Preview Herbstausgabe

Revista Bilingüe Alemán-Español | Deutsch-Spanische Zeitschrift
Nº 3
Sept-Nov
2017
HERBSTAUSGABE
EDICIÓN
OTOÑO
www.miguiahispania.com
Latin Musik con
LAS NUECES
¡Descubre si eres una
persona para emprender
un negocio!
NIMM
MICH MIT!
¡GRATIS!
LLÉVAME
CONTIGO
Curiosidades sobre
el Oktoberfest
Kuriositäten des
Oktoberfests
Consultorio legal
Rechtliche Beratung
NASCA - Cocina peruana
para conocedores
Peruanische Küche
für Kenner
@miguiahispania

Editorial
Liebe Leserinnen und Leser,
der Sommer nähert sich seinem Ende und der
Herbst steht schon bald vor der Tür. Das
bedeutet, dass das weltweit berühmteste
deutsche Fest, das Oktoberfest, schon kurz
bevorsteht! In dieser Ausgabe erfahren Sie
einige Kuriositäten über das Fest, die Sie
sicherlich noch nicht kannten.
Wie in jeder Ausgabe konzentrieren wir uns auf
ein bestimmtes Land der hispanischen Welt
und dieses Mal steht Peru im Mittelpunkt. In
einem Interview mit dem Generalkonsul dieses
Landes präsentieren wir wichtige Informationen
für seine Landsleute in Deutschland.
Außerdem lernen Sie den Pisco, das Nationalgetränk
dieses Andenlandes kennen, und in
unserem Gastro-Führer finden Sie peruanische
Restaurants der Region.
Unsere Liebe zur Musik führte uns in das Studio
einer besonderen Latin-Blues-Rock-Band aus
München, Las Nueces. Wir präsentieren ihr
musikalisches Angebot in der Werbereportage,
die wir für Sie zu Ehren unserer Latino-Musik
erarbeitet haben.
Die Liste der Verteilzentren von Mi Guía
Hispania wächst von Tag zu Tag, weshalb Sie
unsere Zeitschrift schon an mehr als 100 Orten
finden können. Wir möchten diejenigen, die
weiter entfernt von München leben, daran
erinnern, dass sie das Magazin nach Hause
geliefert bekommen, sobald sie es abonniert
haben (S. 25).
Wir hoffen wie immer, dass Mi Guía
Hispania unserer ganzen Gemeinschaft ein
Gefühl des Zuhauseseins vermittelt und dass
Ihnen die Informationen, die wir hier bieten,
auf dem Weg der Integration in unserem neuen
Land helfen.
Beginnen wir?
Carta editorial
Estimadas y estimados lectores,
El verano está por llegar a su fin para dar
entrada al otoño. Esto quiere decir que la fiesta
alemana más famosa del mundo, el Oktoberfest,
¡está a la vuelta de la esquina! Y en este
número podrás encontrar curiosidades que no
conocías sobre este festival.
Como en cada edición, nos enfocamos en un
país particular del mundo hispano y esta vez
tenemos como protagonista al Perú. Presentamos
información importante para sus connacionales
en Alemania por medio de una entrevista
al Consulado General de este país.
Además, damos a conocer el pisco, bebida
nacional de este país andino, y agregamos en
nuestra Guía Gastro, a los restaurantes peruanos
de la región.
Nuestro gusto por la música nos ha acercado al
estudio de una peculiar banda de Latin-Blues-
Rock asentada en Múnich, Las Nueces y
exponemos su propuesta musical en el publireportaje
que hemos elaborado para ustedes en
honor a nuestra música latina.
La lista de centros de distribución de Mi Guía
Hispania crece día con día, por lo que podrán
encontrarnos ya en más de 100 lugares. Y les
recordamos a quienes viven lejos de Múnich,
que siempre pueden recibir la revista en casa al
suscribirse (p.25)
Esperamos que como siempre, Mi Guía
Hispania funja como un rincón con aroma a
casa para toda nuestra comunidad, y que la
información que brindamos aquí sea de mucha
utilidad en este camino de integración en
nuestro nuevo país.
¿Comenzamos?
Gabriela Kawas
Jefa de redacción / Chefredakteurin
redaktion@miguiahispania.com

