-
rologischen Abteilung des Kranken-
hauses Göttlicher Heiland eine Stroke
Unit mit 4 Betten eröffnet. Sie ist direkt
an die Intensivstation des Hauses an-
geschlossen.
Die gute Zusammenarbeit mit der
Wiener Rettung und den umliegenden
niedergelassenen Ärzten ermöglicht
eine Aufnahme der Patienten ohne
Zeitverlust. Die entsprechende Infra-
struktur mit modernem Monitoring
auf der Stroke Unit selbst sowie die
Infrastruktur im Spital mit 4-Stun-
den-Radiologie und Labor wurden
eingerichtet, um die Versorgung der
Schlaganfallpatienten rasch und gut
gewährleisten zu können.
Duftende Pflege
Die Aromapflege arbeitet mit äthe-
rischen Ölen, die durch spezielle Ver-
fahren, wie die Wasserdampfdestilla-
tion aus Pflanzen, gewonnen werden.
Ätherische Öle können eine ganzheit-
liche Wirkung auf Körper, Geist und
Seele haben und können den Körper
unterstützen, das innere Gleichge-
wicht wiederzufinden. Als begleiten-
de Maßnahme zur herkömmlichen
Schulmedizin kann die Aromapflege
helfen, das Wohlbefinden des Pati-
enten zu verbessern und seine Res-
sourcen zu mobilisieren.
Ätherische Öle kommen über Duftlam-
pen oder bei Einreibungen zum Einsatz.
Raumbeduftungen, Massagen, Wickel,
Kompressen, Voll- und Teilbäder sowie
Anwendungen über das Riechen sollen
dem Patienten helfen.
OÄ Dr. Birgit
Glawar,
Fachärztin für
Neurologie
Ätherische Öle lassen sich vielseitig
anwenden.
Medizin/Pflege
Individuell angepasste und
lückenlose Versorgung unserer
Schlaganfallpatienten steht im
Mittelpunkt.
Durch ein multidisziplinäres Team,
bestehend aus Ärzten, Pflegeper-
sonen und Therapeuten, können
akute Schlaganfallpatienten an die-
ser Station optimal versorgt werden.
Im Anschluss an die Akuttherapie ist
die weitere Behandlung an der Neurolo-
gischen Abteilung möglich. Für Patienten,
die eine weitere Rehabilitation benötigen,
besteht durch enge Kooperation mit der
Internen Abteilung die Möglichkeit der
Anschlussbehandlung an der hiesigen
Akutgeriatrie oder es wird eine Trans-
ferierung an neurologisch orientierte
Rehabilitationszentren ermöglicht.
Damit wird eine individuell angepass-
te lückenlose Versorgung der Schlag-
anfallpatienten angeboten.
Düfte fördern nicht nur das
Wohlbefinden, sondern unterstützen
auch die Heilung.
Bei uns im Haus soll in Zukunft ein
umfassendes Konzept das professi-
onelle und einheitliche Vorgehen für
den sinnvollen und effizienten Einsatz
sichern. Die Schulung auf diesem
Gebiet gehört zur innerbetrieblichen
Fortbildung.
Die gemeinsame Auswahl der rich-
tigen Öle, ihre Anwendung und die
Gespräche über die Bedürfnisse in
Bezug auf die Wirkung bedeuten Zu-
wendung und entsprechen vollkom-
men dem Motto des Hauses: „Gut
behandelt. Gut betreut.“
Therese Immervoll •
13

14
Herbst des Lebens
„Gewaltig endet so das Jahr mit gold-
nem Wein und Frucht der Gärten.
Rund schweigen Wälder wunderbar
und sind des Einsamen Gefährten.
Da sagt der Landmann: Es ist gut. Ihr
Abendglocken, lang und leise, gebt
noch zum Ende frohen Mut. Ein Vo-
gelzug grüßt auf der Reise. Es ist der
Liebe milde Zeit. Im Kahn den blauen
Fluss hinunter, wie schön sich Bild an
Bildchen reiht – das geht in Ruh und
Schweigen unter …“
… als wär’s eine Beschreibung der
letzten Jahre, Wochen, Tage, die ein
alternder Mensch erleben will: liebe-
voll umsorgt, gepflegt, zurückblickend
auf eine erfüllte Zeit, vorausschauend
auf einen tröstlichen Abschied. Georg
Trakl, der uns dieses Herbstgedicht
geschenkt hat, hatte die Sehnsucht
nach diesem Abschied immer im Her-
zen. Der Herbst muss eine besonders
schwere Zeit für ihn gewesen sein.
Für den Herbst des Lebens brachte
er die Kraft nicht mehr auf und verließ
diese Welt viel zu früh.
