Wie wähle ich vernünftig aus?
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GETREIDE<br />
je 100 g<br />
verzehrbarer Anteil<br />
K<br />
mg<br />
LEBENSMITTELTABELLEN<br />
Obst, Früchte<br />
Getreide<br />
P<br />
mg<br />
E g<br />
W g<br />
kcal kJ<br />
Buchweizen<br />
Geschältes Korn 324 254 9,1 13 331 1383<br />
Grütze 218 150 7,5 13 329 1376<br />
Vollmehl 680 263 10,9 14 344 1440<br />
Helles Mehl 315 88 5,5 12 350 1467<br />
Gerste<br />
Korn 444 342 9,8 12 306 1279<br />
Graupen 190 189 9,7 12 329 1379<br />
Grütze 160 189 7,9 13 305 1276<br />
Grünkern (Dinkel)<br />
Korn 447 411 10,8 13 317 1327<br />
Mehl 349 300 9,7 10 360 1508<br />
Hafer<br />
Korn 355 342 11,7 13 339 1418<br />
Flocken (Vollkorn) 335 391 12,5 10 355 1486<br />
Flocken, Instant 400 430 13,3 13 384 1607<br />
Grütze 308 349 12,9 10 372 1558<br />
Mehl 268 405 13,8 9 379 1586<br />
Hirse, Korn 430 310 9,8 12 346 1447<br />
Mais<br />
Korn 330 256 8,5 13 314 1313<br />
Cornflakes 139 59 7,2 6 348 1457<br />
Popcorn 240 281 12,7 4 368 1589<br />
Grieß 80 73 8,8 11 339 1417<br />
Mehl 120 256 8,3 12 349 1461<br />
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