Hödnerhof Gemuesekatalog 2019

brandstift

Unser

Gemüsekatalog

2019

Ebbs · Mils · Innsbruck/DEZ


Hödnerhof ... Tirols größte Erlebnisgärtnerei

... ein fest „verwurzelter“ Tiroler Familienbetrieb

Seit 2015 führt Barbara Hörhager-Mader mit ihrem Mann Robert Mader das Unternehmen in zweiter Generation erfolgreich weiter. Mit ihren Kindern Emma, Josef

und Anton steht auch schon die mögliche dritte Generation im Familienbetrieb in den Startlöchern. Foto: Vorhofer

Von den Anfängen mit kleinen Gewächshäusern

bis zur Erweiterung

des Betriebs zur großen Blumen-

Erlebnisgärtnerei sind über dreißig

Jahre vergangen. Der Hödnerhof war

ursprünglich ein für das Tiroler Unterland

typischer Landwirtschaftsbetrieb

mit Grünland und Viehwirtschaft.

Bis Anfang der 90er Jahre

wurden auf 25 ha Land etwa 80 Stück

Vieh gehalten.

Der Weg zum Gartenbau begann mit einer

Pelargonien-Kultur. Dazu wurde ein

kleiner Folientunnel von 240 m² direkt

vor dem Bauernhaus errichtet. Die erfolgreiche

Geschäftsentwicklung führte

in den Folgejahren zur Erweiterung der

Gewächshausfl äche auf 14.000 m² in

Ebbs.

2003 konnte die erste Filiale in Mils bei

Hall eröffnet werden. Auf 6000 m² überdachter

Fläche kann auch hier den Kunden

das gesamte Sortiment des Hödnerhofs

in ansprechender Form präsentiert

werden. 2009 folgte eine Filiale in Innsbruck

beim Dez.

In den Gewächshäusern wachsen jährlich

mehr als eine Million verschiedenster

Jungpfl anzen zu gesunden und kräftigen

Pfl anzen heran, die ausschließlich

über die eigenen Verkaufsstellen abgesetzt

werden.

Heute ist die Erlebnisgärtnerei Hödnerhof

mit einer Gesamtfl äche von 25.000 m²

(Verkaufsräume, Gewächshäusern und

Veranstaltungshalle) die größte Erlebnisgärtnerei

in Tirol. Der Hödnerhof ist weit

über die Grenzen hinaus bekannt und

steht auch für zahlreiche Großveranstaltungen

wie den Blumenkorso, Konzerte,

Drechslertreffen und einen großen alle

zwei Wochen statt fi ndenden Flohmarkt.

Den großen Erfolg verdankt das Unternehmen

vor allem dem Weitblick von

Franz Hörhager und seiner Frau Maria

sowie dem großen Einsatz der über 60

Mitarbeiter, die mit Begeisterung und

Kreativität als Gärtner und Floristen für

das beeindruckende Angebot sorgen.

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Unsere Grundsätze – unsere Philosophie

Wir sind Gärtner aus Leidenschaft

1.

Wir produzieren

Qualität die wächst

3. Ihre Pflanzen

6.

liegen uns am Herzen

Wir bleiben

niemals stehen

2.

In allen Unternehmensbereichen

setzen wir auf hohe Ansprüche

und Qualität und haben uns damit

auch über die Grenzen Tirols

hinaus einen Namen gemacht.

Unser Produktionsbetrieb

ist unser Stolz

Wir produzieren einen Großteil

unserer Pfl anzen selbst.

4.

5.

Die Freude unserer Kunden

an Blumen und Grünpfl anzen

vom Hödnerhof ist der Maßstab

für unser Handeln.

Wir sind ein Team

Zusammenhalt und Teamarbeit

sind wichtige Bausteine unserer

Unternehmensphilosophie.

Wir machen das,

was uns Spaß macht

7.

In Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeitern

sowie mit unseren externen

Beratern entwickeln wir unser Angebot

ständig weiter. Dabei ist uns die

Balance zwischen Bewährtem und

neuen Trends sehr wichtig.

Wir sind innovativ

und bodenständig

Unsere Wurzeln geben uns die

Kraft Neues zu schaffen und so in

einer sich ständig verändernden

Welt zu bestehen.

Freude an der Arbeit ist uns wichtig.

Wir versuchen einen passenden

Bereich für jedes Teammitglied

zu fi nden. Oft fi nden oder erfi nden

unsere Mitarbeiter ihre Tätigkeitsfelder

auch selbst und bereichern

damit unser Angebot und schaffen

Möglichkeiten den Betrieb

weiter zu entwickeln.

8.

Wir bilden aus

Eine qualifi zierte Ausbildung ist die

Grundlage für ein gutes und langjähriges

Arbeitsverhältnis sowie

die fachliche Kompetenz unserer

Mitarbeiter. Wir bieten eine berufliche

Perspektive vom Lehrling bis

zum Meister.

Aussichtsplattform am Fuße des Zahmen Kaisers

Maria und Franz Hörhager – unsere „Senior-Chefs“

Über den Dächern aus Glas – unser Produktionsbetrieb in Ebbs aus einer völlig

neuen Perspektive, umgeben von der tiroler-bayerischen Bergwelt. Wir fühlen

uns wohl am Fuß des Kaisers.

3


Hödnerhof - die Gärtnerei

Probieren, Schauen, Schmecken & Teilen

Wir bleiben niemals stehen!

Wir sind begeistert von unseren Pfl anzen und entwickeln so

unser Gemüseangebot ständig weiter. Wir testen und probieren,

halten immer Ausschau nach einem neuen, verbesserten

Angebot, lassen Sorten, die nicht optimal an unsere

Verhältnisse angepasst sind, wieder bleiben, sind ständig

auf der Suche nach dem besten Geschmack, der besten

Freilandeignung, dem intensivsten Geruch, der widerstandfähigsten

Sorte. So entsteht das unverwechselbare, qualitativ

hochwertige Hödnerhof-Angebot, auf das Sie sich Jahr

für Jahr verlassen können, frei nach unserem Motto: „Wir

vom Hödnerhof produzieren Pfl anzen, die funktionieren“.

Das ist unsere Leidenschaft und darauf sind wir stolz.

Waltraud Osl und Melanie Unterlechner

Mathias Rhein und Tanya Koller

4


Hödnerhof - die Gärtnerei

Probieren, Schauen, Schmecken & Teilen

Gärtnerei hautnah - Peter, unser Produktionsleiter

führt durch die Gewächshäuser

Julia beim Gurken testen

Sarah Huber

James Walker und Toni Schober

5


Salatjungpflanzen für Ungeduldige

Gemüsejungpfl anzen für die schnelle Ernte!

Wir vertrauen hier nur einem!

Alle Salat- und Gemüsejungpflanzen der Erlebnisgärtnerei

Hödnerhof stammen vom Gemüsespezialisten

schlechthin: Gärtnerei Böck aus der Nähe von München.

Dieser traditionsreiche Familienbetrieb kann auf eine

über hundertjährige Gartenbau-Geschichte zurückblicken.

Das breit gefächerte Gemüsejungpfl anzensortiment der

Gärtnerei Böck ist speziell auf Sorten mit hoher Krankheitsund

Schädlingsresistenz ausgerichtet. Viele Sorten werden

auch im professionellen Gemüseanbau verwendet. Wir bieten

viele Salat- und Kohlarten sowie verschiedene Wurzelgemüse

an, immer der Jahreszeit entsprechend.

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Salatjungpflanzen für Ungeduldige

Gemüsejungpfl anzen für die schnelle Ernte!

Pflanztipp

für Salate

Achten Sie beim Pfl anzen von Salaten auf die jeweils passenden

Abstände, nur so können sich Gemüsepfl anzen optimal entwickeln.

Die Pfl anztiefe ist ein Geheimtipp! Bei allen Salaten darf

der Vegetationskegel nicht zu tief sitzen, das heißt der Erdpressballen

darf ruhig bis zur Hälfte aus der Erde schauen. Die Pfl anzen

sind dadurch weniger krankheitsanfällig.

Fruchtfolge bei Kohl & Sellerie beachten!

Regelmäßiges Wechseln der Kulturfl äche bei Kohl und Sellerie

schützt ihre Pfl anzen vor pfl anzenspezifi schen Krankheiten.

Kohlarten sollten frühesten im 3. Jahr wieder an der selben

Stelle gepfl anzt werden, Sellerie braucht 4 Jahre. Günstige Zwischenkulturen

wären Erbsen und Bohnen. Verena Lanner und James Walker

7


8

Salatjungpflanzen für Ungeduldige

Gemüsejungpfl anzen für die schnelle Ernte!


Salatjungpflanzen für Ungeduldige

Gemüsejungpfl anzen für die schnelle Ernte!

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Mini-Gurken

Der Star in unserer Gemüseabteilung

Die Mini-Gurke ist seit Jahren ein Star in der Gemüsepflanzenabteilung.

Ihre kleinen Gurken-Früchte reifen

bereits ab Mitte Mai – so früh im Jahr gab es noch nie

eigene Gurken – und das allerschönste ist die praktische

Jausen-Größe. Pflücken und essen. Immer wieder!

Die Mini-Gurke kann auf Stäben aufgebunden oder in Ampelgefäßen

als Hängegemüse gepfl anzt werden. Denken

Sie daran, je kleiner der Topf, desto fl eißiger muss gegossen

werden. Konstante Feuchtigkeit ist am besten. Extreme,

wie Trockenheit oder andauernde Nässe an kühleren Tagen,

machen den Pfl anzen schnell zu schaffen. Als Dünger empfehlen

wir Hornspäne, Schafwolldünger oder unseren neuen

Hödnerhof Bio-Dünger für Gemüse.