Inhalt
Índice
Unternehmer und Geschäftsleute
Eigne ich mich dazu, ein Unternehmen zu gründen?
PiscoBar
4
6
Emprendedores y Profesionistas
¿Soy una persona para emprender un negocio?
Conociendo el Pisco
4
6
Bildung, Beruf und Sprachen
Berufliche Qualifizierung und Integrationin München 8
Dialectos
10
Die Odyssee, um einen Kita-Platz zu finden 12
InterActiva
14
Finanzen, Recht und Versicherungen
Auf der Suche nach einer Wohnung in München 16
Rechtliche Beratung
18
Educación, Profesión e Idiomas
Capacitación e integración en Múnich
Dialectos
La Odisea de encontrar guardería en Múnich
InterActiva
Finanzas, derecho y seguros
¿Buscando vivienda en Múnich?
Consultorio Legal
8
10
12
14
16
18
Tourismus, Reisen und Freizeit
München’s Komzertkalender Sept/Nov
KuriositÄten Oktoberfest
20
22
Turismo, viajes y tiempo libre
Agenda de recitales
Curiosidades sobre el Oktoberfest
20
22
Au-pair, Praktika und Austausch
Abonnement
25
Au-Pairs, prácticas e intercambio
Suscríbete
25
Gastro Guide
Peruanischen Restaurants in München
Verzeichniss den Restaurants
Rezepte bei Cinco Platos
Nasca:
26
27
28
30
Guía Gastro
Restaurantes peruanos de la región
Directorio de restaurantes
Recetas de Cinco Platos
Nasca: Cocina peruana para conocedores
26
27
28
30
Listingtext
Listingtext
Suche ich Biete an
33
34
Anuncios y clasificados
Listingtext
Busco Ofrezco
33
34
Vereine und Blogs
Die besten 5 Blogs (nur auf Spanisch)
37
Asociaciones y Blogs
Blogs para hispanohablantes
37
Kultureller Bereich
Cover story: Las Nueces
Instituto Cervantes (Nur auf Deutsch)
38
41
Círculo Cultural
En Portada: Las Nueces
Cartelera cultural del Instituto Cervantes
38
41
Gesellschaft und Meinung
Gewahl in Deutschland
42
Sociedad y puntos de vista
Elecciones en Alemania
42
Gesundheit und Wellness
Der Kampf gegen Infertilidad
44
Salud y Bienestar
La lucha contra la infertilidad
44
Ämter und öffentliche Einrichtungen
Interview mit dem Generalkonsul Perus
Ausländerbehörden
46
49
Oficinas y sector público
Entrevista al consulado del Perú
Oficinas de atención al migrante
46
49
Verteilzentren
Impressum
52
55
Centros de distribución
Impressum
52
55

4
Unternehmer und Geschäftsleute
Emprendedores y Profesionistas
¿Soy una persona para
emprender un negocio?
Parte 2
Eigne ich mich
dazu, ein
Unternehmen
zu gründen?
Teil 2
Por | Von: Valentina Backhaus-Sánchez
Traducción | Übersetzung: Miroslav Buchek
En la edición de verano describí los
primeros 3 errores al emprender un negocio,
así como sus posibles soluciones. Esta
vez comparto los siguientes 3 errores más
vistos en el sinuoso camino de todo
emprendedor al comenzar a ejecutar su
idea de negocio.
4. Poco análisis e investigación: 6 meses
antes de lanzar tu negocio al mercado,
debes dedicarte a hacer una ardua investigación
de lo que ya existe y sobre tu
competencia. El análisis de precios es
importante, pero aún más importante es
investigar lo que tus clientes potenciales
están dispuestos a pagar por lo que
ofreces. Realiza encuestas y grupos foco.
5. Pensar que un cliente fiel es un cliente
fijo: ¡Hoy en día se encuentra de todo!
Realmente el mercado está saturado de
productos que a veces ni necesitamos y
servicios que alguien sabe hacer mejor por
medio de un “App” pero preguntarte
siempre esto: ¿Por qué mis clientes serán
fiel conmigo y sólo conmigo? ¿Cómo
hago que mi cliente me recuerde sobre
todos los demás que son tan buenos como
yo?
In der Sommerausgabe beschrieb ich die
ersten 3 Fehler bei der Gründung eines
Unternehmens sowie die dafür möglichen
Lösungen. Dieses Mal führe ich die 3 häufigsten
Fehler aus, die jedem Enterpreneur beim
Beginn der Umsetzung seiner Geschäftsidee
auf seinem steinigen Weg unterlaufen können.
4. Wenig Analyse und Recherche: Sechs
Monate bevor Sie Ihr Geschäft auf den Markt
bringen, sollten Sie eine intensive Recherche
über das dort bereits Vorhandene und über
Ihre Konkurrenz machen. Die Preisanalyse ist
wichtig, aber noch wichtiger ist es zu ermitteln,
wie viel Geld Ihre potentiellen Kunden für Ihr
Produkt zahlen würden. Führen Sie Umfragen
durch und analysieren Sie die Zielgruppen.
5. Glauben, dass ein treuer Kunde ist ein
Stammkunde: Heutzutage kann man alles
kaufen. Tatsächlich ist der Markt voll mit
Produkten, die wir manchmal gar nicht
brauchen, und Dienstleistungen, die der eine
oder andere besser mit einer App erbringen
kann. Aber Sie sollten sich immer diese Frage
stellen: Warum sind meine Kunden mir und
nur mir treu? Wie schaffe ich es, dass mein
Kunde sich an mich besser erinnert als an den
Rest, der genau so gut ist wie ich?

