MerryBlogmas_2018
Das diesjährige Thema war Cin Cin Santa.
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Plätzchen<br />
AM STIEL<br />
www.muttisoyeah.de<br />
Zutaten<br />
100 Gramm Butter<br />
100 Gramm Rohrzucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Eigelb<br />
1 Prise Salz<br />
180 Gramm Dinkelmehl<br />
Zubereitung<br />
Diese Idee klappt mit so ziemlich jedem Mürbeteig – falls Ihr gerade<br />
kein Rezept zur Hand habt, hier meines:<br />
100 Gramm Butter mit 100 Gramm Rohrzucker und 1 Päckchen Vanillezucker<br />
mischen. 1 Eigelb und 1 Prise Salz dazu geben, gut unterkneten.<br />
Mit 180 Gramm Dinkelmehl mischen.<br />
Falls der Teig noch zu sehr klebt, etwas mehr Mehl dazu geben. Zur<br />
glatten Kugel formen und im Kühlschrank eine halbe Stunde lang kalt<br />
stellen, dann ausrollen, ausstechen (Anleitung für die Plätzchen am<br />
Stiel siehe oben) und bei 180 Grad backen, bis die Plätzchen eine<br />
leichte Färbung bekommen.
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