Mini-Gurken sind frisch, gesund, sehr lecker. Hier ein paar

Tipps, wie sie die vielfältig verwendbare Frucht am besten

genießen können:

• als leckeren Snack für zwischendurch

• als Leckerbissen für die Schule in Scheiben zum

Pausenbrot

• mit einem Dip als Snack für zwischendurch

• im Salat entweder pur oder mit anderen Salatgemüsen

gemischt

• als Garnierung

• für das berühmte griechische Tsaziki zusammen mit

Knoblauch, Joghurt, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

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Ein echter Schlankmacher,

Durstlöscher und Fitmacher

Gurken

So frisch und gesund!

€ 2,95

€ 2,95

Denn jede Gurkenscheibe enthält Vitamine und Mineralien,

allen voran Kalium, Calcium und Eisen, mehr als man in so

manchem Sport-Getränk fi ndet! Aus diesem Grund ist die

Gurkenmaske nicht erst eine Erfi ndung der Kosmetikindustrie.

Schon die Römer haben die Frucht als Schönheitsmittel

für die Haut genutzt. Gurken gehören zu den wasserreichsten

und kalorienärmsten Gemüsesorten.

Das Beste steckt in der Schale

Die meisten Vitamine befi nden sich in der Schale – deshalb

nur waschen und nicht schälen. Das ist kein Problem, da sie

ihre Gurken ja selbst anbauen – in Bioqualität ungespritzt!

Praktische Tipps für eine reiche Ernte

Gurken stammen ursprünglich aus den kargen und tropisch

warmen Gebieten Indiens und Afrikas. Deshalb lieben sie

viel Sonne und Wärme. Achten Sie unbedingt darauf, dass

die Gurken bei einem verspäteten Kälteeinbruch durch ein

wärmendes Vlies geschützt werden. Gießen Sie regelmäßig,

am besten mit lauwarmem Wasser. Die Kletterhilfe nicht vergessen!

Ernten Sie häufi g, denn das steigert Ihren Gurken-

Ertrag!

Gesundheitsfördernde

Pflanzenpartner für Gurken:

Bohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Kohl, Kopfsalat, Kümmel,

Lauch, Rote Beete, Sellerie, Zwiebeln

Gurken vertragen sich nicht mit:

Tomaten, Radieschen, Zucchini, Rettich

Jausengurke

'Printo'

Sehr aromatisch!

Jausengurke

Cucumis sativus „Printo“

Ertragreich und früh reifend.

Die Früchte sind bitterfrei

und kernlos - kein Schälen

notwendig. Ideal für Töpfe.

€ 2,95

Salatgurke

'Kenia'

Freiland-Gurke

Salatgurke

Cucumis sativus „Kenia“

Zuverlässiger und hoher Ertrag.

Die dunkelgrünen Gurken sind

sehr gut im Geschmack und

werden nicht bitter. Idealerweise

werden sie bei einer Länge von

25 cm geerntet. Diese Sorte ist

sehr gesund und robust.

€ 2,95

Gurken brauchen Power!

Bio-Dünger

Garten-Schlangengurke

'Burpless Tasty Green'

Freiland-Gurke

Garten-

Schlangengurke

Cucumis sativus „Burpless Tasty Green“

Schlangengurke

'Kiruna'

Gewächshaus-Gurke

Schlangengurke

Cucumis sativus „Kiruna“

Rein biologischer Naturdünger

Für Kräuter, Gemüse,

Obst & alle Zierpflanzen

Anwendungszeitraum:

März-August

Dunkelgrüne, knackige, leicht

genoppte Früchte mit äußerst

zartem Fruchtfl eisch. Sehr gut

im Geschmack.

Sehr zuverlässiger und hoher

Ertrag. Gleichmäßige und

glänzende Früchte, die Schale ist

dünn - kein Schälen notwendig.

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Kürbis

Wie man große Kürbisse erntet

Der Mensch ist ein Sportler und misst sich gerne mit anderen. Der

Kürbis bietet sich geradezu an, in einen Wettstreit um die größte oder

schwerste Frucht zu treten. Deshalb wundert es nicht, dass seit Jahrhunderten

verschieden Hilfsmittel überliefert sind, um möglichst riesige

Kürbisse zu ernten. Es soll helfen,

Der Kaiser des Gartens

€ 2,95

Rezepttipp!

Kürbis-Schnitzel

für 4 Personen

• Während der Kürbissaat am Acker vorübergehende Leute

anzulügen

• Wenn der, der den Kürbis sät, einen großen Kopf hat

• Wenn man die heranwachsende Frucht täglich küsst

• Wenn man den Kürbissamen in einen möglichst großen

Eimer steckt (aber nur zu Christi Himmelfahrt während die

Abendglocken läuten)

entnommen aus Vierich/Vilgis: Aromagemüse

Wer mag, kann es ausprobieren, aber vielleicht reicht auch eine ordentliche

Lage Kompost oder gelegentliche Düngergaben. Den Kürbis

unbedingt ausreifen lassen, sonst schmeckt er fad. Wenn der Fruchtstiel

gut verholzt ist, dann ist es soweit!

Die drei Schwestern

Was klingt wie ein Grimm-Märchen ist eine alte Anbaumethode der Ureinwohne

Mittelamerikas. Die haben Mais, Bohnen und Kürbis immer

zusammen ausgepfl anzt und diese Kombination „Die drei Schwestern“

genannt. Die Bohnen bringen Stickstoff in den Boden und können

am Mais hochranken. Der Kürbis deckt den Boden gut ab und hält

ihn feucht. Je nach Saatdichte kann man den Mais, die Bohnen oder

den Kürbis mehr fördern. Das geniale System für eine Mischkultur hat

sich auch bei uns bewährt. Statt Kürbis kann man auch mit Zucchini

experimentieren. Statt die Bohnen an den Maispfl anzen hochranken zu

lassen, kann man auch Rankhilfen so aufstellen, dass sie nicht zu viel

Sonne wegnehmen. Ausprobieren und staunen.

Butternut-Speisekürbis

Gemüsekürbis

Butternut-

Speisekürbis

Cucurbita spec.

Gemüsekürbis mit 25 - 30 cm

langen Früchten. Das orange

Fruchtfl eisch ist wohlschmeckend

und sehr gesund.

€ 2,95

Hokkaido-Speisekürbis

'Red Kuri' - samenecht

Zutaten: 1 Butternut-Kürbis,

Paniermehl, 1 Ei, etwas Mehl,

Öl, Pfeffer und Salz

Den Butternut-Kürbis in dicke

Scheiben schneiden. Die

Kürbis-Scheiben kurz in kochendem

Wasser blanchieren.

Die Scheiben aus dem Wasser

nehmen, kurz abschrecken

und wie ein Schnitzel panieren.

In der Pfanne braten,

bis die Panade goldbraun ist.

Dazu passen Salzkartoffeln

und grüner Salat.

€ 2,95

Hokkaido

'Amoro'

Kürbis braucht Power:

unsere Düngerempfehlung

Bio-Dünger Obst & Gemüse

Anwendungszeitraum:

Hauptwachstumszeit (Frühjahr - Herbst)

Eigenschaften: Dieser rein biologische Naturdünger

ist für alle Nutz- und Zierpfl anzen

bestens geeignet. Obst, Gemüse und Kräuter

können direkt nach der Ausbringung des

Düngers unbedenklich verzehrt werden.

Hervorragender Speisekürbis!

Hokkaido-

Speisekürbis

Cucurbita spec. „Red Kuri“

Ein hoher Fruchtertrag, sowie

die gute Haltbarkeit der Früchte

zeichnen diesen Hokkaido-

Kürbis aus.

Kompakter Wuchs

Hokkaido

Cucurbita pepo „Amoro“

Kompakter Wuchs mit maximal

1 m langen Ausläufern. Herzförmige

und sehr aromatische

Früchte. Diese Hokkaido-Sorte

hat einen sehr hohen Ertrag.

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Zucchini

So lecker und vielfältig!

€ 2,95

€ 2,95

Praktische Tipps für eine reiche Ernte

Wer sie im Garten oder auf dem Balkon selbst anpfl anzt,

wird mit relativ wenig Aufwand reich belohnt. Sie lieben einen

sonnigen, geschützten Platz und nährstoffreiche Erde.

Gießen Sie die Zucchini regelmäßig, aber vermeiden Sie

Staunässe. 2-3 Düngergaben nach dem Fruchtansatz helfen,

die Ernte ertragreich zu gestalten. Die ideale Erntelänge

der Zucchinifrucht ist 10 bis 15 cm. Dann ist sie zart und

saftig. Je häufi ger Sie ernten, desto höher wird Ihr Ertrag

sein. Auch die Zucchini-Blüte ist essbar. Klein geschnitten

kann sie als Gewürz verwendet werden.

Gesundheitsfördernde Pflanzpartner für Zucchini:

Stangenbohnen, Kürbis, Mais, Erbsen, Tomaten, Zwiebeln

Zucchini vertragen sich nicht mit: Gurken

Ist der Sommer sehr heiß, sollte auf eine gute Wasserversorgung

geachtet werden, denn die Zucchini neigt bei Trockenheit

zur Anreicherung von Bitterstoffen und die Früchte

schmecken dann nicht mehr.

Gelbe Zucchini

'Gelb'

Virustolerante Sorte

Gelbe Zucchini

Cucurbita pepo „Gelb“

Leuchtend goldgelbe Früchte.

Die Sorte ist virustolerant, sehr

robust und zuverlässig.

