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Quo Vadis biogenes Glycerin? - Glaconchemie.de

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Textilien<br />

Anwendungsbereiche von <strong>Glycerin</strong><br />

Kunststoffe<br />

Arzneimittel<br />

Le<strong>de</strong>r<br />

Verpackungen<br />

Klebstoffe<br />

Lebensmittel<br />

In Cremes verstärkt <strong>Glycerin</strong> die Emulgatoren in O/W-Emulsionen<br />

und stabilisiert die Creme; seine weichmachen<strong>de</strong><br />

Eigenschaft kommt in After-Shave-Lotionen, Shampoos und<br />

Fußpflegemitteln zur Anwendung.<br />

In Lebensmitteln wer<strong>de</strong>n konzentrierte Geschmacksextrakte<br />

in Form von <strong>Glycerin</strong>-Lösungen eingesetzt; Ethanol<br />

als Trägermedium wur<strong>de</strong> durch <strong>Glycerin</strong> nahezu vollständig<br />

verdrängt. <strong>Glycerin</strong> ist ein gutes Lösungsmittel für Lebensmittelfarben,<br />

in Süßigkeiten und getrockneten Früchten dient es<br />

als Feuchthaltemittel. Beim Schockgefrieren wie<strong>de</strong>rum verhin<strong>de</strong>rt<br />

es die Eisbildung im Gewebe und damit seine Zerstörung<br />

infolge <strong>de</strong>s sonst einsetzen<strong>de</strong>n Kristallwachstums.<br />

<strong>Glycerin</strong> ist ein natürliches Beiprodukt <strong>de</strong>r alkoholischen<br />

Gärung und als solches in Wein und Bier zu etwa zehn Prozent<br />

bezogen auf <strong>de</strong>n Alkoholgehalt im Getränk enthalten. Des<br />

Weiteren wird <strong>Glycerin</strong> in Basis-Extrakten von Soft-Drinks eingesetzt<br />

sowie als Vehikel für <strong>de</strong>n Transport von Geschmackskomponenten<br />

in Sirup. Bei <strong>de</strong>r Herstellung von Tee-Extrakten<br />

hält <strong>Glycerin</strong> die Lösung über lange Lagerzeiten klar.<br />

In Tabak, einer <strong>de</strong>r ältesten Anwendungen, verhin<strong>de</strong>rt<br />

<strong>Glycerin</strong> das Austrocknen und Brechen <strong>de</strong>s Tabaks, zu<strong>de</strong>m<br />

dient es <strong>de</strong>r Einbringung von Geschmacks- und Geruchstoffen.<br />

Zwischen zwei und vier Prozent <strong>Glycerin</strong> sind in Zigaretten<br />

enthalten.<br />

Im engen Zusammenhang mit <strong>de</strong>r Lebensmittelindustrie<br />

steht auch die Anwendung als Plastifizierer in Cellulosefolien,<br />

<strong>de</strong>nen es in Mengen von zehn bis 25 Prozent zugesetzt<br />

wird; es erhöht die Elastizität und Haltbarkeit und verhin<strong>de</strong>rt<br />

die Schrumpfung <strong>de</strong>r Folie. <strong>Glycerin</strong> behält auch bei geringer<br />

relativer Feuchte seinen Effekt. Auch an<strong>de</strong>re Hilfsmittel für die<br />

Cellophan-Produktion wer<strong>de</strong>n mit <strong>Glycerin</strong> als Lösungsmittel<br />

formuliert (Anti-Kleb-Formulierungen, Flammfestmachung).<br />

Da es essbar und ungiftig ist, gilt <strong>Glycerin</strong> als bevorzugter<br />

Plastifizierer in Lebensmittelverpackungen.<br />

In <strong>de</strong>r Papierfabrikation dient <strong>Glycerin</strong> ebenfalls als<br />

Plastifizierer, um z. B. am Kalan<strong>de</strong>r kein zu hartes Blatt zu ergeben.<br />

