2012/10 Kulmbacher Land

Gesundheit
& Wellness
Cornelia Adam
Gute Kartoffeln
Kaum eine Pflanze hat eine solche Erfolgs -
geschichte wie die Kartoffel. Sie ist heute nicht
nur ein wichtiges Grund nahrungs mittel, sondern
in all ihren Verarbei tungs formen ein
Liebling der Kinder, eine Deli katesse für
Gourmets, ein Nahrungs mittel für Vegetarier,
usw.
Es gibt viele verschiedene Sorten und in letzter
Zeit hat das Interesse dafür wieder sehr
stark zugenommen. Seit Bio-Bauern der
Qualität der Kartoffel eine neue Bedeutung
gegeben haben, ist es wieder in gute Kartof -
feln zu kaufen und zu kochen.
Diesem Trend möchte dieses Buch Rechnung tragen, indem es alles
Wissenswerte über Kartoffeln darstellt: Kulturhis torisches; Porträts aller wichtigen
und der interessanten Kartoffelsorten (auch: „Was ist Bio?“);
Warenkunde; Infos und Geschichten zum Anbau und Ernte, nicht nur auf
dem Acker, sondern auch im Garten und sogar auf dem Balkon.
Mit über 100 Rezepten aus Deutschland und der Welt bei denen die Kartoffel
die Hauptrolle, oder die Begleitung spielt, inklusive etlicher Lieblingsrezepte
von Prominenten und Topköchen, wie Sissi Sonnleitner und anderen; und
wichtig: Bezugsadressen.
Hardcover mit Schutzumschlag, 22,5 x 28,7 cm, 208 Seiten mit ca. 300 farbigen
Abbildungen, erschienen im Dort-Hagenhausen-Verlag, 24,95 Euro
Ich nehme mir gerne Zeit für Sie - für eine TouchLife Massage
in ruhiger Atmosphäre, abseits des Alltags.
Folgende Bereiche
können einzeln
oder in
Kombination
zur Massage
ausgewählt
werden:
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Kulmbacher Land im Oktober 13