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Daniel ś Tipp:<br />
…mal mit Dip:<br />
Ketchup &<br />
selbstgemachte<br />
Mayonnaise<br />
Sunday<br />
Kartoffelchips<br />
2 Personen<br />
30 Minuten<br />
1. Zutaten<br />
2. Zubereitung<br />
500 g Kartoffeln<br />
100 ml Olivenöl<br />
frischer oder getrockneter Rosmarin<br />
1 EL Tomatenmark<br />
1 EL Ketchup<br />
Salz & Pfeffer<br />
Selbstgemachte Mayonnaise<br />
findest du auf Seite 114.<br />
Backofen bei Umluft auf 220°C vorheizen. Kartoffeln<br />
schälen und in 2 – 3 mm dicke Scheiben<br />
schneiden. Rosmarin fein hacken und mit den<br />
restlichen Zutaten zu einer Marinade vermischen.<br />
Die geschnittenen Kartoffeln in die<br />
Schüssel mit der Marinade geben und kräftig<br />
umrühren. 15 – 20 min. knusprig backen.<br />
Zum Schluss die Kartoffeltaler noch einmal<br />
salzen.<br />
täglich vegan<br />
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