Hödnerhof Gemuesekatalog 2019

Unser
Gemüsekatalog
2019
Ebbs · Mils · Innsbruck/DEZ

Hödnerhof ... Tirols größte Erlebnisgärtnerei
... ein fest „verwurzelter“ Tiroler Familienbetrieb
Seit 2015 führt Barbara Hörhager-Mader mit ihrem Mann Robert Mader das Unternehmen in zweiter Generation erfolgreich weiter. Mit ihren Kindern Emma, Josef
und Anton steht auch schon die mögliche dritte Generation im Familienbetrieb in den Startlöchern. Foto: Vorhofer
Von den Anfängen mit kleinen Gewächshäusern
bis zur Erweiterung
des Betriebs zur großen Blumen-
Erlebnisgärtnerei sind über dreißig
Jahre vergangen. Der Hödnerhof war
ursprünglich ein für das Tiroler Unterland
typischer Landwirtschaftsbetrieb
mit Grünland und Viehwirtschaft.
Bis Anfang der 90er Jahre
wurden auf 25 ha Land etwa 80 Stück
Vieh gehalten.
Der Weg zum Gartenbau begann mit einer
Pelargonien-Kultur. Dazu wurde ein
kleiner Folientunnel von 240 m² direkt
vor dem Bauernhaus errichtet. Die erfolgreiche
Geschäftsentwicklung führte
in den Folgejahren zur Erweiterung der
Gewächshausfl äche auf 14.000 m² in
Ebbs.
2003 konnte die erste Filiale in Mils bei
Hall eröffnet werden. Auf 6000 m² überdachter
Fläche kann auch hier den Kunden
das gesamte Sortiment des Hödnerhofs
in ansprechender Form präsentiert
werden. 2009 folgte eine Filiale in Innsbruck
beim Dez.
In den Gewächshäusern wachsen jährlich
mehr als eine Million verschiedenster
Jungpfl anzen zu gesunden und kräftigen
Pfl anzen heran, die ausschließlich
über die eigenen Verkaufsstellen abgesetzt
werden.
Heute ist die Erlebnisgärtnerei Hödnerhof
mit einer Gesamtfl äche von 25.000 m²
(Verkaufsräume, Gewächshäusern und
Veranstaltungshalle) die größte Erlebnisgärtnerei
in Tirol. Der Hödnerhof ist weit
über die Grenzen hinaus bekannt und
steht auch für zahlreiche Großveranstaltungen
wie den Blumenkorso, Konzerte,
Drechslertreffen und einen großen alle
zwei Wochen statt fi ndenden Flohmarkt.
Den großen Erfolg verdankt das Unternehmen
vor allem dem Weitblick von
Franz Hörhager und seiner Frau Maria
sowie dem großen Einsatz der über 60
Mitarbeiter, die mit Begeisterung und
Kreativität als Gärtner und Floristen für
das beeindruckende Angebot sorgen.
2

Unsere Grundsätze – unsere Philosophie
Wir sind Gärtner aus Leidenschaft
1.
Wir produzieren
Qualität die wächst
3. Ihre Pflanzen
6.
liegen uns am Herzen
Wir bleiben
niemals stehen
2.
In allen Unternehmensbereichen
setzen wir auf hohe Ansprüche
und Qualität und haben uns damit
auch über die Grenzen Tirols
hinaus einen Namen gemacht.
Unser Produktionsbetrieb
ist unser Stolz
Wir produzieren einen Großteil
unserer Pfl anzen selbst.
4.
5.
Die Freude unserer Kunden
an Blumen und Grünpfl anzen
vom Hödnerhof ist der Maßstab
für unser Handeln.
Wir sind ein Team
Zusammenhalt und Teamarbeit
sind wichtige Bausteine unserer
Unternehmensphilosophie.
Wir machen das,
was uns Spaß macht
7.
In Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeitern
sowie mit unseren externen
Beratern entwickeln wir unser Angebot
ständig weiter. Dabei ist uns die
Balance zwischen Bewährtem und
neuen Trends sehr wichtig.
Wir sind innovativ
und bodenständig
Unsere Wurzeln geben uns die
Kraft Neues zu schaffen und so in
einer sich ständig verändernden
Welt zu bestehen.
Freude an der Arbeit ist uns wichtig.
Wir versuchen einen passenden
Bereich für jedes Teammitglied
zu fi nden. Oft fi nden oder erfi nden
unsere Mitarbeiter ihre Tätigkeitsfelder
auch selbst und bereichern
damit unser Angebot und schaffen
Möglichkeiten den Betrieb
weiter zu entwickeln.
8.
Wir bilden aus
Eine qualifi zierte Ausbildung ist die
Grundlage für ein gutes und langjähriges
Arbeitsverhältnis sowie
die fachliche Kompetenz unserer
Mitarbeiter. Wir bieten eine berufliche
Perspektive vom Lehrling bis
zum Meister.
Aussichtsplattform am Fuße des Zahmen Kaisers
Maria und Franz Hörhager – unsere „Senior-Chefs“
Über den Dächern aus Glas – unser Produktionsbetrieb in Ebbs aus einer völlig
neuen Perspektive, umgeben von der tiroler-bayerischen Bergwelt. Wir fühlen
uns wohl am Fuß des Kaisers.
3

Hödnerhof - die Gärtnerei
Probieren, Schauen, Schmecken & Teilen
Wir bleiben niemals stehen!
Wir sind begeistert von unseren Pfl anzen und entwickeln so
unser Gemüseangebot ständig weiter. Wir testen und probieren,
halten immer Ausschau nach einem neuen, verbesserten
Angebot, lassen Sorten, die nicht optimal an unsere
Verhältnisse angepasst sind, wieder bleiben, sind ständig
auf der Suche nach dem besten Geschmack, der besten
Freilandeignung, dem intensivsten Geruch, der widerstandfähigsten
Sorte. So entsteht das unverwechselbare, qualitativ
hochwertige Hödnerhof-Angebot, auf das Sie sich Jahr
für Jahr verlassen können, frei nach unserem Motto: „Wir
vom Hödnerhof produzieren Pfl anzen, die funktionieren“.
Das ist unsere Leidenschaft und darauf sind wir stolz.
Waltraud Osl und Melanie Unterlechner
Mathias Rhein und Tanya Koller
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Hödnerhof - die Gärtnerei
Probieren, Schauen, Schmecken & Teilen
Gärtnerei hautnah - Peter, unser Produktionsleiter
führt durch die Gewächshäuser
Julia beim Gurken testen
Sarah Huber
James Walker und Toni Schober
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Salatjungpflanzen für Ungeduldige
Gemüsejungpfl anzen für die schnelle Ernte!
Wir vertrauen hier nur einem!
Alle Salat- und Gemüsejungpflanzen der Erlebnisgärtnerei
Hödnerhof stammen vom Gemüsespezialisten
schlechthin: Gärtnerei Böck aus der Nähe von München.
Dieser traditionsreiche Familienbetrieb kann auf eine
über hundertjährige Gartenbau-Geschichte zurückblicken.
Das breit gefächerte Gemüsejungpfl anzensortiment der
Gärtnerei Böck ist speziell auf Sorten mit hoher Krankheitsund
Schädlingsresistenz ausgerichtet. Viele Sorten werden
auch im professionellen Gemüseanbau verwendet. Wir bieten
viele Salat- und Kohlarten sowie verschiedene Wurzelgemüse
an, immer der Jahreszeit entsprechend.
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Salatjungpflanzen für Ungeduldige
Gemüsejungpfl anzen für die schnelle Ernte!
Pflanztipp
für Salate
Achten Sie beim Pfl anzen von Salaten auf die jeweils passenden
Abstände, nur so können sich Gemüsepfl anzen optimal entwickeln.
Die Pfl anztiefe ist ein Geheimtipp! Bei allen Salaten darf
der Vegetationskegel nicht zu tief sitzen, das heißt der Erdpressballen
darf ruhig bis zur Hälfte aus der Erde schauen. Die Pfl anzen
sind dadurch weniger krankheitsanfällig.
Fruchtfolge bei Kohl & Sellerie beachten!
Regelmäßiges Wechseln der Kulturfl äche bei Kohl und Sellerie
schützt ihre Pfl anzen vor pfl anzenspezifi schen Krankheiten.
Kohlarten sollten frühesten im 3. Jahr wieder an der selben
Stelle gepfl anzt werden, Sellerie braucht 4 Jahre. Günstige Zwischenkulturen
wären Erbsen und Bohnen. Verena Lanner und James Walker
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8
Salatjungpflanzen für Ungeduldige
Gemüsejungpfl anzen für die schnelle Ernte!

