Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Herbst 2017

www.oekona.de
NATUR & UMWELT 27
Bio-Streuobst zum Erntedankfest
Am ersten Oktobersonntag, zum Erntedankfest,
findet traditionell der Hundinger
Apfelmarkt statt und zwei Wochen später,
am Kirchweihsonntag, der Obst- und Bauernmarkt
in Lalling. Neben anderen Standlern
Märkte im Lallinger Winkel
FRISCHES TaFELOBST
WINTER-ÄPFEL
SÄFTE
MOST LIKÖRE
Apfelmarkt in Hunding
am 1. Oktober 2017
Hundinger Goldbergbauern
www.hunding.de
MaRMELaDEN
Obst– und Bauernmarkt in Lalling
am 15. Oktober 2017
Arbeitsgemeinschaft Lallinger Streuobst
www.obstmarkt-lalling.de
Winterapfelmarkt in Grattersdorf
am 6. Januar 2018
IG Bio-zertifiziertes Streuobst
pemagru@t-online.de
Weitere Informationen, Flyer, Programme
erhalten Sie gerne kostenlos:
Tourist-Info Lallinger Winkel
Hauptstraße 17 - 94551 Lalling
09904/374 - info@lalling.de
www.lallingerwinkel.de
bieten dort vor allem die Obstbauern ihre
Produkte an: von Tafelobst über Apfelsaft,
Most, Gelee und Aufstrichen bis hin zu
Likören und edlen Obstbränden. Noch relativ
jung, aber sehr aktiv ist die Interessensgemeinschaft
bio-zertifiziertes Streuobst Lallinger
Winkel unter Verantwortung von Maria &
Peter Gruber. Ihr Ziel ist es, die Streuobstbestände
im Einzugsgebiet langfristig zu erhalten
und auszubauen. Privatleute und Landwirte
können als Mitglieder ihr Mostobst zu
einem fairen Preis an die IG abgeben. Sie
berät ihre Mitglieder bei der Bewirtschaftung
und achtet auf die hochgradigen Qualitätsstandards.
Die IG biozertifiziertes Streuobst
beteiligt sich mit ihrem Bio-Angebot an beiden
Märkten im Oktober und ist beim Winterapfelmarkt
in Grattersdorf Mitveranstalter.
Weitere Informationen: Weitere Informationen:
Tourist-Info Lallinger Winkel
Hauptstraße 17 l 94551 Lalling
Tel: Tel. 09904 / 374
www.lallingerwinkel.de
Email: info@lallingerwinkel.de
Schwäbisch-Hällisches Weideschwein am
Biohof Scherm
Hier suhlen sich die Schweine
noch im Freien
Die Region hat in Sachen Bio auch noch
etwas ganz anderes zu bieten: der kleine
Biobetrieb Scherm beschäftigt sich seit
gut 25 Jahren mit Schwäbisch-
Hällischen Schweinen, einer
alten Schweinerasse, die sehr
gut als Weideschwein für die
Haltung im Freiland geeignet
ist. Also genau richtig für die
Region mit ihren vielen Wiesen
und Weiden, auf denen sich die
Tiere wühlen, suhlen und ausleben
können. Die Schweine
wachsen natürlich, werden nicht
intensiv gemästet. Gefüttert wird
nur, was grade so den eigenen
Teller verfehlt hat, z. B. altes
Biobrot. Zu Recht darf Ludwig Scherm für
seine Tiere daher das Bayerische Biosiegel
verwenden. Nach einem vergleichsweise
artgerechten Leben bieten die Bio-Schweine
schließlich ein Lebensmittel mit „Mehr“wert.
Infos und Eindrücke gibt es unter:
www.landschweine.de.
Kontakt:
Biohof Ludwig Scherm
Höllmannsried 41 l 94259 Kirchberg im Wald
Tel: Tel. 09927 / 240
Email: info@landschweine.de
Ökokontrollstelle: DE-ÖKO 037
„Unser Wirtshaus“
in Hunding
Am 6. August 2017
feierte das „Gasthaus zum Goldberg“
in Hunding sein sage und schreibe
430-jähriges Bestehen! Nicht umsonst
nennen die Hundinger ihr Gasthaus „unser
Wirtshaus“. Nun ist es unter neuer Führung:
Reinhard Wandinger, Gastwirt und Koch -
ein Meister seines Faches - freut sich auf
Besuch von jedem, den es in den Lallinger
Winkel verschlägt. Seine bayerische Küche,
frisch und regional, das süffige Bier und die
gemütliche Atmosphäre lädt nach einem
Ausflug zum Verweilen ein. Dienstag bis
Samstag ab 18 Uhr, sonn- und feiertags
von 10 bis 15 Uhr geöffnet – für einen Gruppenausflug,
Vereinsfeste oder Familienfeiern
schließt Reinhard Wandinger aber natürlich
gerne auch zu anderen Zeiten auf.
Red. Ökona
Info: Gasthaus zum Goldberg
Hauptstraße 17 l 94551 Hunding
Tel: 09904 / 8465768
Mobil: 01511 / 6641086
im Gasthaus zum Goldberg wird gerne und viel musiziert