ME2BE_HIERGEBLIEBEN_2017_2

SPECIAL
HIERGEBLIEBEN
AUSBILDUNG UND STUDIUM IN SCHLESWIG-HOLSTEIN
www.me2be.de BRANDPUBLISHERS COMMUNICATION GmbH Heft 01 Frühjahr / Sommer 2017 € 2,90
BERUFSORIENTIERUNG MAL ANDERS
INDUSTRIE ODER BANK? VERWALTUNG ODER HANDWERK? BÜRO ODER
KRANKENHAUS? FINDE HIER DIE RICHITGE KARRIERE!
… ALLES ANDERE IST KÄSE!
„PIKANTE“ AUSBILDUNG VON MILCH-
TECHNOLOGEN IN DER KÄSEREI HOLTSEE
DAS ERSTE KONTO!
AUSBILDUNGSSTART MIT DEM ERSTEN KONTO
BEI DER FÖRDE SPARKASSE
SPRUNG INS KALTE WASSER!
ÜBER DAS PROJEKT „SCHÜLER LEITEN EINE
STATION“ AN DEN WESTKÜSTENKLINIKEN
SASOL GERMANY // BIZSTEUER // RAFFINERIE HEIDE // TOTAL BITUMEN DEUTSCHLAND // SPARKASSE WESTHOLSTEIN // GEBR. SCHÜTT KG // WKK // BUNDESWEHR // DMK
FÖRDE SPARKASSE // OSTERHUSUMER MEIEREI // BÄCKEREI RAFFELHÜSCHEN // SCHWÄBISCH HALL // TSBW // VR BANK FLENSBURG-SCHLESWIG // SVEN VOGT BAU // COVESTRO
STADTVERWALTUNG ELMSHORN // KREISVERWALTUNG DITHMARSCHEN // KÄSEREI HOLTSEE // STÄDTISCHES KRANKENHAUS KIEL // AUTOHAUS KORNKOOG

STÄDTISCHES KRANKENHAUS KIEL BILDUNGSZENTRUM
Dein Ziel? Wir stehen dahinter!
Jede Gesellschaft ist nur so gut, wie die Menschen, die darin leben. Menschliche Zuwendung und Wärme,
medizinische Therapie sowie fachkompetente pflegerische Betreuung benötigt jeder dann am meisten,
wenn er krank oder pflegebedürftig ist.
Gesundheits- und Krankenpfleger(in) oder Kinderkrankenpfleger(in) wirst Du, wenn
• Du Dich für Deine Mitmenschen interessierst und Dir vorstellen kannst, auf ihre Nöte einzugehen
und sie fachkompetent zu pflegen
• Du Dich schon immer für den Aufbau des menschlichen Körpers mit seinen vielfältigen Funktionen
interessiert hast
• Du wissen möchtest, welche verschiedenen Krankheiten und körperlichen Einschränkungen es gibt,
und einen Beitrag zur Pflege und Gesundung der betroffenen Menschen leisten möchtest
• Du bereit bist, 3 Jahre in die theoretische und praktische Ausbildung zu investieren
• Du mindestens einen Realschulabschluss oder eine gleichwertige 10-jährige Schulbildung vorweisen
kannst oder einen Hauptschulabschluss und zusätzlich eine abgeschlossene 2-jährige Berufsausbildung
Viele fragen sich, ob dieser Beruf auch ihnen eine erfüllende Perspektive bieten könnte.
Du auch? Dann nimm doch einfach Kontakt zu uns auf!
Die Ausbildung in der Gesundheits- und Krankenpflege sowie in der Gesundheits- und
Kinderkrankenpflege startet am 1. April 2018.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung:
Städtisches Krankenhaus Kiel GmbH
Bildungszentrum
Hasseldieksdammer Weg 30 • 24116 Kiel
Tel. 0431 1697-3701
bildungszentrum@krankenhaus-kiel.de
www.krankenhaus-kiel.de

EDITORIAL
Sonne, Raps und coole Jobs!
Heyho … flache Hand und Faust … wie sieht‘s denn bei euch aus? Endlich blüht
der Raps, die Sonne kommt aus dem Quark und die Sommerferien sind in Sichtweite!
Schon einen Plan? Weiterführende Schule oder Studium? FSJ oder Work &
Travel? Mit unserer neuen ME2BE-Ausgabe HIERGEBLIEBEN haben wir euch ein
XXXL-Paket Berufsorientierung geschnürt – mit besten Zukunftschancen in den
Bereichen Industrie und Handel, Banken und Sparkassen, kommunale Verwaltung,
Handwerk, Landwirtschaft und Gesundheitswesen. Übrigens: Viele schleswig-holsteinische
Unternehmen und Arbeitgeber suchen weiterhin händeringend
Auszubildende für 2017 und 2018. Wer noch keine Lehrstelle hat, sollte sich
dieses ME2BE unbedingt anschauen!
Die ME2BE-Schülerfrage zum Thema „Respekt“ haben wir diesmal an der
Kieler Leif-Eriksson-Gemeinschaftsschule gestellt. Und natürlich haben wir
euch aus vielen Regionen des Landes wieder starke Azubi-Reportagen mitgebracht,
mit extrem coolen Fotos! Insgesamt lassen wir euch in 30 spannende
und zukunftssichere Berufe schauen, z.B.: Baustoffprüfer/in, Bankkauffrau/-mann
Flechtwerkgestalter/-in, Milchtechnologe/-in, Landwirt/-in
oder Verwaltungsfachangestellte/-r.
Ihr wisst ja … nie die Katze im Sack kaufen, sondern immer erst
mal auf ME2BE.DE den Checker machen, sich Fotos und Stories
über Schulen, Ausbildung und Studium anschauen, Infos und
Adressen abgreifen und ME2BE-Bewerbungstipps nutzen! Übrigens:
Wenn ihr persönliche Fragen zum Thema Berufswahl habt:
Kontaktet uns per Mail, auf Facebook oder schnackt mit uns am
ME2BE-Stand auf zahlreichen Berufsorientierungsmessen.
Rapsgelbe Grüße … eure ME2BE’s
www.me2be.de
www.facebook.com/me2bemag
hallo@me2be.de
3

Hiergeblieben
06
Ich hab‘ da mal ne Frage
Wie wichtig ist euch ein respektvoller Umgang
miteinander?
22
44
Ausbildung oder Studium
Welcher Typ bist du?
Trecker statt Hörsaal
Wiebke wird Landwirtin
10
Companies
Normal, aber super!
Was Azubis der Elmshorner Stadtverwaltung von ihrer Ausbildung
und der neuen Stadtmarke halten!
15
Ready for … Verwaltung?
Über ein Imagevideo, das die Ausbildung bei der Kreisverwaltung
Dithmarschen erklärt … gedreht von Azubis.
18
„Traut euch was zu!“
Im Gespräch mit dem Landrat des Kreises Dithmarschen,
Dr. Jörn Klimant
20
Personaler geben Tipps
„Warum sollten wir Sie heute auswählen?“ Petra von Würtzen-Pieper,
Ausbildungsleiterin „Personal und Organisation“ in der Dithmarscher
Kreisverwaltung in Heide
24
„Ich kann ganz gut mit Zahlen“
Über das duale Studium „Banking and Finance“ bei der VR Bank
Flensburg-Schleswig eG.
26
Das erste Konto!
Ausbildungsstart mit dem ersten Konto bei der Förde Sparkasse
54
ME2BE JOBTIONARY
Flechtwerkgestalter: Strandkorb-Kreateur
Aus unserer neuen Serie der seltenen Berufe
28
Vom Sparkassenfinanzkonzept bis zum
Wacken:Music:Camp
Tom Stache über seine Ausbildung zum Bankkaufmann bei
der Sparkasse Westholstein
29
Ausbildung zum Finanzberater
bei Schwäbisch Hall
Bankkaufmann im Außendienst - Kundenberater in Finanzfragen
03
61
Editorial
Impressum
30
Sprung ins kalte Wasser!
Über das Projekt „Schüler leiten eine Station“ an den
Westküstenkliniken in Heide

Inhalt
32
Mehr als Käse
Milchtechnologen: begehrte Fachkräfte in Weiß
36
DMK – Kurzer Name, viel dahinter
Kuhle Ausbildung bei der DMK Group
40
… alles andere ist Käse!
„Pikante“ Ausbildung von Milchtechnologen in der Käserei Holtsee
48
In fünf Schritten zum Traumberuf
Das neue Online-Bewerbungsverfahren bei der Covestro Deutschland AG
52
… der die Strasse schwarz macht!
Über den außergewöhnlichen Ausbildungsberuf „Baustoffprüfer für
Asphalttechnik“ bei der Firma TOTAL Bitumen Deutschland GmbH in
Brunsbüttel
AZUBIPORTRAITS
56
Viel Knowhow … Farbe blau
Vielseitige Ausbildung im Niebüller Autohaus Kornkoog
68
Käserei Holtsee
Milchtechnologe/-in
58
Frisch. Beweglich … immer im Team.
Spannende Handwerksausbildung bei der Sven Vogt Bau GmbH
70
Osterhusumer Meierei Witzwort eG
Milchtechnologe/-in
62
Brot, Gebäck und Meeresrauschen
Ausbildung bei der Bäckerei Raffelhüschen auf Sylt
70
Sven Vogt Bau GmbH
Tiefbauer/-in
64
Auf starken Fundamenten Richtung Zukunft
Über Traditionen und Perspektiven bei der Gebr. Schütt KG
71
Autohaus Kornkoog
Kfz-Mechatroniker/-in
66
Ausbildung im TSBW
Im Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerk wird Eigenständigkeit
72
VR Bank Flensburg-Schleswig
Bankkaufmann/-frau
gefördert und das nötige Maß an Hilfe gegeben
74
Förde Sparkasse
Bankkaufmann/-frau
75
Sparkasse Westhostein
Bankkaufmann/-frau
76
Kreisverwaltung Dithmarschen
Verwaltungsfachangestellte/-r, Duales Studium Public
Administration
78
Stadtverwaltung Elmshorn
Verwaltungsfachangestellte/-r, Duales Studium Public
Administration
80
Covestro
Industriemechaniker/-in, Zerspanungsmechaniker/-in,
Chemikant/-in
Service
82
TOTAL Bitumen Deutschland
Chemielaborant/-in , Baustoffprüfer/-in für
Asphalttechnik, Industriekaufmann/-frau
84
Taschengeld für Profis
Wenn das Gehalt nicht reicht und Oma nicht ans Telefon gehen will
83
Westküstenklinikum Heide
Gesundheits- und Krankenpfleger/-in
5

ICH
HAB‘
DA
MAL
‘
NE
FRAGE

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
Wie wichtig ist euch ein respektvoller
Umgang miteinander?
Die Leif-Eriksson-Gemeinschaftsschule in Kiel-Mettenhof hat sich ein Motto
gegeben: „Schule mit Courage – Schule gegen Rassismus“. Benannt ist die
Schule nach dem berühmten Wikinger Leif Eriksson, der mit seinen Männern
vor etwa 1000 Jahren bis nach Amerika segelte – lange vor Christoph Columbus. Er galt
als furchtlos, gebildet und tolerant. ME2BE hat Schülerinnen und Schüler der neunten
Klassen zu dem Thema „Respekt“ befragt. Hier ihre Antworten …
MELANIE ROGGENDORFF (16)
„Es ist doch eigentlich logisch, dass ich
andere auch genauso respektiere wie ich
von ihnen respektiert werden will. Das hat
jeder Mensch verdient, egal wie er aussieht
oder welcher Religion er angehört.
Unserem Schulmotto „Schule mit Courage
– Schule gegen Rassismus“ stimme ich daher
voll zu.“
NATASCHA BLUM (15)
„Es gibt doch eigentlich keine großen Unterschiede
zwischen den Menschen. Das
erleben wir hier in der Schule. Migranten
und Flüchtlinge sollten genauso behandelt
werden wie alle anderen. In einem Schulprojekt
Rassismus haben wir besser verstanden,
warum gegenseitiger Respekt so
wichtig ist.“
7

BESTAN MUSTAFA (14)
„Es ist wichtig, dass die Menschen, die
eine andere Sprache sprechen oder anders
aussehen, nicht deshalb beleidigt werden.
Wir fühlen uns alle nur wohl, wenn alle
friedlich miteinander umgehen. An unserer
Schule werden alle gleich behandelt –
egal aus welchem Land sie kommen. Und
wenn jemand wissen will, warum ich ein
Kopftuch trage, erkläre ich es ihm gern.“
BHARAM BASCHIR (16)
„Wir sind alle Menschen! An der Schule
kommen jeden Tag viele Leute in der Mensa
oder der Sporthalle zusammen. Es ist
wichtig, dass alle miteinander freundlich
umgehen und der eine dem anderen zum
Beispiel mal die Tür aufhält.“
DARIA ZUGADLO (15)
„Jeder Mensch verdient Respekt, denn wir
sind doch alle gleich. Meine Familie kommt
aus Polen, und auf anderen Schulen bin
ich deswegen schon schlecht behandelt
worden. Hier auf der Leif-Eriksson-Schule
bewerten die Lehrer und anderen Schüler
mich nicht danach, woher ich komme. Und
das finde ich toll.“
TEXT Joachim Welding
FOTOS Merle Jurzig
8

COMPANIES

10
Coole Runde in der Elmshorner
Stadtverwaltung: Ausbildungsleiter
Stefan Labusch (oben rechts) und
seine Azubis diskutieren über die
neue Stadtmarke: „Elmshorn.
Supernormal.“

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
„Ich finde, der Slogan passt gut.
Hier gibt es alles, was man zum
Leben braucht und die Lage am
Rande Hamburgs ist ideal. Elmshorn
ist eine normale Stadt und gerade
deshalb besonders lebenswert!“
(Kathrin)
NORMAL, ABER SUPER!
Was Azubis der Elmshorner Stadtverwaltung von ihrer Ausbildung und der neuen Stadtmarke halten!
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Eric Genzken
Elmshorn – eine Mittelstadt in
Schleswig-Holstein. Zwischen Marsch
und Geest. Zwischen Hamburg und
Heide. Zwischen Nord- und Ostsee. Mit
dem Slogan „Elmshorn. Supernormal“ hat
die Stadtverwaltung nun einen echten
Marketing-Coup gelandet! Selbstbewusst
und plakativ präsentiert sich die eher
unauffällige Stadt in knalligen Farben
und spielt mit den Begriffen „super“ und
„normal“. Ergebnis: Heftige Diskussionen
unter den 51.445 Einwohnern und ein
starkes Echo in den Medien. ME2BE hat
Azubis der Stadtverwaltung besucht
und dazu befragt. Wie gefallen euch die
Ausbildung und das Leben in Elmshorn?
„Normal, oder Super?“
„Ich finde, der Slogan passt gut“, meint die
duale Studentin Kathrin. „Natürlich polarisiert
die Stadtmarke. Das zeigt sich besonders
auf Facebook. Da ging es direkt nach
der Veröffentlichung heiß her! Viele Elmshorner
haben gelästert, nach dem Motto:
‚Elmshorn. Supernormal‘ … und dafür gibt
die Stadt noch Geld aus? Aber Elmshorn hat
keine spektakulären Sehenswürdigkeiten
und wirkt normal und bodenständig. Das ist
ja nichts Schlechtes! Hier gibt es alles, was
man zum Leben braucht und die Lage am
Rande Hamburgs ist ideal. Elmshorn ist eine
normale Stadt und gerade deshalb besonders
lebenswert!“
Auch Lena, Rasmus und Cassandra nehmen
das Wort „supernormal“ nicht persönlich.
„Viele machen sich über die knalligen Farben
der Kampagne und die Werbesprüche lustig“,
schmunzelt Rasmus und Lena findet: „Alle
Elmshorner konnten sich im Vorwege an der
Kampagne beteiligen. Nur wenige haben das
genutzt und jetzt beschweren sich viele!“
Cassandra stellt fest: „Wir werden noch län­
ger über die Stadtmarke informieren müssen.
Im Vorfeld gab es dazu Infoveranstaltungen.
Auch der Stadtverwaltung wurde
die Marke ausführlich präsentiert. Das war
super! So erfuhren wir, was so ein Stadtmarketing
für Elmshorn bewirken kann. Ich bin
mir aber nicht sicher, ob das zum Beispiel
alle Schüler richtig verstehen! Das wird wohl
noch länger im Gespräch bleiben!“
Genau dafür ist eine Stadtmarke gut geeignet
… Elmshorn soll im Gespräch bleiben,
sowohl bei Firmen und Investoren als auch
unter den Einheimischen und bei Menschen,
die einen neuen Wohnort suchen. Die Kernaussage
lautet: In Elmshorn kann man super
ein ganz normales Leben führen!
Im Gegensatz zu den Kritikern zeigt sich
der Nachwuchs der Stadtverwaltung offen
und aufgeschlossen gegenüber dem Slogan.
Liegt‘s am Alter? Wäre ja nichts „Unnormales“,
dass junge Leute lockerer und flexibler
sind als Ältere, die meist wenig verändern
wollen. Vielleicht liegt‘s aber auch an der
11

„Wir werden noch länger über die
Stadtmarke informieren müssen. Ich bin
mir nicht sicher, ob das zum Beispiel alle
Schüler richtig verstehen! Das wird noch
länger ein Thema bleiben!“
(Cassandra)
Tatsache, dass die Ausbildungssituation der
Elmshorner Azubis nicht normal ist – sondern
SUPER!
Absolut Super! – Ausbildung oder
Studium bei der Stadtverwaltung
„Ich finde es super, dass man als Azubi der
Elmshorner Stadtverwaltung schnell eine
Art Familiengefühl entwickelt“, betont Lukas.
„So macht es Spaß, täglich an den Ausbildungsplatz
zu kommen.“ Monica meint:
„Ich finde es super, dass es hier normal ist,
wertgeschätzt zu werden!“ Und Kathrin formuliert
es so: „Ich finde es super, dass wir
das theoretisch Erlernte im normalen Verwaltungsumfeld
umsetzen können!“
Knapp 500 Personen arbeiten als Beamte
oder Angestellte für die Elmshorner Stadtverwaltung,
verteilt auf zwölf Ämter und
4 Stabsstellen: vom Amt für Bürgerbelange
bis zur Stadtentwässerung, vom Gebäudemanagement
bis zur Wirtschaftsförderung.
Jährlich stehen bis zu 7 Ausbildungsplätze
für angehende Verwaltungsfachangestellte
zur Verfügung sowie zwei Studienplätze
für das duale Studium Verwaltung / Public
Administration. Je nach Bedarf bildet die
Stadt auch in den Berufen Bauzeichner/­in,
Fachkraft für Rohr­, Kanal­ und Industrieservice
(m/w), Fachinformatiker/­in und Vermessungstechniker/­in
aus.
Seit dem Jahr 2000 kümmert sich Ausbildungsleiter
Stefan Labusch um den Verwaltungsnachwuchs.
Zurzeit sind es 22 Azubis
und 3 Studierende. „Wir wollen unsere jungen
Leute von Anfang an „mitnehmen“, erklärt
der geborene Westerhorner, „und mit
ihnen gemeinsam in einem angenehmen Arbeitsklima
zusammenarbeiten. Unsere Azubis
lernen viele verschiedene Abteilungen
kennen und erhalten abwechslungsreiche
Aufgaben. Wir stellen fest, dass dies eine
große Motivation mit sich bringt. Wir legen
außerdem Wert auf eine gute Ausbildungsqualität.
Ein Beispiel: Um zu gewährleisten,
dass in den unterschiedlichen Abteilungen
alle Azubis in den Kernkompetenzen gleichmäßig
ausgebildet werden, tausche ich mich
regelmäßig mit den Praxisanleiterinnen und
­leitern aus. So stellen wir gemeinsam sicher,
dass am Ende alle dazu in der Lage sind, beispielsweise
ein behördliches Schreiben fehlerfrei
zu verfassen. Nach der dreijährigen
Ausbildung steht den Verwaltungsfachangestellten
ein tolles Angebot an Stellen offen.
Und natürlich versuchen wir, mit Rücksicht
auf unseren Bedarf, die Wünsche unserer
Auszubildenden bei der Stellenbesetzung zu
berücksichtigen.“
Der Besuch in der Stadt an der Krückau hat
sich mal wieder gelohnt. Die Stimmung unter
den Azubis der Elmshorner Stadtverwaltung
war echt SUPER. Und das – da waren sich
alle einig … sei in Elmshorn ganz NORMAL!“
•
A U S B
•
GUT ZU WISSEN
I L D U N G S
I C H
I N F O S
D
I R B
•
B E W
Die Stadt Elmshorn bietet folgende
Ausbildungen an:
Verwaltungsfachangestellte/­r
Fachkraft für Rohr­, Kanalund
Industrieservice (m/w)
Bauzeichner/­in
Fachinformatiker/­in
Vermessungstechniker/­in
Duales Studium Public Administration /
Allgemeine Verwaltung
Deine Bewerbung schickst du an:
Stadt Elmshorn
Stefan Labusch
Schulstraße 15­17
25335 Elmshorn
Tel.: 04121/231 221
E­Mail: s.labusch@elmshorn.de
Mehr über die Ausbildungsmöglichkeiten
bei der Stadt Elmshorn findest du unter:
www.elmshorn.de
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12

„Alle Elmshorner konnten sich im
Vorwege an der Kampagne beteiligen.
Nur wenige haben das genutzt und
jetzt beschweren sich viele!“
(Lena)
„Viele machen sich über
die knalligen Farben
der Kampagne und die
Werbesprüche lustig!“
(Rasmus)
„Wir wollen unsere jungen Leute von Anfang an
‚mitnehmen‘ und mit ihnen gemeinsam in einem
angenehmen Arbeitsklima zusammenarbeiten.“
(Stefan Labusch)
„Ich finde es super,
dass es hier normal
ist, wertgeschätzt zu
werden!“
(Monica)
„Ich finde es super,
dass man als Azubi der
Elmshorner Stadtverwaltung
schnell eine Art
Familiengefühl entwickelt.
So macht es Spaß, täglich
an den Ausbildungsplatz zu
kommen.“
(Lukas)
13

Zukunft Steuern
Ausbildung zum Finanzwirt/
zur Finanzwirtin
Ausbildungsdauer: 2 Jahre
Einstellungsvoraussetzungen:
• Mittlerer Schulabschluss oder
gleichwertig anerkannter Bildungsstand
• EU-Staatsangehörigkeit
Duales Studium zum Diplom-Finanzwirt/
zur Diplom-Finanzwirtin
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Einstellungsvoraussetzungen:
• Abitur oder Fachhochschulreife
• EU-Staatsangehörigkeit
Die Bewerbung geht an das Finanzamt für
deinen Wohnsitz oder ein anderes Finanzamt
deiner Wahl.
www.schleswig-holstein.de/ausbildung
Die Bewerbung geht an das Finanzamt für deinen
Wohnsitz oder ein anderes Finanzamt deiner
Wahl.
www.fhvd.de

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
READY FOR … VERWALTUNG?
Über ein Imagevideo, das die Ausbildung bei der Kreisverwaltung Dithmarschen erklärt … gedreht von Azubis.
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Michael Ruff
Der Landkreis Dithmarschen ist der
viertgrößte Kreis Schleswig-Holsteins,
liegt an der Nordseeküste,
und hat knapp 133.000 Einwohner. Zuständig
in kommunalen Angelegenheiten der
Bürgerinnen und Bürger ist die Kreisverwaltung
in Heide. Dort arbeiten rund 250
Beamte und Angestellte, davon 20 Azubis,
und „verwalten“ den Landkreis. Eine
wichtige Sache, für die jedes Jahr neue
Auszubildende gesucht werden. Aber ist
Verwaltungsarbeit nicht zu „dröge“? „Definitiv
nicht!“, sagen die Azubis einstimmig.
Um das rüberzubringen, haben fünf Azubis
einen Film über ihre Ausbildung gedreht.
Und was für einen!
„Hochprofessionell!“ „Wie ’n echter Fernsehspot“
„Ganz großes Kino!“ Die Lobeshymnen
auf die kreative Arbeit von fünf Auszubildenden
der Kreisverwaltung Dithmarschen
überschlagen sich. Denn herausgekommen
ist ein fünfminütiger Imagefilm, der auf
humorvolle, persönliche und unterhaltsame
Art über die Ausbildung zu Verwaltungsfachangestellten
informiert. Eben auf Dithmarscher
Art!
Adnan, Julia und Pia (v.l.n.r)
„Humorvoll und persönlich
… typisch Dithmarschen!“
Für Pia, Lisann, Julia, Kathleen und Adnan
begann im April 2016 eine echte Herausforderung.
Im Rahmen eines Ausbildungsprojekts
sollten die fünf Verwaltungs-Azubis
und -Studenten, innerhalb von nur zehn
Wochen, ein Imagevideo produzieren. Thema:
„Ausbildung bei der Kreisverwaltung
Dithmarschen. Ziel: Attraktiv vermitteln,
was Auszubildende in der Ausbildung erwartet.
Bedingungen: Der Film darf die Länge
von 5 Minuten nicht überschreiten und keine
Kosten produzieren!
„Nee, is’ klar. Wie soll das denn gehen?“, war
die erste Reaktion“, erinnert sich Pia „Niemand
von uns hatte auch nur die geringste
Ahnung von Kameraführung, Videodreh
oder Schnitt. Aber dann fanden wir die Idee
Kathleen
Adnan
15

