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Wie jeden Monat stelle ich Ihnen an<br />
dieser Stelle einen ganz besonderen<br />
Wein vor. Diesen Monat will ich<br />
Ihnen einen leckeren halbtrockenen<br />
Weißwein aus der Region Corella-<br />
Navarra vorstellen der ausgezeichnet<br />
in den heißen Sommer passt „La Niña<br />
de mis Ojos“ Jahrgang 2016. Diesen<br />
Wein bekommen Sie natürlich bei mir<br />
in der Meson. Dieser Wein der jungen<br />
Bodega Marques de Berol aus<br />
Corella ist ein echter Geheimtipp. La<br />
Nina de mis Ojos, ist ein halbtrockener<br />
Weißwein. Im Glas leuchtet der<br />
Wein in einem hellen Sonnengelb mit<br />
lichtgrünen Reflexen und offenbart<br />
im Bouquet einen sehr eleganten mineralischen<br />
Grundton mit feinen Nuancen<br />
von frisch geschnittenem Gras,<br />
reifen Zitrusnoten, Honigmelone,<br />
Ananas, tropischen Früchten. Einfach<br />
wunderbar komponiert! Und auch am<br />
Gaumen setzt sich der verführerische<br />
Eindruck fort: herrliche Frische, saftig<br />
und ausgewogen. Im Finale nochmals<br />
sehr saubere Fruchtnuancen<br />
und herrlich langanhaltend mit viel<br />
Finesse. Am besten schmeckt dieser<br />
Wein bei einer Serviertemperatur<br />
zwischen 6 ° C und 8 ° C hier entfaltet<br />
dieser Wein die ganze Fülle seiner<br />
Aromen, der Alkoholgehalt liegt bei<br />
12º vol. Und die Frage, die sich jeder<br />
stellt, wenn er einen neuen Wein<br />
bestellt ist, wozu schmeckt er am<br />
besten? La Niña de mis Ojos, können<br />
Sie am besten zu kleinen<br />
Snacks-Tapas, Salaten<br />
sowie zu feinen Fisch<br />
oder Fleischgerichten<br />
trinken.<br />
Das gesamte Team von<br />
Jordi Meson & Tapas<br />
freut sich auf Ihren<br />
Besuch.<br />
Salud und bis bald<br />
Jordi<br />
Tagesgerichte<br />
Tapas...<br />
umfangreiche Speisekarte<br />
Täglich eine Gourmettapa<br />
Meson Tapa<br />
Sonntag Ruhetag<br />
c/Azucarera 10 (Pueblo Rocio)<br />
Torre del Mar / Málaga<br />
Tel.: +34 952 540 811<br />
Große Auswahl<br />
spanischer Spitzenweine<br />
Geöffnet ab 12 Uhr, Küche von 12.30 - 16.00 Uhr und 19.30 - 24 Uhr<br />
www.spanienaktuell.es - August 2017 79
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