Salatjungpflanzen für Ungeduldige
Gemüsejungpfl anzen für die schnelle Ernte!
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Mini-Gurken
Der Star in unserer Gemüseabteilung
Die Mini-Gurke ist seit Jahren ein Star in der Gemüsepflanzenabteilung.
Ihre kleinen Gurken-Früchte reifen
bereits ab Mitte Mai – so früh im Jahr gab es noch nie
eigene Gurken – und das allerschönste ist die praktische
Jausen-Größe. Pflücken und essen. Immer wieder!
Die Mini-Gurke kann auf Stäben aufgebunden oder in Ampelgefäßen
als Hängegemüse gepfl anzt werden. Denken
Sie daran, je kleiner der Topf, desto fl eißiger muss gegossen
werden. Konstante Feuchtigkeit ist am besten. Extreme,
wie Trockenheit oder andauernde Nässe an kühleren Tagen,
machen den Pfl anzen schnell zu schaffen. Als Dünger empfehlen
wir Hornspäne, Schafwolldünger oder unseren neuen
Hödnerhof Bio-Dünger für Gemüse.
Mini-Gurken sind frisch, gesund, sehr lecker. Hier ein paar
Tipps, wie sie die vielfältig verwendbare Frucht am besten
genießen können:
• als leckeren Snack für zwischendurch
• als Leckerbissen für die Schule in Scheiben zum
Pausenbrot
• mit einem Dip als Snack für zwischendurch
• im Salat entweder pur oder mit anderen Salatgemüsen
gemischt
• als Garnierung
• für das berühmte griechische Tsaziki zusammen mit
Knoblauch, Joghurt, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
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Ein echter Schlankmacher,
Durstlöscher und Fitmacher
Gurken
So frisch und gesund!
€ 2,95
€ 2,95
Denn jede Gurkenscheibe enthält Vitamine und Mineralien,
allen voran Kalium, Calcium und Eisen, mehr als man in so
manchem Sport-Getränk fi ndet! Aus diesem Grund ist die
Gurkenmaske nicht erst eine Erfi ndung der Kosmetikindustrie.
Schon die Römer haben die Frucht als Schönheitsmittel
für die Haut genutzt. Gurken gehören zu den wasserreichsten
und kalorienärmsten Gemüsesorten.
Das Beste steckt in der Schale
Die meisten Vitamine befi nden sich in der Schale – deshalb
nur waschen und nicht schälen. Das ist kein Problem, da sie
ihre Gurken ja selbst anbauen – in Bioqualität ungespritzt!
Praktische Tipps für eine reiche Ernte
Gurken stammen ursprünglich aus den kargen und tropisch
warmen Gebieten Indiens und Afrikas. Deshalb lieben sie
viel Sonne und Wärme. Achten Sie unbedingt darauf, dass
die Gurken bei einem verspäteten Kälteeinbruch durch ein
wärmendes Vlies geschützt werden. Gießen Sie regelmäßig,
am besten mit lauwarmem Wasser. Die Kletterhilfe nicht vergessen!
Ernten Sie häufi g, denn das steigert Ihren Gurken-
Ertrag!
Gesundheitsfördernde
Pflanzenpartner für Gurken:
Bohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Kohl, Kopfsalat, Kümmel,
Lauch, Rote Beete, Sellerie, Zwiebeln
Gurken vertragen sich nicht mit:
Tomaten, Radieschen, Zucchini, Rettich
Jausengurke
'Printo'
Sehr aromatisch!
Jausengurke
Cucumis sativus „Printo“
Ertragreich und früh reifend.
Die Früchte sind bitterfrei
und kernlos - kein Schälen
notwendig. Ideal für Töpfe.
€ 2,95
Salatgurke
'Kenia'
Freiland-Gurke
Salatgurke
Cucumis sativus „Kenia“
Zuverlässiger und hoher Ertrag.
Die dunkelgrünen Gurken sind
sehr gut im Geschmack und
werden nicht bitter. Idealerweise
werden sie bei einer Länge von
25 cm geerntet. Diese Sorte ist
sehr gesund und robust.
€ 2,95
Gurken brauchen Power!
Bio-Dünger
Garten-Schlangengurke
'Burpless Tasty Green'
Freiland-Gurke
Garten-
Schlangengurke
Cucumis sativus „Burpless Tasty Green“
Schlangengurke
'Kiruna'
Gewächshaus-Gurke
Schlangengurke
Cucumis sativus „Kiruna“
Rein biologischer Naturdünger
Für Kräuter, Gemüse,
Obst & alle Zierpflanzen
Anwendungszeitraum:
März-August
Dunkelgrüne, knackige, leicht
genoppte Früchte mit äußerst
zartem Fruchtfl eisch. Sehr gut
im Geschmack.
Sehr zuverlässiger und hoher
Ertrag. Gleichmäßige und
glänzende Früchte, die Schale ist
dünn - kein Schälen notwendig.
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Kürbis
Wie man große Kürbisse erntet
Der Mensch ist ein Sportler und misst sich gerne mit anderen. Der
Kürbis bietet sich geradezu an, in einen Wettstreit um die größte oder
schwerste Frucht zu treten. Deshalb wundert es nicht, dass seit Jahrhunderten
verschieden Hilfsmittel überliefert sind, um möglichst riesige
Kürbisse zu ernten. Es soll helfen,
Der Kaiser des Gartens
€ 2,95
Rezepttipp!
Kürbis-Schnitzel
für 4 Personen
• Während der Kürbissaat am Acker vorübergehende Leute
anzulügen
• Wenn der, der den Kürbis sät, einen großen Kopf hat
• Wenn man die heranwachsende Frucht täglich küsst
• Wenn man den Kürbissamen in einen möglichst großen
Eimer steckt (aber nur zu Christi Himmelfahrt während die
Abendglocken läuten)
entnommen aus Vierich/Vilgis: Aromagemüse
Wer mag, kann es ausprobieren, aber vielleicht reicht auch eine ordentliche
Lage Kompost oder gelegentliche Düngergaben. Den Kürbis
unbedingt ausreifen lassen, sonst schmeckt er fad. Wenn der Fruchtstiel
gut verholzt ist, dann ist es soweit!
Die drei Schwestern
Was klingt wie ein Grimm-Märchen ist eine alte Anbaumethode der Ureinwohne
Mittelamerikas. Die haben Mais, Bohnen und Kürbis immer
zusammen ausgepfl anzt und diese Kombination „Die drei Schwestern“
genannt. Die Bohnen bringen Stickstoff in den Boden und können
am Mais hochranken. Der Kürbis deckt den Boden gut ab und hält
ihn feucht. Je nach Saatdichte kann man den Mais, die Bohnen oder
den Kürbis mehr fördern. Das geniale System für eine Mischkultur hat
sich auch bei uns bewährt. Statt Kürbis kann man auch mit Zucchini
experimentieren. Statt die Bohnen an den Maispfl anzen hochranken zu
lassen, kann man auch Rankhilfen so aufstellen, dass sie nicht zu viel
Sonne wegnehmen. Ausprobieren und staunen.
Butternut-Speisekürbis
Gemüsekürbis
Butternut-
Speisekürbis
Cucurbita spec.
Gemüsekürbis mit 25 - 30 cm
langen Früchten. Das orange
Fruchtfl eisch ist wohlschmeckend
und sehr gesund.
€ 2,95
Hokkaido-Speisekürbis
'Red Kuri' - samenecht
Zutaten: 1 Butternut-Kürbis,
Paniermehl, 1 Ei, etwas Mehl,
Öl, Pfeffer und Salz
Den Butternut-Kürbis in dicke
Scheiben schneiden. Die
Kürbis-Scheiben kurz in kochendem
Wasser blanchieren.
Die Scheiben aus dem Wasser
nehmen, kurz abschrecken
und wie ein Schnitzel panieren.
In der Pfanne braten,
bis die Panade goldbraun ist.
Dazu passen Salzkartoffeln
und grüner Salat.
€ 2,95
Hokkaido
'Amoro'
Kürbis braucht Power:
unsere Düngerempfehlung
Bio-Dünger Obst & Gemüse
Anwendungszeitraum:
Hauptwachstumszeit (Frühjahr - Herbst)
Eigenschaften: Dieser rein biologische Naturdünger
ist für alle Nutz- und Zierpfl anzen
bestens geeignet. Obst, Gemüse und Kräuter
können direkt nach der Ausbringung des
Düngers unbedenklich verzehrt werden.
Hervorragender Speisekürbis!
Hokkaido-
Speisekürbis
Cucurbita spec. „Red Kuri“
Ein hoher Fruchtertrag, sowie
die gute Haltbarkeit der Früchte
zeichnen diesen Hokkaido-
Kürbis aus.
Kompakter Wuchs
Hokkaido
Cucurbita pepo „Amoro“
Kompakter Wuchs mit maximal
1 m langen Ausläufern. Herzförmige
und sehr aromatische
Früchte. Diese Hokkaido-Sorte
hat einen sehr hohen Ertrag.
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Zucchini
So lecker und vielfältig!
€ 2,95
€ 2,95
Praktische Tipps für eine reiche Ernte
Wer sie im Garten oder auf dem Balkon selbst anpfl anzt,
wird mit relativ wenig Aufwand reich belohnt. Sie lieben einen
sonnigen, geschützten Platz und nährstoffreiche Erde.
Gießen Sie die Zucchini regelmäßig, aber vermeiden Sie
Staunässe. 2-3 Düngergaben nach dem Fruchtansatz helfen,
die Ernte ertragreich zu gestalten. Die ideale Erntelänge
der Zucchinifrucht ist 10 bis 15 cm. Dann ist sie zart und
saftig. Je häufi ger Sie ernten, desto höher wird Ihr Ertrag
sein. Auch die Zucchini-Blüte ist essbar. Klein geschnitten
kann sie als Gewürz verwendet werden.
Gesundheitsfördernde Pflanzpartner für Zucchini:
Stangenbohnen, Kürbis, Mais, Erbsen, Tomaten, Zwiebeln
Zucchini vertragen sich nicht mit: Gurken
Ist der Sommer sehr heiß, sollte auf eine gute Wasserversorgung
geachtet werden, denn die Zucchini neigt bei Trockenheit
zur Anreicherung von Bitterstoffen und die Früchte
schmecken dann nicht mehr.
Gelbe Zucchini
'Gelb'
Virustolerante Sorte
Gelbe Zucchini
Cucurbita pepo „Gelb“
Leuchtend goldgelbe Früchte.
Die Sorte ist virustolerant, sehr
robust und zuverlässig.
Grüne Zucchini
'Grün'
Mehltaufeste Sorte
Grüne Zucchini
Cucurbita pepo „Grün“
Sehr stabil gegen Mehltau.
Schöne, glänzende Früchte mit
extrem hohem Ertragspotenzial.
ZUCCHINI SPAGHETTI
für 2 Personen
Keine Nudeln zu Hause? Dann probiert doch
mal die obergesunden Zucchini Spaghetti als
Beilage. Schmeckt herrlich zu Bolognese- oder
Zitronen-Knoblauch-Sauce. Fest steht: Zucchini
Spaghetti liegen nicht schwer im Magen und
machen kein schlechtes Gewissen. Alles was
man dazu braucht ist ein Gemüseschäler oder
noch besser ein Spiralschneider mit zackigen
Klingen, mit denen du die Zucchini in feine
Streifen weiterverarbeiten kannst.
Zutaten: 2 Zucchini, Küchenzubehör, Spiralschneider
Zubereitung: Die Enden der Zucchini abschneiden.
Zucchini gut waschen. Schälen ist nicht
nötig. Mit dem Julienne Schäler dünne Zucchini
Streifen schneiden. Mit dem Spiralschneider
Zucchini durch Drehbewegungen in Streifen
schneiden. Vor dem Servieren 30 Sekunden
lang mit heißem Wasser duschen. Mit Lieblingssauce
mischen und servieren. Dazu passt Jede
Nudelsauce.
Unser Tipp: Die Zucchini Spaghetti nicht im kochenden
Wasser aufkochen – sonst werden sie
leicht matschig.
Rezepttipp!
€ 2,95
Gestreifte Zucchini
'Tripolis' - samenecht
Wohlschmeckende Spezialität
Gestreifte Zucchini
Cucurbita pepo var. giromontiina
„Tripolis“ - samenecht
Mild schmeckende Zucchini mit
hellen Streifen. Die Früchte sind
etwas kleiner und haben ein
sehr zartes Fruchtfl eisch.
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Gemüse-Spezialitäten
Buntgemischte Vitaminkiste
€ 4,95
€ 4,95
Auberginen – Leitfaden
• Auspfl anzung erst ab Anfang-Mitte Mai, wenn sicher keine
Nachtfröste mehr sind.
• Am allerliebsten im Gewächshaus, Folientunnel oder an einem
geschützten, sehr sonnigen Standort am Balkon oder
Terrasse.
• Töpfe ab 40 cm Durchmesser sind ratsam.
• Eine regelmäßige Düngung ist für eine reiche Ernte wichtig.
• Die Früchte erst ernten wenn die Schale voll ausgefärbt ist
und schwarzviolett glänzt (Ende Juli/Anfang August).
• Reife Früchte nicht zu lang an der Pfl anze lassen, Früchte
werden sonst schaumig.
Melanzani 'Madonna'
Aubergine
Robuste, halblange Sorte
Mini-Melanzani
Mini-Aubergine
Reichtragende Sorte
Melanzani
‚Madonna‘
Solanum melongena „Aubergine“
Mini-Melanzani
Solanum melongena „Mini-Aubergine“
Auberginen mit sehr gleichmäßig
ausgefärbten, dunkelvioletten,