„Niemand von uns
hatte auch nur die geringste
Ahnung von Kameraführung,
Videodreh oder Schnitt.“
Pia
schnell ziemlich cool, haben uns zusammengesetzt
und beraten, wie wir vorgehen
wollen.“
„Unsere Ausbildung macht riesigen Spaß
und ist tatsächlich unglaublich vielseitig
und abwechslungsreich!“, führt Kathleen
fort. „Das Problem bestand nur darin, dies
in wenigen Minuten über den Film zu transportieren.“
Das aber ist der Gruppe dann gut
gelungen. „Ohne Adnans Arbeit im Schnitt
wäre das vielleicht doch schwierig geworden“,
schmunzelt Lisann und Adnan ergänzt
bescheiden: „Na ja, ich sitz ja sonst auch
gern am PC und zum Glück gibt es You Tube-
Tutorials!“
•
A U S B
GUT ZU WISSEN
•
I L D U N G S
I C H
I N F O S
D
I R B
•
B E W
Die Kreisverwaltung Dithmarschen
bietet 2017 folgende Ausbildungen an:
Julia
Lisann
Das Video zeigt viele Einblicke in den Alltag
von Verwaltungsfachangestellten: in der
Zulassungsstelle, im Bürgergespräch, bei der
Entnahme von Gewässerproben und … aber
ganz ehrlich … an dieser Stelle wollen wir
gar nicht mehr verraten. Einen Film kann
man sowieso schlecht beschreiben. Auf jeden
Fall angucken – auf www.dithmarschen.
de, YouTube oder www.me2be.de.
Die fünf angehenden Verwaltungsfachkräfte
und Amateurfilmer sind stolz auf ihren
Imagefilm. Zu Recht. Das empfand auch der
Landrat, als er den Film zum ersten Mal sah.
Sein Fazit: „Super Film! Den will ich gleich
noch mal sehen!“
Verwaltungsfachangestellte/-r
Duales Studium Public Administration (B.A.)
Kreis Dithmarschen
Personalleitung
Frau von Würtzen-Pieper
Stettiner Str. 30D
25746 Heide
T. 0481 97-0
info@dithmarschen.de
www.dithmarschen.de
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16

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
„Unsere Ausbildung
macht riesigen Spaß und ist
unglaublich vielseitig und
abwechslungsreich!“
Kreativ und engagiert - das Projektteam „Imagefilm“
17

18

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
„TRAUT EUCH WAS ZU!“
Im Gespräch mit dem Landrat des Kreises Dithmarschen, Dr. Jörn Klimant
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Michael Ruff
W
er das Gebäude der Kreisverwaltung
in Heide betritt, steht direkt
auf dem roten Wappen des
Kreises, dem „Dithmarscher Reiter“. Typisch
für diese „bodenständige“ Region an
der Westküste Schleswig-Holsteins. Ebenfalls
typisch: Hier nimmt man, im besten
Sinne des Wortes, alles sehr persönlich.
„Man kennt sich, hilft sich gegenseitig,
identifiziert sich mit der Region und bringt
sich persönlich ein!“, beschreibt Landrat
Dr. Jörn Klimant die Dithmarscher Art. Aber
warum sollten junge Leute hierbleiben?
Für ME2BE hat sich der oberste Verwaltungsbeamte
des Kreises Zeit genommen,
um diese und andere Frage zu beantworten.
Moin Herr Landrat. Vielen Dank für die
Einladung. Erste Frage: War Verwaltungsbeamter
immer Ihr Traumberuf?
Nein, ursprünglich wollte ich mal Pilot werden,
aber als Brillenträger war ich dafür
völlig ungeeignet. Auch die vielen anderen
Testanforderungen an Pilotenanwärter haben
mich schnell von diesem Traum abgebracht.
ME2BE steht für erfolgreiche Berufsorientierung
und zeigt echte Auszubildende
und Studenten an ihren Ausbildungsplätzen.
Wie haben Sie nach der Schulzeit
Ihren beruflichen Weg gefunden?
Mit dem Abitur hatte ich verschiedene Optionen,
war aber zunächst unsicher, was ich
machen soll. Internet gab es noch nicht.
Meine Eltern waren wichtige Ratgeber und
ich habe mir die Berufsorientierungsblätter
vom Arbeitsamt durchgelesen. Da ich aus einem
Beamtenhaushalt stamme, war mir das
Thema Sicherheit wichtig. Deshalb habe ich
mich erst für eine Banklehre entschieden.
Ziel war es, eine solide Ausbildung zu haben
und später eventuell noch zu studieren.
War das im Nachhinein die richtige Entscheidung?
Ja, absolut. Die duale Ausbildung hatte drei
positive Effekte: 1.) Ich konnte mir ein berufliches
Fundament und somit eine Rückfallebene
aufbauen. 2.) Ich wurde geerdet.
Nach dem Abi dachte ich, ich sei der Tollste
und wüsste alles. In der Ausbildung wurde
ich erst mal von den erfahrenen Mitarbeitern
auf den Boden zurückgeholt. In der
Ausbildung habe ich gelernt, mich auf Menschen
einzustellen, sie wertzuschätzen, sich
selbst richtig einzuordnen und ein Weltbild
zu gewinnen. 3.) In der Bankausbildung
habe ich festgestellt, dass mich juristische
Themen interessieren. Deshalb entschied
ich mich anschließend für ein Jurastudium.
Als „Kieler Jung“ sind Sie dann Landrat
im ländlich geprägten Dithmarschen geworden.
War das eine große Umstellung?
Das Stadtleben und das Landleben, beides
hat Vor- und Nachteile und für Dithmarschen
kann ich sagen, wiegen sich diese gegeneinander
auf. In Dithmarschen genieße
ich das eher ruhige und familiäre Miteinander.
Wir haben hier eine sehr gute Infrastruktur
besonders in den Zentralorten. Das
Freizeitangebot ist geprägt von einem gut
organisierten Vereinsleben und kultureller
Vielfalt – und wenn ich Lust auf die ganz
großen Bühnen und Konzerte habe, dann
bin ich zum Beispiel in nur knapp einer
Stunde in Hamburg.
Was hat ein Landrat mit dem Thema Ausbildung
zu tun?
Eine meiner Kernaufgaben ist die Sicherung
des Personals für die Kreisverwaltung.
Ohne gutes Personal, gibt’s keine gute Verwaltung.
Wir geben uns viel Mühe, ein gutes
Image für Verwaltung zu schaffen, um
guten Nachwuchs zu werben und diesen
modern und umfassend auszubilden.
Kennen Sie Ihre Azubis persönlich?
Ja, und das ist mir auch ganz wichtig. Ich
treffe mich regelmäßig mit den Azubis und
frage sie ganz persönlich, wie sie die Ausbildung
empfinden. Kommunikation ist ein
wichtiger Faktor in unserem Berufsfeld. Darauf
legen wir großen Wert, ebenso auf ein
freundliches Miteinander.
Was kann Dithmarschen Schulabgängern
bieten?
Ich glaube schon, dass Dithmarschen eine
große Angebotspalette vorweisen kann: Wir
haben ein breites Weiterqualifizierungsangebot
mit der Fachhochschule Westküste,
dem Bildungszentrum an den Westküstenkliniken
(WKK) oder dem Berufsbildungszentrum
des Kreises. In der chemischen
Industrie haben wir viele gutbezahlte, qualifizierte
Arbeitsplätze. Darüber hinaus gibt
es zahlreiche klein- und mittelständische
sowie landwirtschaftliche Betriebe, aber
auch Energieversorger und Dienstleistungen.
Größter Arbeitgeber in der Region ist
das WKK, in das wir gerade 120 Millionen
Euro investiert haben.
Welche weiteren Projekte planen Sie für
Dithmarschens Zukunft?
Im Bereich Bildung investieren wir zum
Beispiel aktuell 42 Millionen Euro in unser
Berufsbildungszentrum. Als Zukunftsthema
ist mit Sicherheit auch der Breitbandausbau
herauszustellen. Erst vor kurzem erfolgte
der erste Spatenstich für die kreisweite
Versorgung mit schnellem Internet bis an
jedes Haus. Damit rüsten wir uns für die
Sicherung und hoffentlich Neuansiedlung
von Gewerbe oder die Ausweitung neuer
Arbeitsmodelle von zu Hause aus. Ein dauerhaftes
Thema ist die Verbesserung unserer
Verkehrsinfrastruktur. Ganz oben, weil von
enormer Bedeutung für den Wirtschaftsraum,
das Thema westliche Elbquerung.
Jetzt dürfen Sie sich direkt an die Dithmarscher
Schulabgänger wenden. Welchen
Rat geben Sie ihnen mit auf den beruflichen
Weg?
Informiert euch gut und dann traut euch
was zu! Sucht euch eine Ausbildung, die
anspruchsvoll und bunt ist. Ich freu mich
über jeden, der in Dithmarschen bleibt, und
über jeden, der aus der großen weiten Welt
wieder nach Hause kommt.
19

20
PERSONALER
GEBEN TIPPS

„WARUM SOLLTEN WIR SIE HEUTE AUSWÄHLEN?“
Petra von Würtzen-Pieper, Ausbildungsleiterin „Personal und Organisation“ in der Dithmarscher
Kreisverwaltung in Heide
Petra von Würtzen-Pieper absolvierte
nach der Realschule eine
Ausbildung zur „Kreisassistentenanwärterin“
im Mittleren Dienst, durchlief
verschiedene Fachdienststellen in der
Dithmarscher Kreisverwaltung und schlug
die höhere Beamtenlaufbahn ein. Seit
mehreren Jahren ist die gebürtige Dithmarscherin
als Ausbildungsleiterin für insgesamt
20 Azubis in drei Ausbildungsberufen
zuständig: Verwaltungsfachangestellte/-r,
Duales Studium (B.A.) Public Administration
und Forstwirt/-in.
Für ME2BE gibt Frau von Würtzen-Pieper
Tipps für eine erfolgreiche Bewerbung
auf Verwaltungsberufe:
1. Praktikum – Wir bieten einwöchige Praktika
in der Kreisverwaltung an. Dort sollten
Praktikanten eine gute Auffassungsgabe
präsentieren und vor allem mit uns sprechen.
Stellt Fragen und zeigt Interesse! Ihr
erhaltet in kürzester Zeit sehr viele verschiedene
Einblicke. Nutzt die Zeit, um so
viel wie möglich zu verstehen.
2. Schriftliche Bewerbung – Zu einer vollständigen
Bewerbung gehört ein kurzes
Anschreiben, ein tabellarischer Lebenslauf,
Schulzeugnisse (auch gern zwei oder drei!),
Praktikumsbescheinigungen und wie man
die Zeit zwischen Schulende und Bewerbung
verbracht hat, z.B. als Au Pair-Schüler/-in,
mit einem Auslandsaufenthalt oder sozialem
Jahr. Nicht gut ist, gar nichts zu schreiben.
3. Anschreiben – Das Anschreiben sollte keine
Rechtschreibfehler enthalten. In der öffentlichen
Verwaltung ist die Beherrschung
der deutschen Sprache in Wort und Schrift
eine wichtige Kompetenz. Wir schreiben
täglich E-Mails und Bescheide, verfassen Bewilligungen
und Ablehnungen und können
darin nicht ständig Fehler produzieren. Darüber
hinaus sollte aus dem Anschreiben hervorgehen,
warum sich der Bewerber oder die
Bewerberin auf diese Ausbildung bewirbt.
4. Lebenslauf – In den Lebensläufen junger
Schulabgänger sind in der Regel wenige Stationen
aufgelistet. Das macht auch nichts.
Die Schulbildung muss enthalten sein und
gern auch Angaben über Hobbys.
5. Vorstellungsgespräch – Das Wichtigste
ist eine gute Vorbereitung! Es ist schade,
wenn Bewerber/-innen zwar gute Schulnoten
mitbringen, aber völlig unvorbereitet
im Gespräch erscheinen. Es ist wichtig, sich
vorher mit den grundsätzlichen Anforderungen
des Ausbildungsberufes zu beschäftigen.
Das gilt auch für das duale Studium.
Ich erlebe es immer wieder, dass jemand gar
nicht weiß, was er da studieren wird. Sowohl
unsere Kreisverwaltung als auch die Verwaltungsfachhochschule
Altenholz bieten ausführliche
Informationen auf ihren Webseiten
an. Auch mit dem Kreis Dithmarschen
und seinen Themen sollte man sich etwas
auskennen: Windenergie, Kohlanbau, aber
auch von Themen, wie Zuwanderung oder
Geflügelpest sollte man schon mal gehört
haben.
6. Lieblingsfrage – Warum sollten wir Sie
heute auswählen?
7. Auftreten – Im Vorstellungsgespräch sollten
Bewerber natürlich, höflich, freundlich
und angemessen gekleidet auftreten. Im
Verwaltungsberuf müssen Bürgerinnen und
Bürger Vertrauen zu uns schließen können.
Deutlich sichtbare Tätowierungen sollte man
unbedingt verdecken und wer viele Piercings
hat, sollte diese herausnehmen.
8. Voraussetzungen – Für eine berufliche
Laufbahn in der Verwaltung sind Kommunikation,
Flexibilität, Offenheit und Sorgfalt
sehr wichtig. In einem behördlichen Satz
kann viel drinstehen und über Ablehnung
und Bewilligung eines Antrags entscheiden.
Außerdem sind sehr gute Deutschkenntnisse
eine Voraussetzung, sowohl für die tägliche
Kommunikation als auch für das Verständnis
von Paragrafen und Gesetzen.
Und wie verlief Ihr eigenes Bewerbungsgespräch,
Frau von Würtzen-Pieper?
Das habe ich irgendwie sehr ernst und angespannt
in Erinnerung. Ich trug einen Rock
und eine Bluse, weil meine Mutter dies für
die angemessene Kleidung hielt. Ich war total
aufgeregt und saß ganz allein vor einer
Riege älterer Herren. Aber schlecht verlief
das Gespräch nicht. Ich habe es jedenfalls
nicht negativ in Erinnerung.
Die Situation im Bewerbungsgespräch hat
sich seit dieser Zeit völlig verändert! Heute
finden Gruppengespräche mit mehreren
Bewerberinnen und Bewerbern statt und die
Atmosphäre ist wesentlich angenehmer.
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TEXT Christian Dorbandt
FOTO Michael Ruff
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ME2BE.DE

