Mühlentor Zeitschrift_42019_low
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Vegetarisch<br />
Bunte Gemüsenudeln<br />
mit Basilikum-Pesto 9,–<br />
– mit gegrilltem Gamba Stück 2,–<br />
Feine Bandnudeln<br />
mit Pfifferlingen in Kräuterrahm 14,–<br />
Herzhaftes Risotto mit „parmigiano reggiano“<br />
mit geschwenkten Pfifferlingen<br />
und frisch gehackten Kräutern 14,–<br />
Fisch<br />
Zander auf der Haut gebraten<br />
mit Rahmpfifferlingen und feinen Nudeln 22,–<br />
kleine Portion 18,–<br />
Gambas a la Plancha<br />
mit Knoblauchbaguette, Dips und<br />
knackigen Blattsalaten 19,–<br />
Fleisch<br />
Saltimbocca von der Hunsrücker Landschwein-Lende<br />
auf herzhaftem Parmesanrisotto<br />
mit geschwenkten Pfifferlingen und<br />
frisch gehackten Kräutern 19,–<br />
kleine Portion 17,–<br />
Hilgerts Kalbsschnitzel<br />
mit Bratkartoffeln und bunten Blattsalaten<br />
mit Minze und Frühlingszwiebeln 22,–<br />
Medaillon vom Simmentaler Rinderfilet<br />
mit Pfifferlingen, grüner Spargel und<br />
Thymiangnocchi 29,–<br />
Franks
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