halblangen Früchten. Der
sichere Fruchtansatz dieser
Sorte ermöglicht eine reiche und
frühe Ernte.
Mini-Melanzani mit dunklen
kleinen Früchten. Kann sehr gut
in großen Töpfen auf Balkon und
Terrasse kultiviert werden.
€ 4,50
€ 3,95
Rezepttipp!
Rezepttipp!
Marinierte
Artischocken
Essiggurke zum Einlegen
für 4 Personen
Gebratene
Zuckerschoten
Essiggurke zum Einlegen
für 4 Personen
Gemüse-Artischocke
Zuckererbse
'Zufalo'
Kulinarische Bereicherung
Gemüse-
Artischoke
Cynara scolymus
Diese Artischocke bildet bereits
im ersten Jahr erntereife Knospen
aus, deshalb ist sie auch für
unser Klima geeignet.
Zutaten: Salz, Pfeffer, 2 EL Zitronensaft,
4 Artischocken,
4 EL Himbeeressig, 6 EL Olivenöl,
1/2 Zwiebel, 1/2 Bund
Petersilie
Artischockenstiele auf 2 cm
einkürzen, in Wasser mit Salz
und Zitronensaft ca. 30 Minuten
kochen. Abgießen und abkühlen
lassen. Artischockenblätter vom
Herz Hohe lösen. Resistenz Herzen halbieren gegen und
das Echten Heu entfernen. & Falschen Essig Mehltau. und Öl
mischen, Sehr lange Zwiebel Ernteperiode, und Petersilie
mit dunkelgrünen Früchten.
fein hacken. Alles mischen, salzen
und pfeffern.
Knackig & süß im Geschmack
Zuckererbse
Zuckererbse „Zufalo“
Die Zuckererbsen haben
im Inneren der Hülse keine
Pergamentschicht wie Pal- und
Markerbsen, daher können
die ganzen Hülsen gegessen
werden.
Zutaten: 100 g Butter, 4 Tassen
Zuckererbsenschoten
Die Zuckererbsen mit der Schale
waschen, entfädeln und gut
abtropfen lassen. Die Butter
in einem kleinen Gefäß zum
Schmelzen bringen. Die Zuckerschoten
in die geschmolzene
Butter tauchen, anschließend in
einer heißen Pfanne braten bis
Hohe Resistenz gegen
sie Farbe annehmen. Damit sie
Echten & Falschen Mehltau.
nicht Sehr anbraten, lange Ernteperiode,
müssen sie fl eißig
mit gerührt dunkelgrünen werden. Zum Früchten. Schluss
salzen & pfeffern.
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Gesunde Snacks:
Gemüsechips selber machen
Neben dem Klassiker – Kartoffeln – können auch gerne
Möhren, Pastinake, Rote Bete, Süßkartoffeln, Rettich,
Wirsing oder Grünkohl verwendet werden.
Die Gemüsechips sind schnell zubereitet, knusprig,
leicht und lecker. Sie können im Ofen oder rohköstlich
im Dörrgerät hergestellt werden. Das Besondere
an rohköstlich getrockneten Gemüsechips: sie gelten
als „besonders gesund“, da sie nicht über 42°C erhitzt
wurden. Denn durch die schonende Trocknung bleiben
die Nährstoffe erhalten. Auch hitzeempfi ndliche Stoffe
wie sekundäre Pfl anzenstoffe werden so nicht zerstört.
Beim Erhitzen von Lebensmitteln über 42°C werden
hingegen viele Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme zerstört,
weshalb die Rohkostküche ohne kochen, backen
und braten auskommt.
Rezept für Gemüsechips
Das Gemüse putzen und schälen. Mit einem Gemüsehobel.
Je dünner die Scheiben sind, desto knuspriger
werden die Chips. Etwas Olivenöl mit Salz oder anderen
Gewürzen (Paprikapulver, Curry, Thymian...) in einer
Schüssel vermengen. Die Gemüsechips hineingeben
und mit Olivenöl und den Gewürzen bedecken. Backbleche
mit Backpapier auslegen und die Gemüsechips
gleichmäßig darauf verteilen.
Fruchtiges
Schneetreiben
für 4 Personen
Gemüse-Spezialitäten
Buntgemischte Vitaminkiste
Rezepttipp!
Rezepttipp!
Im Ofen circa 40-50 Min. bei 140°C Umluft backen. Den
Ofen zwischendurch immer wieder öffnen, sodass der
Wasserdampf entweichen kann. Öfter nachschauen
- zwischen knusprig und verbrannt liegen nur wenige
Augenblicke.
Alternativ können die Chips auch im Dörrgerät zubereitet
werden. Dann das Öl einfach weglassen.
€ 4,95
€ 4,95
Süßkartoffel
Gesunde Wunderknolle
Süßkartoffel
Ipomoea batatas
Diese Knolle schmeckt nicht nur
köstlich,sie ist auch sehr gesund.
Neben anderen Vitaminen und
Balaststoffen soll vor allem der
Inhaltsstoff Caiapo positiv auf den
Blutzucker- bzw. Cholesterinspiegel
wirken.
€ 4,95
vitaminreiche
Naschfrucht
vitaminreiche
Naschfrucht
Ananaskirsche
Feines Ananasaroma
Andenbeere
Gesundes Naschobst für Groß und Klein!
Ananaskirsche
Physalis pruinosa „Ananaskirsche“
Andenbeere
Physalis peruviana
Zutaten: 300 g Joghurt (fettarm),
300 g Quark, 2 Packungen Vanillezucker,
2 TL Zucker, 1 Prise Zimt, 60
g Baiser, 500 g Physalis
Joghurt, Quark, Zucker und Zimt gut
miteinander verrühren. Anschließend
die Physalis aus der Hülle lösen, halbieren
und 1/3 davon pürieren. Die
restlichen Physalis halbieren und zusammen
mit dem Fruchtpüree unter
der Joghurt-Quarkcreme mischen.
Den Baiser grob zerbröseln und abwechselnd
mit der Frucht-Joghurt-
Quarkcreme in ein Glas schichten.
Abschließend für 30 min. in den
Kühlschrank stellen.
Höhe 50-70 cm · Die Früchte sind
schmackhaft mit einem angenehmen
Ananasaroma. Physalis
sind sehr gesund, sie enthalten
reichlich Vitamin C, Provitamin A
und B.
Höhe 1-1,5 m · Die Früchte sind
schmackhaft, angenehm sauer
und nicht zu süß. Physalis sind
sehr gesund, sie sind reich an
Vitamin C, Provitamin A und B.
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Veredeltes Gemüse
Das Beste vom Besten!
Zwei Pflanzen teilen sich die Arbeit
Veredelte Sorten bestehen aus zwei Pfl anzen mit unterschiedlichen
Eigenschaften, die verbunden werden (siehe
Fotos). Der oberirdische Teil der Pfl anze gehört zu einer
ertrags- und geschmacksstarken Edelsorte. Diese wird
auf den Stamm einer Gemüsepfl anze gepfropft, der sogenannten
Unterlage, die vor allem wurzelstark und sehr robust
gegen Krankheiten ist. Durch diese „Arbeitsteilung“
entsteht eine Pfl anze mit deutlichem Ernteplus, sehr gutem
Wachstum und Geschmack sowie deutliche geringerer
Krankheitsanfälligkeit.
Bei begrenztem Platzangebot im Garten, auf dem Balkon
oder der Terrasse bieten veredelte Gemüsesorten
dem Hobbygärtner genau das Richtige: mehr Ertrag auf
gleichem Raum und über längere Zeit, schnelleres und
besseres Wachstum und größere Früchte mit besserer
Fruchtqualität.
Zuckermelone
Cucumis melo
Eine besonders frühe Sorte.
Schmeckt angenehm fruchtig,
ist zuckersüß, sehr saftig und
ein echter Genuss.
Boden, Standort: lockerer,
humoser und nährstoffreicher Boden,
sonniger und geschützter Standort.
kleine Wassermelone
Citrullus lanatus var. vulgaris „Mini“
Das saftige Fruchtfl eisch
ist leuchtend rot und überzeugt
im Geschmack. Aufgrund der
kleinen Früchte reifen sie sehr
früh aus.
Erde, Standort: hochwertige
Gemüseerde, sonniger und
geschützter Standort
Praktische Tipps für
veredelte Pflanzen
Tipp!
Auf dem Bild können sie die transparente Kunststoffhülse erkennen,
welche die beiden Pfl anzen miteinander verbindet. Diese
muss nicht entfernt werden, die Pfl anzen fühlen sich dadurch
nicht gestört. Wichtig ist, dass die Veredelungsstelle immer über
der Erdoberfl äche bleibt. Denn bei zu tiefer Pfl anzung wurzelt die
veredelte Sorte durch und so geht der positive Nutzen der Veredelung
verloren.
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Veredeltes Gemüse
Das Beste vom Besten!
Die „Zwei in Eins“-Pflanze
Keine Angst, Sie werden keine exotischen Früchte ernten
müssen, die Ihnen nicht schmecken oder mit denen Sie
nicht wirklich etwas anfangen können. Was man erntet
ist jedem Gemüsegärtner vertraut. Das Besondere daran
– Sie ernten Tomaten und Kartoffeln an einer Pfl anze.
Dabei wurde nicht mit Gentechnik oder sonstigen umstrittenen
Verfahren gearbeitet. Die ungewöhnliche Züchtung
ist allein durch Veredlung entstanden. Die Veredelung ist
nicht nur Spielerei, sondern sagt auch einiges über die
nahe botanische Verwandtschaft zwischen Kartoffel und
Tomate aus. Beide gehören zur Familie der Nachtschattengewächse,
sonst wäre die Entwicklung von Tomoffeln
gar nicht möglich.
Die Tomoffel ist eine ideale Pfl anze für den Hobbygärtner,
der sein eigenes Gemüse auf wenig Platz produzieren
muss. Um einen größtmöglichen Ertrag zu erhalten, kultiviert
man das Gemüse am besten im Freiland, in einem
großen Pfl anzgefäß von mindestens 40 bis 50 Liter Inhalt
oder in einem Hochbeet.
Die Nachbarn werden staunen
€ 5,95
Blockpaprika
'Rot'
Veredelt! Robust & hoher Ertrag - mild
€ 5,95
Jausen-Schlangengurke
Veredelt! Robust & hoher Ertrag
Blockpaprika
Capsicum annuum „Rot“
Absolut problemlose Sorte für Freiland
und Gewächshaus. Etwas dünnwandigere
Früchte, dadurch reift diese Sorte
relativ schnell von grün nach rot ab.
Erde, Standort: Hochwertige Gemüseerde,
sonniger und geschützter Standort,
auch gerne im Gewächshaus.
Jausen-
Schlangengurke
Cucumis sativus „Bettanis“
Bitterfreie, kernlose und besonders
gut schmeckende Früchte. Die Schale
ist dünn und weich, sodass man aufs
Schälen verzichten kann.
Boden, Standort: Nährstoffreicher
Boden, sonniger und geschützter
Standort, vor späten Kälteeinbrüchen
schützen.
Wer Tomoffeln anbaut, kann plötzlich auch mit selbstgeernteten
Kartoffeln verblüffen, ohne einen großen Garten
vorweisen zu müssen und sorgt immer wieder für Überraschungen
bei Freunden und Nachbarn.
€ 5,95
Schlangengurke
Cucumis sativus „Dominica“
Sehr ertragsstark und vital. Die
Veredelung schützt vor bodenbürtigen
Krankheiten und fördert die Ernte.
Gleichmäßige und glänzende Früchte,
die Schale ist dünn und muss nicht
geschält werden.
Schlangengurke
Veredelt! Robust & hoher Ertrag
Boden, Standort: Nährstoffreicher
Boden, sonniger und geschützter
Standort, vor späten Kälteeinbruch
schützen.
€ 6,95
Tomoffel
Kartoffel-Tomate
Veredelt!
Tomoffel
Kartoffel-Tomate
Tomaten und Kartoffel lassen sich
durch Veredelung in einer Pfl anze
kombinieren, sodass man gleichzeitig
Kartoffeln und Tomaten von ihr ernten
kann. Am oberen Teil der Pfl anze
wachsen die Tomaten und an den
Wurzeln die Kartoffeln.
Erde, Standort: Hochwertige Gemüseerde,
sonniger und geschützter Standort,
auch gerne im Gewächshaus.
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Veredelte Premium-Tomaten
Hansi‘s Sorten werden auf Herz & Niere geprüft
Die Firma Renner Gartenbau-Agentur beliefert die Erlebnisgärtnerei
Hödnerhof seit zwanzig Jahren mit Jungpflanzen
und Stecklingen. Seit einiger Zeit frönt ihr Chef Hans Renner
einer besonderen Leidenschaft – Tomaten.
Deshalb hat er seine „Grand Paradeis Show“ entwickelt. Er hat
sich zum Ziel gesetzt aus verschiedensten Tomaten-Gourmetzüchtungen
die perfekten Tomatensorten „heraus zu testen“.
Hansi‘s Kriterien sind streng. Um in der Selektion des begeisterten
Hobbykochs Aufnahme zu fi nden, müssen die Tomatensorten
ertragreich, robust und natürlich geschmacklich herausragend
sein. Wir vom Hödnerhof sind stolz darauf, Ihnen die zehn Sorten
der „Grand Paradeis Show“ in unserer heurigen Tomatenauswahl
anbieten zu können. Dabei fi nden Sie von Cocktail-, über
Salat- bis hin zu Fleischtomaten alles, was das Herz begehrt.
Salattomate „Previa“
18