„ICH KANN GANZ GUT MIT ZAHLEN“
Über das duale Studium „Banking and Finance“ bei der VR Bank Flensburg-Schleswig eG.
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Eric Genzken
Wer das Bankgeschäft bei der
VR Bank Flensburg-Schleswig eG
von der Pike auf lernen möchte,
absolviert die dreijährige duale Ausbildung
zur Bankkauffrau oder zum Bankkaufmann
an einem der 15 Standorte. Das Bankgeschäft
lässt sich aber auch von der Pike auf
„studieren“ – im dualen Studium „Banking
and Finance“. Vorteil: Nach 3 Jahren winken
gleich zwei Abschlüsse: Der IHK-
Abschluss „Bankkaufmann/-frau“ sowie
der akademische Titel „Bachelor of Arts“.
Voraussetzung: Abitur, gute Mathe- und
Wirtschaftskenntnisse, hohe Lernbereitschaft
und ein gutes Gespür für Zahlen.
ME2BE hat den VR-Bank-Studenten Björn
Daumann aus Schleswig befragt, wie das
duale Studium abläuft.
Hallo Björn, seit 2015 absolvierst du das
duale Studium „Banking and Finance“ bei
der VR Bank Flensburg-Schleswig. Warum
hast du dich für dieses Studium entschieden?
Mir gefiel sowohl die Kombination von Mathe
und Wirtschaft als auch die von Theorie und
Praxis. Neben der finanziellen Sicherheit
bieten sich mir nach dem Studium sehr gute
berufliche Perspektiven. Und alles, was ich
im Studium und in der Ausbildung lerne,
kann ich später auch für meine eigenen
Finanzen gut gebrauchen.
Wo findet das duale Studium statt?
Das duale Studium ist aufgeteilt in insgesamt
60 Wochen geblocktes Studium an der
Berufsakademie für Bankwirtschaft in Hannover
sowie 96 Wochen betriebliche Ausbildung
bei der VR Bank Flensburg-Schleswig,
abzüglich Urlaubstage. Mein praktischer
Ausbildungsstandort ist die VR Bank-Filiale
in Jübek. Viele betriebliche Seminare und
Veranstaltungen finden auch in der Zentrale
in Schleswig statt.
Wie läuft das Studium ab? Locker oder
intensiv?
Keine Frage … das duale Studium ist intensiv.
Dafür gibt es keine überfüllten Hörsäle
und die Atmosphäre ist nicht so anonym, wie
an vielen Universitäten. In meinem Semester
sind wir nur 26 Studierende, sodass die
Dozenten sogar unsere Namen kennen. Wir
sitzen in einem ebenerdigen Seminarraum
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AZUBIPORTRAITS
„In meinem Semester sind
wir nur 26 Studierende,
sodass die Dozenten sogar
unsere Namen kennen.“
Studium in Hannover, Ausbildung
in Jübek und Schleswig – in
der Zentrale bespricht Björn
die nächsten Aufgaben mit
Ausbildungsleiterin Kira Richter.
und natürlich herrscht Anwesenheitspflicht.
Inhaltlich ist das Studium mit dem klassischen
BWL-Studium vergleichbar. Allerdings
ist unser Programm straffer. Mein Studientag
dauert täglich von 08.30 Uhr bis 16 Uhr.
Im Gegensatz zur klassischen BWL kann ich
aus den fünf Schwerpunkten Marketing, Personal,
Banksteuerung, Firmen- und Privatkundengeschäft
sogar drei Profile wählen.
Und wie sieht dein privates Studentenleben
aus?
Natürlich nicht so ausschweifend, aber die
Stadt Hannover ist ganz okay. Im Gegensatz
zu Schleswig gibt es dort wesentlich mehr
Kneipen, Clubs und Freizeitmöglichkeiten.
Ich wohne in einer 3er-WG in der Nähe der
Hochschule, zusammen mit zwei anderen
Studenten. Der eine kommt von der Volksbank
Lüneburger Heide, der andere von der
VR Bank Fulda. Wir haben ein gemeinsames
Konto, auf das wir die Miete und unser Haushaltsgeld
überweisen. Das klappt ganz gut.
Vor Klausuren lernen wir auch gemeinsam
und gehen abends zuhause den Stoff nochmal
durch. Wenn ich mal Lust auf andere
Leute habe, gehe ich ganz gern ins „Zaza“.
Das ist ein ziemlich cooler Club am Raschplatz.
Demnächst wollen wir uns auch mal
ein Eishockeyspiel der Hannover Scorpions
angucken.
Weißt du schon, wie es für dich nach dem
Studium weitergehen wird?
Ich habe mich noch nicht festgelegt. Nach
dem Studium stehen mir bei der VR Bank
Flensburg-Schleswig grundsätzlich viele
Möglichkeiten offen, nicht nur in den
Marktfolge-Abteilungen sondern auch in der
Kundenberatung. Um praktische Erfahrungen
im Bereich Kundenberatung zu sammeln
habe ich mich jetzt für unseren „Vertriebswettbewerb“
angemeldet. In diesem Rahmen
bin ich für 40 persönliche Kundengespräche
innerhalb von vier Wochen verantwortlich.
Danach kann ich besser entscheiden, ob mir
das Privatkundengeschäft liegt. Vorstellen
kann ich mir das! Auf jeden Fall möchte ich
wieder in den Raum Schleswig-Flensburg
ziehen. Für mich als Schleswiger bedeutet
das Leben zwischen Meeren pure Lebensqualität!
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Die VR Bank Flensburg-Schleswig bietet
folgende Ausbildungen an:
Ausbildung zum/-r Bankkaufmann/-frau
Duales Studium zum Bachelor of Arts in
Banking and Finance
VR Bank Flensburg-Schleswig eG
Personalabteilung
Kira Richter
Königstraße 17
24837 Schleswig
www.vrbank-fl-sl.de
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DAS ERSTE KONTO!
Ausbildungsstart mit dem ersten Konto bei der Förde Sparkasse
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Sebastian Weimar
Das Taschengeld gab‘s immer bar
auf die Hand und der Zehner von
Oma wurde zugesteckt! Doch mit
dem unterschriebenen Ausbildungsvertrag
verändert sich nicht nur der gesamte Tagesablauf,
sondern auch das gewohnte „Geldübergabe­Modell“.
Mit der Unterschrift
unter den Ausbildungsvertrag überweist
der Lehrbetrieb ab sofort eine monatliche
Ausbildungsvergütung auf ein Girokonto.
Vorausgesetzt, es ist eines vorhanden!
Andernfalls muss es – „das erste Konto“ –
vor Ausbildungsbeginn eingerichtet werden.
Zum Beispiel bei der Förde Sparkasse.
Jana Anders ist 18 Jahre alt und absolviert
zurzeit eine Ausbildung zur Bankkaufrau bei
der Förde Sparkasse. Ihren Mittleren Schulabschluss
hat sie auf der Realschule Lütjenburg
gemacht. Zu Ausbildungsbeginn war sie
mit 16 Jahren noch minderjährig, doch ihr
erstes Konto hatte sie sogar schon im Alter
von 14 Jahren. Sie erinnert sich noch genau:
„Ich weiß noch, wie ich zusammen mit meinen
Eltern und meinem Bruder in die Förde
Sparkasse kam und mein erstes Konto eröffnete.
Heute darf ich selbst schon Jugendliche
bei der Kontoeröffnung beraten!“
In der Altersgruppe der 16-30-Jährigen
führte die Förde Sparkasse 2016 insgesamt
52.631 Girokonten. Das ist gleichbedeutend
mit einem Marktanteil von 54,5% in dieser
Zielgruppe. Für Ausbildungsreferentin Inga
Wollenberg ein klares Indiz dafür, dass
die Kontoangebote gut angenommen werden:
„Ein großer Vorteil unserer Konten
ist, dass sie sich an der persönlichen Situation
der Kunden ausrichten. Wir haben
uns überlegt: Welche Zusatzleistungen
sind neben dem Zugang zum bargeldlosen
Zahlungsverkehr und kostenlosen
Bargeldabhebungen für junge Berufsanfänger
attraktiv? So enthält beispielsweise
unser Paket „MEINKonto Azubi +“
eine Versicherung für mobile Geräte, wie zum
Beispiel Handy oder Tablet, die KN Mobil
App, einen Schlüsselfundservice und unsere
Kreditkarte MasterCard X-Tension sowie den
Zugang zum Online-Banking. Unsere Konten
bieten darüber hinaus Internetkäuferschutz
und eine entsprechende Rechtsberatung,
einen Konto-Wecker, der den Gehaltseingang
meldet sowie ein elektronisches Postfach für
die Kontoauszüge.“
Jana schätzt den persönlichen Umgang mit
den Kunden und hat schon an mehreren
Kontoeröffnungen mitgewirkt. Die Kontonamen
und deren Leistungen hat sie bereits
verinnerlicht, doch in der Beratung kommt
es noch auf etwas anderes an: „Ob AZUBI-,
AZUBI+ oder CAMPUS-Konto“, erklärt die
junge Auszubildende, „entscheidet sich
meist im Gespräch. Wichtig ist zunächst, zu
ermitteln, in welcher Lebenssituation sich
ein Kunde befindet und was ihm persönlich
wichtig ist. Für die wichtigsten Eckpunkte
können wir auch unseren digitalen „Girocheck“
nutzen. So lässt sich am Ende ein
individuelles Angebot ermitteln. Dass ich
selbst noch in der Ausbildung bin, kann
für die Beratungssituation übrigens hilfreich
sein. Als Auszubildende kann ich mich
natürlich gut in die Situation von Berufsanfängern
hineinversetzen!“
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Förde Sparkasse
Karsten Sönnichsen
Telefon: 0431 / 592-1413
karsten.soennichsen@foerde-sparkasse.de
www.foerde-sparkasse.de/karriere
www.facebook.de/foerdesparkasse
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VOM SPARKASSENFINANZKONZEPT
BIS ZUM WACKEN:MUSIC:CAMP
Tom Stache über seine Ausbildung zum Bankkaufmann bei
der Sparkasse Westholstein
TEXT Tom Stache | FOTOS Sparkasse Westholstein
Mein Name ist Tom Stache und ich
bin 18 Jahre alt. Die mittlere
Reife habe ich an der Grund- und
Gemeinschaftsschule Schenefeld im Sommer
2015 erfolgreich abgeschlossen.
Das Berufsbild des Bankkaufmannes reizte
mich schon seit meiner Kindheit, da mehrere
Familienmitglieder den Beruf ausübten.
Außerdem wollte ich immer einen Beruf
erlernen, in dem man mit unterschiedlichsten
Menschen zusammenarbeitet und
abwechslungsreiche Aufgaben hat.
Kurzerhand entschloss ich mich, mich bei
der Sparkasse Westholstein zu bewerben
und erhielt umgehend per Email eine Einladung
zu einem Online-Einstellungstest.
In diesem wurden unter anderem Rechenaufgaben
und Fragen zum Allgemeinwissen
gestellt. Wenige Tage später kam dann die
Einladung zum persönlichen Gespräch. Die
Gesprächsatmosphäre war nett und zum
Ende hatte man noch einmal die Chance,
Fragen zum Berufsbild und der Ausbildung
zu stellen. Zwei Tage später war dann die
Zusage im Briefkasten.
Die Ausbildung begann am 03. August 2015
mit einer Einführungswoche. Auszubildende
aus dem 2. und 3. Lehrjahr bereiteten diese
vor und beschäftigten sich intensiv mit uns.
Es wurden grundlegende Kenntnisse vermittelt,
wie z.B. das Sparkassenfinanzkonzept
und es gab viele Tipps für einen erfolgreichen
Start in die Ausbildung.
Im Anschluss ging es dann direkt in das
„Filialleben“. Ich wurde herzlich von einem
netten Team aufgenommen und erhielt von
Anfang an interessante Aufgaben. Mich
faszinierte, welche Rolle man schon im 1.
Lehrjahr spielte und wie wichtig man für
den Betrieb ist.
Die Ausbildung ist in mehrere praktische
und theoretische Teile gegliedert. Es gibt
den normalen Filialbetrieb, in welchem die
Kundenbetreuung und Beratung im Vordergrund
steht. Außerdem kommt man in verschiedene
interne Bereiche und lernt dort
die Arbeitsabläufe „im Hintergrund“ kennen.
Im theoretischen
Teil gibt es zum einen
den Blockunterricht in
der Berufsschule und
zusätzlich verschiedene
Lehrgänge bzw. Seminare.
Man erlangt fachlich
sowie persönlich
eine super Vorbereitung
auf das Berufsleben.
Die Ausbildung hält
außerdem weitere Überraschungen,
wie zum
Beispiel das Wacken:Music:Camp
bereit. Jedes
Jahr bietet die Sparkasse Westholstein
2-3 Auszubildenden
die Möglichkeit, als Betreuer
im Wacken:Music:Camp teilzunehmen.
Das W:M:C ist ein
Sommerlager für Jugendliche,
in dem Musik machen im
Vordergrund steht. An dem
Lager nehmen professionelle
Produzenten und Musiker aus
Deutschland und Europa teil.
Sie möchten den Jugendlichen
während des Camps weitere
Kenntnisse vermitteln, unterstützen
sie bei der Produktion Ausbildungsleiterin Sybille Wolf-Aurich mit den Azubis des
und stehen für Fragen rum um 1. Ausbildungsjahres.
das Thema Musik bereit. Wir als
Betreuer hielten Nachtwache, unterstützten
die Bands und kümmerten uns um einen
reibungslosen Ablauf des Camps.
Eine Ausbildung bei der Sparkasse Westholstein
ist ein toller Grundstein für das
Berufsleben. Ich kann diesen Ausbildungsberuf
jedem empfehlen, der Spaß am
Umgang mit Menschen hat, ehrgeizig ist
und sich für Wirtschaft interessiert. Mit
erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
ergeben sich viele Weiterbildungsmöglichkeiten
und Aufstiegs chancen. Ich fühle
mich hier super aufgehoben und schätze die
Zusammen arbeit in unserem Haus.
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Bewerbungen sendest du bitte an:
Sparkasse Westholstein
Ausbildungsleiterin Sybille Wolf-Aurich
Feldschmiedekamp 30-40
25524 Itzehoe
Tel. 04821 604-1211
www.banking.spk-westholstein.de
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AUSBILDUNG ZUM FINANZBERATER BEI
SCHWÄBISCH HALL
Bankkaufmann im Außendienst - Kundenberater in Finanzfragen
TEXT & FOTO Schwäbisch Hall
Wer gern auf Menschen zugeht, ein
Interesse an Finanzthemen hat
und nach Karrieremöglichkeiten
vor Ort sucht, kann sich bei der Bausparkasse
Schwäbisch Hall für eine Bankausbildung
im Außendienst bewerben.
Was kann ich bei Schwäbisch Hall lernen?
Rund 4000 Außendienstmitarbeiter arbeiten
erfolgreich für Schwäbisch Hall als Berater
in den genossenschaftlichen Banken
vor Ort. Sie beraten Kunden zu allen Fragen
rund um Bausparen, Baufinanzierung und
Vorsorgethemen. Für den Ausbildungsstart
im September 2017 sucht Schwäbisch Hall
rund 50 Auszubildende als Bankkaufleute im
Außendienst. Die Ansprüche der Kunden an
eine passgenaue Finanzberatung sind hoch.
Deshalb legt Schwäbisch Hall viel Wert auf
eine fundierte, zweigliedrige Ausbildung
gemeinsam mit der Industrie- und Handelskammer.
Wie läuft die Ausbildung ab?
Die Ausbildung findet in Blöcken in der
Hauptverwaltung der Bausparkasse in
Schwäbisch Hall und in der heimatnahen
Bank vor Ort statt. Während der Zeit in
Schwäbisch Hall wohnen die Auszubildenden
in Appartements der Bausparkasse und
besuchen hier auch die Berufsschule. Nach
zwei Jahren Ausbildungszeit folgt die Prüfung
vor der Industrie- und Handelskammer
zu Bankkaufleuten in Schwäbisch Hall.
Welche Voraussetzungen muss ich
erfüllen?
Die Bewerber bringen Abitur, Fachhochschulreife
oder mittlere Reife mit erfolgreich
abgeschlossener Berufsausbildung mit, idealerweise
im kaufmännischen Bereich. Von
Vorteil außerdem: eine gewisse Selbstsicherheit
und überzeugendes Auftreten. „Unsere
Kunden entscheiden sich bei wichtigen finanziellen
Entscheidungen wie einer Baufinanzierung
für Schwäbisch Hall. Deshalb
ist es notwendig, dass auch unsere jungen
Berater kompetent und vertrauenswürdig
auftreten können“, erklärt Johannes Skibowski,
Leiter Personalentwicklung Vertrieb
bei der Bausparkasse.
Was bietet Schwäbisch Hall als
Arbeitgeber?
Die Bausparkasse Schwäbisch Hall wurde in
der Top-Arbeitgeber-Studie 2016 wiederholt
als bester Arbeitgeber aller deutschen Finanzinstitute
ausgezeichnet. Auch nach der Ausbildung
bietet Schwäbisch Hall interessante
berufliche Perspektiven. Die Bankkaufleute
im Außendienst arbeiten als selbstständige
Handelsvertreter, damit gehen attraktive
Vergütungsmöglichkeiten einher. Besonders
wichtig ist dabei die enge Zusammenarbeit
mit den Volks- und Raiffeisenbanken und
mit den R+V Versicherungen und der Fondsgesellschaft
Union Investment. Regelmäßige
Weiterbildungen mit unterschiedlichen
Schwerpunkten sorgen dafür, dass weitere
Karriereschritte möglich sind.
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Bewerbungen für eine Ausbildung zum/zur
Bankkaufmann/-frau am Standort
Neumünster an:
Wolfgang Steen
wolfgang.steen@schwaebisch-hall.de
01522/2685599
...an den Standorten Kiel und Rendsburg an:
Sönke Werth
soenke.werth@schwaebisch-hall.de
01522/2686079
Weitere Informationen unter:
www.schwaebisch-hall.de/karriere
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SPRUNG INS KALTE WASSER!
Über das Projekt „Schüler leiten eine Station“ an den Westküstenkliniken in Heide
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS WKK
Mit rund 2.300 Angestellten sind
die Westküstenkliniken Heide
und Brunsbüttel der größte
Arbeitgeber an der schleswig-holsteinischen
Westküste. Im angeschlossenen Bildungszentrum
werden zurzeit 596 Nachwuchskräfte
in vier Gesundheitsberufen
ausgebildet. 150 von ihnen absolvieren
die Ausbildung zum/zur Gesundheits- und
Krankenpfleger/-in. Für sie gibt es an den
WKK am Standort Heide seit kurzem das
Ausbildungsprojekt „SLES“ – Schüler-
Leiten-Eine-Station.
„SLES ist einfach nur super!“ „Ich würde an
SLES jederzeit wieder teilnehmen!“ „SLES
hat hautnah gezeigt, welche Verantwortung
auf uns zukommen wird!“
Drei Stimmen von Auszubildenden. Jonas
Wollenburg (24), Jonas Vollert (18) und
Jennifer Kühl (19) befinden sich zurzeit
im dritten und letzten Jahr ihres Ausbildungskurses
14/17 H zur Gesundheits- und
Krankenpflege an den WKK. In wenigen
Wochen werden sie voraussichtlich in das
große Team des examinierten Pflegepersonals
übernommen. Dann beginnt für sie der
Alltag auf den Stationen. Um darauf bestmöglich
vorbereitet zu sein, findet die dreijährige
Ausbildung abwechselnd in Praxis-
und Schulblöcken statt. In der Praxis lernen
die Azubis den Alltag verschiedener Stationen
kennen. „Es ist abwechslungsreich
und lehrreich, die examinierten Pflegerinnen
und Pfleger zu unterstützen“, meint
Jennifer. Aber wir bekommen da natürlich
nur Ausschnitte des Stationslebens mit.
In dem Projekt „SLES“ konnten wir nun
erstmalig eine komplette Station übernehmen.
Dadurch habe ich einen völlig neuen
Gesamtblick auf meinen Beruf bekommen!“
Genau das war der Plan. Offizielles Projektziel:
Alle anfallenden Tätigkeiten, die
gesamte Organisation der Station und die
Versorgung der Patienten sollen eigenverantwortlich
von den Auszubildenden, zur
Vorbereitung auf die Zeit als examinierte
Pflegekraft nach der Ausbildung, durchgeführt
werden.
Auch Jonas Vollert aus Schafstedt haben die
zwei Wochen Stationsarbeit in Eigenregie
gut gefallen. „Wir hatten eine Woche Zeit,
uns auf das Projekt vorzubereiten. Vorab
konnte jeder unseres 20-köpfigen Kurses
eine Aufgabe wählen, z.B. Stationsleitung,
Schichtleitung oder normales Pflegepersonal.
Wir verfassten auch unsere eigenen
Dienstpläne und informierten uns über
typische Krankheitsbilder in der Geriatrie.
Die zwei Wochen Praxis begannen dann
allerdings etwas chaotisch. Kein Wunder.
Das war ja wie ein Sprung ins kalte Wasser!
Aber das war ja auch so gewollt und
unsere Arbeit wurde natürlich jederzeit von
examinierten Kollegen überwacht. Irgendwann
haben wir uns als Team zurechtgefunden
und die Sache wirklich gut gemacht! In
diesen zwei Wochen haben wir unglaublich
viele Erfahrungen sammeln können: sowohl
über die Pflegearbeit als auch über Teamwork,
Verantwortung, Kommunikation und
Belastbarkeit.
Für Schulleiterin Mareike Eckstein ist das
Projekt eine gelungene Ergänzung der
Pflegeausbildung. „Unsere Projektleiterin
Alicia Schoppe hat dieses Ausbildungsprojekt
erfolgreich für die WKK entwickelt.
Wir erkennen, wie positiv diese Übung
von unseren Schülern angenommen wird.
Sie spüren die Verantwortung, die auf sie
zukommen wird und erhalten einen guten
Gesamteindruck, der sie auch sicherer in
die Prüfungen gehen lässt. Wir bieten SLES
demnächst zum vierten Mal an und überlegen,
neben der Geriatrie, eine weitere Station
dafür zu gewinnen. Das positive Feedback
ist überwältigend!“
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Vom Projekt „Schüler leiten eine Station“ restlos
begeistert: die angehenden Gesundheitsund
Krankenpfleger/-innen Jule Ehmke (oben
links), Julia Hansen (oben rechts), Juliane
Thiel (Mitte) und Jonas Vollert (unten rechts).
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Das Bildungszentrum für Berufe im Gesundheitswesen
an den WKK Heide und Brunsbüttel
bietet folgende Ausbildungen an:
Gesundheits- und Krankenpfleger/-in
Medizinisch-Technische/-r Radiologieassistent/-in
Altenpfleger/-in
Notfallsanitäter/-in
Westküstenkliniken Heide und Brunsbüttel
Bildungszentrum für Berufe im
Gesundheitswesen
Pädagogische Leitung
Angelika Nicol
Esmarchstraße 50
25746 Heide
Tel.: +49-481-785-2900
E-Mail: anicol@wkk-hei.de
www.bildungszentrum-wkk.de
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MEHR ALS KÄSE
Milchtechnologen: begehrte Fachkräfte in Weiß
Wie kommt eigentlich die Milch
aus dem Euter einer Kuh in den
Milchkarton im Kühlschrank?
Diejenigen, die das ganz genau wissen,
sind die Milchtechnologen. Sie kennen die
genauen Verfahren, um aus dem frischen
Produkt das Lebensmittel herzustellen, mit
dem wir täglich Müsli oder Kaffee verfeinern.
Sie kennen auch die Rezepturen, um
aus der Rohmilch leckeren Joghurt, streichfeste
Butter oder löchrigen Käse herzustellen.
Milchtechnologen und Milchtechnologinnen
haben gut zu tun, denn alleine in
Schleswig-Holstein werden jährlich rund
2,5 Milliarden Liter Milch verarbeitet.
Während der Ausbildung lernen Milchtechnologen
die Herstellung der kompletten
Produktpalette ihres Ausbildungsbetriebs
kennen. Sie erfahren, wie die Rohmilch
angenommen und getestet wird, und lernen
alles über die Verfahren und Anlagen
der Milchbearbeitung, die Qualitätsüberwachung
und die Produktionsverfahren. Von
der Anlieferung der frischen Rohmilch bis
zur Verpackung des Endprodukts begleiten
sie in der Regel alle Produktionsstufen. Nur
die Kühe bekommen sie nie zu Gesicht.
Die dreijährige duale Ausbildung absolvieren
die Milchmänner und -frauen in
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Molkereien, Käsereien oder Milchwerken.
Außerhalb von milchverarbeitenden Betrieben
wird die Ausbildung auch bei Produzenten
von Lebensmittelzusatzstoffen
angeboten. Den theoretischen Hintergrund
bekommen die angehenden Milchtechnologen
und Milchtechnologinnen an der Landesberufsschule
in Bad Malente. Neben den
Fächern Chemie, Physik und Mikrobiologie
sind Milch erzeugung und Qualitätssicherung
wichtige Lernfelder. Aber auch das Verpacken
und Lagern von Milcherzeugnissen, die
Ausführung und Einhaltung von Hygienemaßnahmen
sowie der Arbeits- und Umweltschutz
gehören zum Lehrstoff. Auch die
Milchwirtschaftlichen Laborantinnen und
Laboranten erhalten ihre theoretische und
überbetriebliche Ausbildung in Bad Malente.
Der Weg der Milch
Als Erstes nehmen die „Molkies“ die Rohmilch
an, die jeden Morgen durch Tank-Lkws von
den Milchhöfen angeliefert werden, und
kontrollieren ihre Menge und Qualität. Gibt
es an dieser Stelle nichts zu beanstanden,
also stimmen der Fett- und Eiweißgehalt und
die Keimzahl, wird die kostbare Fracht in die
Silos der Molkereien und Käsereien hineingepumpt.
In der Branche kommt es auch
auf Schnelligkeit an, denn Milch ist kein
Produkt, das im unbehandelten Zustand
lange gelagert werden darf. Im nächsten
Bearbeitungsschritt wird in einer speziellen
Zentrifuge die Magermilch vom Rahm
getrennt. Anschließend wird beides, je nach
gewünschtem Fettgehalt, wieder vereint und
hitzebehandelt. Das Erhitzen dient der Verlängerung
der Haltbarkeit und gleichzeitig
der Abtötung von krankheitserregenden
Keimen. Der letzte Schritt ist die Homogenisierung
der Milch. Diese verhindert, dass
sich an der Oberfläche eine Rahmschicht bildet.
Was folgt, ist die Weiterverarbeitung zu
den zahlreichen Milchprodukten, die in den
Kühlregalen im Supermarkt unseres Vertrauens
auf uns warten.
Gerade in Großbetrieben ist der Herstellungsprozess
weitgehend automatisiert.
Milchtechnologen bedienen und überwachen
die modernen Maschinen, richten die
Produktionsanlage ein, nehmen Proben für
eine Qualitätskontrolle und reichen sie an
das Labor weiter. Hier ist viel Technik am
Arbeitsplatz, doch auch den eigenen Sinnen
müssen sie vertrauen. Aussehen, Geruch und
Temperatur sind entscheidende Merkmale,
die beachtet werden müssen. Weniger Technik
und mehr Handarbeit finden sich hingegen
in den zahlreichen kleineren Käsereien,
die sich in der Regel auf die Erzeugung
besonderer Produkte spezialisiert haben.
Egal, ob in der technisierten Großmolkerei
oder in der traditionellen Käserei – der
Milchtechnologe lernt den Beruf überall von
der Pike auf.
Ganz in Weiß
Hier ist die Farbe der Arbeitskleildung kein
Fashion-Statement, sondern wurde im Hinblick
auf die strengen hygienischen Standards
bei der Milchverarbeitung ausgesucht.
Verunreinigungen jeder Art müssen aus dem
Produktionsablauf ferngehalten werden.
Deswegen gehören neben dem blütenweißen
Overall auch ein Mundschutz und Haube
zum Milchtechnologen-Outfit. Ohrringe und
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anderer Schmuck müssen vor dem Betreten
der Produktion abgenommen, Piercings
abgeklebt werden. Rein ins Werk kommt
man nur durch eine Hygieneschleuse, die
sowohl die Hände als auch Schuhe gründlich
desinfiziert.
Einen gewissen Hang zur Sauberkeit sollten
angehende Milchtechnologen und Milchtechnologinnen
also schon mitbringen. Weitere
Anforderungen sind: ... Gute Kenntnisse in
Naturwissenschaften und Mathematik, Interesse
an Technik, Lebensmitteln und ihrer
Herstellung sowie dem Umgang mit Computern
sind die wichtigsten Anforderungen, die
Interessenten für die Ausbildung mitbringen
sollten. Rechtlich ist keine bestimmte
Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis
stellen Betriebe überwiegend Auszubildende
mit gutem Ersten allgemeinbildenden oder
mit Mittlerem Bildungsabschluss ein. Nach
erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
sind Milchtechnologen und -innen begehrte
Fachkräfte in der Lebensmittelbranche mit
sehr guten Aussichten auf eine Festanstellung.
Es gibt keine arbeitslosen Milchtechnologen,
heißt es. Weiterbildungen gibt es
auch viele: Molkereimeister/-in, Molkereitechniker/-in,
Industriemeister/-in Fachrichtung
Lebensmittel oder gar ein Studium
der Lebensmitteltechnologie. Ob mit oder
ohne Studium, Milchtechnologen sind auch
in anderen Branchen der Lebensmittel- oder
Zuliefererindustrie gefragte Fachleute.
TEXT Katharina Grzeca
ILLUSTRATION Sarah Matuszewski
34

IN KOOPERATION MIT
Bei Deutschlands größtem Molkereiunternehmen DMK dreht sich alles um die Milch. Unsere Produkte begegnen Dir als
bekannte Marken wie MILRAM oder Humana, aber auch als ‚heimliche Sieger‘ im Käse auf der Tiefkühlpizza, als Lieblingskakao
am Schulkiosk oder als leckere Eiskrem. Unsere Erfolgsprodukte exportieren wir in weltweit über 100 Länder.
Etwa 260 junge Menschen lernen zurzeit an unseren 26 deutschen Standorten insgesamt rund 20 spannende Berufe. Ob
Du technische Begabung, handwerkliches Geschick oder kaufmännisches Gespür mitbringst, beim Marktführer bilden wir
Dich zum Profi aus – ab 1. August 2018 an unseren Standorten Hohenwestedt (HW) und Nordhackstedt (NH):
Mechatroniker
(m/w) HW
Milchtechnologe
(m/w) HW+NH
Elektroniker für Betriebstechnik
Milchwirtschaftlicher Laborant
(m/w) HW
(m/w) HW+NH
Sprungbrett für Deine Karriere
Wir investieren in Deine Berufslaufbahn. Engagierte Ausbilder/
innen entwickeln mit Dir Deine Fähigkeiten weiter. Nach der Ausbildung
hast Du bei uns tolle Perspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten,
die Dich voranbringen.
Das bringst Du mit
Neben einem guten Schulabschluss brauchst Du vor allem Lust,
mit uns Deine Zukunft in die Hand zu nehmen und jetzt dafür die
Initiative zu ergreifen. Worauf es genau bei Deinem Wunschberuf
ankommt, erfährst Du unter www.dmk.de/karriere/ausbildung
Die beste Adresse für Deinen Berufseinstieg
Wir freuen uns auf Dich und Deine Online-Bewerbung mit dem
Vermerk M2B-18. Ausdrücklich begrüßen wir Bewerbungen von
schwerbehinderten / gleichgestellten Menschen.
DMK Group
DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Personalabteilung
Industriestraße 27 · 27404 Zeven
www.dmk.de
NATIONALER
ARBEITGEBER
2017
DEUTSCHLANDS
BESTE ARBEITGEBER
IM VERGLEICH

DMK – KURZER NAME, VIEL DAHINTER
Kuhle Ausbildung bei der DMK Group
Hinter den drei Buchstaben des
Firmennamens DMK (Deutsches
Milchkontor GmbH) verbirgt sich
eine frische Milchwelt der Superlative. Das
Unternehmen, das aus dem Zusammenschluss
von Humana und Nordmilch hervorging,
ist das größte Molkereiunternehmen
Deutschlands. Jährlich werden bei DMK
6,7 Milliarden Kilogramm Milch zu Milchfrischprodukten
wie Trinkmilch, Joghurt
und Quark, Käse und Eiskrem verarbeitet,
aber auch Milch- und Molkenpulver, Babynahrung
und Gesundheitsprodukte hergestellt.
4,6 Milliarden Euro Umsatz konnte
das Unternehmen im Jahr 2015 erwirtschaften.
Damit gehört es auch europaweit
zu den Top Ten der Milchwirtschaft und
exportiert weltweit in mehr als 100 Länder.
Rund 7.500 qualifizierte Mitarbeiter
an 26 Standorten arbeiten gemeinsam für
den Erfolg von DMK und produzieren so bekannte
Marken wie Milram oder Humana.
Ob Milchpulver für Schokolade, Käse für
die Tiefkühlpizza oder der Lieblingskakao
im Schulkiosk – Milch von DMK ist dran
oder drin.
Mitarbeiter, die wichtigsten Botschafter
des Unternehmens
Und wie kommt DMK an seinen Stamm bestgeschulter
Mitarbeiter? Indem es selber ausbildet
– logisch. Rund 260 Auszubildende in
20 Berufsfeldern rund um Milch und Milchprodukte
gibt es bei DMK. Die Ausbildungsberufe
„Milchtechnologe/Milchtechnologin“
und „Milchwirtschaftlicher Laborant/
Milchwirtschaftliche Laborantin“ sind ganz
nah an der Milch, dem gesunden Produkt
aus der Nachbarschaft. Am DMK-Standort
Hohenwestedt, westlich von Neumünster,
kann man beides werden. Hier fließt die
Milch in Strömen und alles ist in Butter: Aus
454 Millionen Kilogramm Rohmilch machen
149 Mitarbeiter Milchpulver, Butter und Cottage-Cheese.
Wenn jeder der rund 2,85 Millionen Einwohner
Schleswig-Holsteins zwei Becher Kakao
trinkt, entspricht das der Menge Milch, die
täglich hier verarbeitet wird.
Beide Berufe können auch in Nordhackstedt,
30 Kilometer westlich von Flensburg, erlernt
werden. Hier verarbeiten 220 Mitarbeiter
sage und schreibe 520 Millionen Kilogramm
Milch pro Jahr. Von wegen alles Käse – am
Standort im hohen Norden werden neben
36

