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FORSCHUNG
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Mikrobiom: Eine Masse, bestehend aus Bakterien, Pilzen und Viren.
Influencer im Darm
Mikrobiom ist wie Fingerabdruck
Forscher sind davon überzeugt, dass die richtige Zusammensetzung
des Mikrobioms Krankheiten vorbeugen kann.
Doch die Darmflora birgt noch viele Geheimnisse in sich.
Allein im Darm des Menschen leben 10.000
Bakterienarten, 180 unterschiedliche Pilzsorten
und mehr als 1.200 Virenformen – insgesamt
eine Masse von 2 Kilogramm, die als Mikrobiom
bezeichnet wird. Seit rund zehn Jahren
beschäftigt sich die Forschung intensiv mit diesem
zum Großteil noch unbekannten „Wesen“,
dass Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Für
Prof. Dr. Martin Krüger, Chefarzt der Klinik
für Innere Medizin und Gastroenterologie im
Evangelischen Klinikum Bethel (EvKB), ist das
Mikrobiom schon lange ein Thema. „Wir haben
schon einige Antworten bei der Erforschung der
Magen-Darm-Welt bekommen, aber es gibt noch
sehr viele offene Fragen.“
Immer, wenn ein Gesundheitsthema in der Forschung
und in den Medien so richtig Fahrt aufnimmt,
sprießen sofort Ratgeber, Kochbücher,
spezielle Diäten und Nahrungsergänzungsmittel
aus dem Boden. „Allgemein können wir formulieren,
dass Darmbakterien ihren Wirt, den Menschen,
beeinflussen“, so Krüger. „Fest steht, dass
jeder Mensch ein einzigartiges Mikrobiom hat
TEXT Cornelia Schulze
und dass sich dieses im Laufe des Lebens verändern
kann.“
Der Geburtsmodus, Gene, frühkindliche Ernährung,
Anzahl der Geschwister, Infektionen,
Arzneien und vieles mehr spielen eine Rolle für
die Zusammensetzung des Mikrobioms, ebenso
wie die Lebens- bzw. Hygienebedingungen. Die
megagroße Bakterien-Viren-Pilze-WG im Darm
funktioniert bestens, wenn ihr Gleichgewicht
nicht gestört wird und es gibt einiges, was wir
selbst machen können, um die Balance im Darm
zu erhalten.
Wie wichtig die Erforschung des Mikrobioms
ist, wird durch dessen Aktivität deutlich. Prof.
Martin Krüger: „Das Mikrobiom fördert die
Aufnahme von Nährstoffen ins Blut, indem der
Transport durch die Darmzellen beschleunigt
und der Fett- und Gallensäure-Stoffwechsel optimiert
werden. Sie helfen bei der Entwicklung
des Immunsystems, machen Giftstoffe und
Krankheitserreger unschädlich.“
▶ evkb.de/gastroenterologie
Top-Twelve-
Ernährungstipps
fürs Mikrobiom
1. Echtes Essen –
also unverarbeitete
Nahrungsmittel
2. Gemüse
(Rohkost, Salat, Pilze)
zur Hauptspeise
3. Fisch vor Fleisch
4. Joghurt, Käse, Quark
und wenig Milch
5. Filterkaffee tut den
Zellen gut
6. Zucker verringern,
keine Industriesnacks
7. Ungesättigte Fettsäuren
(Olivenöl, Avocado,
Leinsamen, Fisch)
8. Low carb,
high Protein
9. Omega 3
(Walnüsse, Rapsöl,
Lachs, Makrele, Hering)
10. Hülsenfrüchte
als Eiweißquelle
11. Keine Vitaminpillen
12. Moderater
Alkoholkonsum
Prof. Dr. Martin Krüger
ist Chefarzt der Klinik für
Innere Medizin und Gastroenterologie
im EvKB.