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E D I T O R I A L Liebe Leserinnen und Leser, ohne Glycerin wären zahllose industrielle Anwendungen undenkbar. Der Einsatzbereich von Glycerin erstreckt sich von der Arzneimittelproduktion über die Herstellung von Lebensmitteln und Konsumgütern bis hin zur Zubereitung von Kosmetika. Glycerin wird von der leder- und textilverarbeitenden Industrie eingesetzt, es ist in der Metallurgie im Gebrauch, bei der Herstellung von Klebstoffen, Kunststoffen, Papier und Verpackungen; es ist Frostschutzmittel, Schmierstoff und Weichmacher in einem und es dient der Gewinnung von Epichlorhydrin, Bestandteil vielseitig eingesetzter Epoxydharze. Glycerin erfüllt nicht nur technisch hohe Anforderungen, sondern auch seine Funktionen als Süßungsmittel oder Arzneistoff. Kurz: Glycerin ist schon ein ganz besonderer Stoff. Glycerin ist allerdings nicht gleich Glycerin! Ein Unterschied besteht zum einem darin, ob es sich um natürliches oder synthetisches, sprich: aus Erdöl gewonnenes Glycerin handelt. Bei genauerem Hinsehen erweist sich die Synthese aus der nur begrenzt vorhandenen fossilen Ressource heute als wenig sinnvoll angesichts der Tatsache, dass auch vor der eigenen Haustür natürliche Rohstoffe in hinreichender Menge auf nachhaltige Weise angebaut beziehungsweise produziert werden, die sich bestens für die Herstellung biogenen Glycerins eignen. Bei der Produktion von Biodiesel aus Raps(öl) etwa fällt Substandardglycerin (SSG) an, aus dem die GLA- CONCHEMIE erstklassiges, hochreiches Pharmaglycerin gewinnt. Auch der Prozess der Fettspaltung pflanzlicher Öle dient als beachtenswerte Quelle hochwertigen Glycerins. Obendrein lassen sich aus den freigewordenen Fettsäuren eine Fülle von Rohstoffen für eine Vielzahl neuer Anwendungen gewinnen – ein weiterer wichtiger Schritt auf dem Weg zur Schonung begrenzt vorhandener Ressourcen, dem sich die GLACONCHEMIE mit hoher Priorität im Rahmen ihrer Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten widmet. Apropos: Wir haben in unseren Unternehmensleitlinien festgeschrieben, zur Herstellung pharmazeutischen Glycerins ausschließlich rein pflanzliche Produkte zu verwenden, wobei der Aspekt der Nachhaltigkeit groß geschrieben wird. Rohglycerine auf Basis von „Used Cooking Oils“, die ihrer Herkunft nach zwar 2 GLACONEWS pflanzlich sind, im Verlauf ihrer Verwendung aber erheblich mit tierischen Fettanteilen angereichert werden, sind aus Unternehmenssicht ausschließlich technischen Verwendungen zuzuführen, ebenso jenes Glycerin, das aus der Spaltung von Tierfetten stammt. Es darf nicht sein, dass ein Rohstoff, dessen Qualität und Güte nicht bis ins Kleinste zu überprüfen ist, auf Kosten von Mensch und Umwelt produziert wird, wenn gleichermaßen probate ökonomisch und ökologisch sowie gesundheitsverträgliche Lösungen existieren. Dass es sie für die Herstellung von Glycerin gibt und zwar für nahezu alle gängigen Ölpflanzen, also Raps, Sonnenblume, Soja und Ölpalme, steht außer Frage. Wie gesagt: Sofern der Aspekt der Nachhaltigkeit erfüllt ist, sind alle reinen Pflanzenöle als Rohstoffe der Wahl anzusehen und tierischen Erzeugnisse vorzuziehen. Insbesondere dann, wenn Glycerin zur Herstellung von Medikamenten, Lebensmitteln oder Kosmetika eingesetzt wird. In diesem Fall ist zum Wohl des Verbrauchers sicherzustellen, dass Rohstoffquellen tatsächlich einwandfrei und unbedenklich sind. Dies lässt sich bei tierischen Erzeugnissen nur begrenzt feststellen. Unser Pharmaglycerin ist qualitativ hochwertig und erfüllt höchste Vorgaben – des Europäischen Arzneibuches (European Pharmacopeia VI), des US-Arzneibuches (United States Pharmacopeia), des Food Chemical Codex (FCC), der „NON GMO“- Standards der Europäischen Union, der HACCP und der DIN EN ISO 9001. Unser Glycerin ist pflanzlich und natürlich natürlich! Was sonst? Viel Vergnügen bei der Lektüre der vorliegenden GLACONEWS wünscht Ihnen Ihr Dipl.-In. Walter Kanzler, geschäftsführender Gesellschafter der GLACONCHEMIE GmbH Dipl.-Ing. Walter Kanzler, geschäftsführender Gesellschafter der GLACONCHEMIE GmbH GLACONCHEMIE – Erfolg ist keine Frage des Zufalls. Wir holen das Beste für Sie aus bio genen Rohstoffen.