Veredelte Premium-Tomaten
Hansi‘s Sorten werden auf Herz & Niere geprüft
Fleischtomate „Ananas“
San Marzano Minitomate „Trilly“
Fleischtomate „Supersteak“
Salattomate „Garance“
19

Veredelte Premium-Tomaten
Hansi‘s Sorten werden auf Herz & Niere geprüft
Gregor Mendels Erbe
Was bedeutet F1 Züchtung?
Paradeiser sind nicht die einfachsten Pfl anzen, weil sie von
vielen Schädlingen und Krankheiten bedroht werden. Um auf
chemische Pfl anzenschutzmittel verzichten zu können ist es
wichtig, möglichst widerstandsfähige Pfl anzen zu züchten.
Deshalb ist es also wichtig, möglichst widerstandsfähige
Pfl anzen zu züchten. Dabei nützt man die F1-Zuchtmethode.
Die grundsätzlichen Zusammenhänge dieser Zuchtmethode
wurden von Gregor Mendel (1822-1884), einem österreichischen
Augustinermönch im 19.Jahrhundert entdeckt.
„F“ steht für „fi lia“ (lat. Tochter) und „1“ steht für die 1. Generation.
Mendel entdeckte, dass sich die erste Tochtergeneration
von zwei verschiedenen reinrassigen Pfl anzensorten in
allen Merkmalen gleichen. Und das war es auch schon. Das
hat nichts mit Gentechnik zu tun.
Mit der F1-Zucht lassen sich die besten Pfl anzenmerkmale
zweier Elternlinien vereinen. Man muss sich vorstellen, dass
die daraus entstanden F1-Sorten teils so robust sind, dass auf
den Einsatz von chemischen Pfl anzenschutzmitteln verzichtet
werden kann. F1-Sorten sind für zu Hause die beste Wahl.
Hans Renner - Mister Tomate bei
seiner Lieblingsbeschäftigung
€ 5,50
€ 5,50
David Rizzoli -
bärenstarke Tomaten
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
Cocktailtomate
'Pepe'
Cocktailtomate
'Cookie'
‚Pepe‘ kann man den ganzen
Sommer lang genießen, denn
sie ist besonders früh reif. Ihre
dünne Haut und das fein-süße
Aroma machen sie zur idealen
Naschfrucht.
Durch die Veredelung ist die Sorte
unempfi ndlich gegen Krankheiten
und hoch im Ertrag.
Die ‚Cookie‘ hat einen intensiv
vollmundigen Geschmack. Die
rostroten Streifen der Frucht sind
auch optisch eine Besonderheit,
die jedes Gericht aufwertet.
Durch die Veredelung ist die Sorte
unempfi ndlich gegen Krankheiten
und hoch im Ertrag.
20