Nordhackstedt
HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
Bergen
Strückhausen
Edewecht
Neubörger
Beesten
Holdorf
Hohenwestedt
Zeven
Bremen
Seckenhausen
Dargun
Waren
Altentreptow
Prenzlau
Recke
Münster
Georgsmarienhütte
Herford
Coesfeld
Rimbeck
Everswinkel
Bad Bibra
Waldfeucht-Haaren
Erfurt
Waghäusel
Nürnberg
Schnittkäse und Mozzarella sowie ca. 10.000
Tonnen Scheiben-, Stücken- oder Raspelkäse
auch Molkenkonzentrat hergestellt. Diese
Produkte werden dann zum Beispiel an den
Lebensmitteleinzelhandel oder an die weiterverarbeitende
Industrie geliefert.
150.000 Kilogramm Käse verlassen das moderne
Werk Tag für Tag. Wenn sämtliche
Einwohner des Ortes ebenfalls jeden Tag 353
Kilogramm Käse essen würden, bekäme man
eine vage Vorstellung der hier – täglich –
produzierten Mengen ...
•
A U S B
GUT ZU WISSEN
•
I L D U N G S
I C H
I N F O S
D
I R B
•
B E W
Die Sicherheit von Lebensmitteln steht heute
hoch im Kurs. Mit hygienisch einwandfreien
Produkten sorgt der Milchtechnologe
(m/w) für ein gutes Bauchgefühl. Auch der
Milchwirtschaftliche Laborant (m/w) nimmt
es ganz genau: Er überprüft die Milcherzeugnisse
und gewährleistet dauerhafte
Qualität. Eine gute Mischung aus Theorie
und Praxis macht die Ausbildung bei DMK
spannend und vielseitig. Und mit dem erworbenen
Fachwissen haben Berufsanfänger
in der gesamten Lebensmittelindustrie beste
Aussichten.
TEXT & FOTOS DMK
Wir bilden Dich zum Profi aus – an unserem
Standort in Hohenwestedt (HW) zum:
Mechatroniker (m/w)
Milchtechnologen (m/w)
Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w)
Elektroniker für Betriebstechnik (m/w)
und an unserem Standort in Nordhackstedt
(NH) zum:
Milchtechnologen (m/w)
Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w)
Weitere Informationen zur Ausbildung unter:
www.dmk.de/de/karriere/
37

Milchwirtschaftlicher Laborant m/w
Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w) führen während
der verschiedenen Produktionsstationen chemische, physikalische
und mikrobiologische Untersuchungen an den
Milchprodukten durch. Sie nehmen Proben, analysieren
diese mithilfe der Laborgeräte und dokumentieren sie.
Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w) kontrollieren außerdem
alle für die Produktion benötigten Stoffe (Zusatzstoffe,
Wasser, Verpackungen) auf ihre Qualität.
Die Voraussetzungen für die dreijährige Ausbildung sind
ein sehr guter Hauptschulabschluss bzw. guter Realschulabschluss,
gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
und Teamfähigkeit.
DMK bietet jungen Menschen zahlreiche Aus- und Weiterbildungs-
sowie Qualifizierungsprogramme. Persönliche
Entfaltung, individuelle Entwicklung und Mitarbeiterzufriedenheit
gehören dabei zu den wichtigsten Zielen.
Informiere dich über deine Karrierechancen bei der DMK
GROUP unter www.dmk.de/karriere.
Milchtechnologe m/w
Mit der modernisierten, dreijährigen Ausbildung zum
Milchtechnologen (m/w) (vorher Molkereifachmann) wird
auf den technologischen Wandel in milchverarbeitenden
Unternehmen reagiert. Milchtechnologen (m/w) nehmen
Milch an und bearbeiten diese für die weitere Produktion.
Bei der Herstellung von Konsummilch, Butter, Käse und
Milcherzeugnissen wenden sie produktspezifische Rezepturen
und Standards an, bedienen die Prozessleittechnik
und überwachen die Produktionsprozesse. Produktionsanlagen,
Maschinen und Geräte werden von Milchtechnologen
(m/w) vorbereitet, in Betrieb genommen, gereinigt
und umgerüstet. Bei Störungen im Produktionsprozess ergreifen
sie Maßnahmen zu deren Beseitigung. Zudem prüfen
sie Verpackungsmaterialien und bedienen Abfüll- und
Verpackungsanlagen.
Wer sich für diese vielseitige Ausbildung interessiert,
braucht einen sehr guten Hauptschulabschluss bzw. guten
Realschulabschluss, Teamfähigkeit und gute Noten in
naturwissenschaftlichen Fächern (z. B. Biologie, Chemie).
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HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
Elektroniker m/w (Fachrichtung Betriebstechnik)
Elektroniker (m/w) für Betriebstechnik installieren, warten
und reparieren elektrische Betriebs-, Produktionsund
Verfahrensanlagen, von Schalt- und Steueranlagen
über Anlagen der Energieversorgung bis zu Einrichtungen
der Kommunikations- und Beleuchtungstechnik. Elektroniker
(m/w) für Betriebstechnik arbeiten insbesondere
für Hersteller industrieller Prozesssteuerungseinrichtungen,
z.B. von speicherprogrammierbaren Steuerungen
(SPS) oder Anlagen der Mess-, Steuer- und Regelungstechnik.
Elektroinstallationsbetriebe, die technische
Gebäudeausrüstungen einbauen oder Energieversorger
bieten ebenfalls Beschäftigungsmöglichkeiten. Darüber
hinaus können sie ihrem Beruf überall dort nachgehen,
wo Produktions- und Betriebsanlagen eingesetzt und instand
gehalten werden.
Wer teamfähig ist, gute Noten in Mathematik und Physik
bzw. Technik und einen sehr guten Hauptschulabschluss
bzw. guten Realschulabschluss mitbringt, hat gute Chancen
einen Ausbildungsplatz für die 3,5-jährige Ausbildung
zu bekommen.
Mechatroniker m/w
Während der 3,5-jährigen Ausbildung zum Mechatroniker (m/w)
lernt man das Bauen von mechanischen, elektrischen und elektronischen
Komponenten, welche später zu komplexen Systemen
zusammengefügt werden. Die gefertigten Anlagen werden von
Mechatronikern (m/w) in Betrieb genommen, programmiert und
die Software installiert. Anhand von Schaltplänen und Konstruktionszeichnungen
werden die mechatronischen Systeme instandgehalten,
umgerüstet und ggf. repariert.
Voraussetzungen sind ein guter Realschulabschluss (auch 10.
Klasse Hauptschule), gute Noten in Mathematik, Physik und Englisch
sowie Teamfähigkeit.
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… ALLES ANDERE IST KÄSE!
„Pikante“ Ausbildung von Milchtechnologen in der Käserei Holtsee
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Sebastian Weimar
Auf die Frage „Wie kommen die
Löcher in den Käse?“ gibt es zwei
Antworten: Antwort a) Weil der
Milch Bakterien zugeführt werden, die
einen Gärungsprozess in Gang setzen, bei
dem Kohlensäure entweicht und im Inneren
des Käse Hohlräume bildet. Antwort b)
Weil es Milchtechnologen gibt, die dafür
sorgen, dass Antwort a) funktioniert!
Nächste Frage: Was haben Holtsee und Hamburg
gemeinsam? Für beide Orte gibt es ein
gleichnamiges, weltweit vertriebenes Produkt!
Okay, durch Fast-Food-Ketten ist der
„Hamburger“ weltweit vielleicht noch etwas
berühmter. Doch auch der „Holtseer“ wird
in Europa, Asien, Afrika, Südamerika und
den USA verkauft. Gemeint ist natürlich
der „Holtseer Tilsiter“, die Spezialität der
Käserei Holtsee. ME2BE durfte zuschauen,
wie Käse in Holtsee hergestellt wird und
welchen Beruf man für dieses Handwerk
erlernen muss.
Milch und Käse – Promis auf dem
Küchentisch
Justhine und Philipp haben sich für die Ausbildung
zu Milchtechnologen in der Käserei
Holtsee entschieden. „Ich habe nach dem
Abi Biotechnologie-Verfahrenstechnik an
der FH Flensburg studiert“, berichtet die
20-Jährige aus Hanerau-Hademarschen.
„Das habe ich abgebrochen als es mir zu
theoretisch wurde. Ich wollte zwar naturwissenschaftlich
arbeiten, aber nicht nur
am Schreibtisch oder im Labor sitzen. Mit
der Ausbildung zur Milchtechnologin lag
ich richtig. Jetzt arbeite ich in genau der
Schnittmenge zwischen Technik, Naturwissenschaft
und Lebensmitteltechnologie!“
Auch Philipp fühlt sich wohl mit seiner Entscheidung.
„Ich bin in der Nachbarschaft,
in Damenburg, auf einem Bauernhof aufgewachsen“,
erzählt uns der 18-Jährige.
„Unser Betrieb liefert auch Milch an die
Käserei Holtsee. Doch erst ein Ausflug mit
der Schule hierher hat mein Interesse an
dem Beruf des Milchtechnologen geweckt.
Auf ein Studium hatte ich überhaupt keinen
Bock. Ich hab Lust auf Lebensmittel,
Landwirtschaft, Technik und anspruchsvolle,
praktische Arbeit!“
Milchtechnologe/-in – das ist ein Ausbildungsberuf
mit Zukunft! Milchprodukte
sind beliebt und speziell Käse ist nach
wie vor eines der beliebtesten Lebensmittel
in Deutschland. Ein Blick auf die Zahlen
sagt alles: 2015 wurden bundesweit
unglaubliche 32,6 Millionen Tonnen Milch
von rund 75.000 Milchviehhaltern erzeugt!
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch
von Milcherzeugnissen betrug ca. 54 kg
Milch, 30,2 kg Milchmischgetränke (inkl.
Joghurt), 6 kg Butter, 5,9 kg Sahneprodukte
und 25,4 kg Käse. Insgesamt wurden
55.334 Tonnen Tilsiter in Deutschland produziert,
davon ein ordentlicher „Batzen“
in der Käserei Holtsee, die ebenfalls stolze
Zahlen präsentiert: Rund 95 Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter (davon zurzeit 8 Azubis
der Milchtechnologie) stellen jährlich
ca. 10.000 Tonnen Käse her. Die verarbeitete
Milchmenge liegt bei 105 Mio. Liter.
Tendenz steigend.
Milchtechnologen – Arbeit zwischen
Natur und Technik
In der Käserei Holtsee arbeiten Milchtechnologen
in vier von fünf Abteilungen: im
Maschinenraum, in der Käserei, im Reifekeller
und in der Verpackung. Nur das Labor
ist Hoheitsgebiet von milchwirtschaftlichen
Laboranten. „Wir möchten jedes Jahr 3-4
Milchtechnologen ausbilden“, sagt Andre
Paulsen, stellvertretender Käsereileiter.
„Unsere Ausbildung ist spannend, abwechslungsreich
und bietet gute Zukunftsperspektiven.
Das Problem ist, dass der
Beruf noch gar nicht so bekannt ist. Deshalb
suchen wir Nachwuchs. Voraussetzungen
sind ein guter Mittlerer Schulabschluss, ein
technisches Grundverständnis von Geräten
und Anlagen, Interesse an Lebensmitteln,
Gesundheit, Ernährung sowie biologischen
und chemischen Prozessen.“
Aber wie sieht der Alltag der Holtseer
Milchtechnologen aus?
Die tägliche Arbeit von Milchtechnologen
beginnt mit der sorgfältigen Beachtung der
Hygienevorschriften sowie dem Tragen der
vorschriftsmäßigen Schutzkleidung und
dem Durchlaufen der Hygieneschleusen bei
jedem Wechsel der Abteilungen. In der Ausbildung
lernen Azubis alle Abteilungen kennen
und werden für jeweils mehrere Wochen
in den folgenden vier Bereichen eingesetzt:
Maschinenraum: Mit den Milchlieferungen
der firmeneigenen Tanklastflotte fängt
jeder Tag an. Knapp 320.000 Liter fließen
täglich in die großen Tanks. Schon bei der
Annahme kommen die „Molkis“, wie sich
Milchtechnologen liebevoll nennen, ins
Spiel. Vom Maschinenraum aus wird alles
gesteuert … Temperatur, Druck, Füllstand.
Erste Amtshandlung: Messung des PH-Werts
der angelieferten Milch. An diesem Wert
erkennt man sofort, ob die Rohmilch kontaminiert
ist und überhaupt angenommen
40

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SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
41

Nach frühestens acht Wochen ist der Käse reif.
werden darf. Wenn ja, setzen die Milchtechnologen
mit dem Rohrschlüssel die Rohre so
um, dass die Milch in den richtigen Behälter
fließen kann. Umgebung: Laut und technisch.
Käserei: Die Käseproduktion findet in der
Käserei statt. „Das Besondere an der Käseproduktion
in Holtsee“, verrät uns Ausbildungsleiter
Paulsen, „ist die Tatsache, dass
wir hier noch Käse mit der Hand herstellen
und nicht nur rein maschinell fertigen.
Beim Käsungsprozess wird die noch flüssige
Milch durch biotechnologische Wirkung
von Naturlab und Bakterienkulturen in
festen „Käsebruch“ umgewandelt und von
der flüssigen Molke getrennt. Danach wird
der geformte Käsebruch einem zweitägigen
Salzbad unterzogen. Milchtechnologen
führen den gesamten Herstellungsprozess
durch. Umgebung: Warm und feucht.
Reifekeller: „Die vier Reifekeller sind
unsere ‚Schatzkammern’, schwärmt Paulsen.
„Hier reifen die Käsebrote in der Regel 6-8
Wochen und erhalten die ‚Rotschmiere‘, die
den pikanten Geschmack auf den Holtseer
Tilsiter bringt. Mit den Wischmaschinen
muss in den nächsten Tagen und Wochen
jeder Käse regelmäßig gewischt und gedreht
werden, damit nicht immer dieselbe Seite
auf dem Regal liegt. 30.000 Käse liegen
hier zur Reife! Anschließend gibt’s die
sensorische Verkostung. Von den leitenden
Milchtechnologen wird der Käse nach
Geschmack, Konsistenz, Aussehen und
Geruch beurteilt.“ Umgebung: Kalt und
nach Käse duftend.
Verpackung: Ist der Käse fertig gereift und
zum Verkauf freigegeben, wird er in der
Packstation individuell verpackt, etikettiert,
kartoniert und palettiert. Vorher wird
jeder Käse genauestens durchleuchtet und
geprüft, ob ungewünschte Fremdteile enthalten
sind. Bis zum Abtransport wird der
Käse anschließend in gekühlte Lagerhallen
gestellt … also in gigantische Käsekühlschränke!
Umgebung: Wie beim Geschenke
verpacken.
Geschafft. Der Käse ist fast auf dem Küchentisch
und Milchtechnologen haben Feierabend.
Eines steht fest: Die Arbeit von
Milchtechnologen könnte abwechslungsreicher
kaum sein. Allein die Ausbildung
ist für naturwissenschaftlich interessierte
Bewerberinnen und Bewerber mehr als
ein Geheimtipp. „Unser Bedarf an guten
Nachwuchskräften ist groß“, betont Andre
Paulsen zum Abschluss der Führung. Letzte
Frage: Müssen Milchtechnologen Käse
mögen? „Das fragen wir im Bewerbungsgespräch
nicht ab!“ antwortet er schmunzelnd.
„Aber lecker ist das … sowohl unser
Käse als auch die Ausbildung!“
•
A U S B
GUT ZU WISSEN
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I L D U N G S
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B E W
Deine Bewerbung schickst du an:
Meiereigenossenschaft Holtsee-Ascheberg eG
Dorfstr. 2
24363 Holtsee
Herr Andre Paulsen
Tel: 04357 - 99 71 196
E-Mail: a.paulsen@kaeserei-holtsee.de
Web: www.kaeserei-holtsee
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AZUBIPORTRAITS
Milchtechnologen mögen‘s
vielseitig: Käsewannen werden
gereinigt (oben), Temperaturen
gemessen (Mitte links),
Käsebrote in Salz gebadet
(Mitte rechts) und Reifegrade
geprüft.
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TRECKER STATT HÖRSAAL
Wiebke wird Landwirtin
TEXT Aenne Boye | FOTOS Wiebke Stock
Was macht man mit einem 1a-Abi?
Zahnmedizin, Psychologie oder
Medizin studieren? Von wegen!
Es muss nicht immer gleich ein Studium
sein. Wiebke Stock hat sich für einen anderen,
bodenständigen Weg entschieden. Die
21-jährige befindet sich im dritten Ausbildungsjahr
zur Landwirtin. Mit ME2BE
spricht sie über die Herausforderungen,
ihre Zukunftspläne und den Arbeitsalltag.
Wie hat dein privates Umfeld auf deinen
Ausbildungswunsch reagiert?
Die meisten waren erstmal positiv überrascht.
Der zweite Gedanke war dann oftmals,
dass es zu mir passt. Von den Skeptikern
kam besonders oft die Frage: „Danach
willst du aber schon noch studieren, oder?“
Ein befreundeter Landwirt hatte auch
Bedenken wegen der körperlichen Herausforderung
geäußert.
Du kommst ursprünglich nicht vom Bauernhof.
Wie bist du auf die Idee gekommen,
Landwirtin zu werden?
Ich fand den Gedanken verlockend, raus aus
dem Kopf zu gehen und rein ins Praktische.
Dazu kam mein allgemeines Interesse an
dem Thema Ernährung. Da war es nur ein
konsequenter Schritt, herauszufinden und
hautnah zu erfahren, wo Brot, Käse, Milch,
Eier, Fleisch und Gemüse herkommen. Dass
ich nicht vom Hof komme, kann man außerdem
auch als großen Vorteil sehen. Dadurch
werden alte Strukturen aufgebrochen, neue
Ansichten und frischer Wind in den Betrieb
gebracht.
Deshalb auch erstmal die Entscheidung
gegen ein Studium?
Ich wollte an der Basis anfangen und wirklich
wissen, worum es geht. Ich wollte keinen
Beruf studieren, der in der Realität aus
hauptsächlich praktischer Arbeit besteht.
Was ist dein Plan, nachdem du die Grundlage
gelernt hast?
Vermutlich wird es mich nach Witzhausen
verschlagen, um dort an der „Universität
Kassel“ „Ökologische Agrarwissenschaften“
zu studieren. Im späteren Beruf sehe ich
mich definitiv nicht nur am Schreibtisch.
Eine Kombination aus Theorie und Praxis
in einer klein bis mittelgroß strukturierten
Landwirtschaft wäre schön.
Es fällt auf, dass deine beiden Lehrbetriebe
Bio-Bauernhöfe sind. Wieso hast du
dich gerade dafür und gegen einen konventionellen
Betrieb entschieden?
Meine Erziehung ist geprägt von Wertschätzung
der Natur. Natürlich findet man das
auch auf konventionellen Betrieben und das
heißt nicht, dass in der Bio-Welt alles „Friede-Freude-Eierkuchen“
ist, aber mir war es
vor allem wichtig nahezu hundertprozentig
hinter dem zu stehen, was ich tue und wofür
ich fast meine ganze Zeit opfere. Ich kann
nur Leidenschaft in etwas stecken, das ich
für gut befinde. Da ich Pflanzenschutzmittel
und chemisch-synthetisch hergestellte
Düngemittel absolut gar nicht unterstützen
wollte und konnte und nach wie vor nicht
will, habe ich mich für biologisch wirtschaftende
Betriebe entschieden.
Auch interessant ist, dass du von Kindheit
an Vegetarierin bist. Wie erlebst du
es, wenn Tiere zum Schlachter gebracht
werden?
Zur Landwirtschaft gehörte schon immer
Tierhaltung und somit auch das Schlachten.
Früher hatte man mehr Zeit für die Tiere,
kannte sie also besser. Da war dann alles
mit einer gewissen Wertschätzung verbunden.
Heutzutage ist das nicht mehr so.
Diese Anonymität kommt vor allem durch
die Vergrößerung der Herden. Dazu kommt,
dass kaum ein Landwirt das Schlachten noch
selber übernimmt. Kleinere Schlachtereien
werden ebenfalls weniger. Schlachtung ist
und bleibt nicht schön und wenn man dann
noch über das Moralische und das Lebewesen
im Allgemeinen nachdenkt, sträubt sich
vieles. Wenn man das aber öfter erlebt hat,
stumpft man ab. Das erleichtert vieles.
Bei keiner anderen Ausbildung wohnt man
mit seinen Ausbildern zusammen. Was
bringt das für Vorteile mit sich?
Man arbeitet zusammen und man lebt
zusammen. Das klappt nicht mit jedem und
ist eine sehr extreme und intensive Form.
Wenn es gut passt, ist es nett, den Chef und
die Familie auch privat zu erleben. Als Azubi
erlebt man auf diesem Weg das landwirtschaftliche
Leben und Planen viel intensiver
und ist bei allen Themen, Fragen und Problemen
hautnah dabei.
Und die Nachteile?
Wenn es nicht hundertprozentig passt, ist
der Nervfaktor sehr hoch. Ein Abstand nach
Feierabend ist manchmal kaum möglich.
Auch die Küche wird geteilt, und es gibt
das zu essen, was eingekauft wird. Gelegenheiten,
mal das eigene Lieblingsessen zu
kochen, gibt es selten.
Es gibt auch Betriebe, in denen die Wohnsituation
besser geregelt ist. Dort hat man
mehr Raum für sich, muss allerdings Küche
und Haushalt selbst schmeißen. Da bleibt
neben der Arbeit häufig keine Zeit für
Privates.
Darfst du als Azubi denn schon Verantwortung
übernehmen?
Inwiefern man Verantwortung übertragen
bekommt ist abhängig vom Lehrjahr, dem
Betrieb, dem Ausbilder und der eigenen Persönlichkeit.
Aber alleine dadurch, dass man
45

schon mit Tieren und Maschinen arbeitet,
bekommt man automatisch Verantwortung.
Außerdem gibt es einen Lehrplan in dem
fest drin steht, in welchem Lehrjahr man
was lernen muss. Zum Beispiel ist fürs dritte
Lehrjahr der Umgang mit der Drillmaschine
vorgesehen.
Was waren die Highlights deiner bisherigen
Ausbildung?
14 Stunden auf einem Trecker sitzen zu
können ohne einzuschlafen (lacht). Toll ist
auch, das Erleben von Leben. Ich finde die
Geburtshilfe bei Ziege, Schaf und Kuh super
faszinierend. Krass ist auch, den Unterschied
zwischen Milchvieh und Muttertieren, egal
ob Schaf, Ziege oder Kuh, zu sehen. Milchvieh
ist fehlkonditioniert, also in gewisser
Weise auf den Menschen getrimmt.
Gab es schon Teile der Ausbildung, die du
lieber übersprungen hättest?
In der Berufsschule, in der Art und Weise,
wie und was dort vermittelt wird, besteht
definitiv Handlungsbedarf.
Welche Tipps gibst du Schülern, die sich
für die Ausbildung interessieren?
Du solltest körperliche Fitness mitbringen,
Lust haben im Dreck zu wühlen und gerne
draußen sein. Besonders in der Erntezeit
musst du die Bereitschaft entwickeln, viele
Stunden zu reißen und trotzdem noch Spaß
daran zu haben. Eine gewisse Portion Mumm
kann auch nicht schaden. Denn den wirst
du brauchen, wenn du für deine Rechte wie
Arbeitszeiten, Überstunden und Vergütung
kämpfst.
Wenn du neben der Arbeit noch Zeit hast,
was machst du dann am liebsten?
Ich versuche natürlich, meine Freundschaften
zu pflegen. Dann spiele ich noch Gitarre
und Handball. Wie schon gesagt, beschäftige
ich mich super gerne mit dem Thema
„Essen“. Ich lese viel darüber, koche oft und
gerne und ich “töte“ für ein gutes Stück
Kuchen.
Zum Abschluss, was gefällt dir am besten
am Beruf der Landwirtin?
Ganz klar, die Vielseitigkeit, das Arbeiten
mit den Tieren auf dem Acker und mit den
Maschinen, Pflanzen wachsen sehen und
ernten, allgemein die Faszination der wirtschaftlichen
und organischen Kreisläufe,
die frische Luft, das jeder Tag anders ist, die
körperliche Arbeit, der Praxisbezug, und das
Arbeiten in den Jahreszeiten.
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IN FÜNF SCHRITTEN ZUM TRAUMBERUF
Das neue Online-Bewerbungsverfahren bei der Covestro Deutschland AG
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Michael Ruff
Der neue Chemie-Big-Player in
Bruns büttel heißt Covestro. Dabei
blickt das junge Unternehmen auf
eine jahrzehntelange Geschichte zurück,
denn es entstand im September 2015 aus
der Bayer AG. Die Neugründung auf dem
gleichen Firmengelände glich einem Raketenstart:
Bereits nach einem Jahr konnte
der Unternehmenswert verdoppelt werden.
Wirtschaftsexperten schwärmen von einer
„steilen Entwicklung“, von „hervorragenden
Produkten“ und „sensationellen Ergebnissen“.
Prallvolle Auftragsbücher… logisch,
dass jedes Jahr neue Auszubildende
gesucht werden. Für die Nachwuchssuche
hat Covestro jetzt ein neues, modernes
Online- Bewerbungsverfahren eingerichtet.
Zahlen zum Staunen: Covestro beschäftigt
weltweit 15.700 Menschen an 30 Standorten!
In Deutschland gibt es allein vier Werke
(Leverkusen, Dormagen, Krefeld-Uerdingen
und Brunsbüttel) mit insgesamt rund 6.200
Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, davon
444 Auszubildende. Die größte Produktionsstätte
liegt im schleswig-holsteinischen
Brunsbüttel. Auf dem 420 Hektar großen
Gelände, direkt an der Elbmündung, produzieren
knapp 600 Personen eines der weltweit
erfolgreichsten Chemieprodukte: MDI
(Diphenylmethan-Diisocyanat), Grundlage
für die Herstellung von hartem Schaumstoff
– ein stark nachgefragtes Produkt zur Isolierung
von Gebäuden und Kühlgeräten.
Abnehmer sind die Automobil- und Bauindustrie,
die Elektronikbranche sowie die Holz-,
Möbel-, Sport- und Freizeitartikelindustrie.
Traumhafte Ausbildungsbedingungen
Schon von weitem erkennt man den neu
gestalteten, 132 Meter hohen Covestro-
Schornstein. Das Logo der Bayer AG ist verschwunden.
Die neue Gestaltung eines Graffiti-Künstlers
ist farbenfroh und spektakulär.
Das Schornstein-Design besteht nun aus
einzelnen, kunterbunten Puzzleteilen. „Das
passt perfekt zu Covestro“, sagt der langjährige
Leiter „Ausbildung und Training“, Knut
Pommerenke, und erklärt gleichzeitig die
Unternehmenswerte, kurz genannt: C3. „Die
Formel C3 steht für ‚Curious, Courageous,
Colorful’. ‚Neugierig, mutig, bunt’ – so wünschen
wir uns unsere Mitarbeiter!“
Im Covestro Industriepark Brunsbüttel wird
Nachwuchs vor allem in den technischen und
naturwissenschaftlichen Berufen gesucht:
Elektroniker für Automatisierungstechnik
(m/w), Mechatroniker (m/w), Industriemechaniker
(m/w), Chemikant (m/w),
Chemielaborant (m/w). Die Ausbildungsbedingungen
sind optimal. Am Tor 1 steht
das firmeneigene Ausbildungszentrum mit
Lehrwerkstätten, Laboren und hauptamtlichen
Ausbildern. Wer seine Ausbildung hier
erfolgreich absolviert, wird sein Handwerk
verstehen!

