Schnee [ ∫ne ] - living-and-style

Februar/März Jahrgang 4 / Ausgabe 01/07
BALDHAM I PARSDORF I NEUFARN I PURFING I WEISSENFELD I HERGOLDING I HARTHAUSEN
Köpfe
Monika Hofmeister sorgt
regelmäßig für Lacher
Tipp
Eine Wanderung am
Rande der Altmoräne
Verlosung
Mit LIVING&style gratis:
Carmina Burana & apéro
Schnee [ ∫ne ]
(m.; -s; unz.), aus gefrorenem Wasser bestehender,
fester, flockenförmiger Niederschlag
Vaterstetten

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ÖFFNUNGSZEITEN:
MONTAG-DONNERSTAG
8-16 UHR
FREITAG: 8-14 UHR
› Winterzeit, oder: der zweite Frühling.
LIEBE L&s-LESERIN,
LIEBER L&s-LESER,
Zeit ist kostbar. 20 Minuten und 34 Sekunden muss beispielsweise der Chef der Deutschen Bank,
Josef Ackermann, für 1000 Euro schuften. Bei Stefan Raab sind es immerhin schon 24 Minuten. Ein
Durchschnittsdeutscher braucht übrigens für den gleichen Verdienst 41 Stunden und 40 Minuten. Egal wie und
warum, Zeit will weder verschwendet noch gestohlen werden. Und Zeit heilt alle Wunden. Längst vergessen
sind doch der häusliche Dissens über die beim Auf- und Abbau des Weihnachtsbaums – durch eine Überdosis
Testosteron – hinterlassenen Grünstreifen an der Wohnzimmerdecke oder die tätliche Auseinandersetzung
beim Kampf ums Fondue-Fleisch. Auch weil Zeit rasend schnell vergeht. Viel zu schnell. Was bleibt ist einzig
die Erinnerung. Die Erinnerung an die Winterzeit beispielsweise. Denn meteorologisch gesehen ist bereits
am 28. Februar Schluss. Nur der Schnee, jener aus gefrorenem Wasser bestehender, fester, flockenförmiger
Niederschlag, zeigt sich davon gänzlich unbeeindruckt. Deshalb haben wir uns bei dieser ersten Ausgabe des
mittlerweile vierten LIVING&style-Jahrgangs, für ein vielleicht etwas ungewöhnliches Motiv entschieden. Ein
Motiv mit Seltenheitswert, zumindest in diesem Winter: Schnee! Einfach nur so.
Soviel zur Verpackung, damit zum Inhalt. Jochen Hoepner, der eigentlich eine Langlaufloipe vorbereitet hatte,
lädt Sie stattdessen zu einer wunderschönen Wanderung am Rande der Altmoräne ein. Wetterunabhängig serviert
Ihnen Sternekoch Hans Haas gebackene Eier auf Rahmspinat. Und Monika Hofmeister hat mit uns darüber
gesprochen, wie es ihr regelmäßig gelingt, Spitzen-Kabarettisten wie Gerhard Polt, Dieter Hildebrandt oder Georg
Schramm nach Vaterstetten zu holen.
Dies und vieles mehr lesen Sie auf den nächsten Seiten. Wir wünschen Ihnen bei der Lektüre viel Freude und
– zugegeben etwas verspätet – auch noch ein herrliches 2007. Mögen all Ihre Träume und Ihre Erwartungen an
das noch junge Jahr in Erfüllung gehen.
Bleiben Sie neugierig.
Ihr
Markus Bistrick
IMPRESSUM
LIVING&style
VERLAG
Medienbüro Bistrick
Bgm.-Georg-Hiltmair-Straße 10
85630 Grasbrunn/München
Telefon (089) 43 74 89 79
Telefax (089) 43 98 72 33
info@medienbuero-bistrick.de
Postanschrift:
Postfach 10 01 51
85592 Baldham
HERAUSGEBER
Markus Bistrick
REDAKTION
Niels Cotiaux, Hans Haas, Gaby Hildenbrandt,
Jochen Hoepner, Julia Garnies
GESTALTUNG
Josef Straßer
design@josefstrasser.de
LEKTORAT
Reinhard Müller
DRUCK
Böhm&Partner, Mainburg
LIVING&style erscheint zweimonatig in einer Auflage von 17.000 Exemplaren verteilt an alle
Haushalte der Gemeinde Vaterstetten (Vaterstetten, Baldham, Parsdorf, Neufarn, Weißenfeld,
Purfing, Hergolding) sowie Harthausen, Neukeferloh und an ausgewählten Stellen zwischen
Ebersberg und Trudering.
Es gilt die Anzeigenpreisliste 01/07.
Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos keine Gewähr. Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Internet und Vervielfältigung auf
Datenträger wie CD-Rom, DVD-Rom etc. nur nach vorheriger schriftlicher Zustimmung des Verlags. Die (redaktionell) werbenden Unternehmen tragen alleine die Verantwortung
für den Inhalt und die rechtliche Zulässigkeit der für die Insertion zur Verfügung gestellten Text- und Bildunterlagen sowie der zugelieferten Werbemittel. Er stellt den Verlag im
Rahmen seines Anzeigenauftrags von allen Ansprüchen Dritter frei, die wegen der Verletzung gesetzlicher Bestimmungen entstehen können. Ferner wird der Verlag von den
Kosten zur notwendigen Rechtsverteidigung freigestellt.
Vorwort 3

4 Menschen
› Ehrung für
besondere Verdienste.