Veredelte Premium-Tomaten
Hansi‘s Sorten werden auf Herz & Niere geprüft
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
Salattomate
'Garance'
Die Vitaminreiche
Salattomate
'Maestria'
Salattomate
'Previa'
Beste Freilandeignung
Ochsenherz
'Fleurette'
Eine außergewöhnliche Tomate mit
runden, leicht gerippten Früchten.
Reif geerntet hat sie einen
hervorragenden, leicht würzigen
Geschmack.
Die ‚Maestria‘ mit ihren großen,
gut durchfärbten, aromatischen
Früchte eignen sich für fast alle
Anwendungen.
Mit ihrem intensiven Geschmack
ist ‚Previa‘ eine wahre Salat-
Königin, eignet sich aber auch gut
für alle anderen Anwendungen.
Eine Ochsenherztomate, die es
dem Hobbygärtner leicht macht,
weil sie früher reift als andere
Sorten.
Durch die Veredelung ist die Sorte
unempfi ndlich gegen Krankheiten
und hoch im Ertrag.
Durch die Veredelung ist die Sorte
unempfi ndlich gegen Krankheiten
und hoch im Ertrag.
Durch die Veredelung ist die Sorte
unempfi ndlich gegen Krankheiten
und hoch im Ertrag.
Durch die Veredelung ist die
‚Fleurette‘ unempfi ndlich gegen
Krankheiten und hoch im Ertrag.
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
veredelt
Robust und
hoher Ertrag!
San Marzano Minitomate
'Trilly'
San Marzano
'Gagliardo'
Fleischtomate
'Ananas'
samenecht
Fleischtomate
'Supersteak'
‚Trilly‘ besitzt ein festes Fruchtfl
eisch und produziert Früchte
ohne Ende. Durch die Veredelung
ist die Sorte unempfi ndlich gegen
Krankheiten und hoch im Ertrag.
Eine wahre Freude für jeden
Tomaten-Gärtner.
Die sehr gleichmäßigen und
fl eischigen Früchte dieser San
Marzano sind immer ein Blickfang
im Tomatenbeet.
Durch die Veredelung ist die Sorte
unempfi ndlich gegen Krankheiten
und hoch im Ertrag.
Diese Traditionssorte bietet ein
echtes Geschmackserlebnis. Das
gelb-orange marmorierte Fruchtfl
eisch schmeckt fruchtig-süß.
Durch die Veredelung ist die Sorte
unempfi ndlich gegen Krankheiten
und hoch im Ertrag.
Eine wirklich große Fleischtomate
– ein Riese! Die Früchte sind fest
und haben einen vorzüglichen
Geschmack mit viel Aroma.
Durch die Veredelung ist die Sorte
unempfi ndlich gegen Krankheiten
und hoch im Ertrag.
21

Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1
Peter Köpke & Mathias Rhein – die Gärtnermeister im Hödnerhof
Wichtig: Zeus, den Wettergott
nicht verärgern!
Pfl anz- und Pfl egetipps von unseren Gärtnermeistern
Peter und Matthias
Gsund & guat
Die Tomate ist Vitaminbombe, Fitnessgemüse, Schlankmacher,
Krebshemmer und Gute-Laune-Bringer in einem. Der
hohe Gehalt der Vitamin A, C und E stärkt das Immunsystem
und beugt Infarkt und Krebs vor. Die Schale der Tomate
ist reich an Silicium, einem wertvollen Strukturelement
der Haut, der Knochen und des Bindegewebes.
Selbst gemacht ist eben doch am Besten
Jeder Tomatenliebhaber weiß: selbst angebaute Tomaten
schmecken besonders gut, weil sie im Gegensatz zu den
meisten gekauften Tomaten wachsen dürfen bis sie rot,
saftig und schmackhaft sind.
Praktische Tipps von unseren
Gärtnermeistern Peter und Mathias
• Tomaten lieben Sonne und Wärme.
• Gleichmäßig Wasserversorgung ist besonders im Topf
wichtig, da sonst die Früchte gerne platzen.
• Ein luftiger Standort, lässt die Blätter schnell trocknen
und schützt so vor Pilzkrankheiten.
• Das Pfl anzgefäß sollte mindestens 10 Liter Erde pro
Tomatenpfl anze haben.
• Geben Sie bei der Pfl anzung eine Handvoll Hornspäne als
Langzeitdünger mit in die Pfl anzerde.
• Man sollte frühzeitig die seitlichen Triebe entfernen
(=ausgeizen), so wird ein starker Stamm gebildet.
• Petersilie, Kamille und Pfefferminze wirken wie eine
Hausapotheke für Tomaten.
• Tagetes als Pfl anznachbar wirkt gegen Nematoden, Viren
und die Weiße Fliege.
Peter Köpke und Mathias Rhein
22

Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1
Snack- und Cocktailtomaten
€ 4,50
€ 4,50
Salattomate „Previa“
Snack- und Cocktailtomaten
Süße Tomaten mit der perfekten Fruchtgröße
für das schnelle „Zwischendurch“.
Der süße Geschmack ist besonders bei
Kindern beliebt.
€ 4,50
€ 4,50
Cocktailtomate
'Philovita'
€ 4,50
vitaminreiche
Naschfrucht
Snacktomate, beste Freilandeignung
Cocktailtomate
„Philovita“
Fruchtgewicht 15-20g
Diese Mini-Coktailtomate
eignet sich am besten für den
Freilandanbau! Sie ist äußerst
widerstandsfähig gegen Braunund
Krautfäule. Sehr guter
Geschmack!
Cocktailtomate
'Solena Yellow'
Snacktomate
€ 4,50
vitaminreiche
Naschfrucht
Cocktailtomate
„Solena Yellow“
Fruchtgewicht 13-18g
Süße Kindertomate. Gelbe,
besonders süße Nektar-Tomate.
Lange Rispen, auch ideal für die
Einzelernte. Eine tolle Farbergänzung
im Tomatensortiment.
vitaminreiche
Naschfrucht
vitaminreiche
Naschfrucht
vitaminreiche
Naschfrucht
Cocktailtomate
'Strongboy'
Cocktailtomate
'Cookie'
Datteltomate
'Dolly'
Hochbeettomate
Topftomate
Die würzig-g´schmackige Snacktomate
Die extra süße Snacktomate
Snacktomate, beste Freilandeignung
Cocktailtomate
„Strongboy“
Cocktailtomate
„Cookie“
Datteltomate
„Dolly“
Hochbeettomate
„Philovita“
Fruchtgewicht 25g
Kompakt und robust! Diese
kleinwüchsige Tomatensorte
wird maximal 60 cm hoch.
Hoher Ertrag - Lecker zum
Naschen.
Fruchtgewicht 20-25g
Rot und grün gestreifte Kirschtomate.
Eine tolle Ergänzung im
Tomatensortiment. Augen- und
Gaumenschmaus.
Fruchtgewicht 20-30g
Pfl aumentomate mit oranger
Farbe und fruchtig süßem Geschmack.
Eine tolle Farbergänzung
im Tomatensortiment.
Fruchtgewicht 15-20g
Diese Mini-Coktailtomate eignet
sich am besten für den Freilandanbau
im Hochbeet! Sie ist
äußerst widerstandsfähig gegen
Braun- und Krautfäule. Sehr
guter Geschmack!
23

€ 3,95
Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1
Snack- und Cocktailtomaten
€ 4,50
€ 3,95
€ 3,95
Mini San Marzano
'Trilly'
Mini-Cocktailtomate
'Favorita'
vitaminreiche
Naschfrucht
vitaminreiche
Naschfrucht
Mini-Cocktailtomate
'Gelbe Johannisbeere' - samenecht
Mini-Cocktailtomate
'Zuckertraube' - samenecht
vitaminreiche
Naschfrucht
Snacktomate
Snacktomate
Tomatenrarität
Snacktomate
Mini San Marzano
„Trilly“
Mini-
Cocktailtomate
„Favorita“
Mini-
Cocktailtomate
„Gelbe Johannisbeere“
Mini-
Cocktailtomate
„Zuckertraube“ - samenecht
Fruchtgewicht 20-25g
Mini San Marzano (längliche
Wuchsform) mit kleinen, festen,
nach rot abfärbenden Früchten.
Die Sorte reift früh und ist sehr
ertragreich.
Fruchtgewicht 15g
Spitzensorte im Ertrag &
Geschmack! Die langen Trauben
sind sehr früh und lange zu ernten.
Kräftiger Wuchs, platzfeste
Früchte.
Spitzensorte in Ertrag und
Geschmack! Die langen, häufi g
doppelter Trauben sind sehr früh
und lange zu ernten. Mittellange
Pfl anzen mit kräftigem Wuchs
und sehr platzfeste Früchte.
Spitzensorte in Ertrag und
Geschmack! Die langen, häufi g
doppelter Trauben sind sehr früh
und lange zu ernten. Mittellange
Pfl anzen mit kräftigem Wuchs
und sehr platzfeste Früchte.
€ 3,95
Romberg Tomaten-Vliese
Ideal für optimale Ernteergebnisse
Mini-Datteltomate
'Donatellina' - samenecht
Snacktomate
Mini-
Datteltomate
„Favorita“
vitaminreiche
Naschfrucht
Fruchtgewicht 15g
Platzfeste Tomatensorte. Die
Früchte haben ein ausgezeichnetes,
kräftiges süß-frisches
Tomatenaroma und ein festes
Fruchtfl eisch. Lange Haltbarkeit.
Tomaten lieben sonnige und warme Standorte. Dort entwickeln
sie ihr charakteristisches Aroma und wachsen,
wie in ihrer Heimat Mittel- und Südamerika, zu prallen,
reifen Früchten heran. Da uns nicht jeder Sommer mit
„Sonne pur“ verwöhnt, empfi ehlt es sich, die Tomatenstauden
rechtzeitig „unter die Haube“ zu bringen, um
sie vor Braunfäule zu schützen.
Dazu eignen sich Tomatenhauben aus Vlies oder
PE-Folie, die als Schlauch über die Pfl anze gestülpt
und am Tomatenpfahl fest zugebunden werden. So
stehen die Pfl anzen wie in einem Kleingewächshaus
und sind vor Regen, Sturm und Kälte sicher
geschützt. Licht, Wasser und Luft gelangen durch
die vielen kleinen Öffnungen zwischen den Polypropylen-Fasern
direkt zur Pfl anze.
Für Insekten und andere Schädlinge gilt dieser
„freie Zutritt“ nicht, sie werden auf sicherem
Abstand gehalten. Tomatenhauben sind als spezielle
Tomaten-Schlauch-Folie und Tomaten-
Schlauch-Vlies erhältlich. Sie sorgen auch während eines
verregneten oder kalten Sommers für ein zuverlässiges Mikroklima.
24

Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1
Salattomaten
Salattomaten
€ 3,95
Runde, große Früchte mit saftigem Fleisch. Diese wohlschmeckenden Sorten sind ideal
für Salate, zum Grillen und als erfrischende Brotbeilage.
€ 4,50
€ 4,50
€ 3,95
Kleinere Normalfrucht
'Ricca' - samenecht
Kleinere Normalfrucht
'Sportivo'
Normalfrucht
'Bolstar Gimli'
Normalfrucht
'Lorenzo'
Salattomate
Salattomate
Frühe Salattomate
Salattomate
Kleinere
Normalfrucht
„Ricca“ - samenecht
Kleinere
Normalfrucht
„Sportivo“
Normalfrucht
„Bolstar Gimli“
Normalfrucht
„Lorenzo“
Fruchtgewicht 80-90g
Leuchtend rote und feste Früchte.
Aromatisch süßer Geschmack
mit festem Fruchtfl eisch. Die
lange Haltbarkeit zeichnet diese
Tomatensorte aus.
Fruchtgewicht 85-95g
Zuverlässige Spitzensorte!
Eine rundum gute Tomate in
Geschmack und Ertrag - kräftig
rote Früchte.
Fruchtgewicht 70-80g
Diese Salattomate überzeugt mit
frühem Ertrag und der Haltbarkeit
der Früchte, auch nach der
Ernte. Die Früchte haben einen
sehr aromatischen Geschmack.
Fruchtgewicht 120-135g
Seit Jahren eine Standartsorte
im gelben Rispensortiment.
Die leuchtend gelbe Frucht ist
platzresistent. Eine tolle Farbergänzung.
25

Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1
Salattomaten
€ 4,50
€ 3,95
Normalfrucht
'Philona'
Salattomate, beste Freilandeignung
Normalfrucht
'Revilla' - samenecht
Salattomate
Normalfrucht
„Philona“
Normalfrucht
„Revilla“ - samenecht
Fruchtgewicht 110g
Die Philona ist äußerst widerstandsfähig
gegen Kraut und
Braunfäule. Früher Ertrag und
feste, glänzende Früchte.
Fruchtgewicht 120-135g
Seit Jahren eine Standartsorte
im gelben Rispensortiment.
Die leuchtend gelbe Frucht ist
platzresistent. Eine tolle Farbergänzung.
€ 4,50
€ 4,50
Tomatenraritäten
Hier sammeln sich alle, die aus der klassischen
Tomatenrolle fallen. Von bunt gestreift
über getigert, herz- oder eierförmig
ist alles dabei.
Tigertomate
'Tirouge'
Salattomate
Tigertomate
„Tirouge“
Fruchtgewicht 110-130g
Tigertomate, eine tolle Besonderheit!
Rot-gelb gestreifte
Früchte, mit sehr fruchtigem Geschmack.
Eine tolle Ergänzung
im Tomatensortiment.
Zebratomate
'Green Zebra' - samenecht
Salattomate
Zebratomate
„Green Zebra“ - samenecht
Fruchtgewicht 150g
Gestreifter Tomatenklassiker!
Sehr würzig und saftig im Geschmack!
Eine tolle Ergänzung
im Tomatensortiment.
26

€ 3,95
Tomaten - Lieblingsgemüse Nr. 1
€ 4,50
Tomatenraritäten
€ 4,50
€ 3,95
Eiertomate
'Bolstar Sensatica'
Große Fleischtomate
'Kos' - samenecht
Italienische Fleischtomate
'Belriccio'
Kleine Buschtomate
'Jani' - samenecht
Tomatenrarität
Tomatenrarität
Tomatenrarität
Tomatenrarität
Eiertomate
„Bolstar Sensatica“
Große
Fleischtomate
„Kos“ - samenecht
Italienische
Fleischtomate
„Belriccio
Kleine
Buschtomate
„Jani“ - samenecht
Fruchtgewicht 70-90g
Neue, süß schmeckende Eiertomate
mit guter Haltbarkeit und
Resistenz gegen Krankheiten.
Wenig anfällig für das Platzen
der Früchte. Auch für das Freiland
geeignet.
€ 4,50
Fruchtgewicht 150-200g
Große Fleischtomate mit festfl eischigen,
roten Tomaten. Frisch
fruchtiger Tomatengeschmack.
€ 4,50
Fruchtgewicht 150-200g
Spitzenaroma - typisch italienische
Fleischtomate. Die stark
gerippten Früchte haben einen
hocharomatischen Geschmack.
€ 4,50
Fruchtgewicht 85g
Buschtomate für frühe Ernte.
Die Pfl anze hat einen kompakten
Wuchs (100-120 cm) und
ist daher ideal für Balkon und
Terrasse.
€ 4,50
vitaminreiche
Naschfrucht
Kleine Fleischtomate
'Fantasio'
Ochsenherz
'Aurea'
Ochsenherz
'Fleurette'
Herztomate
'Evita'
Tomatenrarität, beste Freilandeignung
Tomatenrarität
Tomatenrarität
Topftomate
Kleine
Fleischtomate
„Fantasio“
Ochsenherz
„Aurea“
Ochsenherz
„Fleurette“
Herztomate
„Evita“
Fruchtgewicht 160-180g
Besonders gut als Freilandtomate
geeignet - tolerant gegen
Braun- und Krautfäule. Sehr
aromatische Früchte.
Fruchtgewicht 230-250g
Italienische Fleischtomate -
große birnenförmige Früchte mit
typischem Rippenmuster.
Fruchtgewicht 180g
Früher reifende, mittelgroße
Ochsenherz-Tomate. Die ertragreiche
Sorte hat einen tollen
Geschmack und gleichmäßig
große Früchte.
Fruchtgewicht 60g
Kleine Herztomate mit aromatischem
Geschmack. Sehr
kompakt wachsende Sorte mit
einer Höhe von 60 cm - ideal für
Terrasse und Balkon.
27

Spitzpaprika
Die bunte Formenvielfalt der Paprikafamilie
Bunt und köstlich und gesund!
Paprika ist ein wahres Feuerwerk an Farbe und Geschmacksvielfalt.
Das macht ihn zu einem der vielfältigsten
und beliebtesten Gemüse weltweit. Von seiner Heimat
Südamerika aus hat sich das Gemüse über den ganzen
Erdball ausgebreitet und ist in den meisten Regionen der
Welt nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken. Die Heimat,
die Beliebtheit und die botanische Verwandtschaft als
Nachtschattengewächs teilt die Paprika übrigens sowohl
mit der Kartoffel als auch mit der Tomate.
Verzehrtipp
Paprika am besten roh genießen. Weil Vitamin C
genau wie Karotin hitzeempfi ndlich ist, wird empfohlen,
Paprika im besten Fall roh zu essen. Beim
Kochen oder Garen von Paprika wird es aber aufgelöst
und zerstört.
Das tolle an der Paprika sind aber neben ihrem herrlichen
Geschmack auch gesundheitliche Vorzüge. So enthält die
Frucht ...
• große Mengen an Kalium, Magnesium,
Zink und Calcium
• Flavonoide und Carotine
• Vitamin A und B und besonders viel Vitamin C
... und trägt so zur Versorgung mit diesen lebenswichtigen
Vitalstoffen bei.
€ 4,50
€ 4,50
Italienischer Spitzpaprika
'Toscana'
süß
Ungarischer Spitzpaprika
'Fehérözön'
mild, süß
Italienischer
Spitzpaprika
Capsicum annuum „Toscana“
Zuckersüßer besonders ertragreicher
Spitzpaprika vom Typ Dulce
Italiano. Die schönen großen Früchte
reifen recht früh von grün nach
rot ab. Empfehlenswerte Sorte für
den Freilandanbau.
Ungarischer
Spitzpaprika
Capsicum annuum „Fehérözön“
Fruchtgewicht 80-90g
Die wohlschmeckenden und süßen Früchte
reifen von grün über hellgelb nach rot ab,
können aber auch schon im hellgelben
Zustand geerntet werden. Diese Sorte ist
ein echter Massenträger und eignet sich
besonders gut für Töpfe. Besonders gut
geeignet als gefüllter Paprika.
28