Grüne Zucchini

'Grün'

Mehltaufeste Sorte

Grüne Zucchini

Cucurbita pepo „Grün“

Sehr stabil gegen Mehltau.

Schöne, glänzende Früchte mit

extrem hohem Ertragspotenzial.

ZUCCHINI SPAGHETTI

für 2 Personen

Keine Nudeln zu Hause? Dann probiert doch

mal die obergesunden Zucchini Spaghetti als

Beilage. Schmeckt herrlich zu Bolognese- oder

Zitronen-Knoblauch-Sauce. Fest steht: Zucchini

Spaghetti liegen nicht schwer im Magen und

machen kein schlechtes Gewissen. Alles was

man dazu braucht ist ein Gemüseschäler oder

noch besser ein Spiralschneider mit zackigen

Klingen, mit denen du die Zucchini in feine

Streifen weiterverarbeiten kannst.

Zutaten: 2 Zucchini, Küchenzubehör, Spiralschneider

Zubereitung: Die Enden der Zucchini abschneiden.

Zucchini gut waschen. Schälen ist nicht

nötig. Mit dem Julienne Schäler dünne Zucchini

Streifen schneiden. Mit dem Spiralschneider

Zucchini durch Drehbewegungen in Streifen

schneiden. Vor dem Servieren 30 Sekunden

lang mit heißem Wasser duschen. Mit Lieblingssauce

mischen und servieren. Dazu passt Jede

Nudelsauce.

Unser Tipp: Die Zucchini Spaghetti nicht im kochenden

Wasser aufkochen – sonst werden sie

leicht matschig.

Rezepttipp!

€ 2,95

Gestreifte Zucchini

'Tripolis' - samenecht

Wohlschmeckende Spezialität

Gestreifte Zucchini

Cucurbita pepo var. giromontiina

„Tripolis“ - samenecht

Mild schmeckende Zucchini mit

hellen Streifen. Die Früchte sind

etwas kleiner und haben ein

sehr zartes Fruchtfl eisch.

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Gemüse-Spezialitäten

Buntgemischte Vitaminkiste

€ 4,95

€ 4,95

Auberginen – Leitfaden

• Auspfl anzung erst ab Anfang-Mitte Mai, wenn sicher keine

Nachtfröste mehr sind.

• Am allerliebsten im Gewächshaus, Folientunnel oder an einem

geschützten, sehr sonnigen Standort am Balkon oder

Terrasse.

• Töpfe ab 40 cm Durchmesser sind ratsam.

• Eine regelmäßige Düngung ist für eine reiche Ernte wichtig.

• Die Früchte erst ernten wenn die Schale voll ausgefärbt ist

und schwarzviolett glänzt (Ende Juli/Anfang August).

• Reife Früchte nicht zu lang an der Pfl anze lassen, Früchte

werden sonst schaumig.

Melanzani 'Madonna'

Aubergine

Robuste, halblange Sorte

Mini-Melanzani

Mini-Aubergine

Reichtragende Sorte

Melanzani

‚Madonna‘

Solanum melongena „Aubergine“

Mini-Melanzani

Solanum melongena „Mini-Aubergine“

Auberginen mit sehr gleichmäßig

ausgefärbten, dunkelvioletten,

halblangen Früchten. Der

sichere Fruchtansatz dieser

Sorte ermöglicht eine reiche und

frühe Ernte.

Mini-Melanzani mit dunklen

kleinen Früchten. Kann sehr gut

in großen Töpfen auf Balkon und

Terrasse kultiviert werden.

€ 4,50

€ 3,95

Rezepttipp!

Rezepttipp!

Marinierte

Artischocken

Essiggurke zum Einlegen

für 4 Personen

Gebratene

Zuckerschoten

Essiggurke zum Einlegen

für 4 Personen

Gemüse-Artischocke

Zuckererbse

'Zufalo'

Kulinarische Bereicherung

Gemüse-

Artischoke

Cynara scolymus

Diese Artischocke bildet bereits

im ersten Jahr erntereife Knospen

aus, deshalb ist sie auch für

unser Klima geeignet.

Zutaten: Salz, Pfeffer, 2 EL Zitronensaft,

4 Artischocken,

4 EL Himbeeressig, 6 EL Olivenöl,

1/2 Zwiebel, 1/2 Bund

Petersilie

Artischockenstiele auf 2 cm

einkürzen, in Wasser mit Salz

und Zitronensaft ca. 30 Minuten

kochen. Abgießen und abkühlen

lassen. Artischockenblätter vom

Herz Hohe lösen. Resistenz Herzen halbieren gegen und

das Echten Heu entfernen. & Falschen Essig Mehltau. und Öl

mischen, Sehr lange Zwiebel Ernteperiode, und Petersilie

mit dunkelgrünen Früchten.

fein hacken. Alles mischen, salzen

und pfeffern.

Knackig & süß im Geschmack

Zuckererbse

Zuckererbse „Zufalo“

Die Zuckererbsen haben

im Inneren der Hülse keine

Pergamentschicht wie Pal- und

Markerbsen, daher können

die ganzen Hülsen gegessen

werden.

Zutaten: 100 g Butter, 4 Tassen

Zuckererbsenschoten

Die Zuckererbsen mit der Schale

waschen, entfädeln und gut

abtropfen lassen. Die Butter

in einem kleinen Gefäß zum

Schmelzen bringen. Die Zuckerschoten

in die geschmolzene

Butter tauchen, anschließend in

einer heißen Pfanne braten bis

Hohe Resistenz gegen

sie Farbe annehmen. Damit sie

Echten & Falschen Mehltau.

nicht Sehr anbraten, lange Ernteperiode,

müssen sie fl eißig

mit gerührt dunkelgrünen werden. Zum Früchten. Schluss

salzen & pfeffern.

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Gesunde Snacks:

Gemüsechips selber machen

Neben dem Klassiker – Kartoffeln – können auch gerne

Möhren, Pastinake, Rote Bete, Süßkartoffeln, Rettich,

Wirsing oder Grünkohl verwendet werden.

Die Gemüsechips sind schnell zubereitet, knusprig,

leicht und lecker. Sie können im Ofen oder rohköstlich

im Dörrgerät hergestellt werden. Das Besondere

an rohköstlich getrockneten Gemüsechips: sie gelten

als „besonders gesund“, da sie nicht über 42°C erhitzt

wurden. Denn durch die schonende Trocknung bleiben

die Nährstoffe erhalten. Auch hitzeempfi ndliche Stoffe

wie sekundäre Pfl anzenstoffe werden so nicht zerstört.

Beim Erhitzen von Lebensmitteln über 42°C werden

hingegen viele Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme zerstört,

weshalb die Rohkostküche ohne kochen, backen

und braten auskommt.

Rezept für Gemüsechips

Das Gemüse putzen und schälen. Mit einem Gemüsehobel.

Je dünner die Scheiben sind, desto knuspriger

werden die Chips. Etwas Olivenöl mit Salz oder anderen

Gewürzen (Paprikapulver, Curry, Thymian...) in einer

Schüssel vermengen. Die Gemüsechips hineingeben

und mit Olivenöl und den Gewürzen bedecken. Backbleche

mit Backpapier auslegen und die Gemüsechips

gleichmäßig darauf verteilen.

Fruchtiges

Schneetreiben

für 4 Personen

Gemüse-Spezialitäten

Buntgemischte Vitaminkiste

Rezepttipp!

Rezepttipp!

Im Ofen circa 40-50 Min. bei 140°C Umluft backen. Den

Ofen zwischendurch immer wieder öffnen, sodass der

Wasserdampf entweichen kann. Öfter nachschauen

- zwischen knusprig und verbrannt liegen nur wenige

Augenblicke.

Alternativ können die Chips auch im Dörrgerät zubereitet

werden. Dann das Öl einfach weglassen.

€ 4,95

€ 4,95

Süßkartoffel

Gesunde Wunderknolle

Süßkartoffel

Ipomoea batatas

Diese Knolle schmeckt nicht nur

köstlich,sie ist auch sehr gesund.

Neben anderen Vitaminen und

Balaststoffen soll vor allem der

Inhaltsstoff Caiapo positiv auf den

Blutzucker- bzw. Cholesterinspiegel

wirken.

€ 4,95

vitaminreiche

Naschfrucht

vitaminreiche

Naschfrucht

Ananaskirsche

Feines Ananasaroma

Andenbeere

Gesundes Naschobst für Groß und Klein!

Ananaskirsche

Physalis pruinosa „Ananaskirsche“

Andenbeere

Physalis peruviana

Zutaten: 300 g Joghurt (fettarm),

300 g Quark, 2 Packungen Vanillezucker,

2 TL Zucker, 1 Prise Zimt, 60

g Baiser, 500 g Physalis

Joghurt, Quark, Zucker und Zimt gut

miteinander verrühren. Anschließend

die Physalis aus der Hülle lösen, halbieren

und 1/3 davon pürieren. Die

restlichen Physalis halbieren und zusammen

mit dem Fruchtpüree unter

der Joghurt-Quarkcreme mischen.

Den Baiser grob zerbröseln und abwechselnd

mit der Frucht-Joghurt-

Quarkcreme in ein Glas schichten.

Abschließend für 30 min. in den

Kühlschrank stellen.

Höhe 50-70 cm · Die Früchte sind

schmackhaft mit einem angenehmen

Ananasaroma. Physalis

sind sehr gesund, sie enthalten

reichlich Vitamin C, Provitamin A

und B.

Höhe 1-1,5 m · Die Früchte sind

schmackhaft, angenehm sauer

und nicht zu süß. Physalis sind

sehr gesund, sie sind reich an

Vitamin C, Provitamin A und B.