Jedes Jahr lädt Bürgermeister Robert Niedergesäß zum
traditionellen Neujahrsempfang. Dann werden unterhaltende
Reden geschwungen, Small-Talks geführt und leckere Häppchen
gereicht – in diesem Jahr übrigens spendiert von Bärbel Fauth
(Gutsgasthof Stangl). Doch vor allem geht es darum, verdienten
Bürgern zu danken. Nachdem sich auch in diesem Jahr wieder
weit über 400 Gäste im Rathaus eingefunden haben, zeigt
das eindrucksvoll, wie viele Mitmenschen sich doch, zumeist
öffentlich unbemerkt, ehrenamtlich engagieren. Ein ganz
besonderer Dank gilt dabei Isolde Scharping, die als ältestes
TSV-Mitglied auch noch mit 82 Jahren den Turnernachwuchs
trainiert, Hildegard Heimerl, für ihr jahrzehntelanges Engagement
im Dienste der Gemeinschaft, und Karin und Erich Bayer, die ihren
Ruhestand damit verbringen, in Südafrika die Not zu lindern. Auch
LIVING&style sagt an dieser Stelle vielen Dank.
› Das große Vorbild besucht Zorneding.
Taekwon-Do ist Ansichtssache. Für die einen ist es sinnloser Kampfsport, für die anderen
das perfekte Zusammenspiel von Körper und Geist. Großmeister Jae-Hwa Kwon vertritt die
traditionelle, fast 2000 Jahre alte Variante des koreanischen Fuß- und Faustkampfes, die, wie
Kwon sagt, eine ganzheitliche, lebenslange Herausforderung bedeutet. Im Teakwon-Do ist der
Name Kwon so geläufig wie Franz Beckenbauer im Fußball. Insofern erwartet das Taekwon-Do
Center in Zorneding am 25. Februar quasi einen Staatsgast. Zwischen 9 und 10 Uhr wird der
69-jährige Großmeister des traditonellen Taekwon-Do in der Anzinger Straße 2 zu Gast sein.
Zuschauer sind natürlich herzlich willkommen. Infos: (08106) 292 49.
DIE VATERSTETTEN-ZAHL:
546 Meter ü. NN. liegt Vaterstetten
V.l.n.r.: Isolde Scharping, Hildegard Heimerl,
Bürgermeister Robert Niedergesäß, Karin und Erich Bayer
› Wir haben gewonnen.
Das SparwochenQuiz der Raiffeisenbank Zorneding eG fand bei den
Kindern und Jugendlichen im Landkreis so großen Anklang, dass es
einige Zeit brauchte, bis alle Einsendungen gesichtet waren und aus
den richtigen Antworten die Gewinner gezogen werden konnten.
„Es freut uns sehr, dass wir eine so rege Teilnahme der Kinder und
Jugendlichen an unserem SparwochenQuiz verzeichnen konnten.
Deshalb wollten wir es uns nicht nehmen lassen, die Gewinner
persönlich zu beglückwünschen“, so Raiffeisenbank Zorneding
Vorstand Martin Schottenheim.
V.l.n.r.: vorne die Gewinner Tobias Maier, Yvonne Gänslein
und Laura Surrow, dahinter: Simon Treutlein, Sebastian
Knoll und Julia Eck mit den Mitarbeitern der Raiffeisenbank
Zorneding Gerd Guba (Serviceberater), Martin Schottenheim
(Vorstand), Kathrin Scheil (Privatkundenleiterin), Oliver
Brandhuber (Vorstand) und Emina Mujic (Serviceberaterin)
LIVING&style verlost 3 x 1 Jahr apéro
› Genuss kostenlos
genießen.
apéro ist das neue Magazin für anspruchsvolle Genießer.
Das kulinarische Esspapier berichtet alle drei Monate über
großartige Menschen und große Köche, über sensationelle
Lebenswege und unbekannte Produkte, über Weine, besondere
Hotels, Bars, … – kurz über alles, was Lust auf Genuss macht.
Herausgeber ist übrigens ein ganz großer Protagonist für Genuss
und Lebensstil: Eckart Witzigmann. LIVING&style möchte gerne
drei Leser auf die nächsten vier apéro-Ausgaben (Jahresabo im
Wert von 72 Euro) einladen. Schreiben Sie uns einfach bis zum
15. März 2007 eine Postkarte (Medienbüro Bistrick, Stichwort:
apéro, Postfach 10 01 51, 85592 Baldham) oder eine Email
(gewinnspiel@medienbuero-bistrick.de). Name, Adresse und
Telefonnummer nicht vergessen. Es entscheidet das Los. Der
Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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Sport und richtige Ernährung sind zweifelsohne die besten
Mittel gegen überflüssige Pfunde. Doch wer Sport macht,
trainiert außerdem die allgemeine körperliche Fitness, die
Beweglichkeit, das Herz-Kreislaufsystem und den Geist. Doch
gilt es bei der Ernährung ein paar Dinge zu beachten, um dem
Körper die Power zu geben, die er für Sport und Alltag benötigt.
Guter Rat ist gefragt. Und der kommt von Regine Knoblich, weil
sie sich mit dem Thema Ernährung jahrelang wissenschaftlich
und praktisch auseinandergesetzt hat. Die Baldhamerin kennt
das Geheimnis optimaler Ernährung, berät Sie individuell und
beweist, nicht zuletzt mit einem neuen Konzept aus den USA,
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MONTAG-FREITAG: 9-12.30 UHR / 14.30-18 UHR
SAMSTAG: 9-12.30 UHR
HANS HAAS – CHEF DE CUISINE IM TANTRIS
Der 1957 in Oberau in der Wildschönau, Tirol, geborene
Hans Haas wurde 1995 zum Koch des Jahres gewählt.
Seit 1991 ist der zweifache Familienvater Chef de Cuisine
im Sternerestaurant Tantris. Für LIVING&style verrät
der sympathische Spitzenkoch in jeder Ausgabe seine
schönsten Rezepte.
Für Anregungen: hans.haas@medienbuero-bistrick.de
Sterneküche mit Hans Haas
› Gebackene Eier auf Rahmspinat.
FÜR 4 PERSONEN
Eine gewürfelte Schalotte in 10 g Butter glasig braten, mit
Noilly Prat und Wein ablöschen und die Flüssigkeit auf ein
Drittel einkochen lassen. Den Geflügelfond angießen und
ebenfalls etwas einkochen lassen. Knoblauch zufügen, die
Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Sahne
hinein geben. Die Sauce erneut etwas einkochen lassen,
damit sie ein wenig Bindung bekommt.