Blockpaprika
Die bunte Formenvielfalt der Paprikafamilie
€ 4,50
Blockpaprika
'Gelb'
mild
Blockpaprika
Capsicum annuum „Gelb“
Frühe von grün nach gelb
abreifende blockige Paprikasorte.
Diese Sorte ist robust und ideal für
Freiland und Gewächshaus.
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
Blockpaprika
'Grün'
Blockpaprika
'Rot'
Apfel-Paprika
'Almapaprika' - milde Schärfe
Apfel-Paprika
'Süßer Apfel'
mild
mild
milde Schärfe
mild, süß
Blockpaprika
Capsicum annuum „Grün“
Blockpaprika
Capsicum annuum „Rot“
Apfel-Paprika
Capsicum annuum „Almapaprika“
Apfel-Paprika
Capsicum annuum „Süßer Apfel“
Appetitlich und knackig! Diese
beliebte Sorte wächst robust und
kommt sehr gut mit Freilandbedingungen
zurecht. Früher und reicher
Ertrag. Die Früchte werden meist
schon hellgrün geerntet, später
reifen sie auf orangegelb aus.
Absolut problemlose Sorte für
Freiland und Gewächshaus. Etwas
dünnwandigere Früchte, dadurch
reift diese Sorte relativ schnell von
grün nach rot ab.
Fruchtgewicht 40-45g
Runde Freiland-Paprika mit kräftigem
Wuchs. Die wohlschmeckenden,
mild scharfen Früchte sind
gelbgrün, bei längerer Reife färben
sie sich orange-rot.
Fruchtgewicht 55-60g
Runde, dickfl eischige Paprika. Die
wohlschmeckenden, süßen Früchte
sind gelbgrün, bei längerer Reife
färben sie sich orange-rot.
29

Snack- & Jausenpaprika
Praktische Tipps von
unseren Gärtnermeistern
Peter und Mathias
Die bunte Formenvielfalt der Paprikafamilie
Pflegetipps
€ 4,50
€ 4,95
• Paprika & Freunde lieben Sonne und Wärme.
• Auch Paprika liebt eine gleichmäßige Wasserversorgung,
ist aber nicht ganz so heikel wie die Tomate.
• Ein luftiger Standort lässt die Blätter schnell trocknen
und schützt so vor Pilzkrankheiten.
• Das Pfl anzgefäß sollte mindestens 5 L Erde fassen,
Blockpaprikas dürfen auch 10 L zur Verfügung haben.
• Geben Sie bei der Pfl anzung eine Handvoll Hornspäne
als Langzeitdünger mit in die Pfl anzerde.
• Bei allen Paprikaarten sollte die erste Knospe (Königsblüte)
ausgeknipst werden, so erhöhen Sie den Ertrag der Pfl anze.
• Dill wirkt wie eine Hausapotheke für Paprika.
Kapuzinerkresse vertreibt Läuse.
• Gesundheitsfördernde Pfl anznachbarn sind: Lauch,
Knoblauch, Zwiebeln
• Paprika vertragen sich nicht mit: Auberginen,
Bohnen aller Art und Erbsen
Kleiner Blockpaprika
'Rot'
mild
Kleiner
Blockpaprika
Capsicum annuum „Rot“
vitaminreiche
Naschfrucht
Sehr ertragreich! Aromatischer
und kleiner Blockpaprika. Die rote
Frucht ist ca. halb so groß wie bei
normalen Blockpaprika-Sorten.
Durch den relativ kompakten
Wuchs sehr gut für große Töpfe auf
Balkon und Terrasse geeignet.
€ 4,95
Jausenpaprika
'Ariella'
Die "G´sunde Jaus´n"
vitaminreiche
Naschfrucht
Jausenpaprika
Capsicum annuum „Ariella“
Hocharomatische und reichtragende
Jausenpaprika - ideal zum
Naschen! Die Samen der zuckersüßen
Früchte befi nden sich nur
am Stielansatz. Kinder lieben diese
orange Snackpaprika!
€ 4,95
Snackpaprika
'Gelb'
süß
vitaminreiche
Naschfrucht
Snackpaprika
'Rot'
süß
vitaminreiche
Naschfrucht
Snackpaprika
Capsicum annuum „Gelb“
Snackpaprika
Capsicum annuum „Rot“
Hocharomatische und reichtragende
Jausenpaprika- ideal zum
Naschen! Die Samen der zuckersüßen
Früchte befi nden sich nur
am Stielansatz. Kinder lieben diese
gelbe Snackpaprika!
Hocharomatische und reichtragende
Jausenpaprika - ideal zum
Naschen! Die Samen der zuckersüßen
Früchte befi nden sich nur am
Stielansatz. Kinder lieben diese rote
Snackpaprika!
30

Chili & Pfefferoni
Capsaicin entfacht das Liebesleben
Die scharfen Schoten
und ihre gesundheitliche Wirkung
Chilis und Pfefferoni sind gesund. Sie haben eine äußerst
positive Auswirkung auf unseren Körper. Neben viel Vitamin
C enthalten die scharfen Schoten weitere wichtige Inhaltsstoffe
wie Provitamin A, das für gesunde Augen, einen
Schutz der Schleimhäute, Zellvitalität und zum Schutz vor
Infektionen benötigt wird.
Der sekundäre Pfl anzenstoff Capsaicin sorgt für die Schärfe
in den Schoten und wird schon länger bei Verdaungsschwäche,
Kreislaufbeschwerden, Durchblutungsstörungen und
Muskelbeschwerden verwendet. Auch als Aphrodisiakum
fi ndet Capsaicin Anwendung.
Neuer ist die Erkenntnis, dass Capsaicin als antioxidative
Waffe gegen Krebs eingesetzt werden kann. Eine Studie aus
England hat das krebshemmende Potential dieser Substanz
gezeigt, die gezielt gegen krebserregende Giftstoffe im Körper
vorgeht, ohne gesunde Zellen dabei zu schädigen.
Auch in Herzensdingen macht sich Chili einen Namen, weil
er den Cholesterinspiegel senken kann, und damit gegen
eine der häufi gsten Ursachen für Herzerkrankungen wirkt.
Als würzige Geschmacksnote in unserer Ernährung feuert
Chili nicht nur unsere Gesundheit an, die kleine Schote kann
auch zur schlanken Linie verhelfen. Capsaicin kann den
Hunger unterdrücken und kurbelt den Energieverbrauch an,
was Kalorien verbrennen lässt.
So bringen Chili, Pfefferoni und Co. nicht nur mehr Feuer in
unser Leben, sie helfen uns auch dabei, gesund zu bleiben.
Ein Grund mehr sich die Scharfmacher in den Garten oder
auf die Fensterbank zu holen.
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,95
Pfefferoni
'Lombardo'
Pfefferoni
'Sumher'
Ungarischer Pfefferoni
'Rekord'
Balkon-Chili
'Dallas Mix'
mild
mittelscharf
scharf
leicht scharf
Pfefferoni
Capsicum annuum „Lombardo“
Pfefferoni
Capsicum annuum „Sumher“
Ungarischer
Pfefferoni
Capsicum annuum „Rekord“
Balkon-Chili
Capsicum frutescens „Dallas Mix“
Aromatischer, überwiegend milder
Pfefferoni mit länglichen, leicht
gedrehten, spitzen Früchten. Von
grün über orange nach rot abreifend.
Dieser Klassiker im Sortiment
eignet sich sehr gut zum Einlegen.
Langer türkischer Pfefferoni mit
dünnen, leicht gedrehten Fürchten.
Der würzige, meist mittelscharfe
Geschmack wird sehr geschätzt.
Die Sorte ist reichtragend und robust.
Die Früchte eignen sich auch
hervorragend zum Einlegen.
Fruchtgewicht 18-21g
Diese Sorte liefert viele
gelbgrüne, längliche,
scharfe Früchte.
Sehr kompakte Sorte - ideal für
Balkon und Terrasse. Die Früchte
stehen aufrecht über dem Laub.
Die Schoten erscheinen in den
Farben gelb, orange und rot.
31