Glycerin ist eine bei Raumtemperatur farb- und geruchlose, viskose und hygroskopische, süßlich schmeckende Flüssigkeit. Entdeckt wurde Glycerin im Jahr 1779, zu einer Zeit, als die Chemie sich zu einer ernstzunehmenden Wissenschaft zu entwickeln begann. Von Dr. Michael Charwath Chancen und Möglichkeiten eines ganz besonders vielseitigen Stoffs Quo Vadis biogenes Glycerin? ntdeckt wurde Glycerin von Carl Wilhelm Scheele, einem in Schweden lebenden, deutschstämmigen Apotheker und Chemiker, der eine Vielzahl chemischer Verbindungen isolierte und untersuchte, u.a. den Acetaldehyd und die Harnsäure. Durch seine Forschung trug Scheele dazu bei, die Zahl der damals bekannten Elemente und Verbindungen wesentlich zu erweitern: Unabhängig von anderen Wissenschaftlern entdeckte er die Elemente Sauerstoff und Chlor. Impressum Herausgeber: GLACONCHEMIE GmbH Beunaer Straße 4 D - 06217 Merseburg Telefon 0 34 61 - 24 48 - 0 Konstitutionsformel des Glycerins Verantwortlich für den redaktionellen Inhalt: Walter Kanzler w.kanzler@glaconchemie.de www.glaconchemie.de Auf Glycerin stieß Scheele bei der Verseifung von Olivenöl mit Bleioxid. Allerdings dauerte es weitere drei Jahrzehnte, genauer gesagt bis 1813, um zu erkennen, dass natürliche Fette und Öle Ester des Glycerins sind. Die Namensgebung wiederum erfolgte im Jahr 1823, wobei das markante Geschmacksempfinden grundlegend war: Das Wort Glycerin entstammt dem griechischen „glykerós“ und bedeutet so viel wie süß. 1855 schließlich ermittelte der französische Arzt und Chemiker Charles Adolphe Wurtz die Konstitutionsformel des Glycerins. Dipl.-Ing. Dr. Michael Charwath, Leiter Forschung und Entwicklung Gewinnung biogenen Glycerins Biogenes Glycerin wird aus natürlichen Fetten und Ölen pflanzlicher Herkunft gewonnen. Im Wesentlichen führen drei Prozesse zum Ziel: 1. Alkali-Verseifung: liefert Alkalisalze der Fettsäuren und Glycerin 2. Hochdruck-Fettspaltung: liefert die freien Fettsäuren und Glycerin 3. Umesterung: liefert Fettsäureester anderer Alkohole und Glycerin Die alkalische Verseifung, die mit einem höheren Einsatz an Chemikalien einhergeht, galt ursprünglich als Verfahren der Wahl. Alle älteren Verfahren der Fettspaltung bedingen den Einsatz großer Mengen unterschiedlicher Chemikalien. Die Gewinnung biogenen Glycerins nach alter Väter Sitte entspricht folglich nicht den Prinzipien der „Green Chemistry“, die den Schutz der Umwelt und die Reduktion des Chemikalieneinsatzes im Fokus hat. Anders die Hochdruck-Fettspaltung mit Wasser bei 25 bar und 220 °C; sie stellt ein äußerst effizientes Verfahren dar, das mit einem Minimum an Chemikalien auskommt. GLACONEWS 3
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