Etwas Butter erhitzen, die restlichen Schalotten darin glasig
braten und den gewaschenen, gut abgetropften Spinat darin
andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in die
Rahmsauce geben. Den Spinat mit dem Mixstab fein pürieren,
einmal kräftig aufkochen lassen und abschmecken.
Das Wasser mit Essig in einem breiten Topf aufkochen. 4 der
Eier einzeln in Tassen aufschlagen. Mit einem Holzlöffel jeweils
auf einer Stelle im siedenden Essigwasser rühren und dieses
so in Drehung bringen, dass sich ein kleiner Strudel bildet.
ZUTATEN
Für den Rahmspinat
3 kleine Schalotten, fein gewürfelt
40-50 g Butter
5 cl Noilly Prat
10 cl trockener Weißwein
1/4 l Gefl ügelfond
1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
Für die Eier
2 l Wasser
100 ml Essig
6 sehr frische Eier
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
etwa 1/2 EL geschlagene Sahne
Mehl zum Wenden
Semmelbrösel zum Wenden
Öl zum Frittieren
Jeweils ein Ei hineingleiten lassen und etwa 2 Minuten
pochieren. Das Eiweiß soll dann fest, die Dotter jedoch noch
flüssig sein. Die Eier vorsichtig herausheben, sofort in kaltem
Wasser abschrecken, gut trocken tupfen und mit Salz und
Pfeffer würzen.
Die restlichen Eier verschlagen und die geschlagene Sahne
zufügen. Die pochierten Eier zuerst in Mehl, dann in den
Eiern und zum Schluss in Bröseln wenden. Diese Panade
vorsichtig andrücken und die Eier im 175-180 Grad heißen Öl
rundherum goldbraun frittieren. Dieses sollte schnell gehen,
damit die Dotter flüssig bleiben. Die Eier auf Küchenpapier
kurz abfetten lassen und auf dem Rahmspinat anrichten.
Die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen, mit dem
Saucenbesen kurz aufschäumen und über den Spinat
träufeln. Die Eier mit einem Messer einritzen, damit das
Eigelb herausläuft.
Aus: „Hans Haas – Lust auf Genuss“ / erschienen im Verlag Food Promotion GmbH
(Baumstraße 4, 80469 München, Telefon 089- 200 27 13) / erhältlich zum Preis von
60,50 Euro direkt beim Verlag oder in jeder guten Buchhandlung
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regelmäßig außergewöhnliche Ferienhäuser und Villen für die
schönsten Stunden des Jahres. Himmlische Residenzen in der
Toscana. Doch mit dem Umzug von Hilden in ihre bayerische
Heimat, genauer nach Dachau, hat sich auch das exklusive
Angebot der Münchnerin um attraktive Objekte auf Mallorca
und in der Provence erweitert. Echte Geheimtipps wie das
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In einem ruhigen Nebental des Tramuntana Gebirges liegt
diese Finca, deren Ursprünge bis ins 13. Jahrhundert
zurückgehen. Bei dem Ausbau zu einem komfortablen Hotel mit
12 Zimmern und Suiten ist es dem Architekten und Historiker
Antonio Domingo gelungen, traditionelle Elemente mallorquinischer
Landhausarchitektur mit moderner Einrichtung
zu verbinden. So sind die Wasserzisterne im Innenhof oder
die kleine Hauskapelle erhalten geblieben. Die Ausstattung
der Zimmer ist hochwertig und komfortabel. Die großzügig
angelegten Garten- und Terrassenanlagen mit dem sonnigen
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dass es Einzelheiten wahrnehmen und Farben mit der
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10 Köpfe
Spitzen-Kabarett in Vaterstetten: Monika Hofmeister
› Ich liebe Querdenker.
Wie attraktiv eine Gemeinde ist, hängt nicht zuletzt
vom kulturellen Angebot und damit vom Engagement
einzelner Bürger ab. Vaterstetten darf sich in dieser
Hinsicht ganz besonders glücklich schätzen, weil wir
mit einem durchaus ungewöhnlichen Kontingent an
rastlosen Mitmenschen gesegnet sind. Da hätten wir, um
nur einige wenige namentlich zu nennen, beispielsweise
Kurt Schneeweiß, den Chef der Rathaus-Konzerte.
Oder Ulrike Wolz, den Bücherwurm. Und eben Monika
Hofmeister, die unter anderem Gerhard Polt, Georg
Ringsgwandl, Dieter Hildebrandt, Miroslav Nemec, Lisa
Fitz oder Georg Schramm für Auftritte nach Vaterstetten
geholt hat. LIVING&style hat die zweifache Mutter in
ihrer wunderschönen Dachterrassen-Wohnung getroffen
und mit der 57-Jährigen über Helge Schneider, Bühnen
aus Kartoffel-Kisten und dem sehnsüchtigen Wunsch
nach einem Kultursaal gesprochen.
LIVING&style: Frau Hofmeister, hauptberuflich arbeiten Sie als
Chefsekretärin – trotzdem organisieren Sie seit acht Jahren
regelmäßig spektakuläre Auftritte namhafter Künstler in
Vaterstetten. Können Sie sich noch an die Anfänge erinnern?
MONIKA HOFMEISTER: Anlässlich eines geselligen
Beisammenseins im Freundeskreis unterhielt man sich
unter anderem über Berufe und Leidenschaften. Allen war
bekannt, dass ich für mein Leben gerne organisiere. In diesem
Zusammenhang fiel das Stichwort „Mona Leasing“ – wegen
Monika. In dem Moment habe ich mir gedacht, das ist es, und
mir dann sofort überlegt, was mache ich mit diesem Namen.
Sie hatten also einen Firmennamen, ohne zu wissen, was Sie
damit anstellen sollten?
Genau so war es, und der nächste Schritt war, dass ich diesen
Namen zunächst beim Patentamt schützen ließ. Viel später,
anlässlich eines Besuches im Circus Krone bei Haindling mit
einer Freundin, die professionell als Tournee-Managerin arbeitet,
wusste ich plötzlich was ich will: Haindling in Vaterstetten!
