Weine für Freunde Herbst 19
Urlaubserinnerungen: Weine vom Gardasee und aus Sizilien, Pinot Grigio mit 2 Gläsern im Gambero Rosso, Teroldego ehrwürdige und alte autochthone Rebsorte Italiens, Riesling und Terroir, vier verschiedene Rieslinge aus Württemberg, von der Nahe, vom Mittelrhein und aus dem Wagram in Österreich, fabelhafter 'Tatort-Wein' Primitivo Appassimento aus Apulien
Urlaubserinnerungen: Weine vom Gardasee und aus Sizilien, Pinot Grigio mit 2 Gläsern im Gambero Rosso, Teroldego ehrwürdige und alte autochthone Rebsorte Italiens, Riesling und Terroir, vier verschiedene Rieslinge aus Württemberg, von der Nahe, vom Mittelrhein und aus dem Wagram in Österreich, fabelhafter 'Tatort-Wein' Primitivo Appassimento aus Apulien
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U r l a u b s e r i n n e r u n g e n<br />
Grüße vom Gardasee und aus Sizilien<br />
2018<br />
Bardolino Chiaretto DOC<br />
Cantina di Custoza<br />
2018<br />
Fugace I Rosato<br />
Azienda Agricola La Rifra<br />
2018<br />
Grillo I Terre Siciliane IGP<br />
Azienda Agricola Ottoventi<br />
Bardolino<br />
Chiaretto<br />
IT0316-2018<br />
€ 6,50<br />
(€ 8,67/L)<br />
La Rifra<br />
Rosato<br />
IT0436-2018<br />
€ 9,95<br />
(€ 13,27/L)<br />
Grillo<br />
Sizilien<br />
IT0416-2018<br />
€ 8,75<br />
(€ 11,67/L)<br />
Winzer: Luca Oliosi, Cantina Custoza<br />
Region: Sommacampagna, südlicher Gardasee, Italien<br />
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Boden: Lehm- und kalkhaltige Moränenböden<br />
Genuss: Bei 10 °C, jetzt bis Ende 2020<br />
Ausbau: Temperaturkontrolliert in Edelstahl<br />
Küche: Für entspannte Grillabende,<br />
zu leichten Gerichten mit Gemüse und Salat, Fisch<br />
und Meeresfrüchten, insbesondere Garnelen<br />
sowie gegrilltem Fisch und Ziegenkäse<br />
Winzer: Claudio & Luigini Fraccaroli, Emiliano Rossi,<br />
Azienda Agricola La Rifra<br />
Region: Gardasee, Italien<br />
Rebsorten: 100 % Marzemino I Alkohol: 13 % Vol.<br />
Boden: Lehm- und kalkhaltige Moränenböden<br />
Genuss: Bei 10-12 °C, jetzt bis Ende 2020<br />
Ausbau: Temperaturkontrolliert in Edelstahl<br />
Küche: Zu Tagliatelle mit Garnelen<br />
oder Lachs, Pasta mit Meeresfrüchten,<br />
geräucherten Forellenfilets, Gemüselasagne,<br />
Büffelmozzarella mit gegrilltem Gemüse<br />
Winzer: Tonino Guzzo, Azienda Agricola Ottoventi<br />
Region: Gardasee, Venetien<br />
Rebsorten: 100 % Grillo<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Boden: Gemischter Kalkboden<br />
Genuss: Bei 10-12 °C, jetzt bis Ende 2020<br />
Ausbau: Temperaturkontrolliert in Edelstahl<br />
Küche: Ideal zu Vorspeisen und Hauptgerichten<br />
mit Fisch und Meeresfrüchten und zu Sushi.<br />
Passt auch gut zu Kalbfleischgerichten wie<br />
Saltimbocca und zu Geflügel.<br />
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