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
Oben links: Knut Pommerenke -
immer bei seinen Azubis. Oben
rechts: Michael Schulze leitet seit
2015 die Ausbildung der Chemikanten.
Unten links: Jörg Suhr
leitet die Ausbildungswerkstatt der
Industriemechaniker.
49

Sören Mohr (19)
„Ich war letztes Jahr in der Starthilfe und habe mich anschließend für eine Ausbildung
zum Chemikanten beworben. Das Interesse an Naturwissenschaften hatte
ich schon in der Schule entwickelt. Covestro hat schon unglaublich viel für mich
getan. Erst das Starthilfe-
Programm, jetzt die spannende
Ausbildung zum Chemikanten
… ich würde nach
der Ausbildung gern hier
weiterarbeiten!“
Anna-Sophie Rohwedder (17)
„Ich wollte ursprünglich Polizistin oder Ärztin werden, hab‘ dann aber nach dem Mittleren
Schulabschluss gemerkt, dass mir diese Berufe doch nicht so liegen. Durch ein Praktikum
bei Covestro habe ich die Ausbildung zur Chemikantin kennengelernt und mich anschließend
gleich beworben. Für mich ist die Ausbildung eine tolle Zukunftschance!“
50

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
Jes Ibs (21)
„Mit der Ausbildung zum Industriemechaniker
bei Covestro lag ich
goldrichtig! Schon beim Herumschrauben
an Motorrädern habe
ich früher immer die praktische
Herausforderung gesucht. Viel
lernen, aber gleichzeitig auch
viel machen, das ist mein Ding!
Bei Covestro kann ich mich voll
einbringen und mein Hobby zum
Beruf machen!“
Online-Bewerbung bei Covestro
„Mit unserem neuen Bewerbungsverfahren
möchten wir interessierte Schulabgänger
noch früher kennenlernen und den
Bewerbungsablauf vereinfachen“, erklärt
Ausbildungsleiter Pommerenke. Und das
funktioniert so: Die erste Stufe erfolgt
ausschließlich online und heißt „Covestro-
Check“. Kandidaten brauchen weder
Lebensläufe noch Zeugnisse einzureichen.
Notwendig ist nur eine persönliche Registrierung
auf www.karriere.covestro.de/
de/schueler/bewerbungsverfahren/. Dort
wird nach Angaben zur Person und zum
gewünschten Ausbildungsberuf gefragt, z.B.
Chemikant/-in. Nach dem Log-In erhalten
die Interessenten einen Link, der zu einem
Online-Wissenstest führt. Der Link ist maximal
14 Tage gültig. Der Test selbst dauert
ca. 75 Minuten. Sind alle Fragen beantwortet,
erfolgt eine schnelle Rückmeldung von
Covestro per E-Mail. Kandidaten, die den
Test nicht bestanden haben, werden darüber
informiert, welche Wissenslücken noch
zu schließen sind. Sie erhalten somit auch
wichtige Tipps, um weitere Bewerbungen
erfolgreicher zu gestalten. Eine erneute
Bewerbung bei Covestro ist erst wieder im
darauffolgenden Jahr möglich. Alle, die
den Test erfolgreich bestehen, werden zur
zweiten Stufe eingeladen, zur sogenannten
„Covestro-Challenge“. Dieser fachbezogene,
ca. zweistündige Eignungstest findet
vor Ort, bei Covestro in Brunsbüttel statt.
Bewerberinnen und Bewerber haben dafür
die Möglichkeit, aus mehreren Terminen,
einen auszuwählen. In der Covestro-Challenge
können Bewerberinnen und Bewerber
zeigen, ob sie für den gewünschten Ausbildungsberuf
die notwendigen Vorausetzungen
mitbringen. Wer sich auf diesem Level
eher für einen anderen Ausbildungsberuf
bei Covestro empfiehlt, kann ggf. auch eine
Nachprüfung in diesem Bereich absolvieren.
Wer die zweite „Herausforderung“ besteht,
ist nah am Ziel. Die fachliche Eignung liegtvor
… nun kommt das Vorstellungsgespräch,
an dem Standort, an dem der Ausbildungsberuf
angeboten wird. Wer auch im Vorstellungsgespräch
überzeugt, hat es geschafft.
Im letzten Bewerbungsschritt steht nur noch
eine ärztliche Untersuchung auf dem Programm.
Dann kann der Ausbildungsvertrag
unterzeichnet werden.
Die ersten Ausbildungsverträge für den Start
am 1. September 2017 wurden bereits auf
dem neuen Bewerbungsweg erfolgreich abgeschlossen.
Ergebnis: Das neue Verfahren setzt
mehr auf Dialog, als auf eine einzige Prüfungssituation
und bindet den interessierten
Nachwuchs stärker ein.
Knut Pommerenke sieht in dem neuen Bewerbungssystem
ein Instrument zur modernen
Nachwuchssicherung: „Wir wollen mit der
Zeit gehen und Talente rechtzeitig entdecken.
Mit guten Nachwuchskräften können
wir anschließend unsere große Erfahrung auf
dem Ausbildungssektor nutzen. An unserem
Brunsbütteler Standort wurden seit 1977 insgesamt
1.182 Ausbildungen abgeschlossen
und 192 Starthelfer betreut. Viele Azubis
setzen ihre Karriere nach der Ausbildung bei
uns fort und arbeiten später als Werkstattoder
Laborleiter. Auf diese Zahlen können wir
schon ein bisschen stolz sein!“
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Schülerpraktika:
Ingo Gajewski
Telefon: +49 4852 81 3272
E-Mail: ingo.gajewski@covestro.com
Betriebspraktika (ab 9. Klasse), Wirtschaftspraktika
(Jahrgänge 11 und 12)
Bewerbung nur online auf
https://karriere.covestro.de/de/schueler/bewerbungsverfahren/
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… DER DIE STRASSE SCHWARZ MACHT!
Über den außergewöhnlichen Ausbildungsberuf „Baustoffprüfer für Asphalttechnik“
bei der Firma TOTAL Bitumen Deutschland GmbH in Brunsbüttel
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Sebastian Weimar
Die TOTAL Bitumen Deutschland
GmbH ist ein Tochterunternehmen
der französischen Unternehmensgruppe
TOTAL und betreibt ein Chemiewerk
im Industriegebiet Süd in Brunsbüttel.
Weltweit beschäftigt das Energieunternehmen
rund 93.000 Mitarbeiter in 130
Ländern, davon ca. 3.000 in Deutschland.
Mit 135 Beschäftigten gehört das Brunsbütteler
Werk eher zu den kleineren Produktionsstätten
… allerdings mit großer
Wirkung: Das Werk an der Elbe ist Europas
größter Produzent von Bitumen für den
Straßen- und Dachbau und Ausbildungsbetrieb
für zurzeit 14 Nachwuchskräfte in
mehreren Ausbildungsberufen.
Malte Schaper aus Burg ist 19 Jahre alt und
das, was man einen „Dithmarscher Jung“
nennt. Er angelt gern, kümmert sich im
AV Burg um die Jugendarbeit und ist Mitglied
der Pflichtfeuerwehr! Seinen Mittleren
Schulabschluss hat er 2013 an der Gemeinschaftsschule
Burg gemacht. Schulisch galt
sein Interesse vor allem den naturwissenschaftlichen
Fächern. Nach einigen Praktika
hatte er drei Wünsche: „Ich will in Dithmarschen
bleiben, möchte Chemielaborant wer-
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den und natürlich in einem Labor arbeiten!“
Heute ist er froh, dass sich nur zwei Wünsche
erfüllt haben: Dithmarschen und Laborarbeit.
Mit dem Platz als Chemielaborant
klappte es nicht. Dafür erhielt er von der
Firma TOTAL vor drei Jahren das Angebot
zu einer seltenen Ausbildung als Baustoffprüfer,
Fachrichtung Asphalttechnik. Sein
Fazit: „Spannend, vielseitig und klebrig!“
„Baustoffprüfer –
Job für echte Tüftler!“
Worum geht’s in diesem Beruf? Baustoffprüfer
nehmen Proben von Böden oder Baumaterialien,
untersuchen sie im Labor auf ihre
Einsatzfähigkeit und werten die Ergebnisse
aus. In der Asphalttechnik müssen Untergründe
geprüft werden, um anschließend
die richtige Asphaltmischung bestellen zu
können. Bei der Firma TOTAL allerdings
arbeiten Baustoffprüfer ausschließlich im
Labor, experimentieren mit dem selbstproduzierten
Bitumen und entwickeln neue
Rezepte. „Das ist was für echte Tüftler!“,
meint Malte, der mit seinen Bitumenrezepten
die Straße schwarz macht!
Wie sieht der Alltag aus? Maltes Tag beginnt
um ca. 07.30 Uhr und endet um
16.30 Uhr. Baustoffprüfer bei TOTAL haben
keine Schichtarbeit und somit immer
ein freies Wochenende. Nach Anziehen der
Schutzkleidung betritt Malte das Labor und
widmet sich dem Bitumen. Mal muss er ein
besonders elastisches Bitumen herstellen,
mal soll es möglichst kälteunempfindlich
sein oder gute Biegeeigenschaften haben.
„Die Aufgaben sind vielseitig und erfordern
Sorgfalt, handwerkliches Geschick und eine
gute Auffassungsgabe. Um mit Bitumen zu
arbeiten, muss ich es stark erhitzen, sodass
es flüssig und ziemlich klebrig wird.
Jeder Arbeitsvorgang erfordert Konzentration.
Aber gerade das macht Laborarbeit ja
so reizvoll. Es passiert eben was! Und als
einziger Auszubildender hatte ich außerdem
das Glück, von meinem Ausbilder intensiv
betreut zu werden. Ich fühle mich heute als
Geselle hervorragend ausgebildet!“
Nach Feierabend steigt Malte ins Auto und
fährt nach Hause. Als Baustoffprüfer hat er
allerdings eine Angewohnheit entwickelt:
„Egal, wo lang ich fahre … guck ich mir den
Asphalt an!“
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Die TOTAL Bitumen Deutschland GmbH
in Brunsbüttel bietet folgende
Ausbildungen an:
Industriekaufmann/-frau
Chemielaborant/-in
Chemikant/-in
Baustoffprüfer/-in
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TOTAL Bitumen Deutschland GmbH
Bitumenwerk Brunsbüttel
Industriegebiet Süd
25541 Brunsbüttel
T. 04852 / 888-0
isabel.schneede@total.de
www.total.de
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ME2BE JOBTIONARY
FLECHTWERKGESTALTER:
STRANDKORB-KREATEUR
Aus unserer neuen Serie der seltenen Berufe
TEXT Joachim Welding | ILLUSTRATION Ibou Gueye
Sommer, Sonne, Strandkorb: An Nordund
Ostsee ist er kaum mehr wegzudenken.
Dieses kultige Objekt macht
das Strandleben erst zum richtigen Genuss.
Zuständig für die Fertigung des gemütlichen
Zweisitzers ist der/die Flechtwerkgestalter/-in
– so die offizielle Bezeichnung
des dreijährigen Ausbildungsberufes. Kreativität
und handwerkliches Geschick werden
für diese Tätigkeit gebraucht.
Erfunden wurde der Strandkorb bereits 1882,
was dem Rostocker Korbmacher Wilhelm
Bartelmann zu verdanken ist. Der schwere
Zweisitzer schützt vor Sonne, Wind und
Regen und lädt ein zum Faulenzen, Lesen,
Entspannen und Schlafen. Kleine Unterschiede
gibt es in der Optik: Während der
Nordsee-Korb eher kantige Konturen hat,
verfügt die Ostsee-Variante über geschwungene
Seiten.
Arbeiten mit Naturmaterialien
Der Flechtwerkgestalter, der bis 2006 Korbflechter
hieß, stellt aber nicht nur Strandkörbe
her, er fertigt auch Möbelstücke wie
Schaukelstühle, Tische und Garderoben und
übernimmt Reparaturarbeiten und Restau-
rierungen. Die Auszubildenden dieses alten
und seltenen Handwerks lernen die verschiedenen
Flechtmaterialien und -techniken
kennen. Aber auch technisches Zeichnen,
Gestaltung und Modellbau gehören dazu.
Darüber hinaus vermitteln die Ausbilder
Wissen im Bereich der Holz- und Metallverarbeitung.
Dazu zählt der Umgang mit
Naturmaterialien wie Rattan, Peddigrohr,
Weide und Holz. Nachdem das Flechtmaterial
aufbereitet wurde, beginnt die Arbeit
des Zuschneidens und Biegens, um dann
in Handarbeit das Korbobjekt zu flechten.
Hierfür braucht man Geschick, Ausdauer
und Fingerfertigkeit. Oberflächen werden
anschließend gebeizt oder gefärbt und
mit Lacken, Wachsen oder Ölen wetterfest
gemacht. Wie lange so eine Arbeit dauert,
hängt von der Dicke des Flechtbands ab: Für
einen einzigen Strandkorb wird die stattliche
Länge von zwei Kilometern Flechtband
verarbeitet.
Kreativität ist gefragt
Wer sich für diesen Beruf interessiert,
sollte neben technischem Verständnis auch
eine Portion Kreativität und einen Sinn für
Ästhetik mitbringen. Flechtwerkgestalter
arbeiten vorwiegend in Korbmöbelflechtereien
oder Werkstätten. Gearbeitet wird
werktags bei einer 40-Stunden-Woche. Vor
der Saison, wenn die meisten Aufträge eingehen,
kann auch Wochenendarbeit anfallen.
Azubis verdienen zwischen 320 Euro im
1. Ausbildungsjahr und 465 Euro im dritten
Jahr. Wer will, kann sich später zum Meister
weiterbilden und/oder ein eigenes Unternehmen
gründen. Mit Fachabitur kann man
Innenarchitektur oder Holztechnik studieren.
In Werkstätten für Behinderte oder an
Berufsbildungsstätten werden Flechtwerkgestalter
beschäftigt, die sich zum Arbeitserzieher
weiterqualifiziert haben.
Übrigens: Der neue Trend für die Sommersaison
2017 ist der schicke Schlafstrandkorb.
Mit einer Breite von 1,30 Meter und
einer Länge von 2,40 Meter ist er mit zwei
Liegeflächen für Erwachsene ausgestattet.
Sichtluken oben und an den Seiten sorgen
für einen ungehinderten Rundumblick zu
Himmel, Strand und Meer. Zu buchen ist
dieser Korb bereits an einigen Ostsee- und
Nordseebädern.
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VIEL KNOWHOW …
FARBE BLAU
Vielseitige Ausbildung im Niebüller Autohaus Kornkoog
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Lily Blechschmidt
Ich bin der größte, der schwerste und der
nördlichste Vertragshändler von VW, Audi,
Seat, Skoda und KIA in Deutschland“,
schmunzelt Alfred Pudschun, seit 35 Jahren
Inhaber des Autohauses Kornkoog. In
der Tat. Bis zur dänischen Grenze sind es
nur ein paar Kilometer. Mit seinem Hauptgeschäft
in Niebüll und der Zweigstelle
auf Föhr leitet er somit die bundesweit
nördlichste Niederlassung der Volkswagen-
Familie. Kornkoog hat Geschichte. Gegründet
vor knapp 80 Jahren in Niebüll,
beschäftigt das Autohaus zurzeit 65 Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter, davon 11
Auszubildende in drei Ausbildungsberufen.
Ideale Ausbildungsbedingungen
„Wir blicken in eine tolle Zukunft!“ ist sich
der erfahrene Autoprofi sicher. „In den
letzten Jahren haben wir stark expandiert
und der Automobilmarkt in unserer Region
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„In den letzten Jahren
haben wir stark expandiert
und der Automobilmarkt in
unserer Region wird in den
kommenden Jahren stabil
bleiben.“
Oben links: Azubi Pascal Stammer,
Geselle Maurice Ladwig und Azubi
Matthias Wiskemann (v.l.n.r) in der
Werkstatt. Unten: Inhaber Alfred
Pudschun.
wird in den kommenden Jahren stabil bleiben.
Wir bieten unseren Kunden eine breite
Palette an Leistungen an: Verkauf von Neuwagen,
Inspektion und Reparatur, Karosseriearbeiten,
Teilehandel und ein stetig
wachsender Gebrauchtwagenhandel. Aus
diesem Grund brauchen wir jedes Jahr gute
Nachwuchskräfte.“
Modernste technische Ausstattung
Für Schulabgänger aller Schulabschlüsse
bietet das Autohaus Kornkoog gute Perspektiven.
Warum? Allein 3 der 10 beliebtesten
Ausbildungsberufe in Deutschland stehen
im Angebot: Kfz-Mechatroniker, Kaufleute
für Büromanagement und Kaufleute im
Groß- und Außenhandel. Die meisten Lehrstellen
bieten sich technikinteressierten
Jugendlichen im Bereich der Kfz-Mechatronik
... der Königslehre im Automobilgeschäft!
Die wird im Hause Kornkoog traditionell
GROSS geschrieben! „Modernste
technische Ausstattung unserer Werkstätten
und hochqualifizierte Mitarbeiter sind
unser Markenzeichen“, meint der Firmenchef.
„Deshalb legen wir großen Wert auf
Weiterbildung und eine lange Betriebszugehörigkeit
der Mitarbeiter. Azubis profitieren
sowohl von dem großen Erfahrungsschatz
der Meister und Gesellen als auch von der
Bandbreite unseres Werkstattangebots und
der Markenvielfalt. Unterstrichen wird diese
Stärke durch eine gute Zusammenarbeit und
gegenseitige Unterstützung im Team. Und
wer bei Kornkoog seine Ausbildung erfolgreich
abschließt, wird von uns übernommen
und kann sich bei uns als Geselle in unserem
Handwerk eine gute Zukunft aufbauen!“
So, wie Pascal und Matthias, zwei Azubis im
zweiten Lehrjahr, die nach Abschluss ihrer
Ausbildung zum Kfz-Mechatroniker im Autohaus
Kornkoog als Geselle weiterarbeiten
möchten. Was gefällt ihnen an der Ausbildung
besonders gut? „Ich find’s klasse, dass
man bei Kornkoog schon im ersten Lehrjahr
selbständig arbeiten darf, vorausgesetzt
man zeigt Interesse und Engagement“ meint
Matthias. „Das motiviert!“ Auch Pascal ist
zufrieden. „Mir macht die Arbeit an Autos
einfach Spaß“, sagt der Niebüller Jung. „Und
mit den Gesellen komme ich auch gut aus.
Mit denen arbeiten wir ja täglich Hand in
Hand an den Fahrzeugen und lernen dazu!“
Und einen weiteren Anreiz gibt es vom Niebüller
Autohaus, wie Alfred Pudschun verrät.
„Wer sich in der Ausbildung gut schlägt,
wird von uns zur Nachwuchsförderung zu
VW geschickt. Dort wird ihm die blaue Farbe
eingespritzt und alles beigebracht, was die
Marke VW ausmacht!“ Mit anderen Worten:
Viel Knowhow … Farbe Blau.
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Das Autohaus Kornkoog bietet folgende
Ausbildungen an:
Kfz-Mechatroniker/-in
Kaufmann/-frau für Büromanagement
Kaufmann/-frau im Groß- und Einzelhandel
Autohaus Kornkoog GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet Süd
Bahnhofstraße 28
25899 Niebüll
Telefon 04661 - 9 68 20
Fax 04661 - 96 82 28
info@kornkoog.de
www.kornkoog.de
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FRISCH. BEWEGLICH … IMMER IM TEAM.
Spannende Handwerksausbildung bei der Sven Vogt Bau GmbH
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Eric Genzken
Sven Vogt startete im Jahr 1984 mit
drei Mitarbeitern in die Selbstständigkeit.
32 Jahre später wird das
erfolgreiche Bauunternehmen nun in zweiter
Generation von Lars und Sandra Vogt
geführt. An den Standorten Niebüll und
Tinnum auf Sylt beschäftigt die Firma insgesamt
60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,
darunter 5 Auszubildende. Das Angebot
umfasst die gesamte Bandbreite des Tiefund
Straßenbaus sowie Rohrleitungs- und
Anlagenbaus aus einer Hand.
„Von unserer Baustelle in Westerland aus
kann ich das Meer sehen!“, erzählt Tobias,
der mit Pflasterarbeiten beschäftigt ist.
Kollege Torben schwärmt: „Ich genieße es,
jeden Tag an der frischen Luft zu sein!“ Ein
paar Kilometer entfernt, in Keitum, kümmert
sich Björn um die defekte Wasserleitung
eines reetgedeckten Einfamilienhauses
und meint: „Immer in Bewegung. Immer im
Team. Für mich gibt’s keinen besseren Job!“
Straßenbauer Tobias Carlsen (26) und Torben
Schmidt (26) sowie Rohrleitungsbauer
Björn Hansen-Borggreve (31) … drei Tiefbauexperten
der Firma Sven Vogt Bau GmbH,
die sich mit ihrem Können um die nordfriesischen
Rohre, Leitungen, Wege und Straßen
kümmern und Verstärkung gebrauchen können!
Gefragte Fachkräfte im Bauhandwerk:
Straßen- und Rohrleitungsbauer
„Unsere Auftragslage ist heute und für die
nächsten dreißig Jahre gesichert“, sagt
Diplomingenieur Lars Vogt, der nach seiner
Ausbildung zum Rohrleitungsbauer ein
Studium der Versorgungstechnik absolvierte
und zusammen mit seiner Schwester Sandra
die Firma seit 2009 leitet. „Überall herrscht
Sanierungsbedarf. Straßenbauer und Rohrleitungsbauer
sind gefragte Fachkräfte im
Tiefbau. Für Schulabgänger aller Schulabschlüsse
und Studienabbrecher bieten sich
also ganz hervorragende Chancen auf einen
zukunftssicheren Ausbildungsplatz.“
Abwechslung, Vielseitigkeit, handwerkliches
Arbeiten, Teamarbeit … wer diese Dinge
schätzt und dazu noch wetterfest ist, kann
eigentlich gleich bei uns anfangen. Der
junge Werkpolier Björn bringt die Bauar-
Diese Seite: Von der Pike an im Baugeschäft
… die jungen „Macher“ Lars und
Sandra Vogt.
Rechte Seite: Straßenbauer Tobias Carlsen
am Brandenburger Strand in Westerland.
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eit auf den Punkt: „Das Schöne an unserem
Beruf? Na, ja … im Prinzip machen wir
immer das Gleiche, aber jedes Mal ist es doch
wieder völlig anders! Wir machen immer ein
Loch auf, legen was rein und machen es
wieder zu! Aber wir müssen ständig mitdenken.
Überall gibt es Leitungen und Kabel.
Und es kommen natürlich auch jede Menge
Werkzeuge, Maschinen und Baumaschinen
zum Einsatz. Es wird also nie langweilig. Im
Gegenteil. Super spannend!“
DER BAU-BOOM HÄLT AN: Gute Einstiegs-
und Aufstiegsmöglichkeiten
Die Geschäftsführerin und Bauingenieurin
Sandra Vogt betont die guten Chancen,
die sich dem Nachwuchs bieten: „Der Vorteil
unserer Firma, gerade für die Auszubildenden,
ist, dass wir ein familiengeführtes
Unternehmen sind. Wir pflegen ein persönliches
Verhältnis zu unseren Mitarbeitern,
sind alle per du und jederzeit ansprechbar,
auch wenn es mal Probleme gibt. Bei uns
wird niemand fallen gelassen. Und nach
erfolgreicher Ausbildung unterstützen wir
unsere Gesellen bei ihren Weiterbildungsmöglichkeiten:
zum Vorarbeiter, Polier,
Werkpolier oder Meister.“
Die Ausbildungen zum Straßenbauer bzw.
Rohrleitungsbauer dauern jeweils drei
Jahre, sind extrem vielseitig und spannend
und werden mit rund 800 Euro im ersten,
und 1.200 Euro im dritten Lehrjahr, besonders
attraktiv vergütet. „Wichtig ist, dass
unsere Auszubildenden Lust auf die Arbeit
haben und motiviert sind“, meint Lars Vogt.
„Dazu fordern und fördern wir sie, denn wir
brauchen sie nach der Ausbildung als Fachkräfte
im Betrieb. Das ist noch ein Vorteil:
Wer seine Ausbildung bei uns erfolgreich
abschließt, kann als Geselle sofort bei uns
weiter arbeiten!“
Vom Azubi zum Baustellenleiter …
frisch, beweglich, immer im Team!
Björn Hansen-Borggreve (31) kommt aus
Niebüll und ist Rohrleitungsbauer bei der
Firma Sven Vogt GmbH: „Für mich kam
nichts anderes in Frage als ein Handwerksberuf.
Ich habe bei der Firma Vogt Rohrleitungsbauer
gelernt und bin 2008 Innungsund
Landesbester geworden. Soeben habe
ich meine Weiterbildung zum Werkpolier in
Hannover erfolgreich abgeschlossen. Nun
werde ich als Baustellenleiter eingesetzt und
bin verantwortlich für die gesamte Abwicklung
der Baustelle. Ich muss dafür sorgen,
dass immer genügend Material da ist, dass
alle Genehmigungen vorliegen, Wasser und
Gas abgestellt wird und stimme mich ständig
mit dem Chef ab.
Als Rohrleitungsbauer müssen wir ständig
mitdenken. Überall gibt es Leitungen und
Kabel. Und im Tiefbau kommen auch starke
Baumaschinen zum Einsatz. Dafür arbei-
ten wir in Kolonnen von 3 bis 5 Personen.
Bei uns geht es also um Teamarbeit. Jeder
weiß genau, was er zu tun hat und gemeinsam
erledigen wir so unseren Auftrag. Die
Arbeitsatmosphäre ist entspannt, aber auch
konzentriert. Der Spaß kommt nicht zu
kurz, doch wenn’s drauf ankommt, hauen
wir ’nen Schlag rein!
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SVEN VOGT BAU bietet folgende
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Strassenbauer/-in
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25899 Niebüll
Telefon 04661 - 54 31
info@svenvogtbau.de
www.svenvogtbau.de
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Rohrleitungsbau auf
Sylt –Geschäftsführer
Lars Vogt motiviert
und packt mit an.
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IMPRESSUM
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Vervielfältigung auf Datenträgern jeglicher Art – auch auszugsweise
– nur nach vorheriger schriftlicher Zustimmung des
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Aenne Boye, Elizabeth Ganseforth
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Social Media Merle Jurzig, Vanessa Strehlow, Jana Limbers
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Foto Eric Genzken, Michael Ruff, Sebastian Weimar, Merle
Jurzig, Schwäbisch Hall, WKK Heide, Sparkasse Westholstein,
Shutterstock, Gebr. Schütt KG, DMK, Wiebke Stock,
Lily Blechschmidt, Bäckerei Raffelhüschen, TSBW
Illustration Sarah Matuszewski, Ibou Gueye
Titelbild Shutterstock
1. Auflage
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Ausbildung mit einer guten Bezahlung und umfassenden
Sozialleistungen rechnen. Es ist der optimale Start in
deine berufliche Zukunft, denn unsere Absolventen
gehören vielfach zu den Prüfungsbesten in Schleswig-
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BROT, GEBÄCK UND MEERESRAUSCHEN
Ausbildung bei der Bäckerei Raffelhüschen auf Sylt
TEXT Christian Dorbandt | FOTOS Bäckerei Raffelhüschen
Wenn über der Nordsee die Sonne
aufgeht, läuft die Backstube
von Vater Broder und Sohn Thomas
Raffelhüschen schon auf Hochtouren.
Während der Saison backen sie mit ihrem
20-köpfigen Team in Tinnum täglich 90 verschiedene
Produkte für ihre zwölf Ladengeschäfte,
in denen weitere 55 Beschäftigte
die Waren verkaufen. Wer auf Sylt eine
Ausbildung beginnt, steht vor einer spannenden
Lehrzeit und wird von den beiden
Meistern in viele alten und neuen Geheimnisse
des Backhandwerks eingeweiht.
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AZUBIPORTRAITS
In der Bäckerei Raffelhüschen wird Wert
auf Handarbeit gelegt, ob bei Brötchen,
Torten oder dem Baguette.
Herr Raffelhüschen, welche
drei Eigenschaften brauchen
Bäcker?
Eine schnelle Auffassungsgabe,
um alles im Blick zu behalten,
einen guten Sinn für Zahlen,
um alle Mischungsverhältnisse
zu berechnen und Spaß an Teamarbeit. Denn
in der Backstube arbeiten wir ständig Hand
in Hand.
Was können Auszubildende bei Ihnen lernen?
Wir sind eine gute Mischung aus Handwerksbetrieb
und Großbäckerei. Bei uns erlernt
man sowohl die klassischen Handgriffe als
auch die moderne Maschinenführung von
Backmaschinen. Azubis lernen alle Facetten
des Backhandwerks kennen, von der Sauerteigführung
bis zum Einstreichen einer
Torte, vom Grillbrot im Sommer, bis zum
Stollen im Winter. In der Saison verarbeiten
wir pro Woche 12 Tonnen Mehl und backen
rund 90 Produkte, davon ca. 150.000 Brötchen.
Da gibt es viel zu tun und viel zu lernen.
In der Ausbildung zum/zur Lebensmittelfachverkäufer/­in
dreht sich alles um den
Verkauf der Waren in den Geschäften. In der
Ausbildung lernen Azubis den Umgang mit
den Kunden, aber auch alles Wissenswerte
über unsere Produkte und deren Zusammensetzung.
Welche Perspektiven bieten sich den ausgelernten
Fachkräften?
Heutzutage hat man mit einem vernünftigen
Gesellenbrief alle Chancen, eine tolle
Karriere zu machen. Überall werden Bäckerinnen
und Bäcker gesucht. Man kann sich
den Betrieb beinahe aussuchen, seine Erfahrungen
sammeln und sich entsprechend weiterbilden.
Was ist das Schöne an Sylt und Ihrem Beruf?
Erst mal kann ich auf Sylt jeden Morgen das
Meer rauschen hören. Wenn ich dann in die
Backstube komme und mir der Duft eines
frischen Brotes begegnet, fängt der Tag gut
an. Und im Sommer gehen wir schon mittags,
nach Feierabend, an den Strand, während
andere noch bis zum Abend arbeiten
müssen.
Und was ist das Geheimnis des Backens?
Es gibt nicht das eine Geheimnis, sondern
ganz viele. Jedes Rezept ist einzigartig!
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Bäckerei Raffelhüschen
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AUF STARKEN FUNDAMENTEN RICHTUNG ZUKUNFT
Über Traditionen und Perspektiven bei der Gebr. Schütt KG
TEXT & FOTOS Gebr. Schütt KG
Du liebst das Handwerk, Holz, Steine
und Beton? Du wolltest schon
immer bei der Errichtung eines
Gebäudes mitwirken? Wie das geht, lernst
du bei Schütt in Landscheide. Mach deinen
Traum zum Beruf – und starte mit uns in
deine Zukunft!
Eigentlich reden wir gar nicht so gerne
über uns.
Das hat weniger mit unseren norddeutschen
Wurzeln zu tun als mit einer ganz
einfachen Tatsache: Es geht nicht um uns,
es geht um deine Zukunft.
Und wenn wir erstmal über uns reden,
wirst du merken, wie viel wir dir zu sagen
haben. Denn wir kennen uns aus. Mit
Holz, mit neuesten Technologien, mit traditioneller
Handwerkskunst und mit dem
schlüsselfertigen Bau von Gebäuden wie
zum Beispiel Industrie- und Gewerbeobjekten,
Reitanlagen, landwirtschaftlichen
Hallen oder (mehrgeschossigen) Wohnhäusern.
Um unser Wissen stetig weiterzugeben,
bilden wir aus. Jährlich stellen wir mehrere
Auszubildende in den spannenden
Berufen der Zimmerer und Maurer (m/w)
ein und sorgen somit für reibungslose Generationswechsel.
Das Spannende an uns ist, dass jeder Mitarbeiter
– und auch jeder Auszubildende
– die Schritte der Errichtung eines Gebäudes
von der ersten Idee bis zum fertigen
Objekt verfolgen kann.
Und das in allen Bereichen, bei jedem Bauvorhaben
– vom Fundament über die Konstruktion
bis zum Dach.
Teamarbeit wird bei uns großgeschrieben.
Bist du motiviert, engagiert und zuverlässig?
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Bist du bereit, den Weg deiner Ausbildung
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Tel. 04858 – 1800-25
Fax: 04858 - 1800-60
ausbildung@schuett-holzbau.de
www.schuett-holzbau.de
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TRAUM
JOB
BEI DER VERWALTUNG
AUSBILDUNG
zum/zur Verwaltungsfachangestellten
zum/zur Bauzeichner/-in
zum/zur Fachinformatiker/-in
zur Fachkraft für Rohr-, Kanal- und Industrieservice
STUDIUM
Bachelor of Arts Public Administration/
Allgemeine Verwaltung
Ihre schriftliche Bewerbung
richten Sie bitte an:
Stadt Elmshorn
Der Bürgermeister
Haupt- und Rechtsamt
Personalwesen und Organisation
Schulstr. 15-17
25335 Elmshorn
Nähere Informationen:
Stefan Labusch
Ausbildungsleiter
E-Mail: s.labusch@elmshorn.de