Schöne Idee, aber bis zur Umsetzung dürfte es ein steiniger
Weg gewesen sein.
Das ist noch vorsichtig formuliert. Die Agentur von Haindling hat
mir die Veranstaltungsbedingungen zugesandt und ich dachte
nur: Um Gottes Willen. Hundert Quadratmeter Bühne? Eine
solche Spielfläche stand in Vaterstetten gar nicht zur Verfügung.
Aber Not macht erfinderisch. In Gemeinschaftsarbeit wurde
dann aus Kartoffelkisten in der Reitsbergerhalle die Bühne
gebaut und mit schwarzem Molton verkleidet. Dann begannen
erst die eigentlichen Vorbereitungen wie beispielsweise die
Organisation der Feuerwehr, des Sicherheitsdienstes, des
Einlasspersonals oder der Aufbau der Tribüne für das Publikum.
Es ging weiter mit Pressearbeit und der Organisation des
Kartenverkaufs. Guter Besuch der Veranstaltung war oberstes
Ziel, denn Künstler müssen noch am selben Tag bezahlt
werden, ebenso alle anderen angefallenen Kosten. Spätestens
dann wurde mir nochmals das eingegangene Risiko bewusst,
und die Spannung auf das bevorstehende Konzert stieg. Nun
– es ging alles gut, das Publikum war beigeistert, ich war
glücklich und hatte fünf Kilo Gewicht verloren.
Warum tun Sie sich den ganzen Stress eigentlich an und
genießen nicht einfach abends auf Ihrer traumhaften
Dachterrasse bei einem Glas Wein den Blick auf die Alpen?
Ich bin seit 1976 in der Gemeinde Vaterstetten verwurzelt und
habe über die klassischen Konzerte immer die anderen Dinge,
Kabarett oder Musikkabarett, vermisst. Veranstaltungen eben,
die die Großeltern zusammen mit ihren Enkeln auch besuchen
können. So habe ich u.a. gleich zu Anfang mit einem Jazz-
Frühschoppen begonnen, später waren dann die Biermösl
Blosn und die Wellküren zu Gast, und zu Weihnachten 2006
im Lichthof im Rathaus hatten die Besucher große Freude an
„Swinging Christmas“ mit Max Greger jr. und seiner Band.
Fühlen Sie sich bei Ihrem Engagement eigentlich von offizieller
Seite, also dem Rathaus, hinreichend unterstützt?
Wenn Sie mich so fragen, kann ich Ihnen ehrlich sagen,
dass ich mir für Vaterstetten für derartige Aktivitäten andere
Räumlichkeiten wünsche, ein Kulturzentrum, das für die
unterschiedlichsten Veranstaltungen und Zusammenkünfte
ein Zuhause bilden würde. Seit Anbeginn meiner
Veranstaltertätigkeit bespiele ich am häufigsten den GSD-
Theatersaal. Ich komme damit gut zurecht. Aber ohne
Unterstützung von Freunden und Bekannten, z.B. bei der
Bestuhlung, beim Getränke-Ausschank, der Garderobe usw.
könnte ich das Ganze gar nicht bewältigen. Die professionelle
Licht- und Tontechnik ist ja auch noch zu beschaffen. Manche
Künstler kommen leider nicht nach Vaterstetten, da ihnen
dieses Platzangebot nicht ausreicht.
Welcher Künstler fehlt Ihnen z.B. noch zu Ihrem Glück?
Die hatte ich fast alle schon im Programm-Angebot. Das waren
u.a. Gerhard Polt, Dieter Hildebrandt oder Georg Schramm. Am
2. März 2007 kommt Hagen Rether, ein Highlight, und der Stern
am Kabarett-Himmel. Und am 28. April Martin Buchholz.
Wie reagieren eigentlich die Vaterstettener auf Ihr
Engagement?
Ich höre immer wieder: „Wir sind froh, dass wir für ein solches
Programmangebot nicht in die Stadt fahren müssen. Hier kann
man zu Fuß gehen, oder auch in der Pause mal schnell nach
den Kindern sehen.“
Warum muss es eigentlich hauptsächlich Kabarett sein?
Weil ich die Querdenker liebe.
Dann wäre Helge Schneider aber eigentlich Pflicht.
Das ist einer von den Künstlern, denen das Platzangebot leider
zu gering ist.
Haben Sie eigentlich in all den Jahren nie daran gedacht, das
Handtuch zu werfen – auch wegen des finanziellen Risikos,
das Sie ganz alleine tragen oder einfach wegen Ihrer Kräfte
raubenden, hauptberuflichen Tätigkeit?
Nein, niemals. Ich habe an dieser Beschäftigung so viel
Freude, die bei mir scheinbar zusätzliche Kräfte aktiviert.
Selbstverständlich ist das keine Gewinn bringende Tätigkeit
im eigentlichen Sinn. Im Gegenteil, ich habe auch schon
zweimal draufgezahlt. Aber mein Freizeitvergnügen ist es
eben, mich mit Kunst und Kultur zu beschäftigen. Und mit
Kochen übrigens.
Frau Hofmeister, vielen Dank für das Gespräch und weiterhin
viel Erfolg.

Fotohinweis: Duravit AG
12 Tipp/Anzeige
Fit bis ins hohe Alter
› In alter Frische.
Immer mehr Menschen bewegen sich viel zu wenig. Das
hat Folgen – vor allem im Alter. Um das Schwinden der Kräfte
aufzuhalten, sollte man lieber früher als später aktiv werden.
Gerade Sport hält unseren Körper bis ins hohe Alter fit
und verhindert die klassischen Zivilisationskrankheiten wie
Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes und Gelenkverschleiß.
Außerdem fördert Sport die geistigen Fähigkeiten. Denn wie
gut das Gehirn im Alter arbeitet, hängt entscheidend von
der körperlichen Fitness ab. Das zeigt eine Studie aus dem
Fachmagazin „Neurology“.
