100 Jahre DEHOGA Ganderkesee-Hude

Wüstenlander Hof & Bistro Moritz
Maren Brüers führt Lebenswerk ihrer Eltern fort.
Bistro Moritz symbolisiert einen Neuanfang.
ff Maren Brüers hatte sich
schon von dem Gedanken verabschiedet,
in Hude-Wüsting
einmal in die Fußstapfen ihrer
Eltern zu treten. 30 Jahre hatten
ihre Eltern den Wüstenlander
Hof an der Bahnhofstraße 4 geführt.
Als die Inhaber in den Ruhestand
gingen, wurden das gut
gehende Restaurant und der
Saalbetrieb verpachtet.
Aber es kam ganz anders: Der
Wüstenlander Hof ist wieder
in Familienhand. Heute führt
Tochter Maren Brüers erfolgreich
den Betrieb. „Das Lebenswerk
meiner Eltern war zuletzt
runtergewirtschaftet. Es fanden
überhaupt keine Veranstaltungen
mehr statt“, erzählt Maren
Brüers.
Das war für sie der Grund,
mit 38 Jahren in die Fußstapfen
ihrer Eltern zu treten. Seit 2006
ist Maren Brüers Pächterin des
Wüstenlander Hofes mit zwei
Sälen für insgesamt 350 Gäste,
zwei Doppel-Kegelbahnen und
dem Bistro Moritz.
Das Bistro befindet sich in der
früheren neu renovierten Gaststube.
Früher war hier „Eiche
Rustikal“ angesagt, heute präsentiert
sich der neue Gastraum
im Kolonialstil mit zeitlosem
Mobiliar. Tische, Stühle, Sofas
und der Fußboden sind in Nussbaumoptik
gehalten. Warme
Wandfarben schaffen Behaglichkeit
in zeitgemäßer Atmosphäre.
Maren Brüers war die Ergänzung
des Hauses um das Bistro
Moritz wichtig. „Das sollte einen
Neuanfang symbolisieren“, sagt
die Gastronomin. Der Name
Wüstenlander Hof sollte vom alten
Staub befreit werden – und
auch jüngere Gäste ansprechen.
Der Schützenverein Wüsting
ist nach wie vor Stammgast des
Hauses und hat einen eigenen
Vereinsraum für regelmäßige
Versammlungen. Daneben hat
die Chefin einen Durchgang
geschaffen, der zum Saal führt.
Früher mussten sie und ihre Angestellten
bei Veranstaltungen
immer durch den Schützenraum.
„Das geht natürlich nicht“,
so Maren Brüers.
Neue Stammgäste hat der
Wüstenlander Hof schon gewonnen.
Zweimal die Woche
trainiert eine „Line-Dance“-
Gruppe im Wüstenlander Hof
und veranstaltet hier auch Tanzabende
mit Country-Musik.
Das Haus hat eine lange Tradition.
Der Altbau wurde 1902
erbaut. Die Familien Noll und
Winkelmann waren sieben Jahrzehnte
die Eigentümer des Hauses.
1970 kaufte das Ehepaar
Brüers das alte Gebäude und
vergrößerte es zwei Jahre später
mit einem Flachbau.
„Ich komme zwar nicht aus
der Branche“, sagt Maren Brüers,
„aber ich habe meine gesamte
Kindheit im Wüstenlander Hof
verbracht und dadurch eine
Menge mitbekommen“. Auf die
Erfahrungen ihrer Eltern kann
sie durch Gespräche mit der
Mutter immer noch zurückgreifen.
Ihr Vater ist vor kurzem leider
verstorben.
Das Ziel ist klar: Die Besitzerin
möchte den Wüstenlander Hof
als Gesellschaftshaus in Wüsting
etablieren. Vereine, Familien
und Firmen sollen die Räumlichkeiten
mieten können. Das Haus
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