AUSBILDUNG IM TSBW
Im Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerk wird Eigenständigkeit gefördert und das nötige Maß an Hilfe gegeben
TEXT Elizabeth Ganseforth | FOTOS TSBW
Alle Jugendlichen sind irgendwann
einmal mit der Schule fertig und
die meisten von ihnen wollen im
Arbeitsleben Fuß fassen. Manche studieren,
andere beginnen eine Ausbildung und
manch einer muss sich noch ein wenig orientieren
oder möchte zunächst etwas von
der Welt sehen.
Grundsätzlich stehen allen Jugendlichen
die gleichen Ausbildungswege offen. Wer
jedoch eine Körper- oder Lernbehinderung
hat, psychisch beeinträchtigt ist, mit einer
chronischen Gesundheitsstörung oder einer
Hörschädigung umgehen muss, hat es etwas
schwerer. Deshalb sollte er sich vorab sehr
genau informieren, ob er die mit dem Berufswunsch
verbundenen Anforderungen auch
erfüllen kann. Das bedeutet allerdings nicht,
dass diese jungen Menschen auf eine Ausbildung
verzichten müssen. Für behinderte
Jugendliche, für die eine Regelausbildung
nicht in Frage kommt, gibt es Ausbildungen
mit besonderen Ausbildungsregelungen, bei
denen die besonderen Bedürfnisse berücksichtigt
werden. In rund 70 verschiedenen
Berufen können sich z.B. Jugendliche
im Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerk
(TSBW) in Husum ausbilden lassen. Die
Inhalte der Ausbildungen sind methodisch
auf die Bedürfnisse der jungen Menschen
ausgerichtet. Entsprechend ausgebildete
und erfahrene Lehrkräfte und Ausbilder stehen
ihnen über die gesamte Ausbildungszeit
hinweg zur Verfügung. Neben dem Fachwissen
werden im TSBW auch der Umgang
mit Kollegen, Vorgesetzten, betrieblichen
Regeln, Pünktlichkeit und die Organisation
ihres Arbeitsalltags im häuslichen Bereich
trainiert. In eigenen Ausbildungsfirmen
wird die betriebliche Arbeitswelt optimal
simuliert und umgesetzt. „Formal erfolgt die
Ausbildung nach den Vorgaben des Berufsbildungsgesetzes
und der Handwerksordnung.
Die Prüfung legen alle, je nach Beruf,
vor der Handwerks-, Landwirtschafts- oder
Industrie- und Handelskammer ab“, erklärt
Ausbildungsleiter Udo Rex.
Während der Ausbildung im TSBW gehen die
Ausbilder und das pädagogische Personal mit
viel Verständnis auf die jeweiligen Fähigkeiten
der Azubis ein, um eine optimale Förderung
zu gewährleisten. So erhalten alle Azubis
die Chance anschließend in Betrieben zu
66

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
arbeiten. Am Anfang der Ausbildung wird
die passende Unterstützung zusammen mit
der Agentur für Arbeit, den Fachleuten des
TSBW und dem zukünftigen Auszubildenden
besprochen.
Die Auszubildenden sind entweder in einem
der Internate mit eigenem Zimmer oder in
einer betreuten Außenwohnung untergebracht.
Hier können alle Auszubildenden des
TSBW nach Feierabend bei einem vielfältigen
Freizeitangebot von den unterschiedlichsten
Sportangeboten bis hin zu Partyabenden
und gemeinsamen Unternehmungen
Kraft tanken, soziale Kontakte knüpfen und
gemeinsam Freizeit erleben.
Industriemechaniker lieben ihre Feilen
Als Industriemechaniker braucht man technisches
und mathematisches Verständnis
gepaart mit handwerklichem Geschick. Beides
hat Patrick und die Begeisterung für
seinen Beruf merkt man ihm auch deutlich
an. Er absolviert seine Ausbildung im TSBW
in Husum und ist dort im Grundlehrgang
Metall. Jeden Tag steht Patrick mit Feile,
Handbügelsäge und Bohrmaschine ausgerüstet
an der Werkbank. Den Umgang mit
den Werkzeugen lernte er vom ersten Tag
und darf viele verschiedene Materialien
ausprobieren: „Ich bekomme eine technische
Zeichnung, zum Beispiel von einem
Bügel, der aussieht wie ein Türgriff, dann
bekomme ich ein Werkstück aus Metall, entweder
Baustahl oder Flachstahl und dann
geht es los“, berichtet er begeistert. Mit
einem schelmischen Seitenblick auf seinen
Ausbilder, Malte Homann, fügt er lächelnd
hinzu „meine Ausbilder geben mir ja nichts,
was schon passt“. Das bedeutet, dass Patrick
zunächst die Maße prüft. Doch bevor er die
Handbügelsäge ansetzen kann, muss das
Metallstück entgratet werden, das heißt,
die scharfen Kanten an den Enden müssen
leicht abgefeilt werden, um sich nicht
daran zu verletzen. Die Hauptwerkzeuge
sind Feile, Hammer und Säge, wobei die Feile
sehr häufig zum Einsatz kommt - hiermit
wird das Werkstück immer wieder geglättet.
Das Feilen ist die Feinarbeit, weiß Patrick
sehr genau. Kopfarbeit ist beim nächsten
Schritt gefragt, wenn das Werkstück angerissen
wird. Die Fachausdrücke sind ihm
geläufig. Anreißen ist die Übertragung der
Zeichnung auf das Werkstück. Dazu wird an
den entsprechenden Stellen auf dem Metall
mit einem spitzen harten Nagel ein Strich
gezogen, eben die Stelle markiert, an der
gesägt oder gebogen werden muss. Metall
„Klar, Kraft gehört auch
dazu, gut trainierte
Oberarme bekommt man
ganz automatisch.“
zu biegen, heißt: „Immer drauf mit dem
Hammer“, allerdings nicht mit roher Gewalt,
sondern mit viel Feingefühl und Verstand:
„Klar, Kraft gehört auch dazu, gut trainierte
Oberarme bekommt man ganz automatisch“,
sagt Patrick und lacht. Nach der Kraftanstrengung
kommt wieder die Feinarbeit,
wenn die Bohrungen von der Zeichnung auf
das Metall übertragen und dann gekörnt
werden. Auch dies erklärt der Azubi fachmännisch:
„Man muss eine kleine Kerbe in
das Metall schlagen, die den Bohrer führt,
damit dieser nicht abrutscht und so die präzisen
Bohrungen gesetzt werden können“.
Nach diesen ganzen Schritten wird nur noch
montiert und, wenn man genau gearbeitet
hat, passen die Senkschrauben und das
Werkstück zu 100 Prozent zur Zeichnung.
Patrick ist froh, sich für eine Ausbildung im
Berufsbildungswerk entschieden zu haben,
denn jeden Tag freut er sich auf seine Werkstatt
und auch auf die Berufsschule, die alle
vier Wochen für eine Woche als Blockunterricht
in Flensburg ansteht. Das war für den
Abiturienten nicht immer so, denn während
seines Studiums erkrankte er an Depressionen.
Durch Beratungen bei der Agentur für
Arbeit kam er auf die Ausbildung im TSBW,
die er als sehr förderlich für seine Genesung
ansieht. „Hier findet jeder seinen richtigen
Beruf und sehr verständnisvolle Anleiter, die
alle Unterstützung bieten, die notwendig
ist“, freut sich der junge Mann, der seine
Zukunft klar vor Augen hat. Nach der Ausbildung
will er in die Industrie gehen und
seinen Meister machen, denn Industriemechaniker
werden immer gebraucht. Für jeden
Herstellungsprozess werden Maschinen
benötigt und damit auch Industriemechaniker.
Sein Studium an den Nagel zu hängen,
hat er nicht bereut: „Am Ende des Tages
möchte ich etwas in der Hand halten, was
ich geschaffen habe“. Sein Abitur helfe ihm
zwar bei dem anspruchsvollen Schulstoff, bei
dem gerade Mathe und Physik sehr wichtig
sind, doch auch ein sehr guter Hauptschulabschluss
oder der mittlere Schulabschluss
sind ausreichend. Im TSBW gibt es auch die
Möglichkeit den Schulstoff nachzuholen.
In diesem Fall wird die Ausbildung unterbrochen,
es werden Arbeitsgruppen unter
Anleitung gebildet und zusammen gelernt,
wie der Industriemeister und Ausbilder
Malte Homann erklärt. Er fasst das Motto
aller seiner Anleiterkollegen zusammen: „In
der Ruhe liegt die Kraft“.
Weitere spannende Geschichten über Auszubildende
im Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerk
gibt es auf me2be.de.
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Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerk
Theodor-Schäfer-Str. 14-26
25813 Husum
T 0 48 41 – 89 920
www.tsbw.de
67

Justhine Trede, 20
aus Hanerau-Hademarschen, absolviert im 1. Lehrjahr eine Ausbildung zur Milchtechnologin
in der Käserei Holtsee.
„Ich habe mein Abi am BBZ Heide gemacht und anschließend Biotechnologie- Verfahrenstechnik
an der FH Flensburg studiert. Das habe ich abgebrochen als es mir zu theoretisch wurde.
Durch eine Anzeige der Käserei Holtsee bin ich dann auf die Ausbildung zur Milchtechnologin
gekommen. Naturwissenschaftlich und praktisch arbeiten? Das ist es doch! Und da lag
ich genau richtig.
In den ersten Wochen habe ich zwei Abteilungen kennengelernt. Im Maschinenraum habe
ich Verladungen gesteuert und Konzentrat-Gehalte gemessen. Und in der Käserei habe ich
die Käseproduktion begleitet. Das ist spannend, aber auch anstrengend. Wenn der Käse
geschöpft wird, ist es warm und feucht. Und bei der Reinigung der Salzbäder muss man
anpacken können. Mir liegt das aber. Ich möchte gar nicht den ganzen Tag im Büro sitzen!
Die Ausbildung zur Milchtechnologin kann ich also nur jedem empfehlen: macht Spaß, ist
total abwechslungsreich und lässt mir dazu genug Freizeit, damit ich mich nach Feierabend
noch um meine beiden Pferde kümmern kann.“
Foto Sebastian Weimar | Text Christian Dorbandt
Philipp Claußen, 18
aus Damendorf, absolviert im 1. Lehrjahr eine Ausbildung zum Milchtechnologen in der Käserei Holtsee.
„Ich heiße Philipp, hab mein Abi an der Jungmannschule in Eckernförde gemacht und bin auf einem Bauernhof
groß geworden. Ein Ausflug mit der Schule zur Käserei Holtsee hat mein Interesse an dem Beruf des Milchtechnologen
geweckt. Auf ein Studium hatte ich überhaupt keinen Bock.
Die ersten drei Wochen der Ausbildung waren anstrengend, aber bisher hat alles riesigen Spaß gemacht. Man
kommt mit allen Produktionsschritten der Käseherstellung in Berührung! Das ist unglaublich abwechslungsreich.
Das frühe Aufstehen macht mir nichts aus und ich habe mich jetzt schnell an den Rhythmus gewöhnt.
Der Berufsschulunterricht findet in Malente in Form eines vierwöchigen Blockunterrichts statt. Dort ist auch
eine kleine Molkerei, in der wir überbetrieblich ausgebildet werden, denn die wenigsten Milchtechnologen lernen
gleichzeitig die Herstellung von Milch, Käse und Joghurt.
Nach der Ausbildung würde ich gern in diesem Beruf Karriere machen, auch wenn mich nach wie vor auch die
Landwirtschaft interessiert.“
Foto Sebastian Weimar | Text Christian Dorbandt
69

Yamile Nadine Gummelt, 18
absolviert im 3. Lehrjahr eine Ausbildung zur Milchtechnologin bei der Osterhusumer
Meierei Witzwort eG.
„Ich bin mit Milch und Kühen aufgewachsen und habe mich auf dem Land
schon immer total wohl gefühlt. Ich könnte gar nicht in der Stadt leben!
Außerdem waren Chemie und Bio auf der Gemeinschaftsschule Leck meine
Lieblingsfächer. Deshalb dachte ich, dass der Beruf der Milchtechnologin gut
zu mir passen würde. Und damit lag ich genau richtig. Ich bin jetzt im letzten
Ausbildungsjahr und mir macht’s noch immer Spaß, auch wenn die Arbeit
anstrengend sein kann. Wenn es zum Beispiel im Sommer draußen heiß ist,
kann die Hitze richtig ermüdend sein.
Meine Freizeit verbringe ich am liebsten mit meinen beiden Pferden ‚Kitty‘
und ‚Strolch‘. Ich reite, seitdem ich fünf Jahre alt bin und eines weiß ich: Mit
Pferden ist es wie mit Menschen … jeder hat mal einen schlechten Tag! Zwischen
der Ausbildung zur Milchtechnologin und dem Reitsport gibt es einige
Gemeinsamkeiten: Nur durch ständiges Üben lernst du alle wichtigen Tricks
und Techniken. Und … du musst immer Respekt haben: sowohl vor dem Tier
als auch vor den Konsequenzen deines Handelns. Das gilt auch für die Ausbildung.
Ich habe nicht nur Respekt vor meinen Kolleginnen und Kollegen,
sondern auch vor unseren Anlagen und Abläufen. Als Milchtechnologin muss
ich sowohl die richtigen Mischverhältnisse in der Milch- und Joghurtherstellung
als auch die umfassenden Hygienevorschriften beachten.“
Foto Merle Jurzig | Text Christian Dorbandt
Björn Pörksen, 29
Björn kommt aus Stedesand und ist im 2. Ausbildungsjahr zum
Tiefbauer bei der Firma Sven Vogt Bau GmbH.
„Ich komme aus Stedesand und mache zurzeit eine Ausbildung
zum Tiefbauer bei der Firma Sven Vogt Bau GmbH in Niebüll. Den
Weg dahin habe ich … na ja, auf Umwegen gefunden. Nach der
Schule habe ich erst mal Einzelhandelskaufmann gelernt, aber das
war es irgendwie nicht! Ich erinnere mich noch an einen Zoobesuch.
Da habe ich einen Eisbären beobachtet, der in seiner Gefangenschaft
hin und her schlenderte und habe gedacht: „Das bist
du, wenn du nicht den Beruf wechselst!“
Durch einen Kumpel bin ich dann auf das Bauhandwerk gestoßen.
Nach einem Praktikum bei der Firma Vogt konnte ich direkt als
Tiefbau-Azubi anfangen. Und nach dem dritten Lehrjahr kann ich
meine Ausbildung als Straßenbauer abschließen.
Eines ist klar: die Bau-Arbeit liegt mir! Ich mag es, körperlich und
im Team zu arbeiten und an der frischen Luft zu sein. Wir heben
Gräben aus, pflastern Wege, Plätze und Straßen oder verlegen
Rohre. Das macht wirklich Spaß und ist vor allem abwechslungsreich.
Und nach Feierabend tobe ich mich dann noch als Spieler
und E-Jugendtrainer beim TSV Stedesand aus.“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt
70