Ab circa 35 beginnt der Alterungsprozess. Die Kräfte
schwinden, Muskeln und Gewebe lassen nach. Mit dem
Altern muss sich jeder abfinden, die Schnelligkeit des
körperlichen Abbaus jedoch ist beeinflussbar. Wer als
40-Jähriger mit dem Training beginnt, der kann seine
Kraft verdoppeln. Ein 70-Jähriger kann sie sogar um
300 Prozent steigern. Selbst 80-Jährige erzielen durch
regelmäßiges Training einen positiven Effekt.
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SAMSTAG, SONNTAG UND FEIERTAGE: 9-21 UHR
Individuell angepasster, maßvoller und regelmäßiger Sport
schützt vor vielen Widrigkeiten des Alters wie Osteoporose
und Depression, er stärkt das Immunsystem, hält Muskeln
und Gelenke in Schwung, regt die Durchblutung und den
Stoffwechsel an, stärkt Herz und Kreislauf und mindert das
Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko. Doch nicht nur das:
Regelmäßige körperliche Aktivität fördert die Produktion
von „Gelenkschmiere“ und hält damit unsere „Scharniere“
funktionsfähig.
Regelmäßiger Sport begünstigt zudem das Zusammenspiel
bestimmter Hormone (Stresshormone und Testosteron),
fördert den inneren Antrieb – und führt durch die Ausschüttung
des Botenstoffs Serotonin zu wahren Gefühlshochs.
Beim Sport heißt die Devise vor allem für Anfänger: aktiv sein,
ohne sich auszupowern. Bei Health & Fitness Technopark
beraten Sie die sympathischen Experten gerne. Und das so
individuell wie professionell. Fragen kostet nix.
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Leben wie im Urlaub
› Der Schlüssel zu Ihrem Traumhaus.
Individualität ist im theoretischen Sinne die Einzigartigkeit
und Besonderheit von Dingen. In die Realität übersetzt heißt
das: Kein Haus ist wie das andere, jedes ein Unikat. Das
gilt selbst für das kleinste Detail. Zumindest im Fall von
Erich Appler. Weil der Ebersberger mit traditionsbewussten
Manufakturen zusammenarbeitet, die Dinge, die vor
hundert Jahren üblich waren, heute noch fertigen. Und ganz
„nebenbei“ beweist Erich Appler mit seiner Immobilien und
Wohnbau GmbH auch, dass sich langjährige Erfahrung im
wörtlichen Sinne auszahlt. Oder wie er es formuliert: „Wir
erfüllen den Wunsch nach dem Besonderen mit außergewöhnlich
hohen Qualitäten, ohne beim Preis den Rahmen des
Üblichen zu verlassen.“ Als er diesen Satz spricht, streichelt
er zärtlich ein glänzendes Boden-Muster aus poliertem, hoch
veredeltem Kalziumkarbonat-Zementestrich.
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Ob Sie nun auf eine ausgefallene Grundstückssituation
reagieren oder spezielle Vorstellungen von Design umsetzen
wollen: Bei Erich Appler steht immer ein weißes Papier am
Anfang. Jeder Strich seiner Architekten ist dann eine attraktive
Mischung aus langjähriger Erfahrung, den Vorstellungen
der zukünftigen Hausbewohner, den Anforderungen
des Grundstücks und der Umgebung, den technischen
Möglichkeiten – und nicht zuletzt des Budgets.
Ach, und bei aller Individualität – es gibt dann doch
Gemeinsamkeiten: Denn Stilsicherheit, Solidität und
Funktionalität zeichnen alle Appler-Bauwerke aus. Genauso
wie Energieeffizienz und Ökologie. In diesem Sinne wünscht
Ihnen LIVING&style an dieser Stelle jedenfalls schon mal
einen schönen Urlaub in Ihren eigenen vier, individuellen
Wänden.
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14 Mobil
Mit Monica Lierhaus im Saab Flight Camp
›Eine Sportskanone im Tiefflug.
Nur fliegen ist schöner, heißt es. Und: Über den Wolken muss
die Freiheit grenzenlos sein. Wirklich? Auf der Suche nach der
individuellen Wahrheit hat sich die bekannte Journalistin
Monica Lierhaus auf dem Vorfeld des Bremer Flughafens
zu einem spektakulären Duell verabredet. Und LIVING&style
war dabei. Asphalt gegen Schäfchenwolken. Tradition gegen
Moderne. Saab gegen Saab.
Dicke Wolken hängen über der 545.869 Einwohner zählenden
Hansestadt im Nordwesten Deutschlands, als die einzige
Frau der Ersten Liga schnellen Schrittes den Security-Check
passiert. Die 36-Jährige trägt an diesem kühlen Novembertag
Olivgrün – im Stile von Kelly McGillis im Kinohit „Top
Gun“. Einen bestickten Overall. Unter dem Arm klemmt ein
antiquierter Fliegerhelm. Untrügliche Zeichen, dass Monica
Lierhaus auf das Äußerste scheinbar perfekt vorbereitet ist.
In der Nähe des Rollfelds warten zu diesem Zeitpunkt bereits
eine handvoll Medienkollegen, aber vor allem ausgewählte
Fahrzeuge der Premiummarke Saab, die es – wie es in der
Ankündigung zum „Pilots Wanted“-Testfahrt-Event unangebracht
nüchtern heißt – im Grenzbereich zu erleben gilt.
Dafür braucht es keinen Helm, denn Sicherheitsstufe 1 ist
bei den Schweden serienmäßig. Genauso wie leistungsstarke
Motoren. Das weiß auch die erfolgreiche TV-Moderatorin,
die privat seit Jahren einen straßentauglichen Privatjet der
Skandinavier lenkt. Vermeintlich souverän kurvt die attraktive
Hamburgerin dann äußerst zufrieden lächelnd, begleitet
von einem sichtbar erhöhten Pulsschlag, mit beeindruckender
Geschwindigkeit durch den vom ADAC ausgetüftelten
Hindernis-Parcours. Vermeintlich deshalb, weil es offenkundig
den technischen Raffinessen der Saab-Ingenieure zu verdanken
ist, dass der exklusive und äußerst Adrenalin aktivierende
Fahrspaß kein vorzeitiges Ende im satten Grün findet.