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Veredeltes Gemüse

Das Beste vom Besten!

Zwei Pflanzen teilen sich die Arbeit

Veredelte Sorten bestehen aus zwei Pfl anzen mit unterschiedlichen

Eigenschaften, die verbunden werden (siehe

Fotos). Der oberirdische Teil der Pfl anze gehört zu einer

ertrags- und geschmacksstarken Edelsorte. Diese wird

auf den Stamm einer Gemüsepfl anze gepfropft, der sogenannten

Unterlage, die vor allem wurzelstark und sehr robust

gegen Krankheiten ist. Durch diese „Arbeitsteilung“

entsteht eine Pfl anze mit deutlichem Ernteplus, sehr gutem

Wachstum und Geschmack sowie deutliche geringerer

Krankheitsanfälligkeit.

Bei begrenztem Platzangebot im Garten, auf dem Balkon

oder der Terrasse bieten veredelte Gemüsesorten

dem Hobbygärtner genau das Richtige: mehr Ertrag auf

gleichem Raum und über längere Zeit, schnelleres und

besseres Wachstum und größere Früchte mit besserer

Fruchtqualität.

Zuckermelone

Cucumis melo

Eine besonders frühe Sorte.

Schmeckt angenehm fruchtig,

ist zuckersüß, sehr saftig und

ein echter Genuss.

Boden, Standort: lockerer,

humoser und nährstoffreicher Boden,

sonniger und geschützter Standort.

kleine Wassermelone

Citrullus lanatus var. vulgaris „Mini“

Das saftige Fruchtfl eisch

ist leuchtend rot und überzeugt

im Geschmack. Aufgrund der

kleinen Früchte reifen sie sehr

früh aus.

Erde, Standort: hochwertige

Gemüseerde, sonniger und

geschützter Standort

Praktische Tipps für

veredelte Pflanzen

Tipp!

Auf dem Bild können sie die transparente Kunststoffhülse erkennen,

welche die beiden Pfl anzen miteinander verbindet. Diese

muss nicht entfernt werden, die Pfl anzen fühlen sich dadurch

nicht gestört. Wichtig ist, dass die Veredelungsstelle immer über

der Erdoberfl äche bleibt. Denn bei zu tiefer Pfl anzung wurzelt die

veredelte Sorte durch und so geht der positive Nutzen der Veredelung

verloren.

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Veredeltes Gemüse

Das Beste vom Besten!

Die „Zwei in Eins“-Pflanze

Keine Angst, Sie werden keine exotischen Früchte ernten

müssen, die Ihnen nicht schmecken oder mit denen Sie

nicht wirklich etwas anfangen können. Was man erntet

ist jedem Gemüsegärtner vertraut. Das Besondere daran

– Sie ernten Tomaten und Kartoffeln an einer Pfl anze.

Dabei wurde nicht mit Gentechnik oder sonstigen umstrittenen

Verfahren gearbeitet. Die ungewöhnliche Züchtung

ist allein durch Veredlung entstanden. Die Veredelung ist

nicht nur Spielerei, sondern sagt auch einiges über die

nahe botanische Verwandtschaft zwischen Kartoffel und

Tomate aus. Beide gehören zur Familie der Nachtschattengewächse,

sonst wäre die Entwicklung von Tomoffeln

gar nicht möglich.

Die Tomoffel ist eine ideale Pfl anze für den Hobbygärtner,

der sein eigenes Gemüse auf wenig Platz produzieren

muss. Um einen größtmöglichen Ertrag zu erhalten, kultiviert

man das Gemüse am besten im Freiland, in einem

großen Pfl anzgefäß von mindestens 40 bis 50 Liter Inhalt

oder in einem Hochbeet.

Die Nachbarn werden staunen

€ 5,95

Blockpaprika

'Rot'

Veredelt! Robust & hoher Ertrag - mild

€ 5,95

Jausen-Schlangengurke

Veredelt! Robust & hoher Ertrag

Blockpaprika

Capsicum annuum „Rot“

Absolut problemlose Sorte für Freiland

und Gewächshaus. Etwas dünnwandigere

Früchte, dadurch reift diese Sorte

relativ schnell von grün nach rot ab.

Erde, Standort: Hochwertige Gemüseerde,

sonniger und geschützter Standort,

auch gerne im Gewächshaus.

Jausen-

Schlangengurke

Cucumis sativus „Bettanis“

Bitterfreie, kernlose und besonders

gut schmeckende Früchte. Die Schale

ist dünn und weich, sodass man aufs

Schälen verzichten kann.

Boden, Standort: Nährstoffreicher

Boden, sonniger und geschützter

Standort, vor späten Kälteeinbrüchen

schützen.

Wer Tomoffeln anbaut, kann plötzlich auch mit selbstgeernteten

Kartoffeln verblüffen, ohne einen großen Garten

vorweisen zu müssen und sorgt immer wieder für Überraschungen

bei Freunden und Nachbarn.

€ 5,95

Schlangengurke

Cucumis sativus „Dominica“

Sehr ertragsstark und vital. Die

Veredelung schützt vor bodenbürtigen

Krankheiten und fördert die Ernte.

Gleichmäßige und glänzende Früchte,

die Schale ist dünn und muss nicht

geschält werden.

Schlangengurke

Veredelt! Robust & hoher Ertrag

Boden, Standort: Nährstoffreicher

Boden, sonniger und geschützter

Standort, vor späten Kälteeinbruch

schützen.

€ 6,95

Tomoffel

Kartoffel-Tomate

Veredelt!

Tomoffel

Kartoffel-Tomate

Tomaten und Kartoffel lassen sich

durch Veredelung in einer Pfl anze

kombinieren, sodass man gleichzeitig

Kartoffeln und Tomaten von ihr ernten

kann. Am oberen Teil der Pfl anze

wachsen die Tomaten und an den

Wurzeln die Kartoffeln.

Erde, Standort: Hochwertige Gemüseerde,

sonniger und geschützter Standort,

auch gerne im Gewächshaus.

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Veredelte Premium-Tomaten

Hansi‘s Sorten werden auf Herz & Niere geprüft

Die Firma Renner Gartenbau-Agentur beliefert die Erlebnisgärtnerei

Hödnerhof seit zwanzig Jahren mit Jungpflanzen

und Stecklingen. Seit einiger Zeit frönt ihr Chef Hans Renner

einer besonderen Leidenschaft – Tomaten.

Deshalb hat er seine „Grand Paradeis Show“ entwickelt. Er hat

sich zum Ziel gesetzt aus verschiedensten Tomaten-Gourmetzüchtungen

die perfekten Tomatensorten „heraus zu testen“.

Hansi‘s Kriterien sind streng. Um in der Selektion des begeisterten

Hobbykochs Aufnahme zu fi nden, müssen die Tomatensorten

ertragreich, robust und natürlich geschmacklich herausragend

sein. Wir vom Hödnerhof sind stolz darauf, Ihnen die zehn Sorten

der „Grand Paradeis Show“ in unserer heurigen Tomatenauswahl

anbieten zu können. Dabei fi nden Sie von Cocktail-, über

Salat- bis hin zu Fleischtomaten alles, was das Herz begehrt.

Salattomate „Previa“

18


Veredelte Premium-Tomaten

Hansi‘s Sorten werden auf Herz & Niere geprüft

Fleischtomate „Ananas“

San Marzano Minitomate „Trilly“

Fleischtomate „Supersteak“

Salattomate „Garance“

19


Veredelte Premium-Tomaten

Hansi‘s Sorten werden auf Herz & Niere geprüft

Gregor Mendels Erbe

Was bedeutet F1 Züchtung?

Paradeiser sind nicht die einfachsten Pfl anzen, weil sie von

vielen Schädlingen und Krankheiten bedroht werden. Um auf

chemische Pfl anzenschutzmittel verzichten zu können ist es

wichtig, möglichst widerstandsfähige Pfl anzen zu züchten.

Deshalb ist es also wichtig, möglichst widerstandsfähige

Pfl anzen zu züchten. Dabei nützt man die F1-Zuchtmethode.

Die grundsätzlichen Zusammenhänge dieser Zuchtmethode

wurden von Gregor Mendel (1822-1884), einem österreichischen

Augustinermönch im 19.Jahrhundert entdeckt.

„F“ steht für „fi lia“ (lat. Tochter) und „1“ steht für die 1. Generation.

Mendel entdeckte, dass sich die erste Tochtergeneration

von zwei verschiedenen reinrassigen Pfl anzensorten in

allen Merkmalen gleichen. Und das war es auch schon. Das

hat nichts mit Gentechnik zu tun.

Mit der F1-Zucht lassen sich die besten Pfl anzenmerkmale

zweier Elternlinien vereinen. Man muss sich vorstellen, dass

die daraus entstanden F1-Sorten teils so robust sind, dass auf

den Einsatz von chemischen Pfl anzenschutzmitteln verzichtet

werden kann. F1-Sorten sind für zu Hause die beste Wahl.

Hans Renner - Mister Tomate bei

seiner Lieblingsbeschäftigung

€ 5,50

€ 5,50

David Rizzoli -

bärenstarke Tomaten

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

Cocktailtomate

'Pepe'

Cocktailtomate

'Cookie'

‚Pepe‘ kann man den ganzen

Sommer lang genießen, denn

sie ist besonders früh reif. Ihre

dünne Haut und das fein-süße

Aroma machen sie zur idealen

Naschfrucht.

Durch die Veredelung ist die Sorte

unempfi ndlich gegen Krankheiten

und hoch im Ertrag.

