Herbstprogramm 2018 der Volkshochschule Dreiländereck
Das Programm der Volkshochschule Dreiländereck für den Herbst/Winter 2018. Mit Kursen aus den Bereichen Politik, Gesellschaft, Gesundheit, Kunst und Kultur, Sprachen und Beruf.
Das Programm der Volkshochschule Dreiländereck für den Herbst/Winter 2018. Mit Kursen aus den Bereichen Politik, Gesellschaft, Gesundheit, Kunst und Kultur, Sprachen und Beruf.
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Gesundheit<br />
VHS Dreilän<strong>der</strong>eck – Programm August <strong>2018</strong> bis Januar 2019<br />
Vegane Küche – Gesund, schmackhaft, haltbar Fermentieren<br />
Lebensmittel zu fermentieren ist keine Neuheit. Es handelt sich dabei um eine alte<br />
Methode, Lebensmittel haltbar zu machen. Im Mittelpunkt stehen Sauerkraut, saure<br />
Gurke sowie an<strong>der</strong>e Gemüsearten.<br />
Weißwasser 18HA3511WW<br />
Beginn: Mittwoch, 26.09.<strong>2018</strong>, Zeit: 17:00 - 20:00 Uhr, 1 Veranstaltung,<br />
Ort: Weißwasser, Berufl. Schulzentr., Jahnstr. 55 Lehrküche, Kursleiter: Monika Kutter,<br />
Entgelt: 25,00 €<br />
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Vegane Küche – Apfelgerichte deftig und süß<br />
Weißwasser 18HA3512WW<br />
Beginn: Mittwoch, 24.10.<strong>2018</strong>, Zeit: 17:00 - 20:00 Uhr, 1 Veranstaltung, Ort: Weißwasser,<br />
Berufl. Schulzentr., Jahnstr. 55 Lehrküche, Kursleiter: Monika Kutter, Entgelt: 25,00 €<br />
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Vegane Küche – alles rund um den Mohn<br />
... von herzhaft bis süß, von schlesischen Mohnklößen bis Mohnkartoffeln.<br />
Weißwasser 18HA3513WW<br />
Beginn: Mittwoch, 28.11.<strong>2018</strong>, Zeit: 17:00 - 20:00 Uhr, 1 Veranstaltung, Ort: Weißwasser,<br />
Berufl. Schulzentr., Jahnstr. 55 Lehrküche, Kursleiter: Monika Kutter, Entgelt: 25,00 €<br />
Gesunde Ernährung: Brot backen<br />
Hier treffen sich die Individualisten/Eigenbrötler, die selbst aussuchen woraus ihr Brot<br />
entsteht mit Natursauerteig, hefefrei. Es wird eine Einführung zum Verbacken von glutenfreiem<br />
Getreide geben, wie Hirse, Buchweizen, Mais, Hafer. Auch die Verwendung<br />
von Roggen und Dinkel wird besprochen. Es geht um Reifezeiten des Brotes. Die<br />
Bedeutung <strong>der</strong> Gärung für den Teig und dessen Verwandlung wird dargestellt. Im Kurs<br />
wird ein Ansatz zu einem Teig weiterbearbeitet, so das je<strong>der</strong> mit seinem Minibrot nach<br />
Hause gehen kann. Ein Materialbeitrag von 3,50 € ist vor Ort bei <strong>der</strong> Kursleiterin direkt<br />
zu zahlen. Bitte eine Schürze und Geschirrtuch als Transportverpackung mitbringen.<br />
Zittau 18HA3521ZZ<br />
Beginn: Samstag, 10.11.<strong>2018</strong>, Zeit: 10:00 - 13:00 Uhr, 1 Veranstaltung,<br />
Ort: Geschäftsstelle Zittau, barrierefreie Lernwerkstatt, Erdgeschoss, Kursleiter:<br />
Anke Wolf, Entgelt: 16,50 €<br />
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