Fast zwei Stunden geht das so, bis der Flugsimulator der
ProFlight GmbH zum Take Off ruft – als mentale Vorbereitung
auf das, was da noch kommt. Nach einem kurzen Briefing
klettert die schlanke Moderatorin gespannt in das enge
Cockpit einer Piper Cheyenne PA42. Ungewohnte Kräfte
sind erforderlich, um mit Händen und Füßen gleichzeitig den
Regionalflieger auf Kurs zu halten und dabei die hell erleuchteten
Instrumente nicht aus den Augen zu verlieren. Den
Umständen entsprechend sicher gelandet, entsteigt Monica
Lierhaus dem Simulator mit den Worten: „Wahnsinn, einfach
unglaublich faszinierend. Mein Respekt vor der Leistung der
Piloten ist mit dem heutigen Tage noch größer geworden.“
Respekt, Vertrauen und eine gesunde Portion Mut sind
beim letzten Programmpunkt durchaus sachdienlich. Er führt
uns Back to the Routes. Schließlich hatte einst, im Jahre
1937, für Saab alles mit der Entwicklung und dem Bau von
Flugzeugen begonnen. Eine bewegte Historie, die nicht nur
im Design sondern auch in Ausstattungsdetails bis heute
bei den Automobilen der Svenska Aeroplan Aktie Bolaget
eindrucksvoll weiterlebt. Doch für Monica Lierhaus ist an
dieser Stelle Schluss. Als sie die wunderschöne, aber mehr als
übersichtliche Saab 91B Safir aus dem Jahre 1949 erspäht,
mit ihrem kleinen Propeller und den drei Sperrsitzen, gibt sie
sich gewohnt bodenständig und entfleucht im Tiefflug. Saab
fliegen ist sicher schön, aber Saab fahren dann doch viel, viel
schöner.
Monica Lierhaus und Markus Bistrick
Automobile Highlights 2007
› Die Leistungsgesellschaft.
Der Überflieger.
Audi treibt, vorerst mit einer Studie, den Diesel auf die Spitze:
Der Q7 erhält einen V12 TDI, der 500 PS leistet. Das reicht für
250 km/h und einen Spurt in 5,5 Sekunden auf Tempo 100. Der
sechs Liter große Common-Rail-Diesel wird von zwei Turboladern
mit Frischluft versorgt und ist ein Derivat des V10 TDI-Rennmotors,
der in Le Mans die 24-Stunden gewonnen hat.
Der Nachfolger.
Stärker, schneller und sparsamer präsentiert sich die zweite Auflage
des Porsche Cayenne. Vor allem die Benzindirekteinspritzung soll
im Drittelmix für bis zu acht Prozent weniger Durst sorgen. Am
24. Februar kommt der neue Cayenne zu den Händlern, die Preise
beginnen bei 51 735 Euro.
Der Spaßmacher.
Der BMW M5 Touring überwindet Widersprüche und bildet dort
Synthesen, wo vermeintlich Unüberbrückbares aufeinander
trifft: ein Sportwagen mit Dachreling, 507 PS und 1650 Liter
Laderaumvolumen, ein Leistungsgewicht von 3,7 Kilogramm pro PS
und eine maximale Anhängelast von 1800 Kilogramm.
› Über 140 Neuheiten.
In der Golf-Klasse buhlt in diesem Jahr neben dem gelifteten Opel
Astra, dem aufgefrischten 1er BMW und dem schicken Volvo C30
auch der neue Fiat Bravo ums Volk. Platzhirsch VW schickt den Golf
Variant und den CrossGolf ins Rennen. In der Mittelklasse brodelt
es ebenfalls, weil mit Audi A4 und Mercedes C-Klasse zwei der
wichtigsten Vertreter neu aufgelegt werden. Wem das alles zu viel
ist, der wird mit der zweiten Auflage des Smart und dem kultigen
Fiat 500 bedient. Ganz oben finden sich Leckerbissen wie Audi R8,
Maserati Coupé, Porsche GT2 oder Alfa 8C. Offen geht es bei Rolls-
Royce, Lamborghini und Aston Martin zur Sache. Im SUV-Segment
kämpfen der neue BMW X5, Land Rover Freelander, Honda CR-V
sowie das Franzosen-Doppel Peugeot 4007 und Citroën C-Crosser
ums Revier.
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16 Freizeit
Jeder kennt die „klassischen“ Sonntagsnachmittags spaziergänge
in unserer Gemeinde: Ingelsberg und Möschenfeld.
Im Westen also nichts Neues, deshalb richten wir unseren
Blick heute nach Nordosten. Wir beginnen am Parkplatz der
Laurentius-Kirche in Purfing, gehen 100 Meter wieder zurück
dann 100 Meter rechter Hand und biegen links ab in nordöstliche
Richtung. Auf einem leicht ansteigenden Höhenweg
genießen wir einen herrlichen Blick auf die Lindseekapelle
und den über 200 000 Jahre alten Rücken einer Altmoräne,
einem Relikt der Rieß-Eiszeit als sich der Inn-Gletscher nach
Norden hin vorschob. Mit dem Projekt „Zeitpfad“, der nach
der Sitzgruppe mit dem Jahresringstamm links in Richtung
Lindsee abbiegt, beteiligte sich unsere Gemeinde 2005 an
der BUGA.
Wir gehen weiter geradeaus und erreichen nach 600 Meter
die Kuppe des Pfades und genießen bei gutem Wetter
eine herrliche Sicht. In Richtung Nordwesten das Anwesen
Kaisersberg, wo Anfang 1980 die in der ARD ausgestrahlte
Serie „Der Millionenbauer“ mit Walter Sedlmayr und
Veronika Fitz gedreht wurde. In Richtung Osten öffnet sich
der Blick auf Anzing, Forstinnung und den Ebersberger Forst.