Es braucht auch tatsächlich viel Kraft
für diese letzte Zeit, um sie mit Würde
und in Liebe aufgehoben erleben zu
können. Einen großen Beitrag dazu
leisten all diejenigen, die einen ihrer
Anverwandten auf diesem Weg beglei-
ten, betreuen und am Ende pflegen.
Zum Großteil sind dies weibliche An-
gehörige, Töchter, Schwiegertöchter,
Nichten, Partnerinnen, teils müssen
sie sich neben der Pflege auch um die
Erziehung ihrer Kinder kümmern und
vor allem die Langzeitpflege von De-
menzkranken ist eine immens große
Sich Zeit nehmen für den anderen
Anforderung an die Geduld und Aus-
dauer der Verantwortlichen.
Eine meiner Freundinnen unterbrach
ihr Studium für ein Jahr, um ihren
krebskranken Vater zuhause zu pfle-
gen, und es war eine schwere Zeit für
sie. Dennoch war sie dieses Jahr voll
Liebe und Respekt für ihn da, so wie
er für sie vor der Zeit, in der er auf
ihre Hilfe angewiesen war.
Am schwersten trafen sie die soziale
Isolation und die „guten Tipps“, die
sie von den wenigen Leuten, die im-
mer seltener anriefen und denen sie
z. B. beim Einkaufen noch begegnete,
ungefragt bekam. Niemand hörte ihr
wirklich zu, kaum jemand nahm sich
Zeit für sie und ihre eigenen Bedürf-
nisse, niemand half wirklich.
Wenn man weder direkt betroffen ist
noch in engem Kontakt zu jemandem
steht, der seinen Angehörigen zu-
hause pflegt, hat man keine Vorstel-
lung von dieser schweren Verantwor-
tung und Belastung, die diese Person
meist plötzlich überfällt. Viele wollen
auch nicht stören oder meinen, nicht
helfen zu können.
Meditation
Die Pflege alter und kranker
Verwandter ist eine große Herausforderung,
die leider oft zu
wenig Anerkennung findet.
Aber man kann! Kennen Sie je-
manden, der sich rund um die Uhr
um einen Elternteil, eine Tante, ei-
nen Onkel oder die Schwiegereltern
kümmert? Gehen Sie doch einfach
mal auf Besuch dorthin, hören Sie
zu, nehmen Sie Anteil, nehmen Sie
sich etwas Zeit für den Menschen, der
seine ganze Zeit dem Lebensabend
eines anderen widmet.
Susanne Russ •
Auflösung von Seite 12:
1 5 7 3 8 2 4 9 6
4 8 9 5 7 6 3 1 2
6 3 2 1 9 4 8 7 5
3 7 6 8 1 5 2 4 9
5 9 4 7 2 3 1 6 8
2 1 8 4 6 9 7 5 3
9 4 1 2 5 8 6 3 7
7 2 5 6 3 1 9 8 4
8 6 3 9 4 7 5 2 1

Knusprige Ente
mit Salbei
Die Ente wird mit Salbei, Ingwer, Äp-
feln und viel Liebe langsam gebraten,
wodurch die Haut richtig knusprig wird
und das Fett sich ausbrät. Die Zu-
taten sind für , die sich gerne ganz
viel Zeit zum Essen nehmen, oder
für 4, die sich noch eine Nachspeise
gönnen wollen.
1 schöne, dicke Ente, vormals
glücklich und frei herumlaufend
und nicht mit Gewalt gemästet
50 g frischer Ingwer
6 glänzend rote und pausbäckige
Äpfel
Hand voll frische Salbeiblätter,
grob gehackt
1 Knoblauchknolle, die Zehen aus-
gelöst und halbiert
ten
rote Zwiebelchen, fein geschnit-
3 Glas Marsalawein (1 Gläschen
für den Koch)
300 ml Hühnersuppe
Olivenöl
Salz und frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer
Kunst im
Krankenhaus
Station 2E: Alfred Haltrich hätte nie gedacht,
den „Herbst“ seines Lebens dem Zeichnen
und Malen zu widmen.
Die Musik einschalten und den Back-
ofen auf 180 °C vorheizen. Die Ente
innen und außen liebevoll und groß-
zügig würzen. Die Hälfte des Ingwers
und der Äpfel grob hacken, in einer
Schüssel mit der Hälfte des Salbeis,
dem ganzen Knoblauch und den Zwie-
beln vermischen und die Ente damit fül-
len, denn auch sie will nicht mit leerem
Bauch diesen Abend verbringen. Mit
dem Bauch nach oben in einen Bräter
legen und 1 Stunde im Backofen „ohne
Kopf und ohne Gurgeln lieblich in der
Pfanne schmurgeln“ lassen.