An<strong>de</strong>re Produkte mit <strong>Glycerin</strong> sind z. B. Sanitärpapiere,<br />

bei <strong>de</strong>nen es insbeson<strong>de</strong>re auf Weichheit und einen angenehmen<br />

Griff ankommt.<br />

10 GLACONEWS<br />

Verbundwerkstoffe<br />

Papier<br />

Chemie<br />

Farben und Lacke<br />

Kosmetika<br />

In <strong>de</strong>r Chemie führt die Nitrierung von <strong>Glycerin</strong> zu Nitroglycerin,<br />

das in Form verschie<strong>de</strong>ner Dynamit-Typen weltweit<br />

<strong>de</strong>r wohl am meisten eingesetzte Sprengstoff überhaupt ist.<br />

Eine weitere Umsetzung ist die neuartige, gezielte Veresterung<br />

mit Fettsäuren zu <strong>Glycerin</strong>monoestern, die als vielfältige<br />

Emulgatoren in Pharamzie, Kosmetik o<strong>de</strong>r Lebensmittelindustrie<br />

dienen. Desgleichen führt auch die Veretherung mit<br />

Fettalkoholen zu ähnlichen Emulgatoren.<br />

Kunstharze: In dieser Sparte wird <strong>de</strong>r wohl größte<br />

<strong>Glycerin</strong> anteil als Rohstoff eingesetzt. Es wird in Polyesterketten<br />

als Verzweigungsstellen eingebaut, die dann mit<br />

ungesättigten Fettsäuren verestert wer<strong>de</strong>n (ölmodifizierte<br />

Polyester, ungesättigte Polyester). Auf diese Weise entstehen<br />

im Makromolekül reaktive Zentren, die mit geeigneten<br />

Partnern in einem Härtungsmechanismus ausreagieren. Sie<br />

fin<strong>de</strong>n einerseits als Alkydharze verschie<strong>de</strong>nsten Einsatz in<br />

Lacken, Klebstoffen und an<strong>de</strong>ren anwendungstechnischen<br />

Additiven, an<strong>de</strong>rerseits als ungesättigte Polyester in Kombination<br />

mit Styrol weit verbreiteten Einsatz als strukturelle<br />

Duroplaste (glasfaserverstärkte Kunststoffe). Auch in Polyurethanen<br />

wird <strong>Glycerin</strong> als Polyol-Komponente eingesetzt.<br />

Ein wesentliches <strong>Glycerin</strong>-Folgeprodukt, das in <strong>de</strong>r<br />

Kunstharzchemie eingesetzt wird, ist Epichlorhydrin. Bevor<br />

bio genes <strong>Glycerin</strong> durch die Biodieselproduktion in großen<br />

Mengen zur Verfügung stand, war Epichlorhydrin ein direktes<br />

Produkt in <strong>de</strong>r Fabrikationskette Propen-Allylchlorid-<br />

Epichlorhydrin-<strong>Glycerin</strong>. Heute geht <strong>de</strong>r Weg in umgekehrter<br />

Richtung vom fertigen <strong>Glycerin</strong> zu Epichlorhydrin, das in<br />

großem Stil in <strong>de</strong>r Herstellung von Epoxidharzen ein ge setzt<br />

wird.<br />

Auf <strong>de</strong>m Gebiet <strong>de</strong>r industriellen Flüssigkeiten liegt<br />

ein weiteres großes Anwendungsfeld, einerseits auf Grund<br />

seiner <strong>de</strong>n Gefrierpunkt senken<strong>de</strong>n Wirkung, die <strong>Glycerin</strong><br />

als Additiv von Frostschutzmitteln, Kühlflüssigkeiten und<br />

Enteisungsmitteln interessant macht. Zum an<strong>de</strong>ren fin<strong>de</strong>t<br />

es Anwendung in hydraulischen Flüssigkeiten, zum Beispiel<br />

Bremsflüssigkeiten.<br />

In Schmiermitteln schließlich lässt die große Amplitu<strong>de</strong><br />

zwischen Gefrier- und Sie<strong>de</strong>punkt einen großen Arbeits-

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