s'Magazin usm Ländle, 19. November 2017

BIO-LANDWIRTSCHAFT
Simon Vetter ist davon überzeugt,dass
die Nachfrage nach regionalen
Bio-Produkten neue wirtschaftliche
Möglichkeiten für Vorarlbergs Landwirte
eröffnen kann.
·························································································
alleinekenne schon viele junge Leute,
die sich für die Landwirtschaft interessieren.
Warum bringt man diese beidenSysteme
nicht zusammen?
Kaufen auch Gastronomen bei Ihnen
ein?
Ja, die Freiburger Hütteetwa. Diebestellen
schon einmal eine halbeTonne
Tomaten–inderWoche.AuchThorsten
Probost kauft beiuns ein, oder die
VKW-Kantine. Wirstehen da aber auf
der Bremse, weil uns zunehmend die
Anbauflächen ausgehen. Wir hoffen,
dass sich bald etwas bewegt –der Bodenbesitzist
in Vorarlberg ja breit gestreut,auch
derKirchegehört vieles.
Wasist Ihr Lieblingsprodukt?
Das Einkorn. Ein altes Getreide, das
ich nicht aus nostalgischen Gründen
anbaue, sondern weil es gute Erträge
und eine bis dahin nicht gekannte
Mehlqualität liefert. Die genetische
Vielfalt inder weltweiten Landwirtschaft
schmilzt leider immer weiter.
Meine Standesvertreter richten mir
regelmäßig über die Medien aus, was
alles nicht gefragt ist. Dabei ist die
Nachfrage nach Neuem riesig –ich
verdienemein Gelddamit.
Fotos: Mathis Fotografie
Der junge Greis
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Kennen Sie einen Menschen, der mit 91 Jahren
seine E-mails noch selbst beantwortet,geschweige
sich überhaupt im Internet bewegt? Bis voreiner
Woche kannte ich so jemanden auch nicht.Dann
lernte ich David Steindl-Rast kennen, den ich um ein
Interview für ein Filmprojekt anfragte. Er war der
eigentliche Motor des interreligiösen Diskurses in
den frühen 60er-Jahren. Er ist eine Legende, ein Guru,
obwohl ich dieses Wort nicht mag. Ich rechnete
mit keiner Antwort.Vielleicht mit einer freundlichen
Absage eines Mitarbeitersdes Klosters, in dem
Steindl-Rast lebt.Binnen einer Stunde antwortete
der Angefragte höchstpersönlich. Als ich ihm in
Salzburgbegegnete, fand ich einen unbegreiflich
wachen Menschen vor. Ein Mann vonhoher geistiger
Brillanz in einer Sprache, die jedermann versteht.Ich
neige nicht zu übertriebener Ehrfurcht oder Demut
(was mir manchmal vielleicht guttun würde), doch
im Lauf dieser Stunde, die ich mit Steindl-Rastverbringen
durfte, fühlte ich mich immer kleiner werden.
Er sprach über die Phänomene dieser Zeit mit
einer Eindringlichkeit,wie ich sie noch nicht gehört
habe. Sein Hauptanliegen, das er immer wieder aufgriff,war
die Angst,die uns täglich lähmt.Dass wir
lernen müssen, dieser Angst nicht zu unterliegen.
Denn Angst komme vonEnge, und aus Enge entstehe
das Leid auf dieser Welt.Der Liebe zur Macht
müsse man die Macht der Liebe entgegenhalten. Mit
Liebe meine er konkret das bedingungslose Ja zum
Miteinander.Ersehe eine Katastrophe auf uns zukommen,
sagte er später im Interview,und nach
dieser Katastrophe gehe es darum, unsereGesellschaft
nicht wieder wie eine Pyramide aus Macht
und Ohnmacht aufzubauen, sondern als eine Gesellschaft
aus kleinen und kleinsten Netzwerken.
Dann werde es wieder wie in den christlichenUrgemeinden
sein –die Pfade vonHaus zu Haus würden
nicht mehr überwuchert sein, sondern wohl ausgetreten.
Empathie könne nur im Kleinsten stattfinden,
dort,woman das Leid wirklich sieht,aber auch
die Freude.
s’Magazin 9