Die ‚Cookie‘ hat einen intensiv

vollmundigen Geschmack. Die

rostroten Streifen der Frucht sind

auch optisch eine Besonderheit,

die jedes Gericht aufwertet.

Durch die Veredelung ist die Sorte

unempfi ndlich gegen Krankheiten

und hoch im Ertrag.

20


Veredelte Premium-Tomaten

Hansi‘s Sorten werden auf Herz & Niere geprüft

€ 5,50

€ 5,50

€ 5,50

€ 5,50

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

Salattomate

'Garance'

Die Vitaminreiche

Salattomate

'Maestria'

Salattomate

'Previa'

Beste Freilandeignung

Ochsenherz

'Fleurette'

Eine außergewöhnliche Tomate mit

runden, leicht gerippten Früchten.

Reif geerntet hat sie einen

hervorragenden, leicht würzigen

Geschmack.

Die ‚Maestria‘ mit ihren großen,

gut durchfärbten, aromatischen

Früchte eignen sich für fast alle

Anwendungen.

Mit ihrem intensiven Geschmack

ist ‚Previa‘ eine wahre Salat-

Königin, eignet sich aber auch gut

für alle anderen Anwendungen.

Eine Ochsenherztomate, die es

dem Hobbygärtner leicht macht,

weil sie früher reift als andere

Sorten.

Durch die Veredelung ist die Sorte

unempfi ndlich gegen Krankheiten

und hoch im Ertrag.

Durch die Veredelung ist die Sorte

unempfi ndlich gegen Krankheiten

und hoch im Ertrag.

Durch die Veredelung ist die Sorte

unempfi ndlich gegen Krankheiten

und hoch im Ertrag.

Durch die Veredelung ist die

‚Fleurette‘ unempfi ndlich gegen

Krankheiten und hoch im Ertrag.

€ 5,50

€ 5,50

€ 5,50

€ 5,50

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

veredelt

Robust und

hoher Ertrag!

San Marzano Minitomate

'Trilly'

San Marzano

'Gagliardo'

Fleischtomate

'Ananas'

samenecht

Fleischtomate

'Supersteak'

‚Trilly‘ besitzt ein festes Fruchtfl

eisch und produziert Früchte

ohne Ende. Durch die Veredelung

ist die Sorte unempfi ndlich gegen

Krankheiten und hoch im Ertrag.

Eine wahre Freude für jeden

Tomaten-Gärtner.

Die sehr gleichmäßigen und

fl eischigen Früchte dieser San

Marzano sind immer ein Blickfang

im Tomatenbeet.

Durch die Veredelung ist die Sorte

unempfi ndlich gegen Krankheiten

und hoch im Ertrag.

Diese Traditionssorte bietet ein

echtes Geschmackserlebnis. Das

gelb-orange marmorierte Fruchtfl

eisch schmeckt fruchtig-süß.

Durch die Veredelung ist die Sorte

unempfi ndlich gegen Krankheiten

und hoch im Ertrag.

Eine wirklich große Fleischtomate

– ein Riese! Die Früchte sind fest

und haben einen vorzüglichen

Geschmack mit viel Aroma.

Durch die Veredelung ist die Sorte

unempfi ndlich gegen Krankheiten

und hoch im Ertrag.

21


Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1

Peter Köpke & Mathias Rhein – die Gärtnermeister im Hödnerhof

Wichtig: Zeus, den Wettergott

nicht verärgern!

Pfl anz- und Pfl egetipps von unseren Gärtnermeistern

Peter und Matthias

Gsund & guat

Die Tomate ist Vitaminbombe, Fitnessgemüse, Schlankmacher,

Krebshemmer und Gute-Laune-Bringer in einem. Der

hohe Gehalt der Vitamin A, C und E stärkt das Immunsystem

und beugt Infarkt und Krebs vor. Die Schale der Tomate

ist reich an Silicium, einem wertvollen Strukturelement

der Haut, der Knochen und des Bindegewebes.

Selbst gemacht ist eben doch am Besten

Jeder Tomatenliebhaber weiß: selbst angebaute Tomaten

schmecken besonders gut, weil sie im Gegensatz zu den

meisten gekauften Tomaten wachsen dürfen bis sie rot,

saftig und schmackhaft sind.

Praktische Tipps von unseren

Gärtnermeistern Peter und Mathias

• Tomaten lieben Sonne und Wärme.

• Gleichmäßig Wasserversorgung ist besonders im Topf

wichtig, da sonst die Früchte gerne platzen.

• Ein luftiger Standort, lässt die Blätter schnell trocknen

und schützt so vor Pilzkrankheiten.

• Das Pfl anzgefäß sollte mindestens 10 Liter Erde pro

Tomatenpfl anze haben.

• Geben Sie bei der Pfl anzung eine Handvoll Hornspäne als

Langzeitdünger mit in die Pfl anzerde.

• Man sollte frühzeitig die seitlichen Triebe entfernen

(=ausgeizen), so wird ein starker Stamm gebildet.

• Petersilie, Kamille und Pfefferminze wirken wie eine

Hausapotheke für Tomaten.

• Tagetes als Pfl anznachbar wirkt gegen Nematoden, Viren

und die Weiße Fliege.

Peter Köpke und Mathias Rhein

22


Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1

Snack- und Cocktailtomaten

€ 4,50

€ 4,50

Salattomate „Previa“

Snack- und Cocktailtomaten

Süße Tomaten mit der perfekten Fruchtgröße

für das schnelle „Zwischendurch“.

Der süße Geschmack ist besonders bei

Kindern beliebt.

€ 4,50

€ 4,50

Cocktailtomate

'Philovita'

€ 4,50

vitaminreiche

Naschfrucht

Snacktomate, beste Freilandeignung

Cocktailtomate

„Philovita“

Fruchtgewicht 15-20g

Diese Mini-Coktailtomate

eignet sich am besten für den

Freilandanbau! Sie ist äußerst

widerstandsfähig gegen Braunund

Krautfäule. Sehr guter

Geschmack!

Cocktailtomate

'Solena Yellow'

Snacktomate

€ 4,50

vitaminreiche

Naschfrucht

Cocktailtomate

„Solena Yellow“

Fruchtgewicht 13-18g

Süße Kindertomate. Gelbe,

besonders süße Nektar-Tomate.

Lange Rispen, auch ideal für die

Einzelernte. Eine tolle Farbergänzung

im Tomatensortiment.

vitaminreiche

Naschfrucht

vitaminreiche

Naschfrucht

vitaminreiche

Naschfrucht

Cocktailtomate

'Strongboy'

Cocktailtomate

'Cookie'

Datteltomate

'Dolly'

Hochbeettomate

Topftomate

Die würzig-g´schmackige Snacktomate

Die extra süße Snacktomate

Snacktomate, beste Freilandeignung

Cocktailtomate

„Strongboy“

Cocktailtomate

„Cookie“

Datteltomate

„Dolly“

Hochbeettomate

„Philovita“

Fruchtgewicht 25g

Kompakt und robust! Diese

kleinwüchsige Tomatensorte

wird maximal 60 cm hoch.

Hoher Ertrag - Lecker zum

Naschen.

Fruchtgewicht 20-25g

Rot und grün gestreifte Kirschtomate.

Eine tolle Ergänzung im

Tomatensortiment. Augen- und

Gaumenschmaus.

Fruchtgewicht 20-30g

Pfl aumentomate mit oranger

Farbe und fruchtig süßem Geschmack.

Eine tolle Farbergänzung

im Tomatensortiment.

Fruchtgewicht 15-20g

Diese Mini-Coktailtomate eignet

sich am besten für den Freilandanbau

im Hochbeet! Sie ist

äußerst widerstandsfähig gegen

Braun- und Krautfäule. Sehr

guter Geschmack!

23


€ 3,95

Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1

Snack- und Cocktailtomaten

€ 4,50

€ 3,95

€ 3,95

Mini San Marzano

'Trilly'

Mini-Cocktailtomate

'Favorita'

vitaminreiche

Naschfrucht

vitaminreiche

Naschfrucht

Mini-Cocktailtomate

'Gelbe Johannisbeere' - samenecht

Mini-Cocktailtomate

'Zuckertraube' - samenecht

vitaminreiche

Naschfrucht

Snacktomate

Snacktomate

Tomatenrarität

Snacktomate

Mini San Marzano

„Trilly“

Mini-

Cocktailtomate

„Favorita“

Mini-

Cocktailtomate

„Gelbe Johannisbeere“

Mini-

Cocktailtomate

„Zuckertraube“ - samenecht

Fruchtgewicht 20-25g

Mini San Marzano (längliche

Wuchsform) mit kleinen, festen,

nach rot abfärbenden Früchten.

Die Sorte reift früh und ist sehr

ertragreich.

Fruchtgewicht 15g

Spitzensorte im Ertrag &

Geschmack! Die langen Trauben

sind sehr früh und lange zu ernten.

Kräftiger Wuchs, platzfeste

Früchte.

Spitzensorte in Ertrag und

Geschmack! Die langen, häufi g

doppelter Trauben sind sehr früh

und lange zu ernten. Mittellange

Pfl anzen mit kräftigem Wuchs

und sehr platzfeste Früchte.

Spitzensorte in Ertrag und

Geschmack! Die langen, häufi g

doppelter Trauben sind sehr früh

und lange zu ernten. Mittellange

Pfl anzen mit kräftigem Wuchs

und sehr platzfeste Früchte.

