CDU Kochbuch
Im Kommunalwahlkampf 2014 hat die CDU mit vielen ehrenamtlichen Mitgliedern ein eigenes Kochbuch herausgeben.
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Nussecken<br />
Boden<br />
200 g Mehl<br />
1 Prise Salz<br />
60 g gemahlene Mandeln<br />
oder Haselnüsse<br />
70 g Zucker<br />
1 Ei<br />
125 g gekühlte Butter<br />
Belag<br />
3 EL Sahne<br />
150 g Butter<br />
175 g Zucker<br />
3 EL Honig<br />
300 g blättrige oder<br />
gehackte Haselnüsse<br />
Sahne zum Einpinseln<br />
1 Becher Kovertüre<br />
ZUTATEN<br />
für 10 Personen<br />
ZUBEREITUNG<br />
von Norbert Pleuss, Bedburg<br />
Zutaten für den Teig rasch zu einem Mürbeteig verkneten und kalt stellen. Später auf<br />
einem Backblech ausrollen und mit Sahne einpinseln.<br />
Für den Belag Butter mit Zucker und Honig auflösen. Haselnüsse hinzugeben und kurz<br />
aufkochen lassen. Sahne unterrühren und abkühlen lassen. Masse gleichmäßig auf dem<br />
Teig verteilen und glatt streichen.<br />
Backzeit: 15 – 20 Minuten<br />
Grad: 200 – 220°C (Gas: Stufe 3-4)<br />
In heißen Zustand noch in Dreiecke schneiden und später die Ecken mit Kuvertüre überziehen.<br />
Appetit auf Rhein-Erft<br />
45<br />
Nachspeisen
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