Dann die Temperatur auf 150 °C redu-
zieren und weitere 90 Minuten braten,
bis die Ente knusprig und weich ist.
Während der gesamten Bratzeit müs-
sen Sie das Fett ungefähr 3-mal ab-
schöpfen und etwa 4-mal am Marsala
nippen. Die Ente ist gar, wenn die Haut
schön knusprig ist und die Keulenkno-
chen leicht gelöst werden können.
Die gebratene Ente auf eine vorge-
wärmte Platte legen und alles Fett
abgießen, das sich noch im Bräter
Rezept/Aktuelles
Das richtige Rezept für einen
kalten Herbst­ oder Vorwinterabend
zu einem Gläschen Rotwein,
leichter Musik und einem
prasselnden Feuerchen im Ofen.
befindet. Nehmen Sie die Füllung aus
den Enten, gießen Sie den Fleischsaft
ab und geben Sie alles in den Brä-
ter. Erhitzen Sie diesen sanft, gießen
Sie den noch verbliebenen Marsala
zu und lösen Sie damit den Braten-
satz. Die Suppe dazugießen und
einkochen lassen, bis Geschmack
und Konsistenz Ihrer Meinung nach
gut sind. Wenn Sie noch Kraft und
Lust haben, den Bratensatz durch ein
grobes Sieb streichen – muss meiner
Meinung nach nicht sein.
Den restlichen, in feine Scheiben ge-
schnittenen Ingwer in einer beschich-
teten Pfanne in etwas Öl anbraten.
Wenn er Farbe annimmt, die in feine
Scheiben geschnittenen restlichen
Äpfel zugeben und zusammen mit
dem übrigen Salbei knusprig braten.
Über die Ente streuen und mit der
köstlichen Sauce beträufeln.
Dazu empfiehlt sich Weißbrot oder
Kartoffelpüree, um den köstlichen
Saft gebührend aufzusaugen.
Susanne Russ •
Künstler gesucht!
Vielleicht haben auch Sie Interesse, bei uns im Krankenhaus Ihre Bilder
auszustellen bzw. kennen einen Künstler. Wir freuen uns sehr über Ihre
Kontaktaufnahme: Vorstandssekretariat, Elisabeth Schmid, Tel. 01 400 88-
9100 oder service@khgh.at.
Ambulanz: Gabriele Bittner-Krainz besuchte
zahlreiche Mal- und Zeichenkurse und absolvierte
die Stahlbildhauerausbildung.
Radiologie: Susanne Jonak studierte an der
Kunsthochschule in Wien und in Paris.
15

Gut behandelt.
Gut betreut.
Das Krankenhaus Göttlicher Heiland
ist ein gemeinnütziges Kranken-
haus, das von der Kongregation der
Schwestern vom Göttlichen Erlöser
1935 gegründet wurde. Heute stehen
für Kassenpatienten und für Patienten
mit Privatversicherung insgesamt 76
Betten bereit.
Vorankündigungen
PSA­Informationsabend
Information über Prostata-Erkran-
kungen und Bestimmung des
PSA-Werts
Di 9.1. 007
17.00 Uhr im Schulungsraum
Informationsabende Geburtshilfe
Mo 11.1 . 006, 8.1. und 1 . . 007
Mi .11. und 7.1 . 006, 4.1. 007
19.00 Uhr im Festsaal
Unsere Schwerpunkte
• Beckenboden­Zentrum
• Diabetes­Typ­2­Behandlung
• Mit Laser gegen Krampfadern
Alle Kassen!
Weihnachtsbazar
Do 30.11. bis Sa .1 . 006
11.00 bis 19.00 Uhr
im Schulungsraum
Weihnachtsvisite
Fr .1 . 006
14.00 Uhr
Information
Hervorragende medizinische
Versorgung und Zeit für liebevolle
und professionelle Pflege
zeichnen unser Ordensspital in
schöner Lage am Rande von
Wien aus.
Unsere Abteilungen
•
Interne Medizin I
Interne Medizin II
– Department Akutgeriatrie/
Remobilisation
– Palliativstation St. Raphael
• Neurologie
– Stroke Unit
– Neuro-Rehabilitation (Phase B)
• Chirurgie
• Gynäkologie und Geburtshilfe
– mit Haus Lena
– Projekt Babydoll
• Urologie
• Anästhesiologie und
Intensivmedizin
• Radiologie (mit CT)
• Physikalische Medizin/
Rehabilitation
• Labor
Psychotherapeutischer Dienst, Ergotherapie,
Logopädie ...