€ 3,95

Romberg Tomaten-Vliese

Ideal für optimale Ernteergebnisse

Mini-Datteltomate

'Donatellina' - samenecht

Snacktomate

Mini-

Datteltomate

„Favorita“

vitaminreiche

Naschfrucht

Fruchtgewicht 15g

Platzfeste Tomatensorte. Die

Früchte haben ein ausgezeichnetes,

kräftiges süß-frisches

Tomatenaroma und ein festes

Fruchtfl eisch. Lange Haltbarkeit.

Tomaten lieben sonnige und warme Standorte. Dort entwickeln

sie ihr charakteristisches Aroma und wachsen,

wie in ihrer Heimat Mittel- und Südamerika, zu prallen,

reifen Früchten heran. Da uns nicht jeder Sommer mit

„Sonne pur“ verwöhnt, empfi ehlt es sich, die Tomatenstauden

rechtzeitig „unter die Haube“ zu bringen, um

sie vor Braunfäule zu schützen.

Dazu eignen sich Tomatenhauben aus Vlies oder

PE-Folie, die als Schlauch über die Pfl anze gestülpt

und am Tomatenpfahl fest zugebunden werden. So

stehen die Pfl anzen wie in einem Kleingewächshaus

und sind vor Regen, Sturm und Kälte sicher

geschützt. Licht, Wasser und Luft gelangen durch

die vielen kleinen Öffnungen zwischen den Polypropylen-Fasern

direkt zur Pfl anze.

Für Insekten und andere Schädlinge gilt dieser

„freie Zutritt“ nicht, sie werden auf sicherem

Abstand gehalten. Tomatenhauben sind als spezielle

Tomaten-Schlauch-Folie und Tomaten-

Schlauch-Vlies erhältlich. Sie sorgen auch während eines

verregneten oder kalten Sommers für ein zuverlässiges Mikroklima.

24


Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1

Salattomaten

Salattomaten

€ 3,95

Runde, große Früchte mit saftigem Fleisch. Diese wohlschmeckenden Sorten sind ideal

für Salate, zum Grillen und als erfrischende Brotbeilage.

€ 4,50

€ 4,50

€ 3,95

Kleinere Normalfrucht

'Ricca' - samenecht

Kleinere Normalfrucht

'Sportivo'

Normalfrucht

'Bolstar Gimli'

Normalfrucht

'Lorenzo'

Salattomate

Salattomate

Frühe Salattomate

Salattomate

Kleinere

Normalfrucht

„Ricca“ - samenecht

Kleinere

Normalfrucht

„Sportivo“

Normalfrucht

„Bolstar Gimli“

Normalfrucht

„Lorenzo“

Fruchtgewicht 80-90g

Leuchtend rote und feste Früchte.

Aromatisch süßer Geschmack

mit festem Fruchtfl eisch. Die

lange Haltbarkeit zeichnet diese

Tomatensorte aus.

Fruchtgewicht 85-95g

Zuverlässige Spitzensorte!

Eine rundum gute Tomate in

Geschmack und Ertrag - kräftig

rote Früchte.

Fruchtgewicht 70-80g

Diese Salattomate überzeugt mit

frühem Ertrag und der Haltbarkeit

der Früchte, auch nach der

Ernte. Die Früchte haben einen

sehr aromatischen Geschmack.

Fruchtgewicht 120-135g

Seit Jahren eine Standartsorte

im gelben Rispensortiment.

Die leuchtend gelbe Frucht ist

platzresistent. Eine tolle Farbergänzung.

25


Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1

Salattomaten

€ 4,50

€ 3,95

Normalfrucht

'Philona'

Salattomate, beste Freilandeignung

Normalfrucht

'Revilla' - samenecht

Salattomate

Normalfrucht

„Philona“

Normalfrucht

„Revilla“ - samenecht

Fruchtgewicht 110g

Die Philona ist äußerst widerstandsfähig

gegen Kraut und

Braunfäule. Früher Ertrag und

feste, glänzende Früchte.

Fruchtgewicht 120-135g

Seit Jahren eine Standartsorte

im gelben Rispensortiment.

Die leuchtend gelbe Frucht ist

platzresistent. Eine tolle Farbergänzung.

€ 4,50

€ 4,50

Tomatenraritäten

Hier sammeln sich alle, die aus der klassischen

Tomatenrolle fallen. Von bunt gestreift

über getigert, herz- oder eierförmig

ist alles dabei.

Tigertomate

'Tirouge'

Salattomate

Tigertomate

„Tirouge“

Fruchtgewicht 110-130g

Tigertomate, eine tolle Besonderheit!

Rot-gelb gestreifte

Früchte, mit sehr fruchtigem Geschmack.

Eine tolle Ergänzung

im Tomatensortiment.

Zebratomate

'Green Zebra' - samenecht

Salattomate

Zebratomate

„Green Zebra“ - samenecht

Fruchtgewicht 150g

Gestreifter Tomatenklassiker!

Sehr würzig und saftig im Geschmack!

Eine tolle Ergänzung

im Tomatensortiment.

26


€ 3,95

Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1

€ 4,50

Tomatenraritäten

€ 4,50

€ 3,95

Eiertomate

'Bolstar Sensatica'

Große Fleischtomate

'Kos' - samenecht

Italienische Fleischtomate

'Belriccio'

Kleine Buschtomate

'Jani' - samenecht

Tomatenrarität

Tomatenrarität

Tomatenrarität

Tomatenrarität

Eiertomate

„Bolstar Sensatica“

Große

Fleischtomate

„Kos“ - samenecht

Italienische

Fleischtomate

„Belriccio

Kleine

Buschtomate

„Jani“ - samenecht

Fruchtgewicht 70-90g

Neue, süß schmeckende Eiertomate

mit guter Haltbarkeit und

Resistenz gegen Krankheiten.

Wenig anfällig für das Platzen

der Früchte. Auch für das Freiland

geeignet.

€ 4,50

Fruchtgewicht 150-200g

Große Fleischtomate mit festfl eischigen,

roten Tomaten. Frisch

fruchtiger Tomatengeschmack.

€ 4,50

Fruchtgewicht 150-200g

Spitzenaroma - typisch italienische

Fleischtomate. Die stark

gerippten Früchte haben einen

hocharomatischen Geschmack.

€ 4,50

Fruchtgewicht 85g

Buschtomate für frühe Ernte.

Die Pfl anze hat einen kompakten

Wuchs (100-120 cm) und

ist daher ideal für Balkon und

Terrasse.

€ 4,50

vitaminreiche

Naschfrucht

Kleine Fleischtomate

'Fantasio'

Ochsenherz

'Aurea'

Ochsenherz

'Fleurette'

Herztomate

'Evita'

Tomatenrarität, beste Freilandeignung

Tomatenrarität

Tomatenrarität

Topftomate

Kleine

Fleischtomate

„Fantasio“

Ochsenherz

„Aurea“

Ochsenherz

„Fleurette“

Herztomate

„Evita“

Fruchtgewicht 160-180g

Besonders gut als Freilandtomate

geeignet - tolerant gegen

Braun- und Krautfäule. Sehr

aromatische Früchte.

Fruchtgewicht 230-250g

Italienische Fleischtomate -

große birnenförmige Früchte mit

typischem Rippenmuster.

Fruchtgewicht 180g

Früher reifende, mittelgroße

Ochsenherz-Tomate. Die ertragreiche

Sorte hat einen tollen

Geschmack und gleichmäßig

große Früchte.

Fruchtgewicht 60g

Kleine Herztomate mit aromatischem

Geschmack. Sehr

kompakt wachsende Sorte mit

einer Höhe von 60 cm - ideal für

Terrasse und Balkon.

27


Spitzpaprika

Die bunte Formenvielfalt der Paprikafamilie

Bunt und köstlich und gesund!

Paprika ist ein wahres Feuerwerk an Farbe und Geschmacksvielfalt.

Das macht ihn zu einem der vielfältigsten

und beliebtesten Gemüse weltweit. Von seiner Heimat

Südamerika aus hat sich das Gemüse über den ganzen

Erdball ausgebreitet und ist in den meisten Regionen der

Welt nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken. Die Heimat,

die Beliebtheit und die botanische Verwandtschaft als

Nachtschattengewächs teilt die Paprika übrigens sowohl

mit der Kartoffel als auch mit der Tomate.

Verzehrtipp

Paprika am besten roh genießen. Weil Vitamin C

genau wie Karotin hitzeempfi ndlich ist, wird empfohlen,

Paprika im besten Fall roh zu essen. Beim

Kochen oder Garen von Paprika wird es aber aufgelöst

und zerstört.

Das tolle an der Paprika sind aber neben ihrem herrlichen

Geschmack auch gesundheitliche Vorzüge. So enthält die

Frucht ...

• große Mengen an Kalium, Magnesium,

Zink und Calcium

• Flavonoide und Carotine

• Vitamin A und B und besonders viel Vitamin C

... und trägt so zur Versorgung mit diesen lebenswichtigen

Vitalstoffen bei.

€ 4,50

€ 4,50

Italienischer Spitzpaprika

'Toscana'

süß

Ungarischer Spitzpaprika

'Fehérözön'

mild, süß

Italienischer

Spitzpaprika

Capsicum annuum „Toscana“

Zuckersüßer besonders ertragreicher

Spitzpaprika vom Typ Dulce

Italiano. Die schönen großen Früchte

reifen recht früh von grün nach

rot ab. Empfehlenswerte Sorte für

den Freilandanbau.

Ungarischer

Spitzpaprika

Capsicum annuum „Fehérözön“

Fruchtgewicht 80-90g

Die wohlschmeckenden und süßen Früchte

reifen von grün über hellgelb nach rot ab,

können aber auch schon im hellgelben

Zustand geerntet werden. Diese Sorte ist

ein echter Massenträger und eignet sich

besonders gut für Töpfe. Besonders gut

geeignet als gefüllter Paprika.

