100 Jahre DEHOGA Ganderkesee-Hude

Lüschens Bauerndiele / Schlüter
Traditionsbetrieb mit Familien-Chronik.
Von der Landwirtschaft zur Gastwirtschaft.
Lüschens Bauerndiele
Martina Schlüter
Dorfring 75
27777 Ganderkesee
fon 0 42 23 / 444
fax 0 42 23 / 88 91
web www.lueschens-bauerndiele.de
email info@lueschens-bauerndiele.de
ff Die Firmengeschichte von
Lüschens Bauerndiele in Stenum
liest sich wie eine einzige
Familienchronik. Bereits seit
1843 ist das Haus im Besitz der
Familie Lüschen und wurde über
Generationen an die Nachkommen
weitervererbt. Bis heute.
Auch wenn heute die Besitzerin
einen anderen Nachnamen
trägt – Martina Schlüter führt
seit Ende 2009 den Traditionsbetrieb.
Die junge Chefin ist die
Ehefrau von Thomas Schlüter
und damit die Schwiegertochter
von Margrit Schlüter, der Tochter
von Theodor Hinrich Lüschen,
der im Jahr 1928 die Schankwirtschaft
wiederum von seinen
Eltern geerbt hatte.
Die Geschichte der Bauerndiele
mit dem alten Reetdach
reicht noch weiter zurück. Im
Juli 1843 kaufte der Müller des
Baron von Witzleben in Elmeloh,
Johann Lüschen, die spätere
Stenumer Bauerndiele, die
zu diesem Zeitpunkt noch ausschließlich
ein landwirtschaftlicher
Betrieb war. Mit dem Kauf
begann die lange Geschichte
des Hauses und die Entwicklung
von der Land- zur Schankwirtschaft.
Schon in der zweiten
Hälfte des 19. Jahrhunderts
wurde das Haus als Gaststätte
betrieben. Nebenbei lief aber
immer noch die Landwirtschaft.
Bis zum Tod von Theodor
Heinrich Lüschen im Jahr 1965
wurden der landwirtschaftliche
Betrieb und die Schankwirtschaft
gemeinsam geführt. Ab
diesem Zeitpunkt widmeten
sich Margrit mit Ehemann Helmut
Schlüter und Mutter Marie
Lüschen ausschließlich der Gastwirtschaft.
Erst dadurch konnte sich
der Betrieb zu dem entwickeln,
was er heute ist. Heute ist Lüschens
Bauerndiele ein über die
Grenzen der Region bekanntes
Ausflugslokal. Frühstücksbuffet,
Mittagsbuffet oder Gesellschafts-
und Familienfeiern bis
zu 100 Personen gehören zu den
Leistungen. Kurzum: die Bauerndiele
ist ein modern geführtes
Traditionshaus.
Der Name „Bauerndiele“ verspricht
deshalb nicht zuviel: erst
war der Raum mit den wuchtigen
Holzbalken das Zentrum
des landwirtschaftlichen Betriebes.
Nebenan stand das Vieh.
Dann war hier der Schankraum
und legte den Grundstein für
den heutigen Restaurantbetrieb.
Die Räume, die an die Diele
angrenzen, wurden über die
Jahre liebevoll hergerichtet. In
der „kleinen Stube“ finden 14
Gäste Platz. An den Wänden
hängen Bilder aus dem 19. Jahrhundert.
Sie zeigen die Vorfahren
der Familie Schlüter.
Großmutter Margrit Schlüter
ist immer noch im Betrieb tätig.
Sie backt jeden Sonntag ihre Kuchen
und Torten für das Kuchenbuffet.
Lüschens Bauerndiele ist
heute ein Ausflugslokal für Jung
und Alt und ein willkommener
Ort zum Ausspannen. Viele, die
auf den einsamen Wanderwegen
im Stenumer Wald unterwegs
sind, kehren zum Schluss
ihrer Wanderung hier ein. Früher
wie heute. So gesehen hat sich
nicht viel verändert.
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