Germany Yearbook - 1993_ocr

21 Wirtschaftsrechnungen und Versorgung 587
21.8 Ausgaben ausgewählter privater Haushalte für Nahrungsm ittel, Getränke und Tabakwaren
in den neuen Ländern und Berlin-Ost 1992*)
|e Haushalt und Monat
Haushaftstyp 1 Haushaltstyp 2 Haushaltstyp 3
Art der Ausgaben Menge Ausgaben Menge Ausgaben Menge Ausgaben
g ’) DM % g') DM % g 1) DM %
Nahrungsmittel .....................................................................................................
Nahrungsmittel tierischen U rsprungs.............................................................
Fleisch, frisch, gefroren oder tiefgefroren..................................................
dar.: Rindfleisch ..........................................................................................
Kalbfleisch ..........................................................................................
Schweinefleisch (auch frischer Speck) .............................................
Geflügel ...............................................................................................
Hackfleisch ..........................................................................................
Sonstiges Fleisch.................................................................................
Fleischwaren ...............................................................................................
dar.: Wurst und Wurstwaren ......................................................................
Schinken, Speck, Rauch-, Kaiserfleisch.............................................
Fische und -filets, frisch (auch lebend), tiefgefroren.................................
Fischwaren ..................................................................................................
dar. Fischkonserven.................................................................................
Milch .............................................................................................................
dar.: Trinkmilch (L ite r).................................................................................
Kondensmilch (einschl. Milchpulver) ................................................
Sahne (Liter) .......................................................................................
Joghurt, B utterm ilch............................................................................
Käse .............................................................................................................
dar: Hart-, Schnitt-, Weich-, Schmelzkäse ...............................................
Frischkäse und -Zubereitung..............................................................
Eier ................................................................................................................
dar. Eier, frisch (Stück) ...........................................................................
B u tte r.............................................................................................................
Speisefette und -öle tierischen Ursprungs..................................................
Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs ........................................................
Speisefette und -öle pflanzlichen Ursprungs ............................................
dar. Margarine ..........................................................................................
Obst und -erzeugnisse (ohne Getränke und Marmelade).........................
Frischobst..................................................................................................
dar.: Kernobst ..........................................................................................
Apfelsinen. Clementinen. Mandarinen ..........................................
Bananen ..........................................................................................
Schalen-, Trocken-, Tiefkühlobst und Obstkonserven .........................
dar.: Schalen- und Trockenobst.............................................................
Obstkonserven.................................................................................
Kartoffeln, Gemüse, Kartoffel- und Gemüseerzeugnisse............................
dar.: Kartoffeln, frisch .................................................................................
Frischgemüse.......................................................................................
Tiefgefrorenes Gemüse. Gemüsekonserven u.ä.................................
Brot- und andere ö ackw aren......................................................................
dar: Brot (einschl. Knäckebrot) ................................................................
Kleingebäck aus B ro tte ig ...................................................................
Feine Backwaren.................................................................................
Zucker, Süßwaren. Marmelade ...................................................................
dar.: Z u c k e r..................................................................................................
Schokoladen und Schokoladenerzeugnisse....................................
Zuckerwaren (ohne kandierte Früchte).............................................
Marmelade. Konfitüre. Gelee, Obstkraut ..........................................
Getreideerzeugnisse, Nährmittel. Gewürze ...............................................
dar.: Wfeizenmehl.........................................................................................
Reis .....................................................................................................
Teigw aren............................................................................................
Gewürze ............................................................................................
Sonstige Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs ....................................
dar. Fertiggerichte....................................................................................
G etränke................................................................................................................
Alkoholfreie G etränke.......................................................................................
dar.: Fruchtsäfte, Fruchtsaftkonzentrate, Gemüsesäfte u.ä...........................
Tafelwässer ............................................................................................
Kaffee .....................................................................................................
Tee») ........................................................................................................
Alkoholische Getränke ....................................................................................
Spirituosen (L ite r)..........................................................................................
Bier (Liter) ............................................................................................. .
Trauben- und Fruchtweine (Liter) ..............................................................
Traubenschaumweine (Liter) ......................................................................
Tabakwaren..................................................................................................... . .
dar. Zigaretten (Stück) ....................................................................................
Verzehr von Speisen und Getränken in Kantinen. Gaststätten u.ä....................
’ ) Haushaltstypen siehe Vorbemerkung S. 578.
') Soweit in der Vorspalte nicht anders angegeben.
IStÖA, Statistisches Jahrbuch 1993
In s g e s a m t . . .