28


Blockpaprika

Die bunte Formenvielfalt der Paprikafamilie

€ 4,50

Blockpaprika

'Gelb'

mild

Blockpaprika

Capsicum annuum „Gelb“

Frühe von grün nach gelb

abreifende blockige Paprikasorte.

Diese Sorte ist robust und ideal für

Freiland und Gewächshaus.

€ 4,50

€ 4,50

€ 4,50

€ 4,50

Blockpaprika

'Grün'

Blockpaprika

'Rot'

Apfel-Paprika

'Almapaprika' - milde Schärfe

Apfel-Paprika

'Süßer Apfel'

mild

mild

milde Schärfe

mild, süß

Blockpaprika

Capsicum annuum „Grün“

Blockpaprika

Capsicum annuum „Rot“

Apfel-Paprika

Capsicum annuum „Almapaprika“

Apfel-Paprika

Capsicum annuum „Süßer Apfel“

Appetitlich und knackig! Diese

beliebte Sorte wächst robust und

kommt sehr gut mit Freilandbedingungen

zurecht. Früher und reicher

Ertrag. Die Früchte werden meist

schon hellgrün geerntet, später

reifen sie auf orangegelb aus.

Absolut problemlose Sorte für

Freiland und Gewächshaus. Etwas

dünnwandigere Früchte, dadurch

reift diese Sorte relativ schnell von

grün nach rot ab.

Fruchtgewicht 40-45g

Runde Freiland-Paprika mit kräftigem

Wuchs. Die wohlschmeckenden,

mild scharfen Früchte sind

gelbgrün, bei längerer Reife färben

sie sich orange-rot.

Fruchtgewicht 55-60g

Runde, dickfl eischige Paprika. Die

wohlschmeckenden, süßen Früchte

sind gelbgrün, bei längerer Reife

färben sie sich orange-rot.

29


Snack- & Jausenpaprika

Praktische Tipps von

unseren Gärtnermeistern

Peter und Mathias

Die bunte Formenvielfalt der Paprikafamilie

Pflegetipps

€ 4,50

€ 4,95

• Paprika & Freunde lieben Sonne und Wärme.

• Auch Paprika liebt eine gleichmäßige Wasserversorgung,

ist aber nicht ganz so heikel wie die Tomate.

• Ein luftiger Standort lässt die Blätter schnell trocknen

und schützt so vor Pilzkrankheiten.

• Das Pfl anzgefäß sollte mindestens 5 L Erde fassen,

Blockpaprikas dürfen auch 10 L zur Verfügung haben.

• Geben Sie bei der Pfl anzung eine Handvoll Hornspäne

als Langzeitdünger mit in die Pfl anzerde.

• Bei allen Paprikaarten sollte die erste Knospe (Königsblüte)

ausgeknipst werden, so erhöhen Sie den Ertrag der Pfl anze.

• Dill wirkt wie eine Hausapotheke für Paprika.

Kapuzinerkresse vertreibt Läuse.

• Gesundheitsfördernde Pfl anznachbarn sind: Lauch,

Knoblauch, Zwiebeln

• Paprika vertragen sich nicht mit: Auberginen,

Bohnen aller Art und Erbsen

Kleiner Blockpaprika

'Rot'

mild

Kleiner

Blockpaprika

Capsicum annuum „Rot“

vitaminreiche

Naschfrucht

Sehr ertragreich! Aromatischer

und kleiner Blockpaprika. Die rote

Frucht ist ca. halb so groß wie bei

normalen Blockpaprika-Sorten.

Durch den relativ kompakten

Wuchs sehr gut für große Töpfe auf

Balkon und Terrasse geeignet.

€ 4,95

Jausenpaprika

'Ariella'

Die "G´sunde Jaus´n"

vitaminreiche

Naschfrucht

Jausenpaprika

Capsicum annuum „Ariella“

Hocharomatische und reichtragende

Jausenpaprika - ideal zum

Naschen! Die Samen der zuckersüßen

Früchte befi nden sich nur

am Stielansatz. Kinder lieben diese

orange Snackpaprika!

€ 4,95

Snackpaprika

'Gelb'

süß

vitaminreiche

Naschfrucht

Snackpaprika

'Rot'

süß

vitaminreiche

Naschfrucht

Snackpaprika

Capsicum annuum „Gelb“

Snackpaprika

Capsicum annuum „Rot“

Hocharomatische und reichtragende

Jausenpaprika- ideal zum

Naschen! Die Samen der zuckersüßen

Früchte befi nden sich nur

am Stielansatz. Kinder lieben diese

gelbe Snackpaprika!

Hocharomatische und reichtragende

Jausenpaprika - ideal zum

Naschen! Die Samen der zuckersüßen

Früchte befi nden sich nur am

Stielansatz. Kinder lieben diese rote

Snackpaprika!

30


Chili & Pfefferoni

Capsaicin entfacht das Liebesleben

Die scharfen Schoten

und ihre gesundheitliche Wirkung

Chilis und Pfefferoni sind gesund. Sie haben eine äußerst

positive Auswirkung auf unseren Körper. Neben viel Vitamin

C enthalten die scharfen Schoten weitere wichtige Inhaltsstoffe

wie Provitamin A, das für gesunde Augen, einen

Schutz der Schleimhäute, Zellvitalität und zum Schutz vor

Infektionen benötigt wird.

Der sekundäre Pfl anzenstoff Capsaicin sorgt für die Schärfe

in den Schoten und wird schon länger bei Verdaungsschwäche,

Kreislaufbeschwerden, Durchblutungsstörungen und

Muskelbeschwerden verwendet. Auch als Aphrodisiakum

fi ndet Capsaicin Anwendung.

Neuer ist die Erkenntnis, dass Capsaicin als antioxidative

Waffe gegen Krebs eingesetzt werden kann. Eine Studie aus

England hat das krebshemmende Potential dieser Substanz

gezeigt, die gezielt gegen krebserregende Giftstoffe im Körper

vorgeht, ohne gesunde Zellen dabei zu schädigen.

Auch in Herzensdingen macht sich Chili einen Namen, weil

er den Cholesterinspiegel senken kann, und damit gegen

eine der häufi gsten Ursachen für Herzerkrankungen wirkt.

Als würzige Geschmacksnote in unserer Ernährung feuert

Chili nicht nur unsere Gesundheit an, die kleine Schote kann

auch zur schlanken Linie verhelfen. Capsaicin kann den

Hunger unterdrücken und kurbelt den Energieverbrauch an,

was Kalorien verbrennen lässt.

So bringen Chili, Pfefferoni und Co. nicht nur mehr Feuer in

unser Leben, sie helfen uns auch dabei, gesund zu bleiben.

Ein Grund mehr sich die Scharfmacher in den Garten oder

auf die Fensterbank zu holen.

€ 4,50

€ 4,50

€ 4,50

€ 4,95

Pfefferoni

'Lombardo'

Pfefferoni

'Sumher'

Ungarischer Pfefferoni

'Rekord'

Balkon-Chili

'Dallas Mix'

mild

mittelscharf

scharf

leicht scharf

Pfefferoni

Capsicum annuum „Lombardo“

Pfefferoni

Capsicum annuum „Sumher“

Ungarischer

Pfefferoni

Capsicum annuum „Rekord“

Balkon-Chili

Capsicum frutescens „Dallas Mix“

Aromatischer, überwiegend milder

Pfefferoni mit länglichen, leicht

gedrehten, spitzen Früchten. Von

grün über orange nach rot abreifend.

Dieser Klassiker im Sortiment

eignet sich sehr gut zum Einlegen.

Langer türkischer Pfefferoni mit

dünnen, leicht gedrehten Fürchten.

Der würzige, meist mittelscharfe

Geschmack wird sehr geschätzt.

Die Sorte ist reichtragend und robust.

Die Früchte eignen sich auch

hervorragend zum Einlegen.

Fruchtgewicht 18-21g

Diese Sorte liefert viele

gelbgrüne, längliche,

scharfe Früchte.

Sehr kompakte Sorte - ideal für

Balkon und Terrasse. Die Früchte

stehen aufrecht über dem Laub.

Die Schoten erscheinen in den

Farben gelb, orange und rot.

31


Chili

Capsaicin entfacht das Liebesleben

€ 4,95

Praktische Tipps für eine reiche Ernte

Chilis sind Sonnenanbeter. Daher sollten die

Temperaturen nie unter 15°C fallen. Zur Reifezeit

lieben sie ab und zu etwas Dünger. Wenn

Sie die Königsknospe (die erste Knospe) ausbrechen,

dann verzweigt sich die Pfl anze besser

und dankt es Ihnen mit höherem Ertrag.

Im Topf können Sie Chilis auch mehrere Jahre

ernten. Überwintern sie die Pfl anze im Haus

oder im Wintergarten. Der Standort sollte sehr

hell und warm sein. Das Wechselspiel von sehr

trockenem und feuchtem Substrat verstärkt

die Intensität der Schärfe.

Schärfegrade

Unsere Einteilung nach Schärfegrad ist rein

subjektiv, also nach unserem Empfi nden, dies

kann natürlich unterschiedlich wahrgenommen

werden. Zusätzlich ist zu beachten, dass

sich auch auf ein und derselben Pfl anze unterschiedlich

scharfe Früchte entwickeln können.

Mittel zum „Feuerlöschen“: Für ungeübte

Genießer Ihrer zubereiteten Speisen halten

sie bitte immer fetthaltige und kühle Getränke

bereit, Jogurt und Eiswasser sind da sehr

empfehlenswert.

