2012/10 Kulmbacher Land

Gesundheit
& Wellness
Alfons Schuhbeck
Meine bayerische Landküche
Zurück zu den Kochwurzeln: als Gründer der regionalen Küche präsentiert Alfons Schuhbeck in seinem neuen Buch -
begleitend zur gleichnamigen TV-Sendung im Bayerischen Fernsehen ab Herbst 2012 mit 16 neue Folgen - über 117
Rezepte aus der bayerischen Landküche. Alles, was der heimische Boden so hergibt und mit dem, was auf den
Wiesen, in den Wäldern, Flüssen und Seen kreucht und fleucht und natürlich schwimmt, vereint sich hier in Töpfen,
Pfannen und Einmachgläsern zu einer »leichten« Landküche. Die Zutaten sind Obst und Gemüse aus regionalem
Anbau, heimische Kräuter und eine Vielfalt an Gewürzen, Milchprodukten und Fleisch von ansässigen Erzeugern. Ein
besonderes Schmankerl vom Starkoch persönlich: ein Extra-Kapitel, das die Zubereitung von »hausg´machten«
Delikatessen wie Griebenschmalz, Leberwurst oder Zwiebelsenf Schritt für Schritt erklärt. Wie gewohnt bodenständig,
nicht gspinnert, aber trotzdem raffiniert und gschmackig.
184 Seiten, erschienen im Zabert Sandmann-Verlag, 19,95 Euro
Das Kulmbacher Land verlost 3 Exemplare. Wer gewinnen möchte, schreibt eine Post kar te oder E-Mail (verlosung@
kulmbacher-land.com) mit dem Stichwort „Schuhbeck“ (Einsen de schl.: 22.10.2012) an das Kulm bacher Land.
Das Training in der Gruppe hat viele Vorteile
Der Mensch ist von Natur aus ein geselliges Wesen. Die meisten
Dinge die wir tun, oder die meisten Erfahrungen die wir machen,
sind schöner wenn wir sie mit anderen teilen können, wie z.B. ein
gemeinsames Abendessen, Einkaufen, ins Kino gehen oder ein
Fußballspiel anschauen. Selbst negative und unangenehme
Erlebnisse werden wesentlich angenehmer und erscheinen leichter
wenn sie auf mehreren Schultern verteilt werden können.
Das gleiche gilt in der Regel auch für das Sporttreiben. Zum einen
werden die positiven Erlebnisse die man als Einzelperson beim
Training hat, durch die Erfahrung in der Gruppe gesteigert. Zum anderen
aber werden auch harte und anstrengende Trainingseinheiten
leichter durchgestanden, wenn sie gemeinsam mit anderen bestritten
werden. Spaß und Motivation sind in der Gruppe in der Regel
höher als beim Training alleine. Das wird besonders an Tagen deutlich
an denen Motivation und Anstrengungsbereitschaft nicht sehr
hoch ist. Beim Training in der Gruppe fällt dagegen alles leichter,
da man von der Anstrengung der Mit-Trainierenden motiviert und
mitgezogen wird. Auch die meisten Leistungssportler machen sich
dies zu Nutze, indem sie mit Trainingspartnern oder in
Trainingsgruppen trainieren.
Außerdem bietet ein gemeinsames Training einen verbindlicheren
Rahmen, es entsteht eine Bindung an die Gruppe und den Trainer
und es entwickeln sich gruppendynamische Prozesse.
Beim Training in der Gruppe wird eine überschaubare Anzahl an
Trainierenden vom jeweiligen Trainer direkt betreut. Die Vorteile gegenüber
dem selbständigen Training liegen auf der Hand:
Korrekturen, Hilfen, Tipps und Rückmeldungen werden direkt
während des Trainings gegeben. Dies ist besonders beim Trainieren
mit freien Trainingsmitteln wie Thera-Bändern, Bällen, Lang- und
Kurzhanteln, von großem Wert. Das Training wird vom Trainer sinnvoll
geplant und die Trainingszeit effektiv genutzt. Ein weiterer
Grund der für Gruppentraining spricht ist die Tatsache, dass hier viele
Vorteile eines Personal Trainings genutzt werden können, dies
aber ohne einen Trainer buchen zu müssen.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Kulmbacher Land im Oktober 11