340.79 70,9 475,83 61,0 515,44
173.68 36,1 231,84 29,7 246,09
45.53 9,5 55,56 7,1 55.87
670 8.51 1,8 609 8,01 1,0 579 7,76
21 0.34 0.1 7 0,11 0 13 0,21
1 731 16.82 3.5 2 487 25.22 3,2 2 347 24,79
1 036 6,60 1,4 1 156 7.55 1,0 1 238 8.46
765 7.08 1.5 1 003 8.98 1.2 943 8.59
310 3,08 0.6 301 3,30 0,4 356 3.98
4 843 57.11 11.9 7 526 90.25 11.6 7 576 94.10
3 382 39,89 8.3 5 438 65.35 8,4 5 456 67.58
745 11,33 2,4 908 14.55 19 954 15,89
443 4.52 0,9 227 2,27 0,3 280 2,96
9.68 2.0 7,85 1,0 8,72
4.98 1,0 3.98 0,5 4,45
24,24 5,0 37.33 4,8 40,46
9.1 8.64 1,8 16.8 15.69 2,0 16.3 15,36
3,36 0.7 2.27 0,3 2,18
0,5 2,40 0,5 0,4 1.96 0,3 0.4 2.17
7,61 1,6 10.70 1.4 13,86
18,04 3.8 22.88 2,9 27.60
995 11,71 2.4 1 530 17.47 2.2 1 870 21.92
1 202 4,85 1.0 865 4.57 0,6 908 5*02
4,73 1,0 5,89 0,8 6,51
23 4.71 1,0 29 5,84 0,7 32 6,43
1 237 9,36 1,9 1 286 9,48 1,2 1 286 9.50
86 0.46 0.1 64 0,33 0 71 0,38
167.11 34,7
243,99 31,3
269.35
7.03 1.5
9,46 1.2
10,25
1 788 5,43 1.1 2 732 8.04 1.0 2 845 8,56
30,04 6,2 36.46 4,7 40,77
25,46 5.3 30.73 3.9 33.86
3.73 0.8 6.81 0,9 7,35
2 740 5,69 1.2 2 685 5,77 0.7 3 272 6S 1
3863 5.66 1.2 5168 7,70 1.0 5190 7.60
4,58 1,0 5,73 0.7 6,91
1,81 0,4 2,49 0.3 3,17
2,60 0,5 3,11 0,4 3,53
30,60 6.4 35,51 4,5 39*04
0 769 5,28 1.1 6 852 4.17 0,5 6 228 3,89
14,90 3.1 17.37 2.2 20.34
7,66 1.6 9.58 12 10.40
48,71 10.1 71.41 9.1 75,98
6 903 17.89 3.7 10 658 25.25 3.2 10934 26.67
1529 7,87 1.6 2 517 13.81 1.8 2 459 13,96
14,74 3.1 19.02 2.4 20.70
31,76 6.6 53.19 6,8 60^41
1 783 3,58 0,7 1 503 2.85 0,4 1 397 2,68
14.26 3.0 21.88 2,8 26.56
4.73 1.0 11,37 1.5 11,68
452 2,19 0.5 459 2.14 0.3 481 2,32
12,79 2,7 19,97 2.6 22.46
933 0.78 0.2 760 0.63 01 743 0.61
212 0.65 0.1 213 0.68 0.1 258 0,84
409 1.33 0.3 799 2.13 0.3 807 £34
1,25 0.3 1,26 0 2 1,56
6,18 1.3 17.99 2.3 20^43
6.09 1.3 16,36 2.1 20*01
85.57 17.8 143,23 18,3 153.46
38,11 7.9 69,51 8.9 74.63
7.93 1.6 21.69 2.8 23^97
7.74 1.6 6.56 0.8 7 57
1 009 14.07 2.9 1070 14.70 1.9 1 064 14,86
19 0,60 0.1 17 0,50 0.1 31 0*95
47,47 9.9 73,72 9.4 70 OO
0,00
21.25
1.0 15,47 3 2 1.3 19.49 2.5 1.4
11,6 22,36 4.6 21.3 39.44 5.1 18.6 36.18
1,3 6.17 1.3 2.3 9,15 12 2.9 13*07
0.5 3,47 0,7 0.8 5.65 0.7 1,2 8*33
11.63 2,4 35.97 4.6 OQOO
53 10.22 2.1 184 35.08 4,5 142 27.65
42.96 8.9 125,66 16.1
177,45
480,95 100 780,68 100 874,57
*) Ohne Kräuter-, Pfefferminztee u.ä.
58,9
28,1
6.4
0,9
0
2.8
1,0
1,0
0,5
10,8
7.7
1.8
0,3
1,0
0,5
4.6
1.8
0.2
0,2
1.6
3.2
2.5
0.6
0,7
0,7
1.1
0
30,8
1.2
1,0
4.7
3.9
0.8
0.8
0.9
0.8
0.4
0.4
4.5
0.4
2.3
1.2
8.7
3.0
1.6
2.4
6.9
0.3
3.0
1.3
0.3
2 .6
0,1
0.1
0.3
0.2
2.3
2.3
17.5
8.5
2.7
0.9
1.7
0.1
9.0
2.4
4.1
1.5
1,0
3.2
3.2
20,3
100