5
6. Dar el tercer paso antes del segundo:
Este es un punto que yo misma tuve que
aprender a entrenar cada día. Es vital saber
tomar las cosas poco a poco. El ritmo de un
negocio depende de su tamaño, del
número de personas en el equipo y de las
fuentes de ingreso. Trata de adecuar tu
velocidad y metas a corto plazo lo más
realista posible al inicio sobre todo si solo
eres tú o tienes un equipo de trabajo menor
a 3 personas. Es preferible hacer poco pero
bien, que dar grandes pasos con fallos.
Te invito a que leas la continuación de los
siguientes 10 errores en la siguiente parte
del artículo que compartiremos en formato
electrónico de la página web a partir del
mes de octubre. Simplemente visita:
miguiahispania.com y da clic en el botón:
Listing Text Ed.4
6. Der dritte Schritt vor dem zweiten: Das ist
ein Punkt, den ich selbst jeden Tag in der
Praxis lernen musste. Es ist notwendig, die
Dinge Schritt für Schritt zu machen. Der
Geschäftsrhythmus hängt von der Größe
des Unternehmens, der Personenanzahl im
Team und den Einnahmequellen ab.
Versuchen Sie zunächst Ihre Geschwindigkeit
anzupassen und wählen Sie kurzfristig
die realistischere Methode aus, wenn Sie
alleine oder mit weniger als drei Personen
arbeiten. Lieber Schritt für Schritt und gut
als große Schritte mit Fehlern.
Ich lade Sie dazu ein, im nächsten Teil
des Artikels, der im Oktober in
elektronischem Format auf der Webseite
veröffentlicht wird, von weiteren zehn
Fehlern zu lesen. Besuchen Sie einfach:
miguiahispania.com und klicken Sie auf:
Listing Text Ed. 4
Emprendedores y Profesionistas
Unternehmer und Geschäftsleute

6
Emprendedores y Profesionistas
Unternehmer und Geschäftsleute
El pisco es por excelencia la
bebida nacional del Perú y se
encuentra en vías de ser conocido
en toda Alemania y Europa
gracias a Miguel Sifuentes y
Fausto Talledo, quienes se han
dado a la tarea a través de su
empresa Pisco Bar Trading
GmbH, a promover esta bebida
por medio de un servicio de bar
catering para eventos en Alemania
así también, como ofreciendo
seminarios y cursos de
capacitación.
“Estos seminarios, se imparten a
personal especializado en bebidas
espirituosas. Actualmente,
también hemos iniciado a dar a
conocer el pisco al público en
general mediante degustaciones
en cadenas de supermercados”,
comparte Sifuentes.
Pisco Bar Trading ha desarrollado
una marca de pisco para el
paladar europeo: Pisco Lunas,
presentado oficialmente en el
Bar Convent Berlín 2016, una de
las ferias de la industria de
bebidas internacionales más
importantes a nivel mundial.
Esta bebida destilada a base de
uvas y denominación de origen,
cuyas notas y aromas pueden ser
muy finos y muy agradables al
paladar, es respaldada por el
gobierno del país andino el cual
ha declarado por ley, que en
todo evento diplomático oficial
en cualquier parte del mundo,
debe ofrecerse siempre Pisco.
Conociendo el Pisco:
Destilado Fino de Uvas
Mehr über Pisco:
der Traubendestillat
Por | Von: Gabriela Kawas
Traducción | Übersetzung: Sophie Wallner
Der Pisco ist das Nationalgetränk Perus par
excellence und dank Miguel Sifuentes und
Fausto Talledo auf bestem Wege, in ganz
Deutschland und Europa bekannt zu werden.
Sie haben es sich mit ihrem Unternehmen
Pisco Bar Trading GmbH zur Aufgabe
gemacht, dieses Getränk mithilfe einer
Catering-Bar bei Veranstaltungen
bekannt zu machen und Weiterbildungsseminare
und -kurse anzubieten.
„Diese Seminare werden für auf
alkoholhaltige Getränke spezialisiertes
Personal gehalten. Gegenwärtig
beginnen wir auch damit,
Verkostungen in Supermärkten
anzubieten, damit die breite Öffentlichkeit
den Pisco kennenlernen
kann”, erklärt Sifuentes.
Pisco Bar Trading hat eine Pisco-
Marke für den europäischen
Gaumen kreiert: Pisco Lunas wurde
offiziell auf der Bar Convent
Berlin 2016 vorgestellt, einer der
wichtigsten Messen für die Barund
Getränkeindustrie weltweit.
Dieses Getränk, das aus Trauben
und mit geschützter Ursprungsbezeichnung
destilliert wird,
dessen Geschmacksnoten und
Aromen für den Gaumen
sehr exquisit und angenehm
sein können, wird von der
Regierung des Andenlandes
gefördert, die gesetzlich
verfügt hat, dass bei jeder
diplomatischen, offiziellen
Veranstaltung in jedem
Land Pisco angeboten
wird.
Más información | Für weitere Informationen:
www.piscolunas.com piscoluna