Chili
Capsaicin entfacht das Liebesleben
€ 4,95
Praktische Tipps für eine reiche Ernte
Chilis sind Sonnenanbeter. Daher sollten die
Temperaturen nie unter 15°C fallen. Zur Reifezeit
lieben sie ab und zu etwas Dünger. Wenn
Sie die Königsknospe (die erste Knospe) ausbrechen,
dann verzweigt sich die Pfl anze besser
und dankt es Ihnen mit höherem Ertrag.
Im Topf können Sie Chilis auch mehrere Jahre
ernten. Überwintern sie die Pfl anze im Haus
oder im Wintergarten. Der Standort sollte sehr
hell und warm sein. Das Wechselspiel von sehr
trockenem und feuchtem Substrat verstärkt
die Intensität der Schärfe.
Schärfegrade
Unsere Einteilung nach Schärfegrad ist rein
subjektiv, also nach unserem Empfi nden, dies
kann natürlich unterschiedlich wahrgenommen
werden. Zusätzlich ist zu beachten, dass
sich auch auf ein und derselben Pfl anze unterschiedlich
scharfe Früchte entwickeln können.
Mittel zum „Feuerlöschen“: Für ungeübte
Genießer Ihrer zubereiteten Speisen halten
sie bitte immer fetthaltige und kühle Getränke
bereit, Jogurt und Eiswasser sind da sehr
empfehlenswert.
Cayenne-Chili
'Fireflame'
scharf
Cayenne-Chili
Capsicum annuum „Firefl ame“
€ 4,95
€ 4,95
€ 4,95
Chilis vom Typ -Cayenne- sind für viele
der beliebteste, klassische Chilityp. Die
schlanken ca. 10 cm langen Früchte
haben eine feurige Schärfe. Diese
besonders frühe Sorte begeistert durch
sicheren und reichen Ertrag auch bei
etwas ungünstigeren Bedingungen.
Reift von grün nach rot ab.
€ 4,95
Cayenne-Chili
'Vectura Yellow'
Chili
'Apache'
Chili
'Red Temptation'
Glocken-Chili
'Mad Hatter'
scharf
scharf
leicht scharf
mild
Cayenne-Chili
Capsicum annuum „Vectura Yellow“
Chili
Capsicum annuum „Apache“
Chili
Capsicum annuum „Red Temptation“
Glocken-Chili
Capsicum baccatum „Mad Hatter“
Knallgelbe Früchte mit einer feinen
Schärfe. Die schmalen Schoten
erhalten in der Regel eine Länge
von 10-15 cm und reifen von grün
nach gelb ab. Vectura Yellow eignet
sich hervorragend zum Würzen von
Suppen und Speisen.
Bekannte Chilisorte mit kleinen
Schoten. Der Apache hat einen sehr
kompakten Wuchs und die Früchte
reifen von grün nach rot ab.
Glänzende, tiefrote Früchte
(12-15 cm) verführen zum
Naschen. Sie sind nicht zu scharf
und schmecken sehr süß.
Kräftige, großwüchsige Chili mit
besonderer Fruchtform. Relativ
große Früchte, ein früher und hoher
Ertrag sowie der delikat süße
Geschmack zeichnen den Mad
Hatter aus.
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€ 4,95
Chili
Capsaicin entfacht das Liebesleben
€ 4,95
€ 4,95
€ 4,95
Habanero-Chili
'Calita Orange'
Habanero-Chili
'Primero Red'
Indischer Chili
'Dorset Naga'
Jalapeño-Chili
'Samira Shiny'
extrem scharf
extrem scharf
Schärfster Chili der Weglt!
scharf
Habanero-Chili
Capsicum chinense „Calita Orange“
Habanero-Chili
Capsicum chinense „Primero Red“
Indischer Chili
Capsicum chinense „Cresto“
Jalapeño-Chili
Capsicum annuum „Samira shiny“
Ursprüngliches Herkunftsgebiet:
Mexiko. Habernero-Chilis haben
eine unverwechselbare Fruchtform
und zählen zu den schärfsten und
beliebtesten Chilis der Welt. Typisch
für die mexikanische Küche.
Achtung: extrem scharf!
€ 4,95
Ursprüngliches Herkunftsgebiet:
Mexiko. Habernero-Chilis haben eine
unverwechselbare Fruchtform und
zählen zu den schärfsten und beliebtesten
Chilis der Welt. Die Frucht hat
einen leicht aromatischen Geschmack,
der an Aprikosen erinnert. Typisch für
die mexikanische Küche. Achtung:
extrem scharf!
€ 4,95
Ursprüngliches Herkunftsgebiet:
Indien. Die Sorte ein Chili vom Typ
Dorsert Naga. Diese werden als die
schärfsten Chili der Welt beschrieben.
Kleine, spitz zulaufende Früchte,
die von grün nach orange-rot
abreifen. Achtung: extrem scharf!
€ 4,95
Ursprüngliches Herkunftsgebiet:
Mexiko. Die Chilis vom Typ Jalapeno
sind dickwandiger als die meisten
anderen Chilis. Sie werden oft schon
grün geerntet und sind besonders
vielseitig in der Küche verwendbar,
auch eingelegt. Diese Sorte mit ihren
konischen, ca. 6 cm langen Früchten
ist robust und ertragreich.
€ 4,95
Skorpionchili
'Fortato Red'
Südamerika-Chili
'Aji Rico'
Thai-Chili
'Impressa'
Topf-Chili
'Hot Fajita'
extrem scharf!
mittelscharf
extrem scharf
sehr scharf
Skorpionchili
Capsicum chinense „Fortato Red“
Südamerika-Chili
Capsicum baccatum „Aji Rico“
Thai-Chili
Capsicum frutescens „Impressa“
Topf-Chili
Capsicum annuum „Hot Fajita“
Superscharfer Skorpion-Chili aus
der Karibik. Die charakteristische
Fruchtspitze erinnert an einen
Skorpionstachel. Die Früchte reifen
auf ein leuchtendes rot aus.
Dünnwandige, mittelscharfe Chilisorte
mit einem erfrischenden Zitronenaroma.
Die Früchte reifen von Grün
nach Rot ab, können aber in jedem
Reifestadium gegessen werden. Auch
zum Trocknen geeignet. Der Aji Rico
ist eine frühreife und ertragreiche
Sorte.
Ursprüngliches Herkunftsgebiet:
Südostasien. Impressa ist ein Chili
vom Typ Rawit, der auch Thai-Chili
genannt wird. Die dünnen, kleinen
Früchte erreichen eine Länge von 4
cm. Sie können einfach getrocknet
werden. Achtung extrem scharf!
Ideal für die mexikanische Küche.
Die Schoten reifen von grün nach
rot ab, sie erreichen eine Länge von
ca. 10 cm. Eine kompakte Pfl anze
mit sehr frühem Fruchtansatz.
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Hödnerhof - der Gärtnereibetrieb
Wir sind Gärtner aus Leidenschaft
Größter Gärtnereibetrieb in Tirol
In unseren Gewächshäusern wachsen jedes Jahr mehr
als eine Million Jungpfl anzen zu gesunden und kräftigen
Pfl anzen heran. Bei der Zusammenstellung unseres Pfl anzensortiments
ist unsere langjährige Erfahrung als Gärtner
ein wichtiger Teil unseres Erfolgs. Bei der Auswahl der einzelnen
Sorten legen wir großen Wert auf die Gesundheit
und Widerstandsfähigkeit unserer Pfl anzen.
Mathias Rhein
beim Aussäen
Wir kultivieren unsere Kräuter naturnah
Unser Ziel in der Pfl anzenkultur lautet ganz klar: Die Jungpfl
anzen von Beginn an mit natürlichen Methoden so zu
stärken, sodass sie bestens gewappnet sind, um sich in
den Gärten unserer Kunden gesund und langlebig entwickeln
zu können.
Wir kultivieren naturnah, weil wir:
• unter klimatischen Bedingungen kultivieren, die den
Naturstandorten der Pfl anzen möglichst ähnlich sind
• das Kultursubstrat mit in der Natur
vorkommenden Mykorrhiza-Pilzen impfen
• EM-Mikroorganismen von Anfang an
in den Kreislauf bringen
• Nützlinge als fl eißige Helfer im Einsatz gegen
schädliche Insekten einsetzen
• unseren Pfl anzen genügend Zeit geben um
gesund heranzuwachsen
Lisa Kloo beobachtet
einen Marienkäfer
Caro Adlmeier und Peter Köpke
inmitten unserer Gärtnerei
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Hödnerhof - der Gärtnereibetrieb
Wir sind Gärtner aus Leidenschaft
Annemarie Ritzer
beim Pfl anzen
Hanni Mauracher
beim Pikieren
In unserem Gärtnereibetrieb steht Handarbeit an der Tagesordnung
Lisa Kronbichler und Christina Drolle
beim Aufstäben von Tomaten
Impressum: Blumenwelt Hödnerhof - größter Gärtnereibetrieb in Tirol
Stammbetrieb mit Produktion in Ebbs bei Kufstein · Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 09.00 bis 18.00 Uhr
Filialen in Mils bei Hall und beim Dez in Innsbruck · Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 09.00 bis 18.00 Uhr (Dez Samstag 09.00 bis 18.00 Uhr)
Weitere Informationen unter www.hoednerhof.at
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Flohmarkt
in Ebbs
ERLEBNISGÄRTNEREI HÖDNERHOF PRÄSENTIERT:
BLUMENKORSO OPEN AIR
HÖDNERHOF ARENA
Ebbs/Kufstein
FR, 23. AUGUST 2019
Beginn: 20.00 Uhr
INFOS & TICKETS: WWW.HOEDNERHOF.AT
FLOHMARKT-TERMINE:
FLOHMARKT-TERMINE:
April: 07.04.2019 / 14.04.2019
21.04.2019 / 28.04.2019
Februar: 10.02.2019 / 24.02.2019
Mai: 05.05.2019 / 12.05.2019
März: 10.03.2019
19.05.2019
/
/
17.03.2019
26.05.2019
24.03.2019
Juni: 02.06.2019 / 16.06.2019
30.06.2019
April: 07.04.2019 / 14.04.2019
Juli: 21.04.2019 14.07.2019 / / 28.04.2019 28.07.2019
Mai: August: 05.05.2019 11.08.2019/ 12.05.2019
19.05.2019 / 26.05.2019
September: 01.09.2019 / 15.09.2019
Juni: 02.06.2019 22.09.2019 // 16.06.2019 29.09.2019
30.06.2019
Oktober: 13.10.2019 / 27.10.2019
Juli: November: 14.07.2019 10.11.2019 // 28.07.2019 24.11.2019
August:
Dezember: 08.12.2019 / 15.12.2019
11.08.2019 22.12.2019
ERLEBNIS GÄRTNEREI HÖDNERHOF – 3 X IN TIROL
EBBS • MILS • INNSBRUCK
WWW.HOEDNERHOF.AT