Germany Yearbook - 1928_ocr

IV. Viehwirtschaft und Veterinärwesen — B. Veterinär wesen
97
5. Fleischbeschau bei dem in das Zollinland eingeführten Fleisch
^Zeichnung der Arten des Fleisches
a. Reichsgebiet im ganzen
Zur
Untersuchung
waren gestellt
kg
Davon freiwillig
turückgetogen oder
ohne weitere Unter*
eueliung beanstandet
Einer weiteren
Untersuchung
unterworfen
Hiervon beazistandet
vH
H t n S n 6? F l e i s c h e in s c h l . G e f r i e r f l e i s c h :
Schwei
1 rSä “^ 5 FleIsch:
f t u > d a e i8 c h e in s c h l . K
®Peck.,
Sonstige
Sonstige
Ranne
■^»rellete Fette:
ocÖWeinPB«l..~-i_
^otgarine
Km
Sonstige, ;
1926 150 850 640 724 150 849 916 306 229 0,20
1025 158 027 601 1 402 158 026 100 261 407 0,17
1926 53 649 006 17 719 53 631 287 *) J64 957 0,72
1925 65 295 110 2 134 65 292 976 •) 144 967 0,22
1926 4 019 915 640 4 019 275 27 014 0,67
1025 967 844 350 967 494 004 0,09
1926 208 519 561 19 083 208 500 478 718 200 0,34
1025 224 290 555 3 070 224 SSO 570 407 368 0,1S
1926 2 417 685 ' 245 2 417 440 7 221 0,30
1025 1 192 755 900 1 101 855 3 ■ » ...........; g
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Lübeck 2925
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Frisches Fleisch
einschl. Gefrierfleisch
Rindß.
einschl.
Kaibfl.
Statt
"llsches Jahrbuch 1 9 2 8
Schweine-
Üclscb
Sonst.
Fleisch
Itindfl. Schweineschtnken
einschl.
Kaibfl.
Zubereitetes Fleisch
Sonstige* Sonst.
Speck Schweine*
fleisch Fleisch
Zubereiteto Fette
Rindertalg,
Premier
Jus, Oleo*
marearln
Darme
Schweineschmalz
Margarino
Kunstspeise-
! blütiger
Sonst Fett
warm­
tette Tiere
734 764 339 675 20 178 1 864 643 55 387 21 460 1 842 108 815 309 734 42 177 1 137 1 891 1 98»
700 19S 443 058 4 488 2 948 737 47 807 34 010 723 103 4S0 317 86G 57 697 776 2183 6 259
82 784 49 822 251 37 123 4 326 9 13 3 562 5 234 13 964 — — 0
77 818 54 954 1G4 in s 151 1 331 1 115 1 3 163 10 263 20 322 — 0 371
149 130 50 595 6 565 189 204 2 174 2 378 134 5 896 1 450 3 637 — — —
126 050 67 113 633 166 665 3 213 4 123 379 7 060 1 855 I 708 — — —
12 192 2 022
___ ___ 2 112 ___ — 1 427 4 070 183 0 — 419
10 485 7 192 4 0 5 0 0 — 2 010 6 210 187 I — —
27 010 3 758 57 244 C 528 2 195 14 075 60 926 13 857 2 —
2 2 — 14 13 55 5 — 17 300
062 JO 777 23 5 170 1.90 675 6S9 920
251 2 116 41 0 4 50 182 — 70 0 618 — — —
1 0 0 1 322 — — 7 0 170 — 83 — 245 — 0 —
13 768 824 146 0 3 37 13 0 812 856 — — — —
10 031 2 055 _ 0 4 J 25 2 1 473 17 760 1207 — 50 —
390 475 47 690 10 118 18 882 58 20 311 5 126 1 239 368 640 961 107 692 4 4 354
520 310 47 604 3 586 4 457 1 010 18 668 16 136 1 1 254 214 5/2 SSO 116 773 348 — 216
20 155 37 095 3
___ 1 9 24 — 691 3 169 54 — — —
40 122 17 941 0 ___ 1 36 S 3S3 0 634 5 10S 218 — — —
213 994 ___ 0 0 6 0 — 7 5 640 — — —
— 0 94 0 6 0 — oo 51 941 — * — —
■— _ _
0 1 0 0 — 0 —— — — - __
— ___
0 0 — 0 113 — — __
1 0
70 596 1 710 2 537 2 956 15 2 053 130 1 332 43 976 30 165 10 — 1
57 03S 383 657 4 081 256 1126 356 — 353 41 845 11218 0 0 —
6 161 12 297 2 0 ___ 2 806 — 119 2 652 — — —
7 957 531 111 5 — 13 373 — 222 2 812 5 — 0 —
1508499 536 313 40 193 24 174 1 060 84 993 32 130 2 186 375 174 1 093 055 212 937 1 151 1 897 2 762
f SSO SOI 652 030 0 675 11 010 2 742 72 371 64 899 1130 386 304 972 042 216 560 1125 2 250 7 212
X LV II.