Gazette Zehlendorf Nr. 12/2017
Gazette für Zehlendorf, Nikolassee, Schlachtensee, Dahlem und Wannsee - Dezember 2017
Gazette für Zehlendorf, Nikolassee, Schlachtensee, Dahlem und Wannsee - Dezember 2017
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10 | <strong>Gazette</strong> <strong>Zehlendorf</strong> | Dezember <strong>2017</strong><br />
KNAUER: Vom heimischen Küchentisch<br />
in die weite Welt<br />
Vor 55 Jahren begann eine besondere Erfolgsgeschichte<br />
Firmengründer Roswitha und Dr. Ing. Herbert Knauer mit „Translucenz<br />
des AZURA“ von Julius Dörner.<br />
FLEISCHEREI<br />
FLEISCH AUS ARTGERECHTER UND UMWELTSCHONENDER NUTZTIERHALTUNG<br />
• Feine Fleisch- und Wurstwaren<br />
• Gänse-, Enten- und<br />
Putenspezialitäten<br />
• Freiland-Wild<br />
• Dry Aged Beef<br />
mind. 4 Wochen<br />
im Reifeschrank gereift<br />
Verkaufspersonal<br />
gesucht!<br />
Bleich<br />
<strong>Zehlendorf</strong>er Damm 104 · 14532 Kleinmachnow · ☎ 033 203 / 2 10 96<br />
Ambulantes<br />
osteologisches Schwerpunktund<br />
Studienzentrum DVO<br />
Praxis für<br />
nichtoperative Orthopädie<br />
und Schmerztherapie<br />
Potsdamer Chaussee 80<br />
14<strong>12</strong>9 Berlin<br />
Tel. (030) 322 90 28 70<br />
www.osteologie.de<br />
Am 2. Oktober, nur drei Tage nach<br />
dem runden Geburtstag von Roswitha<br />
Knauer, gab es schon wieder<br />
guten Grund zum Feiern: Die<br />
KNAUER Wissenschaftliche Geräte<br />
GmbH beging im Rahmen<br />
Dr. med. Michael Seidel<br />
Facharzt für Orthopädie und<br />
Unfallchirurgie, Sportmedizin,<br />
Manuelle Medizin, Akupunktur<br />
Spezielle Schmerztherapie<br />
Alexandra Knauer und Staatssekretär Steffen Kracht.<br />
eines ebenso informativen wie<br />
feierlichen Festaktes ihr 55-jähriges<br />
Jubiläum, zu dem Geschäftsführerin<br />
Alexandra Knauer und<br />
20 Jahre Fleischerei Bleich in Kleinmachnow<br />
Grund zur Freude am <strong>Zehlendorf</strong>er<br />
Damm 104: Vor 20 Jahren eröffnete<br />
Fleischermeisterin Heike Bleich ihre<br />
Fleischerei in Kleinmachnow. Zwei Jahre<br />
vorher hatte sie ihre Meisterprüfung abgelegt.<br />
Dass hier ausschließlich Fleisch<br />
aus artgerechter und umweltschonender<br />
Haltung über die Ladentheke geht,<br />
war von Anfang an eine Herzenssache.<br />
Die Kunden wissen die Qualität zu schätzen,<br />
die sie hier bekommen. So werden<br />
aus zufällig vorbeikommenden Käufern<br />
schnell Stammkunden. Besonders jetzt<br />
zur Weihnachtszeit sind natürlich Gänse<br />
und Enten, die auf weiten Wiesen in<br />
Schleswig-Holstein aufgewachsen sind,<br />
der Renner. Aber auch Pute, Rind und<br />
Schwein sind in großer Auswahl im Angebot<br />
vertreten und haben zahlreiche<br />
Fans. Das Wild kommt direkt vom Jäger<br />
und ist in Brandenburger Wäldern groß<br />
geworden. Eine besondere Spezialität<br />
ist das Dry Aged Beef, dabei handelt es<br />
sich um Rindfleisch, das mindestens vier<br />
Wochen im Reifeschrank gereift ist. Das<br />
große Wurstsortiment im Geschäft wurde<br />
fachgerecht im Fleischerhandwerk<br />
hergestellt. Doch in die Jubiläumsfreude<br />
fällt ein Wermutstropfen. Die Fleischermeisterin<br />
und ihre beiden Mitarbeiter<br />
suchen dringend Verstärkung im Verkauf.<br />
Wer das freundliche Team unterstützen<br />
will, ist herzlich eingeladen, sich<br />
bei Heike Bleich zu melden.<br />
Hilfe bei Osteoporose und Vitamin-D-Mangel<br />
Die Osteoporose bezeichnet eine<br />
verminderte Bruchfestigkeit des Knochens<br />
durch Verlust an Knochenmasse<br />
und Struktur (= poröser Knochen). Es<br />
kann auch ohne Unfall zu spontanen<br />
Brüchen kommen. Neben der genetischen<br />
primären Osteoporose, tritt am<br />
häufigsten die sekundäre Osteoporose<br />
auf. Schädigende Einflüsse sind Rauchen,<br />
Cortison-Therapie, Hormonbehandlung,<br />
Diabetes mellitus, Rheuma,<br />
Darmerkrankungen, Nierenschwäche,<br />
Schilddrüsen erkrankungen, Tumorbehandlung<br />
u. a., auch Vitamin-D-Mangel<br />
führt zur Unterversorgung Ihrer Knochen.<br />
Dabei kann der Bedarf sehr unterschiedlich<br />
sein und zwischen 1.000 IE<br />
ihre Eltern, die Firmengründer<br />
Roswitha und Dr.- Ing. Herbert<br />
Knauer, im <strong>Zehlendorf</strong>er blauen<br />
Gebäudekomplex am Hegauer<br />
Anzeige<br />
und 10.000 IE pro Tag liegen. Ziel der Osteoporose-Beratung<br />
ist ein Abschätzen<br />
des Frakturrisikos, da es mit jeder Fraktur<br />
zu einer Einschränkung der Lebensqualität<br />
und einer Erhöhung des Risikos für<br />
weitere Frakturen kommt. Pflegebedürftigkeit<br />
und lebensbedrohliche Komplikationen<br />
können folgen. WHO-Standard<br />
ist die DXA-Messung. Dabei wird mit<br />
zwei feinen Röntgenstrahlen die Durchlässigkeit<br />
(Absorption) des Knochens<br />
an Lendenwirbelsäule, Schenkelhals,<br />
Handgelenk u. a. gemessen. Außerdem<br />
wird Ihr individuelles Risikoprofil<br />
bestimmt und die Stoffwechselwerte im<br />
Blut gemessen. Weitere Informationen<br />
und Termine unter ☎ 030/322 90 28 70.
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