Pascal Stammer, 18
Pascal ist im 2. Ausbildungsjahr zum Kfz-Mechatroniker beim Autohaus Kornkoog in Niebüll.
„Ich habe vor der Ausbildung ein Praktikum im Autohaus Kornkoog gemacht und musste da
gleich mit anpacken. Ich durfte an Aufträgen mitarbeiten und brauchte nicht nur zuzugucken.
Anschließend rieten mir Herr Pudschun und der Werkstattmeister, Herr Gonnsen, mich nach
dem ersten allgemeinbildenden Schulabschluss bei Kornkoog zu bewerben. Und genauso hat es
mit dem Ausbildungsplatz geklappt.
Die Arbeit an Autos macht mir Spaß. Ein normaler Arbeitstag sieht so aus: Aus dem Fach meines
Gesellen hole ich einen Auftrag samt Fahrzeugschlüssel. Dann fahre ich den Wagen vom Hof in
die Werkstatt und mache zum Beispiel eine Inspektion. Dazu gehören ein Lichttest sowie weitere
Funktionstests. Dann wird der Wagen auf der Hebebühne hochgebockt, sodass wir unter
dem Fahrzeug arbeiten können. Unser Arbeitstag beginnt um 7.30 Uhr und endet um 17:30.
Mittags haben wir eine Stunde Pause. Da bleibt mir noch Zeit, um mich in meiner Freizeit beim
Technischen Hilfswerk zu engagieren.“
Foto Lily Blechschmidt | Text Christian Dorbandt
Matthias Wiskemann, 23
Matthias ist im 2. Ausbildungsjahr zum Kfz-Mechatroniker
beim Autohaus Kornkoog in Niebüll.
„Mir gefällt die Ausbildung nach wie vor gut. Ich find’s klasse,
dass man bei Kornkoog schon im ersten Lehrjahr selbständig
arbeiten darf. Vorausgesetzt man zeigt Interesse und
Engagement. Das motiviert! Im Moment arbeite ich mit dem
Gesellen am Einbau einer neuen Front- und Heckscheibe.
Der Wagen hat offenbar einen heftigen Steinschlag erlebt,
denn auf dem Rücksitz haben wir noch den Stein gefunden!
Den Scheibenkleber trägt ein Karosseriebauer auf. Er achtet
darauf, dass in den Fugen keine Löcher oder Lücken entstehen.
Sonst kann Feuchtigkeit in das Wageninnere dringen.
Die Ausbildung möchte ich auf jeden Fall erfolgreich
abschließen. Anschließend würde ich gern hier als Geselle
weiterarbeiten!“
Foto Lily Blechschmidt | Text Christian Dorbandt

Sandra Ritter, 22
aus Sörup, hat im Sommer 2016 ihre Ausbildung zur Bankkauffrau
bei der VR Bank Flensburg-Schleswig erfolgreich abgeschlossen
und arbeitet als Kundenberaterin in der Geschäftsstelle
Satrup.
„Letzten Sommer konnte ich meine Bankausbildung erfolgreich
abschließen. Bereits vor meiner Abschlussprüfung
konnte ich mich auf eine interne Stelle als Kundenberaterin
in der Geschäftsstelle Satrup bewerben. Diese Bewerbung war
erfolgreich, sodass ich noch vor Ausbildungsende eine Zusage
für einen unbefristeten Anschlussvertrag erhielt. Ein tolles
Gefühl!
Vor der Prüfung selbst war ich aufgeregt, obwohl ich gut vorbereitet
war. Ich erhielt zwei Fälle, von denen ich das Thema
„Verbraucherkredit“ wählte. Dafür bekam ich eine Vorbereitungszeit
von 15 Minuten. Anschließend wurde ein Gespräch
simuliert, in dem ich einen Kunden zu seinem Kreditwunsch
beraten musste. Da lief alles glatt und ich konnte gute Lösungen
präsentieren. Nach der Prüfung musste ich 10 Minuten
warten, bevor ich wieder in den Prüfungsraum gerufen wurde.
Als ich dann in lauter grinsende Gesichter blickte, wusste
ich, dass ich bestanden hatte! Das war wirklich ein besonderer
Moment. Auch meine Eltern kamen zur VR Bank und nahmen
mich in Empfang. Seitdem darf ich mich „Bankkauffrau“
nennen! Ich kann über die Ausbildung bei der VR Bank Flensburg-Schleswig
nur das Beste sagen. Sie ist abwechslungsreich
und hat mich reifen lassen.“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt
Fabia Böhme, 19
aus Jübek, absolviert im 3. Lehrjahr eine Ausbildung zur
Bankkauffrau bei der VR Bank Flensburg-Schleswig eG.
„Nach dem Mittleren Schulabschluss an der Erich-Kästner-Schule
in Silberstedt wollte ich unbedingt eine Ausbildung
beginnen. Zwei Praktika, u.a. ein freiwilliges in den
Osterferien bei der VR Bank-Filiale in Jübek, halfen mir bei
der Entscheidung, Bankkauffrau werden zu wollen. Und ich
merke jeden Tag: das war die richtige Entscheidung. Vor allem
der tägliche Kontakt zu unseren Kunden gefällt mir gut, aber
auch die angenehme Art, wie die Ausbildung bisher abläuft.
Allein der Kennenlern-Workshop mit einem Teamtrainer war
ein toller Start in die Ausbildung. Von Anfang an wird bei uns
großen Wert auf Teamspirit und gegenseitigen Respekt gelegt!
Mein Notenschnitt ist momentan so gut, dass mir meine
Vorgesetzten vorschlugen, die Ausbildung auf 2,5 Jahre zu
verkürzen! Das ist übrigens ein weiterer Vorteil der Bankausbildung
bei der VR Bank Flensburg-Schleswig: wir führen
regelmäßig Gespräche mit unserer Ausbildungsleiterin
Frau Richter und erhalten jegliche Unterstützung bei unserer
Zukunftsplanung. Nach der Ausbildung würde ich gern als
Bankkauffrau im Privatkundenbereich tätig sein. Darauf hat
mich auch der interne Vertriebswettbewerb vorbereitet, in
dessen Rahmen ich viele Kundengespräche selbständig führen
musste und so gut üben konnte.“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt

Lena-Sophie Behrens, 21
aus Niebüll, absolviert im 2. Lehrjahr eine Ausbildung
zur Bankkauffrau bei der VR Bank Flensburg-Schleswig
eG.
„Ich habe mein Abi auf dem Beruflichen Gymnasium Niebüll
gemacht und wusste schon früh, dass ich nach der
Schule eine Bankausbildung absolvieren möchte. Die VR
Bank spielte schon immer zuhause bei uns durch meine
Eltern eine große Rolle – ich bin mit diesem Berufsbild
aufgewachsen. Nach einem sehr schönen Praktikum bei
der VR Bank stand meine Entscheidung endgültig fest.
Toll, dass es anschließend gleich mit dem Ausbildungsplatz
geklappt hat. Mittlerweile bin ich nach Flensburg
gezogen und arbeite auch hauptsächlich dort in meiner
Heimatfiliale.
Mir macht die Ausbildung total viel Spaß. Ich empfinde
sie als äußerst abwechslungsreich und wir erhalten jede
Menge Unterstützung seitens der VR Bank. Auch unsere
Kunden sind total nett und locker. Da gibt es überhaupt
keine Berührungsängste. In Flensburg sind wir ein großes
Team mit zwanzig Personen. Trotz der vielen Kollegen
ist man sofort integriert und fühlt sich schnell
wie ein echtes Familienmitglied. Einen Ausgleich zur
Ausbildung brauche ich trotzdem. Den finde ich nach
Feierabend, beim Sport oder bei Treffen mit Freunden
und auf Reisen!“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt
Stephan Bernemann, 23
aus Silberstedt, schloss im Sommer 2016 seine Ausbildung zum Bankkaufmann
bei der VR Bank Flensburg-Schleswig erfolgreich ab und
arbeitet zurzeit im Bereich Baufinanzierung bei der VR Bank Flensburg-Schleswig
in Schleswig.
„Während meiner Ausbildung zum Bankkaufmann entwickelte ich zwei
Ziele. Erstens: Ich möchte nach der Ausbildung bei der VR Bank Flensburg-Schleswig
bleiben. Zweitens: Ich möchte in der Marketing-Abteilung
der Bank arbeiten. Das erste Ziel habe ich erreicht, das zweite habe
ich verändern müssen … und das ist ein ganz normaler Vorgang. Nach
bestandener Prüfung können wir uns intern auf freie Stellen bewerben.
Im Bereich Marketing gab es jedoch keine Vakanz. Nach konstruk tiven
Gesprächen mit meinen Vorgesetzten ergaben sich für mich gute Perspektiven
im Bereich Baufinanzierung. Jetzt arbeite ich in der Schleswiger
Zentrale, habe ein eigenes Büro und bin glücklich mit meinen neuen
Aufgaben: Ich bin dafür verantwortlich, dass uns alle notwendigen Unterlagen
bei einer Baufinanzierung vorliegen. Dazu telefoniere ich täglich
mit unseren Kunden und berate sie darüber, was für Dokumente wir
benötigen. Als frisch ausgebildeter Bankkaufmann bin ich zwar immer
noch ein Berufsanfänger, aber natürlich geht man jetzt mit breiterer
Brust durch die Bank. Das ist ein unglaublich motivierendes Gefühl.
Ich kann mich nur bei der VR Bank Flensburg-Schleswig und der Ausbildungsleitung
bedanken. Ich hatte zu jedem Zeitpunkt der Ausbildung
das Gefühl, dass man an mir persönlich und meiner beruflichen Zukunft
interessiert ist und wurde optimal unterstützt!“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt
73

Julian Stramma, 18
aus Gettorf, absolviert im 2. Ausbildungsjahr eine Ausbildung
zum Bankkaufmann bei der Förde Sparkasse in der Filiale
Eckernförde.
„Den Wunsch, Bankkaufmann zu werden hatte ich schon
ziemlich früh. Mit 14 Jahren hatte ich bereits ein erstes kleines
Depot – natürlich mit Erlaubnis und Unterschrift meiner
Eltern. Aktien und Wertpapierhandel fand ich schon immer
spannend! Lange Zeit dachte ich, eine Ausbildung zum Bankkaufmann
könne ich nur mit Abitur beginnen. Bis ich mich auf
der Berufsmesse der Isarnwohldschule in Gettorf mit Frau Wollenberg
von der Förde Sparkasse unterhielt. Von ihr erfuhr ich,
dass der Mittlere Schulabschluss für eine bankkaufmännische
Ausbildung ausreiche. Meine Berufsentscheidung war gefallen.
Die Ausbildung gefällt mir super. Genauso habe ich mir
das vorgestellt. Ich eigne mir viel Wissen an, habe flexible
Arbeitszeiten und kann die Inhalte meiner Ausbildung in der
Geschäftsstelle ziemlich frei gestalten, zum Beispiel, ob ich
an einem Beratungsgespräch teilnehmen möchte oder lieber
am Service-Point bleibe. Mein Highlight bisher? Die praktische
Zeit im Bereich „Vermögensmanagement“. Dort erhielt ich vor
kurzem die Aufgabe, ein Aktienpaket zusammenzustellen.
Anschließend erklärte mir der Filialleiter persönlich, wie ich
meine Analyse und Präsentation verbessern könne. Toll, dass
er sich so auf mich eingestellt hat!“
Foto Sebastian Weimar | Text Christian Dorbandt
Corvin Krukow, 21
aus Preetz, absolviert im 2. Ausbildungsjahr eine Ausbildung
zum Bankkaufmann bei der Förde Sparkasse in der Filiale
Preetz.
„Mein Abitur habe ich am Friedrich-Schiller-Gymnasium in
Preetz gemacht. Ein Jahr vor der Abi-Prüfung habe ich mich
auf die Ausbildung zum Bankkaufmann beworben. Warum?
Weil mir viele Freunde von der guten Ausbildung vorgeschwärmt
hatten und mir ein Wirtschaftspraktikum bei der
Förde Sparkasse gut gefallen hatte. Meine Lieblingsfächer an
der Schule waren übrigens WiPo, Erdkunde und Geschichte.
Klar, man sollte die Grundrechenarten in unserem Job gut
beherrschen, doch wichtig sind auch Offenheit gegenüber
Menschen und Kommunikationsfreude. In der ständigen Begegnung
mit Kunden lernt man das täglich – ich persönlich
bin mit der Zeit immer selbstsicherer geworden!
Nach der Ausbildung würde ich gern noch studieren. Die Förde
Sparkasse bietet dafür verschiedene berufsbegleitende
Weiterbildungsmöglichkeiten an: vom Betriebswirt, Bachelor
bis hin zum Master. Einen Traum konnte ich mir allerdings
jetzt schon erfüllen: Ich habe mir mein erstes Auto gekauft:
einen gebrauchten VW Golf 5.“
Foto Sebastian Weimar | Text Christian Dorbandt

Jana Anders, 18
aus Dransau, absolviert im 2. Ausbildungsjahr eine Ausbildung zur
Bankkauffrau bei der Förde Sparkasse in der Filiale Lütjenburg.
„Ich habe meinen Mittleren Schulabschluss auf der Realschule Lütjenburg
gemacht und bin über drei Praktika zu meiner Berufsentscheidung
gekommen. Die Einblicke in die Berufe „Fotografin“ und „Kauffrau
für Büromanagement“ konnten mich nicht überzeugen – aber
das Praktikum bei der Förde Sparkasse in Lütjenburg war total super.
Die zwei Wochen im Servicebereich vergingen wie im Flug, meine
Aufgaben waren abwechslungsreich und der ständige Kundenkontakt
gefiel mir besonders gut. Meine anschließende Bewerbung verlief
zum Glück erfolgreich. Auf der Internetseite der Förde Sparkasse
habe ich mein Bewerbungsschreiben, ein Lebenslauf, ein Foto sowie
meine Zeugnisse und Praktikumsnachweise hochgeladen. Danach
entscheidet es sich, ob du zu einem Test oder zu einem Vorstellungsgespräch
eingeladen wirst. Schön finde ich auch, dass darauf geachtet
wird, die Ausbildung möglichst wohnortnah machen zu können,
sodass ich in der Geschäftsstelle Lütjenburg eingesetzt wurde. Ich
weiß auf jeden Fall jetzt schon, dass ich nach der Ausbildung gern bei
der Förde Sparkasse bleiben würde – am liebsten auch in Lütjenburg.“
Foto Sebastian Weimar | Text Christian Dorbandt
lukas sellke, 19
Lukas ist im 2. Ausbildungsjahr zum Bankkaufmann bei der Sparkasse
Westholstein. Das Abitur hat er an der Europaschule in Marne gemacht.
„Beim ‚Wirtschaftswochen-Seminar‘ in Dithmarschen erlebte ich, wie Herr
Tede Ibs, Vorstandsmitglied der Sparkasse Westholstein, einen Vortrag über
Rechnungswesen hielt. Seine Leidenschaft zu diesem Thema bewog mich
zu der Entscheidung, Bankkaufmann zu werden. Mein Wirtschaftspraktikum
bestärkte zudem meinen Wunsch, eine Ausbildung bei der Sparkasse
Westholstein zu beginnen. Spaß und Freude begleiteten mich durch mein
Praktikum. Schnell wurde mir klar, dass ich hier gut aufgehoben wäre. Als
größtes Kreditinstitut in Dithmarschen bietet die Sparkasse enorme Möglichkeiten
und Chancen. Ob im Back-Office oder als Kunden berater, in der
IT oder doch lieber im Marketing – die Vielfalt ist beachtlich.
Unsere praktische Ausbildung findet in den Filialen und einzelnen Seminaren
statt. Zu meinen Hauptaufgaben zählen u.a. Auszahlen, Einzahlen,
Schecks und Überweisungen prüfen, sich um die Bedürfnisse des Kunden
am Schalter kümmern, Termine vereinbaren und weiterleiten. Regelmäßig
nehme ich an Gesprächen der Kundenberater teil, um dort meine ersten
Erfahrungen zu sammeln. Die Theorie erlernt man im Blockunterricht.
Ich würde gerne in den nächsten 5 – 10 Jahren in der Vermögens abteilung
der Sparkasse Westholstein meinen festen Platz gefunden haben, auch die
Firmenkundenberatung wäre ein mögliches Ziel.“
Foto Sparkasse Westholstein | Text Lukas Sellke
75

Sarah Rohwedder, 20
aus Hollingstedt, 1. Ausbildungsjahr zur Verwaltungsfachangestellten
bei der Kreisverwaltung Dithmarschen.
„Ich habe mein Abitur am Gymnasium Heide Ost gemacht und
wollte nach der Schule entweder einen kreativen Beruf erlernen
oder mit Kindern arbeiten. Praktika als Kindergärtnerin und Gestalterin
für visuelles Marketing hatte ich bereits absolviert. Die
Tätigkeit im Kindergarten gefiel mir nicht so gut und ein Ausbildungsangebot
für Gestalterinnen gab es in Dithmarschen nicht.
Positive Rückmeldungen über die Ausbildung in der Kreisverwaltung
hatte ich ständig aus dem Freundes- und Familienkreis
erhalten. Deshalb habe ich mich für die Ausbildung zur Verwaltungsfachangestellten
entschieden.
Die ersten Monate der Ausbildung haben meine Erwartungen übertroffen!
Die Aufgaben sind total vielseitig. Jeder Fachdienst beschäftigt
sich mit anderen Aufgaben. Ein Beispiel: Für den Fachdienst
’Liegenschaften, Schulen und Kommunalaufsicht’ hatte ich
vor kurzem einen interessanten Außeneinsatz. Ich sollte für eine
kreiseigene Liegenschaft, eine Garage, einen neuen Mieter finden.
Da ich schon meinen Führerschein habe, konnte ich einen Besichtigungstermin
vor Ort selbständig ausführen. Es stimmt definitiv
nicht, dass wir in der Verwaltung nur hinter dem Schreibtisch
hocken! Im Gegenteil … wir sind immer in Bewegung!“
Foto Michael Ruff | Text Christian Dorbandt
Lea Hartnack, 17
aus Süderholm, 1. Ausbildungsjahr zur Verwaltungsfachangestellten
bei der Kreisverwaltung Dithmarschen.
„Während meiner Schulzeit hatte ich durch Praktika die Möglichkeit,
verschiedene Berufe kennenzulernen: Kindergärtnerin, Bürokauffrau,
Produktdesignerin und Verwaltungsfachangestellte.
Entschieden habe ich mich für die Verwaltung, weil mir die Aufgaben
hier am besten gefallen, die Arbeitszeiten besonders flexibel
und die Verdienstmöglichkeiten attraktiv sind. Außerdem gelten
die Arbeitsplätze von Verwaltungsfachangestellten im öffentlichen
Dienst als sehr sicher. Ich genieße die lockere, freundliche
Atmosphäre im Kreishaus. Jeder Fachdienst ist wie eine kleine
Familie, man duzt sich größtenteils und das Beste ist: Von Anfang
an wurden wir Auszubildende sehr verständnisvoll und wie
vollständige Teammitglieder behandelt! Ein Beispiel: Letztens
hatte ich in einer mir gestellten Aufgabe ein paar Fehler drin.
Die Praxisleiterin entgegnete mir daraufhin ganz freundlich, dass
Fehler nun mal passieren und nichts Schlimmes seien. Dafür sei
die Ausbildung da, um daraus zu lernen. Ich solle einfach die
Fehler korrigieren und wieder vorlegen. Und wenn weitere Fehler
auftauchten, würde ich es erneut korrigieren können. Das fand
ich unglaublich motivierend! Es stimmt definitiv nicht, dass Verwaltungsfachangestellte
oft schlecht gelaunt sind. Im Gegenteil
… ich habe im gesamten Haus noch nicht einen unfreundlichen
Mitarbeiter erlebt!“
Foto Michael Ruff | Text Christian Dorbandt

Rene Urhammer, 17
aus Wolmersdorf, 1. Ausbildungsjahr zum Verwaltungsfachangestellten
bei der Kreisverwaltung Dithmarschen.
„Ich habe den Mittleren Schulabschluss an der Gemeinschaftsschule
Meldorf gemacht und wusste lange nicht
so richtig, was ich werden will. Meine Eltern arbeiten
im Handwerk. Doch handwerklich war bei mir nicht viel
zu holen! Durch einige Praktika wusste ich immerhin,
dass mir sowohl Büroarbeit als auch der Kontakt zu
Menschen liegt. Deshalb fiel am Ende die Entscheidung
auf die Ausbildung in der Kreisverwaltung und bis jetzt
gefällt mir die Arbeit richtig gut! Besonders interessant
fand ich bisher meine Zeit in der Abteilung ‚Wasser, Abwasser
und Boden’. Dort konnte ich unsere Techniker
auf einigen Außendiensteinsätzen begleiten und Kleinkläranlagen
überprüfen. Als Auszubildender weiß man
anfangs natürlich wenig über all die Dinge, für die eine
Kreisverwaltung zuständig ist. Deshalb ist es wichtig
und auch spannend, vor Ort genau zu verstehen, was
z.B. eine Kleinkläranlage ist. Dadurch kann ich später
viel besser behördliche Anordnungen oder Genehmigungen
dafür erteilen. Es stimmt definitiv nicht, dass
Verwaltungsfachangestellte mit allen Vorgängen herumbummeln.
Im Gegenteil … wir bemühen uns, Aufgaben
unverzüglich zu bearbeiten und die Bürgerinnen und
Bürger nicht unnötig warten zu lassen.“
Foto Michael Ruff | Text Christian Dorbandt
Lisann Ketels, 21
aus Husum, Kreisinspektoranwärterin im 8. Trimester des Dualen
Studiums Public Administration bei der Kreisverwaltung Dithmarschen.
„Mir kam es nach dem Abi an der Theodor-Storm-Schule in Husum
darauf an, einen Beruf zu erlernen, der mir Spaß macht, in dem
ich anderen Menschen helfen und mich persönlich und beruflich
weiterentwickeln kann. Außerdem wünschte ich mir familienfreundliche
Arbeitszeiten und eine Tätigkeit hier in der Region.
All das ermöglicht die Verwaltungslaufbahn im Höheren Dienst.
Nebenbei fand ich es attraktiv, mit zwei Abschlüssen das duale
Studium zu beenden und auch später verbeamtet zu werden.
Das Studium an der Verwaltungsfachhochschule in Altenholz
ist anspruchsvoll. Die ersten beiden Trimester haben wir nur
mit Theorie verbracht. Eine willkommene Abwechslung sind die
Praxisblöcke hier im Kreishaus Heide. Die Atmosphäre ist total
angenehm und wir Nachwuchskräfte werden als Unterstützung
wahrgenommen und nicht als Belastung. Die Stimmung unter uns
Azubis ist sowieso super! Zuletzt habe ich vier Monate in der Eingliederungshilfe
gearbeitet, die sich mit Angebotsleistungen für
Menschen mit Behinderung beschäftigt. Einige Male konnte ich
meine Kollegen begleiten und direkt zu den betroffenen Personen
fahren, um ihnen die Möglichkeiten und Grenzen von Leistungen
zu erklären. Mir geht das Schicksal von Bürgerinnen und Bürgern
manchmal ganz schön nahe. Aber wir lernen, mit emotionalen
Situationen umzugehen und für jeden eine gerechte Lösung zu
finden. Es stimmt definitiv nicht, dass die Arbeit in der Verwaltung
eintönig ist! Im Gegenteil … die Aufgaben sind spannend,
abwechslungsreich und niemand muss ein Leben lang in derselben
Abteilung arbeiten!“
Foto Michael Ruff | Text Christian Dorbandt
77