Unser Weg führt uns nun 200 Meter bergab. Wir biegen
rechts ab und befinden uns in Frotzhofen. Dort bleiben wir
auf der Teerstraße, überqueren die Straße Purfing/Anzing
und gehen immer geradeaus. Anfangs auf einem sehr
schmalen Wiesenpfad. Dann weiter geradeaus durch den
Wald. Hier scheint sich der Weg aufzulösen. Aber wir sehen
bereits vor uns nach spätestens 200 Metern die breite
Forststraße, die von Anzing durch den Ebersberger Forst
nach Eglharting führt. Bereits nach 200 Metern biegen wir
wieder rechts ab und wandern nach weiteren 250 Metern
links in südlicher Richtung. Nach ca. 1 Kilometer folgen wir
Jochen Hoepner stellt in jeder
LIVING&style Ausgabe eine Fahrrad-
oder Wandertour in die Umgebung vor.
Für Fragen oder Anregungen:
freizeit@medienbuero-bistrick.de
LIVING&style Freizeit-Tipp
›Am Rande der Altmoräne. Viele Wege führen bei Christine Hofmann zur Erholung.
Und das in einer ausgesprochen angenehmen Atmosphäre.
Gemeinsam mit ihrem achtköpfigen Team bringt die
Tanzpädagogin auf eine besonders sympathische und
nach dem zweiten Forstweg rechts den „Hirsch-geräumt“
und erreichen nach 400 Metern das Ende des Forstes. Vor
uns erkennen wir schon aus der Ferne den Kirchturm von
St. Laurentius. Wir gehen rechter Hand weiter – stets auf
einem breiten Forstweg – und treffen nach 900 Metern auf
die Straße Wolfesing/Anzing. Hier halten wir uns rechts auf
der Neufarner Straße und nutzen die Möglichkeit einer kleinen
Einkehr in den Gasthof Huber. Von dort aus sind es nur
noch wenige Meter zurück zu unserem Ausgangspunkt.
ZUR STRECKE
ANFAHRT: MIT DEM AUTO ÜBER ALTBALDHAM NACH PURFING
LÄNGE: CA. 5 KILOMETER
GEHZEIT: CA. 1 - 1,5 STUNDEN
SCHWIERIGKEITSGRAD: LEICHTER SPAZIERWEG
EINKEHRMÖGLICHKEIT: GASTHOF HUBER (INH. HERBERT MACK), 08106-29743
GEÖFFNET: MITTWOCHS AB 18UHR UND SONNTAGS
WANDERKARTE: BAYERISCHES LANDESVERMESSUNGSAMT MÜNCHEN-
OST EBERSBERG-ERDING 1:50000 (UK L5)
wohltuende Art und Weise Körper, Geist und Seele ins
Gleichgewicht. Nicht etwa übersinnlich, sondern ganz
irdisch bei „bewegung und tanz“. Das hält fit und wirkt
sich ganz „nebenbei“ äußerst erfreulich auf das eigene
Wohlbefinden aus. Zum einen liegt das daran, dass die
vielen, verschiedenen Kurse von „bewegung und tanz“
keine unpersönlichen Massenveranstaltungen sind und zum
anderen, weil, bei aller Professionalität, die Freude und der
Spaß im Vordergrund stehen.
Neben kreativem Kindertanz, modernem sowie klassischem
Ballett für Klein und Groß, Jazz-Dance, Hip Hop, Step
oder Aerobic, bietet die diplomierte Körperarbeiterin auch
Yoga-, Pilates-, Callanetics-, Feldenkrais-, BodyArt- oder
TIPP: SPIRIT OF DANCE
Am 25. März möchten Ihnen Kinder und Jugendliche gerne
zeigen, was sie mit viel Begeisterung und Freude bei „bewegung
und tanz“ gelernt haben. Alle Interessierten sind zu dieser
stimmungsvollen Aufführung herzlich in das Kleine Theater in
Haar (Casinostraße 75) eingeladen. Los geht’s um 17 Uhr.
Chi Yoga Dance-Kurse an.
Abgerundet wird das breite
Wohlfühl-Angebot dann mit
einem Erlebnis für die Sinne.
Genauer, mit verschiedenen
Massagen im eigenen SPA-
Bereich. Sicher auch deshalb
erfreuen sich die beiden Studios
einer großen Fangemeinde. Und,
weil hier keine unangenehmen
Jahresverträge abgeschlossen
werden müssen.
Bewegung ist die schönste Art den
Gefühlen Freiheit zu schenken.
Und die Studios von Christine
Hofmann sind dafür der optimalste
Ort. Am besten, Sie machen
sich jetzt selbst ein Bild und
vereinbaren ganz unverbindlich
einen Schnuppertermin.
LIVING&style jedenfalls hat den
Besuch genossen.
BEWEGUNG & TANZ
CHRISTINE HOFMANN
RÖMERSTRASSE 19
85661 FORSTINNING/MOOS
RÄTERSTRASSE 17A
85551 HEIMSTETTEN/MÜNCHEN
TELEFON (08121) 42 88 80
TELEFAX (08121) 42 88 81
TANZ234@WEB.DE
WWW.BEWEGUNG-UND-TANZ.NET
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18 Termine
› Back to the roots – Zucchero.
Ohne Sequenzer, ohne Sampler oder Streicher, ist „Fly“ ein Album geworden, „in dem die
simple Logik eines Quartetts vorherrscht – oder besser noch: In dem auch die heute eher
seltene Hammond-Orgel mal wieder dominieren darf. Auch in diesem Fall schimmern ganz
deutlich meine Wurzeln durch: Als Kind, als Sohn von Kommunisten, ging ich einzig aus dem
Grund in die Kirche, um dort auf der Orgel spielen zu dürfen. Dort kam ich auch zum ersten
Mal mit Musik in direkten Kontakt“, berichtet Zucchero über sein neues Album, das er am
25. Mai in der Olympiahalle vorstellt.
Zucchero, „Fly“-Tour“, 25. Mai 2007, Olympiahalle München, 20.30 Uhr, Karten: 30-45 Euro
Februar
März
› Get loose –
Nelly Furtado.