Cayenne-Chili

'Fireflame'

scharf

Cayenne-Chili

Capsicum annuum „Firefl ame“

€ 4,95

€ 4,95

€ 4,95

Chilis vom Typ -Cayenne- sind für viele

der beliebteste, klassische Chilityp. Die

schlanken ca. 10 cm langen Früchte

haben eine feurige Schärfe. Diese

besonders frühe Sorte begeistert durch

sicheren und reichen Ertrag auch bei

etwas ungünstigeren Bedingungen.

Reift von grün nach rot ab.

€ 4,95

Cayenne-Chili

'Vectura Yellow'

Chili

'Apache'

Chili

'Red Temptation'

Glocken-Chili

'Mad Hatter'

scharf

scharf

leicht scharf

mild

Cayenne-Chili

Capsicum annuum „Vectura Yellow“

Chili

Capsicum annuum „Apache“

Chili

Capsicum annuum „Red Temptation“

Glocken-Chili

Capsicum baccatum „Mad Hatter“

Knallgelbe Früchte mit einer feinen

Schärfe. Die schmalen Schoten

erhalten in der Regel eine Länge

von 10-15 cm und reifen von grün

nach gelb ab. Vectura Yellow eignet

sich hervorragend zum Würzen von

Suppen und Speisen.

Bekannte Chilisorte mit kleinen

Schoten. Der Apache hat einen sehr

kompakten Wuchs und die Früchte

reifen von grün nach rot ab.

Glänzende, tiefrote Früchte

(12-15 cm) verführen zum

Naschen. Sie sind nicht zu scharf

und schmecken sehr süß.

Kräftige, großwüchsige Chili mit

besonderer Fruchtform. Relativ

große Früchte, ein früher und hoher

Ertrag sowie der delikat süße

Geschmack zeichnen den Mad

Hatter aus.

32


€ 4,95

Chili

Capsaicin entfacht das Liebesleben

€ 4,95

€ 4,95

€ 4,95

Habanero-Chili

'Calita Orange'

Habanero-Chili

'Primero Red'

Indischer Chili

'Dorset Naga'

Jalapeño-Chili

'Samira Shiny'

extrem scharf

extrem scharf

Schärfster Chili der Weglt!

scharf

Habanero-Chili

Capsicum chinense „Calita Orange“

Habanero-Chili

Capsicum chinense „Primero Red“

Indischer Chili

Capsicum chinense „Cresto“

Jalapeño-Chili

Capsicum annuum „Samira shiny“

Ursprüngliches Herkunftsgebiet:

Mexiko. Habernero-Chilis haben

eine unverwechselbare Fruchtform

und zählen zu den schärfsten und

beliebtesten Chilis der Welt. Typisch

für die mexikanische Küche.

Achtung: extrem scharf!

€ 4,95

Ursprüngliches Herkunftsgebiet:

Mexiko. Habernero-Chilis haben eine

unverwechselbare Fruchtform und

zählen zu den schärfsten und beliebtesten

Chilis der Welt. Die Frucht hat

einen leicht aromatischen Geschmack,

der an Aprikosen erinnert. Typisch für

die mexikanische Küche. Achtung:

extrem scharf!

€ 4,95

Ursprüngliches Herkunftsgebiet:

Indien. Die Sorte ein Chili vom Typ

Dorsert Naga. Diese werden als die

schärfsten Chili der Welt beschrieben.

Kleine, spitz zulaufende Früchte,

die von grün nach orange-rot

abreifen. Achtung: extrem scharf!

€ 4,95

Ursprüngliches Herkunftsgebiet:

Mexiko. Die Chilis vom Typ Jalapeno

sind dickwandiger als die meisten

anderen Chilis. Sie werden oft schon

grün geerntet und sind besonders

vielseitig in der Küche verwendbar,

auch eingelegt. Diese Sorte mit ihren

konischen, ca. 6 cm langen Früchten

ist robust und ertragreich.

€ 4,95

Skorpionchili

'Fortato Red'

Südamerika-Chili

'Aji Rico'

Thai-Chili

'Impressa'

Topf-Chili

'Hot Fajita'

extrem scharf!

mittelscharf

extrem scharf

sehr scharf

Skorpionchili

Capsicum chinense „Fortato Red“

Südamerika-Chili

Capsicum baccatum „Aji Rico“

Thai-Chili

Capsicum frutescens „Impressa“

Topf-Chili

Capsicum annuum „Hot Fajita“

Superscharfer Skorpion-Chili aus

der Karibik. Die charakteristische

Fruchtspitze erinnert an einen

Skorpionstachel. Die Früchte reifen

auf ein leuchtendes rot aus.

Dünnwandige, mittelscharfe Chilisorte

mit einem erfrischenden Zitronenaroma.

Die Früchte reifen von Grün

nach Rot ab, können aber in jedem

Reifestadium gegessen werden. Auch

zum Trocknen geeignet. Der Aji Rico

ist eine frühreife und ertragreiche

Sorte.

Ursprüngliches Herkunftsgebiet:

Südostasien. Impressa ist ein Chili

vom Typ Rawit, der auch Thai-Chili

genannt wird. Die dünnen, kleinen

Früchte erreichen eine Länge von 4

cm. Sie können einfach getrocknet

werden. Achtung extrem scharf!

Ideal für die mexikanische Küche.

Die Schoten reifen von grün nach

rot ab, sie erreichen eine Länge von

ca. 10 cm. Eine kompakte Pfl anze

mit sehr frühem Fruchtansatz.

33


Hödnerhof - der Gärtnereibetrieb

Wir sind Gärtner aus Leidenschaft

Größter Gärtnereibetrieb in Tirol

In unseren Gewächshäusern wachsen jedes Jahr mehr

als eine Million Jungpfl anzen zu gesunden und kräftigen

Pfl anzen heran. Bei der Zusammenstellung unseres Pfl anzensortiments

ist unsere langjährige Erfahrung als Gärtner

ein wichtiger Teil unseres Erfolgs. Bei der Auswahl der einzelnen

Sorten legen wir großen Wert auf die Gesundheit

und Widerstandsfähigkeit unserer Pfl anzen.

Mathias Rhein

beim Aussäen

Wir kultivieren unsere Kräuter naturnah

Unser Ziel in der Pfl anzenkultur lautet ganz klar: Die Jungpfl

anzen von Beginn an mit natürlichen Methoden so zu

stärken, sodass sie bestens gewappnet sind, um sich in

den Gärten unserer Kunden gesund und langlebig entwickeln

zu können.

Wir kultivieren naturnah, weil wir:

• unter klimatischen Bedingungen kultivieren, die den

Naturstandorten der Pfl anzen möglichst ähnlich sind

• das Kultursubstrat mit in der Natur

vorkommenden Mykorrhiza-Pilzen impfen

• EM-Mikroorganismen von Anfang an

in den Kreislauf bringen

• Nützlinge als fl eißige Helfer im Einsatz gegen

schädliche Insekten einsetzen

• unseren Pfl anzen genügend Zeit geben um

gesund heranzuwachsen

Lisa Kloo beobachtet

einen Marienkäfer

Caro Adlmeier und Peter Köpke

inmitten unserer Gärtnerei

34


Hödnerhof - der Gärtnereibetrieb

Wir sind Gärtner aus Leidenschaft

Annemarie Ritzer

beim Pfl anzen

Hanni Mauracher

beim Pikieren

In unserem Gärtnereibetrieb steht Handarbeit an der Tagesordnung

Lisa Kronbichler und Christina Drolle

beim Aufstäben von Tomaten

Impressum: Blumenwelt Hödnerhof - größter Gärtnereibetrieb in Tirol

Stammbetrieb mit Produktion in Ebbs bei Kufstein · Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 09.00 bis 18.00 Uhr

Filialen in Mils bei Hall und beim Dez in Innsbruck · Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 09.00 bis 18.00 Uhr (Dez Samstag 09.00 bis 18.00 Uhr)

Weitere Informationen unter www.hoednerhof.at

35


Flohmarkt

in Ebbs

ERLEBNISGÄRTNEREI HÖDNERHOF PRÄSENTIERT:

BLUMENKORSO OPEN AIR

HÖDNERHOF ARENA

Ebbs/Kufstein

FR, 23. AUGUST 2019

Beginn: 20.00 Uhr

INFOS & TICKETS: WWW.HOEDNERHOF.AT

FLOHMARKT-TERMINE:

FLOHMARKT-TERMINE:

April: 07.04.2019 / 14.04.2019

21.04.2019 / 28.04.2019

Februar: 10.02.2019 / 24.02.2019

Mai: 05.05.2019 / 12.05.2019

März: 10.03.2019

19.05.2019

/

/

17.03.2019

26.05.2019

24.03.2019

Juni: 02.06.2019 / 16.06.2019

30.06.2019

April: 07.04.2019 / 14.04.2019

Juli: 21.04.2019 14.07.2019 / / 28.04.2019 28.07.2019

Mai: August: 05.05.2019 11.08.2019/ 12.05.2019

19.05.2019 / 26.05.2019

September: 01.09.2019 / 15.09.2019

Juni: 02.06.2019 22.09.2019 // 16.06.2019 29.09.2019

30.06.2019

Oktober: 13.10.2019 / 27.10.2019

Juli: November: 14.07.2019 10.11.2019 // 28.07.2019 24.11.2019

August:

Dezember: 08.12.2019 / 15.12.2019

11.08.2019 22.12.2019

ERLEBNIS GÄRTNEREI HÖDNERHOF – 3 X IN TIROL

EBBS • MILS • INNSBRUCK

WWW.HOEDNERHOF.AT

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