Monica Wesenberg, 19
kommt aus Elmshorn, ist im 1. Ausbildungsjahr zur
Verwaltungsfachangestellten bei der Stadtverwaltung
Elms horn.
„Ich habe mein Abitur auf der Leibnitz-Schule in Elmshorn
gemacht und wusste anschließend nicht genau,
welche Ausbildung zu mir passen könnte. Im Rahmen
des Bundesfreiwilligendienstes habe ich im Kindergarten
gearbeitet, doch die Arbeit mit so vielen Kindern
war mir viel zu wuselig. Im Jobcenter habe ich mich
dann über die Ausbildung zur Verwaltungsfachangestellten
informiert und mich bei der Stadt Elmshorn
beworben. Wichtig war mir der tägliche Kontakt mit
Menschen und Teamarbeit. Und das gefällt mir an meiner
Ausbildung bisher sehr gut. Außerdem finde ich
die Zukunftsperspektiven bei der Stadtverwaltung
attraktiv. Nach der Ausbildung habe ich eine hohe
Chance, hier übernommen zu werden. Und ich könnte
mir auch gut vorstellen, hier weiterzuarbeiten.
Neben der Ausbildung unterstütze ich unsere Jugendund
Ausbildungsvertreterin. Als Ansprechpartnerinnen
für Fragen und Probleme von Auszubildenden haben
wir immer ein offenes Ohr, organisieren die Einführungswoche
am Anfang der Ausbildung, begleiten die
Azubis bei dem Rundgang in alle Abteilungen, verschicken
Newsletter und Naschi an diejenigen, die vor
einer Prüfung stehen!“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt
Cassandra Furmanek, 17
aus Kiebitzreihe, ist im 2. Ausbildungsjahr zur Verwaltungsfachangestellten
bei der Stadtverwaltung Elmshorn.
„Ich komme aus Kiebitzreihe, habe den Mittleren Schulabschluss an
der Jacob-Struve-Schule in Horst gemacht und vor der Ausbildung
mehrere Praktika bei der Stadtverwaltung absolviert. Die Praktika
waren absolut hilfreich, sowohl um die Arbeit als auch viele Personen
kennenzulernen, die man später vielleicht im Bewerbungsgespräch
wiedertrifft. Nach der schriftlichen Bewerbung habe ich die Einladung
zu einem vierstündigen Multiple-Choice-Test erhalten. Dort
ging es um allgemeine Wissensfragen und die Themen Deutsch, Mathe
und Englisch. Im abschließenden Vorstellungsgespräch war ich dann
ziemlich aufgeregt. Am Ende lief es aber gut und ich erhielt eine Zusage
für einen Ausbildungsplatz!
Jetzt bin ich im zweiten Lehrjahr und noch immer macht mir die
Ausbildung großen Spaß. Abwechslungsreich finde ich auch die Berufsschultage.
Zwar hatte ich anfangs ein paar Probleme mit dem
Verwaltungsrecht. Doch mittlerweile stehe ich da auf 2 Plus. Mein
Tipp an Schülerinnen und Schüler: Denkt auf keinen Fall, dass die
Arbeit bei der Verwaltung trocken und langweilig sei!“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt
78

Lucas Giese, 17
aus Heiligenstedten, ist im 1. Ausbildungsjahr zum
Verwaltungsfachangestellten bei der Stadtverwaltung
Elms horn.
„Ich habe den Mittleren Abschluss an der Wolfgang-Borchert-Schule
gemacht und hatte zunächst keinen Plan,
was ich beruflich machen sollte. Hilfestellung habe ich
im Jobcenter erhalten. Durch mein sprachliches Profil
erhielt ich die Empfehlung für eine Ausbildung bei der
Verwaltung oder der Polizei. Bei beiden Behörden habe
ich mich auch beworben. Die Einladung zum Vorstellungsgespräch
bei der Polizei habe ich letzten Endes abgesagt.
Zu diesem Zeitpunkt hatte ich schon die Zusage
für einen Ausbildungsplatz bei der Stadtverwaltung.
Gut gelaufen!
Die Ausbildung ist übrigens total spannend und abwechslungsreich.
Ich hatte eigentlich befürchtet, Verwaltungsarbeit
sei langweilig. Das stimmt überhaupt
nicht. Zurzeit bin ich in der Abteilung Flächenmanagement
eingesetzt. Dort haben wir viele Außentermine
und müssen zum Beispiel Baustellen abnehmen oder bei
defekten Gasleitungen den Schaden beurteilen und Lösungen
entwickeln. Ich glaube, dass die Wahl meiner
Ausbildung richtig war, denn ich bin ein offener Typ
und habe keine Angst, auf Leute zu zugehen. Ach so,
und dass wir am Wochenende frei haben, gefällt mir
auch gut. Ich spiele seit 12 Jahren beim TSV Heiligenstedten
Fußball und kann mein Hobby auch neben der
Ausbildung ausüben!“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt
aus Lassan, im 3. Studienjahr im dualen Studium
Public Administration / Allgemeine Verwaltung bei
der Stadtverwaltung Elmshorn.
Kathrin Bork, 27
„Ich habe nach dem Abitur eine Ausbildung zur
Verwaltungsfachangestellten in Potsdam absolviert
und anschließend drei Jahre in der Potsdamer Verwaltung
gearbeitet. Erst danach beschloss ich, nach
Elmshorn zu ziehen, das duale Studium aufzunehmen
und hier die Ausbildung im gehobenen Dienst
anzutreten. Meine Ausbildung dauert dadurch insgesamt
zwar länger, aber im Studium habe ich dadurch
auch einen Wissensvorsprung. Für mich ist
die Arbeit in der Verwaltung genau das Richtige,
weil ich gern mit Menschen zusammenarbeite. Ich
mag den Kontakt zu den Bürgerinnen und Bürgern.
Zahlen sind eher nicht so meins.
Ich genieße besonders das Bodenständige an Elmshorn.
Man hat hier alles, was man braucht: genügend
Einkaufsmöglichkeiten, eine gute Infrastruktur,
eine tolle Lage am Rande Hamburgs und die
Nähe zu Nord- und Ostsee. Schön finde ich auch, die
Königstraße entlang zu bummeln oder im Liether
Wald spazieren zu gehen. Nach dem Studium wird
mich die Elmshorner Stadtverwaltung übernehmen.
Dafür habe ich schon eine Zusage erhalten. Jetzt
suche ich noch eine Wohnung … und dann freue ich
mich einfach auf alles, was kommt.“
Foto Eric Genzken | Text Christian Dorbandt
79

Alexander Kerliz, 21
Alexander kommt aus Brunsbüttel und ist im 1. Ausbildungsjahr
zum Industriemechaniker bei Covestro
in Brunsbüttel. Er hat die Regionalschule Brunsbüttel
besucht.
„Ich habe letztes Jahr die Starthilfe bei Covestro
absolviert und hab mich dann hier für diese Ausbildung
entschieden. Meine Mutter und meine Freunde
haben mich unterstützt und mir auch dazu geraten,
diesen Weg zu gehen. Was praktisch ist ... da ich
hier um die Ecke wohne, kann ich mit dem Fahrrad
zur Arbeit fahren. Also mir gefällt die Ausbildung
bisher super gut. Die Kollegen sind nett, es wird viel
gelacht und wir haben ein richtig gutes Arbeitsklima.
Auch mit den Ausbildern kommt man gut klar.
Schön finde ich auch, dass wir immer pünktlich
Feierabend haben. Duschen könnte ich auch hier,
wenn ich wollte. Nach der Arbeit fahre ich zu meiner
Freundin oder beschäftige mich mit Basketball oder
Parcouring.“
Foto Michael Ruff | Text Christian Dorbandt
Luca Hackbarth,16
Luca kommt aus St. Michaelisdonn und ist Chemikant im 1. Ausbildungsjahr
bei Covestro in Brunsbüttel. An der Gemeinschaftsschule
in St. Michaelisdonn machte er seinen Mittleren Schulabschluss.
„Von der Ausbildung zum Chemikanten habe ich zuerst von meinem
Bruder erfahren. Der ist gerade im letzten Lehrjahr bei Sasol und hat
mir diesen Beruf empfohlen. Da er mich gut kennt, wusste er, dass mir
Naturwissenschaften mehr liegen als Deutsch oder Englisch. Da sind
wir uns ziemlich ähnlich! Mathe, Physik und Chemie fand ich schon
immer viel spannender als jedes Buch!
In der Woche stehe ich um 5.20 Uhr auf, fahre mit dem Fahrrad zum
Vater eines Kumpels, der auch im Industriepark arbeitet. Der nimmt
mich dann im Auto mit zur Fähre. Von dort aus gehe ich zu Fuß zu
Covestro. Unsere Arbeitszeit geht täglich 8 Stunden, von 7 bis 16
Uhr. Dazwischen haben wir eine Frühstücks- und eine Mittagspause.
Natürlich muss man sich in der Ausbildung umstellen. Man hat weniger
Zeit für sich als noch zur Schulzeit. Nach Feierabend spiele ich
noch zweimal die Woche Tennis und Badminton. Die restliche Freizeit
brauche ich momentan, um den Führerschein zu machen. Aber eines
ist klar: Bei Covestro fühle ich mich geborgen und habe keine Angst
um meine Zukunft!“
Foto Michael Ruff | Text Christian Dorbandt
80

Miguel Bartz, 17
Miguel kommt aus Helse und ist im 1. Ausbildungsjahr
zum Zerspanungsmechaniker bei Covestro in Brunsbüttel.
An der Gemeinschaftsschule in St. Michaelisdonn
machte er seinen Mittleren Schulabschluss.
„Ich wollte schon immer was Technisches machen, z.B.
Industriemechaniker lernen. Als ich mich bei Covestro
bewarb, waren diese Ausbildungsplätze leider schon besetzt.
Alternativ wurde mir eine Ausbildung zum Zerspanungsmechaniker
angeboten. Diesen Beruf kannte
ich vorher gar nicht. Jetzt bin ich froh, dieses Angebot
angenommen zu haben, denn die Ausbildung gefällt mir
bis jetzt sehr gut und ... bei Covestro fühle ich mich
einfach sicher!
Zerspanungsmechaniker drehen, fräsen und stellen
Werkzeuge und Werkstücke aus Metall her. Unsere
Arbeit findet in den Metallwerkstätten statt. Ein typischer
Auftrag sieht so aus: Ich bekomme eine technische
Zeichnung, auf der die genauen Maße des herzustellenden
Werkstücks zu sehen sind, z.B. eine spezielle
Schraube. Dann nehme ich eine Metallwelle und säge
das Stück maßgenau zurecht. Dazu muss ich Ausbrüche
machen, bohren und ein Gewinde raufscheiden. Manche
Aufträge dauern ein paar Stunden, an manchen arbeite
ich mehrere Tage. Aber um 16 Uhr ist pünktlich Feierabend.
Dann bleibt mir noch genügend Zeit für das
Boxtraining beim Marner TV.“
Foto Michael Ruff | Text Christian Dorbandt
„Ich absolviere zurzeit das einjährige Starthilfeprogramm
bei Covestro. Das beginnt mit einem viermonatigen
Praktikum im Bereich Industriemechanik.
Anschließend werde ich weitere Praktika bei
anderen Firmen und Betrieben im Raum Brunsbüttel
machen. Die suche ich mir selbst aus. Auf diesem
Weg kann ich mich ideal auf meine anschließende
Wunschausbildung vorbereiten. Ich sammle Erfahrungen,
stärke mein Selbstbewusstsein und bekomme
auch eine Vergütung.
Bis jetzt gefällt mir die Starthilfe sehr gut. Vor
allem der Zusammenhalt in der Gruppe ist klasse.
Auch die Arbeit in der Ausbildungswerkstatt ist interessant
und die Vorgesetzten sind sehr angenehm.
Meine Arbeitszeit ist ganz normal, von 7 bis 16 Uhr.
In meiner Freizeit reite ich im Reitverein Kollmar.
Nach dem Jahr in der Starthilfe möchte ich mich auf
einen Ausbildungsplatz bewerben, am liebsten bei
Covestro. Ein Vorteil könnte sein, dass ich dann sowohl
die Firma als auch einige Personen kenne und
sie mich ebenfalls. Covestro ist auf jeden Fall ein
engagiertes Unternehmen, das sehr auf den Nachwuchs
achtet und ihn fördert!“
Lisa Bay, 19
Foto Michael Ruff | Text Christian Dorbandt
Lisa kommt aus Engelbrechtsche Wildnis und absolviert das einjährige
Starthilfeprogramm bei Covestro in Brunsbüttel. An der Erich-Kästner-
Schule in Elmshorn machte sie den Mittleren Schulabschluss.
81

Minne Krebs, 16
aus St. Margarethen, 1. Ausbildungsjahr zur Chemielaborantin bei
der TOTAL Bitumen Deutschland GmbH in Brunsbüttel.
„Ich habe mich nach dem Mittleren Schulabschluss für die Ausbildung
zur Chemielaborantin entschieden, weil mir ein vorangegangenes
Laborpraktikum sehr gut gefallen hat. Die Ausbildung bei
der Firma TOTAL ist besonders praxisorientiert. Ich lerne täglich
vieles dazu, ob in unserem Labor, in der Berufsschule oder in der
überbetrieblichen Ausbildung.
Eine meiner Aufgaben ist es, Abwasserproben zu entnehmen und
sie im Labor auf Schadstoffe und Rückstände zu untersuchen. Als
„Einleiter“ von Abwässern in den Nord-Ostsee-Kanal achten wir
sorgfältig darauf, dass alle Umweltschutzrichtlinien eingehalten
werden.
Der Wechsel von der Schule in die Ausbildung war zwar eine Umstellung,
aber ich komme gut damit klar. Schön finde ich, dass
unsere Arbeitsatmosphäre super angenehm ist und ich jetzt mein
eigenes Geld verdiene. Mein Tipp an alle Schüler, die sich für die
Ausbildung interessieren: Macht doch mal ein Praktikum bei uns,
um herauszufinden, ob euch die Laborarbeit liegt! Zu mir passt
der Beruf und ich bin mit meinem Ausbildungsplatz TOTAL zufrieden!“
Foto Sebastian Weimar | Text Christian Dorbandt
Malte Schaper, 19
aus Burg, hat seine Ausbildung zum Baustoffprüfer für Asphalttechnik
bei der Firma TOTAL Bitumen Deutschland GmbH erfolgreich
abgeschlossen.
„Ich habe den Mittleren Schulabschluss gemacht und wollte immer
ins Labor! Diverse Laborpraktika haben diesen Berufswunsch
noch verstärkt. Trotzdem ist es anders gekommen, denn bei der
Firma TOTAL waren die Plätze für Chemielaboranten schon besetzt.
Dafür wurde mir ein Ausbildungsplatz zum Baustoffprüfer
für Asphalttechnik angeboten. Und den habe ich genommen und
bin sehr zufrieden mit dieser Entscheidung!
Wir Baustoffprüfer sind echte Tüftler und entwickeln im Labor
Rezepte für Bitumen-Produkte. Ob für den Bau einer Landstraße,
einer Autobahn oder für den Dachbau – für jeden Zweck muss
Bitumen anders beschaffen sein. Ich experimentiere dazu mit
flüssigem Bitumen, setze diesen verschiedenen Drücken und Temperaturen
aus oder versehe ihn mit chemischen Zusätzen. Hat das
Produkt die gewünschten Eigenschaften, wird das Rezept an die
Produktion übergeben. Dass meine Ausbildung TOTAL gut war,
erkenne ich auch daran, dass ich jetzt als Geselle alle Aufträge
problemlos allein abwickeln kann. Demnächst wechsle ich innerbetrieblich
in die Produktionsabteilung. Echt toll, wie viele Möglichkeiten
mir das Unternehmen bietet.“
Foto Sebastian Weimar | Text Christian Dorbandt
82

Natalie Grabo, 21
aus Brunsbüttel, 2. Ausbildungsjahr zur Industriekauffrau
bei der TOTAL Bitumen Deutschland
GmbH.
„Ich habe die Boje-Realschule besucht und anschließend
auf dem Gymnasium Brunsbüttel
Abitur gemacht. Mir war es wichtig, erst einen
Beruf zu lernen, bevor ich mich für ein Studium
entscheide. Zurzeit absolviere ich eine
Ausbildung zur Industriekauffrau bei der Firma
TOTAL. Ich lerne hier nach und nach alle
verschiedenen Abteilungen kennen, z.B. Vertrieb,
Verkauf oder Mengenbuchhaltung. Auch
die Laborarbeit und die Produktion des Unternehmens
habe ich mir mehrere Wochen angeschaut,
damit ich unsere Abläufe und vor allem
unser Hauptprodukt Bitumen richtig verstehe.
Meine Aufgaben sind vielseitig und anspruchsvoll.
Das gefällt mir richtig gut! Ich möchte auf
jeden Fall die Ausbildung erfolgreich abschließen.
Danach plane ich, an der Fernuniversität
BWL zu studieren. Ich bin echt stolz, bei TOTAL
zu arbeiten. Ich finde, es ist ein großartiges
Unternehmen mit tollen Perspektiven und einem
sehr schönen Arbeitsklima.“
Foto Sebastian Weimar | Text Christian Dorbandt
Jonas Vollert, 18
aus Schafstedt, 3. Ausbildungsjahr zum Gesundheits- und Krankenpfleger
an den Westküstenkliniken Heide und Brunsbüttel am Standort Heide.
„Ich befinde mich am Ende meiner Ausbildung und fühle mich von den
Westküstenkliniken gut auf den Beruf des Gesundheits- und Krankenpflegers
vorbereitet. Ein Highlight der Ausbildung war auf jeden Fall das
„SLES-Projekt“ („Schüler leiten eine Station“), bei dem wir Pflegeschüler
zwei Wochen lang die geriatrische Station an den WKK in Heide komplett
übernommen haben. Vorab konnte jeder eine Aufgabe wählen, z.B.
Stationsleitung, Schichtleitung oder normales Pflegepersonal. Dann verfassten
wir unsere eigenen Dienstpläne und informierten uns über typische
Krankheitsbilder in der Geriatrie. Anschließend mussten wir unter
Aufsicht von examinierten Pflegerinnen und Pflegern alle Arbeiten auf
der Station selbst erledigen. Das Tolle war: so erhielten wir einen Gesamtblick
auf unser zukünftiges Arbeitsumfeld, während wir vorher immer
nur Ausschnitte auf den Stationen erleben konnten. Anfangs verlief dieser
Sprung ins kalte Wasser etwas chaotisch, doch dann haben wir uns
als Team zurechtgefunden und die Sache wirklich gut gemacht! Am Ende
vergingen die zwei Wochen wie im Flug. Ich finde es super, dass dieses
Projekt nun ein fester Bestandteil der Ausbildung geworden ist!“
Foto WKK Heide | Text Christian Dorbandt
83

TASCHENGELD FÜR PROFIS
Wenn das Gehalt nicht reicht und Oma nicht ans Telefon gehen will
TEXT Katharina Grzeca | ILLUSTRATION Sarah Matuszewski
Das Ausbildungsgehalt fällt in den
meisten Fällen nicht gerade üppig
aus. Abhängig von der eigenen
Lebenssituation kann es schwer werden,
sich von der Vergütung über Wasser zu
halten. Azubis, die nicht mehr bei ihren
Eltern wohnen, müssen vom Ausbildungsgehalt
die Miete, Essen, Telefon und Fahrten
bestreiten. Manche Berufe verlangen
zudem die Anschaffung von Berufskleidung
oder anderen Arbeitsmaterialien, auch
Bücher für die Berufsschule müssen häufig
selbst bezahlt werden.
Noch schwieriger haben es diejenigen, die
eine schulische Ausbildung an Berufs(fach)-
schulen absolvieren. In der Regel bekommen
sie keine Ausbildungsvergütung. Viele private
Schulen verlangen zudem eine monatliche
Schulgebühr.
84

HIERGEBLIEBEN
SCHULE
COMPANIES
AZUBIPORTRAITS
Berufsausbildungsbeihilfe (BAB)
Unterstützung für Auszubildende, die in
finanzielle Nöte geraten, bietet die Berufsausbildungsbeihilfe
(BAB) der Agentur für
Arbeit. Ziel dieser Förderung ist die Überwindung
wirtschaftlicher Schwierigkeiten,
die einer angemessenen beruflichen Qualifikation
entgegenstehen. Wie viel finanzielle
Unterstützung dir letztendlich zugesprochen
wird, muss zunächst eingehend geprüft
werden. Anspruch auf die BAB haben Auszubildende,
die nicht mehr zu Hause wohnen
und keine finanzielle Unterstützung vom
Elternhaus erhalten können. Schulische
Ausbildungen sind von dieser Förderung
ausgenommen.
BAföG
Schülerinnen und Schüler können zu diesem
Zweck Leistungen aus dem Bundesausbildungsförderungsgesetz
(BAföG) beantragen.
Der monatliche Zuschuss muss von Schülern
nicht, so wie es bei Studenten der Fall
ist, anteilig zurückgezahlt werden. Für die
Schülerförderung sind die Ämter für Ausbildungsförderung
der Kreise oder kreisfreien
Städte zuständig. Für die Studierendenförderung
sind die Studentenwerke der Hochschulen
zuständig, an denen die Immatrikulation
erfolgt. Hier wird zunächst eingehend
geprüft, ob dir bei deinem familiären Hintergrund
überhaupt eine staatliche Unterstützung
zusteht.
Wohngeld
Wer weder Anspruch auf die Berufsausbildungsbeihilfe
noch auf BAföG hat, kann
sich seine Miete, oder Teile davon, durch das
Wohngeld finanzieren. Dabei muss der Auszubildende
volljährig sein und nachweisen,
dass er die Kosten für die Wohnung selbstständig
aufbringen muss.
Kindergeld
Vom ersten Lebensmonat bis zur Volljährigkeit
ist jedem das Kindergeld sicher. Befindet
man sich darüber hinaus noch in der
Ausbildung für einen Beruf, kann die Kindergeldzahlung
sogar bis zum 25. Lebens-
85

jahr fortgezahlt werden. Damit ist allerdings
nicht nur eine klassische Ausbildung gemeint,
sondern z. B. auch ein Studium. Hauptsache, der
Ausbildungsweg hat einen bestimmten Beruf als
Ziel. Das schließt somit auch betriebliche oder
andere weiterführende Ausbildungen mit ein.
Grundsätzlich aber endet die Kindergeldzahlung,
wenn das Ergebnis der Abschlussprüfung
deiner Ausbildung schriftlich vorliegt.
Meister-BAföG
Das Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz
(AFBG) ermöglicht Handwerkern und Fachkräften
finanzielle Förderungen bei der beruflichen
Weiterbildung in Form des Meister-BAföG.
Das Meister-BAföG wird gemeinsam von Bund
und Ländern getragen und zu einem Teil als
Zuschuss, zum anderen Teil als Darlehen ausgezahlt.
Alle Berufsbereiche sind förderungsfähig,
aber die Förderung ist an bestimmte Anforderungen
gebunden. So muss beispielsweise
eine abgeschlossene Erstausbildung nachgewiesen
werden. Wer nach einer solchen Förderung
eine Selbstständigkeit anstrebt, dem
können Teile des Darlehens erlassen werden.
Nebenjob
Wer trotz aller Hilfen mit seinem Geld nicht
auskommt, dem bleibt noch der Nebenjob als
Alternative. Über alle bezahlten Nebentätigkeiten
sollte der Ausbildungsgeber informiert werden.
Dabei ist einerseits entscheidend, wie viele
Stunden der Nebenjob einnimmt. Die Arbeitszeit
wird nämlich mit der im Ausbildungsbetrieb
verrechnet. Andererseits sollte darauf geachtet
werden, wie viel Geld man aus Ausbildung und
Nebenjob erhält. Ein zu hohes Einkommen kann
dazu führen, dass der Anspruch auf Wohn- oder
Kindergeld verfällt. Wer zudem über 450 Euro
im Monat dazuverdient, ist sozialversicherungspflichtig.
Einsparmöglichkeiten gibt es zudem bei kostenlosen
Girokonten für Auszubildende, vergünstigten
Tickets im Nah- und Fernverkehr sowie bei
vielen Sport- und Freizeitaktivitäten. Und wer
trotz der Tipps nicht über die Runden kommt,
dem bleibt immer noch der Anruf bei der lieben
Oma.
86

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