Die Einflüsse ihrer Musik, die manch einer
aus Ermangelung der richtigen Schublade als
„Hip Pop“ bezeichnet, sind so vielfältig, wie
die Persönlichkeit der jungen portugiesischstämmigen
Kanadierin. Like A Bird eben... am
6. März flattert die Mutter einer kleinen Tochter
in die Münchner Olympiahalle.
Nelly Furtado, Get Loose Tour 2007, 6. März 2007,
Olympiahalle München, 20 Uhr,
Karten: 45-54 Euro
07.02. Internationale Literatur - Lesung mit Uli Wolz Klamms Literaturcafé, Vaterstetten,19.30 Uhr, 3 Euro
09.02. Problemabfallsammlung Gemeinde Vaterstetten, Wertstoffhof, 13-15 Uhr
13.02. Sasha – Best of Tour 2007 Georg-Elser-Halle, München, 20 Uhr, 27,50 Euro
15.02. Kinderfasching Rathaus Vaterstetten, 15-17.30 Uhr
15.02. Rathausfasching Rathaus Vaterstetten, 19 Uhr, 8 Euro
18./19.02. Shakira „Oral Fixation“-Tour Olympiahalle, München, 20 Uhr, 53-63 Euro
25.02. Sting: Songs from the Labyrinth-Tour Herkulessaal, München, 20.30 Uhr, 45-85 Euro
25.02. Die Flippers Tour Olympiahalle, München, 18 Uhr, 23-54 Euro
01.03. Luise Kinseher „Glück & Co.“ (Kabarett) AWO-Jugendzentrum, Vaterstetten, Infos: Der Buchladen
07.03. Neue Romane – 40. Lesung mit Uli Wolz Klamms Literaturcafé, Vaterstetten, 19.30 Uhr, 3 Euro
10.03. Problemabfallsammlung Gemeinde Vaterstetten, Wertstoffhof,13-15 Uhr
17.03. Tokio Hotel „483“-Tour Olympiahalle, München, 19 Uhr, 25-33 Euro
24.03. Yvonne Catterfi eld – Aura Tour 2007 Tonhalle, München, 20 Uhr, 28 Euro
31.03. Die Revanche – Maske vs. Hill Olympiahalle, München, 20 Uhr, 75-820 Euro
Alle Angaben ohne Gewähr und ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Für Terminhinweise: termine@medienbuero-bistrick.de
› Sternstunde des Kabaretts.
Hagen Rether bringt etwas auf die Bühne, das keineswegs
selbstverständlich ist: Einen eigenen Stil, gepaart mit
Können, Souveränität und Ausstrahlung. Er nimmt planvoll
und ohne Hast, voller Sarkasmus, Ironie und Angriffslust
das Weltgetriebe auseinander – die personifizierte Rache
des Intellektuellen an den Machern dieser Welt. Beiläufig
plaudernd macht er gleichzeitig knallhartes politisches
Kabarett.
Hagen Rether „Liebe“, 2. März, 20 Uhr, GSD Seniorenwohnpark
Vaterstetten, Karten über Monika Hofmeister: (08106) 7314 oder
0171-6888940
› Mit LIVING&style
zu Carmina Burana.
Am Sonntag, 18. März, erklingt die grandiose
Komposition „Carmina Burana“ von Carl Orff
bei einer Aufführung mit den Tschechischen
Symphonikern und dem international renommierten
Coro di Praga in der Philharmonie.
Mönchsgedichte und die Lyrik fahrender Sänger,
eingebettet in mittelalterliche Musik und
kraftvollen, modernen Orchesterklang. Der Coro
di Praga ist oft Gast bei internationalen Festivals
und Konzerttourneen im europäischen Ausland.
„Hinreißende Brillanz“ wird der Aufführung
ebenso attestiert wie ein „Hochgenuss für
die Ohren“ zu sein. LIVING&style verlost für
drei Leser jeweils 2 Karten. Schreiben Sie
uns einfach eine Postkarte (Postfach 100151,
85592 Baldham) oder eine Email, Stichwort:
Carmina Burana – Name, Adresse und Telefonnummer
nicht vergessen. Einsendeschluss ist
der 23. Februar 2007. Es entscheidet das Los,
der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Carmina Burana, 18. März 2007, Philharmonie,
18 Uhr, Karten: 18-42 Euro
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Happy Birthday
› 15 Jahre Landschaftsgestaltung Widmann.
Caroline Widmann und ihr Ehemann Christian
Schrottenbaum haben in diesem Jahr allen Grund zu
feiern. Seit mittlerweile 15 Jahren verschönern die beiden
aus Leidenschaft Gärten. Und zwar – Gott sei Dank – so,
dass die Anlagen auch für den Laien bedienbar bleiben.
LIVING&style gratuliert ganz herzlich zu diesem Erfolg und
möchte Ihnen Termine ans Herz legen, bei denen Sie die
Qualitäten der Landschaftsgestaltung Widmann hautnah
erleben können:
So präsentieren Ihnen die Gartenexperten vom 3. bis
zum 6. Mai auf der Kreisgewerbeschau EGA in Grafing
Traumgärten mit innovativer Lichtgestaltung. Im Juni
findet dann im Schaugarten der Landschaftsgestaltung
Widmann in Pöring ein Info-Tag rund um das Thema
„Rose“ statt. Neben Rosen und deren Begleitpflanzen
warten auch Rosendüfte, Literatur und ein Rosenrätsel
auf die Besucher.
Unabhängig davon können Sie sich natürlich das ganze
Jahr über bei Caroline Widmann Informationen und
Tipps rund um Ihren Garten und die Gestaltung einholen.
Dieses Jahr steht bei der Landschaftsgestaltung Widmann
übrigens unter dem Motto: Schwimmteich. Aber auch Licht
bildet einen Schwerpunkt. Von der einfachen Kerze bis
zum offenen Feuer, vom kleinen Spot bis zur kompletten
Gartenausleuchtung.
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CHRISTIAN SCHROTTENBAUM
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