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Was ist eigentlich … ?
Histamin-Intoleranz
Hierunter versteht man eine Unverträglichkeit
gegenüber größeren Mengen des
körpereigenen Gewebshormons Histamin,
das als Botenstoff in der Immunabwehr
eine wichtige Rolle spielt und auch
in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Typische
Symptome der Histamin-Intoleranz
sind Hautrötungen (v.a. im Gesicht),
Juckreiz, Ausschlag mit Quaddel-Bildung,
gereizte Atemwege, Kopfschmerzen und
Kreislaufprobleme. Häufig kommt es
auch zu Magen-Darm-Beschwerden mit
Blähungen, Bauchkrämpfen und Durchfall.
Betroffene (überwiegend Frauen
mittleren Alters) leiden an einer Störung
des Histamin-Abbaus im Körper und
sollten histaminreiche Nahrungsmittel
daher meiden oder reduzieren: Hierzu
zählen lang gereifter Käse, gepökelte
Fleischwaren, geräucherter Fisch, Alkohol
(v.a. Sekt und Rotwein), Sauerkraut,
Sojasauce und Hefeprodukte. Selbst
wenn Lebensmittel kein Histamin enthalten,
können einige, wie z.B. Tomaten,
Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Schokolade
und Nüsse, es im Körper freisetzen. Allergische
Erkrankungen lösen oftmals
eine vermehrte körpereigene Histaminproduktion
aus, ebenso können einige
Medikamente die Freisetzung von Histamin
erhöhen oder dessen Abbau vermindern.
Histamin-Intoleranz ist schwer zu diagnostizieren
– am besten geschieht dies
mithilfe von Nahrungsmitteltest und
Ernährungsumstellung nach ausführlicher
Befragung und Differential-Untersuchung
durch den Arzt.
Weitere Infos beim Deutschen Allergieund
Asthmabund:
▶ www.daab.de
Richtige Medikamenten-Entsorgung
Wohin mit Pillen, Tropfen, Zäpfchen,
Sprays und Salben, wenn sie nicht mehr
benötigt werden oder das Verfallsdatum
überschritten ist? Tatsächlich dürfen Medikamente
in den meisten Fällen in den
Hausmüll, sofern der Beipackzettel keine
speziellen Entsorgungs-Hinweise enthält.
So gehören z.B. Krebsmedikamente
(Zytostatika) nicht in die Restmülltonne.
Viele Apotheken bieten die Rücknahme
von Arzneimitteln als Serviceleistung
an. Manche Gemeinden haben spezielle
Schadstoffmobile für Problemstoffe –
inklusive Medikamente – und auch bei
vielen Recyclinghöfen gibt es die Möglichkeit,
Arzneimittel kostenlos zu entsorgen.
Wichtig: Abgelaufene Produkte
dürfen niemals in die Hände von Unbefugten
oder Kindern gelangen. Auch um
die Umwelt zu schützen und die Wirksamkeit
von Medikamenten zu erhalten,
ist die sachgemäße Entsorgung wichtig.
Auf keinen Fall dürfen Medikamente
über die Toilette oder Spüle entsorgt
werden! Arzneimittelrückstände gelangen
sonst in den Wasserkreislauf und
trotz moderner Aufbereitungsverfahren
in unser Trinkwasser.