AGIL-DasMagazin_11-2019_001-064_i

- Kunst & Kultur
Fotos: © Ristaurante Lulivo
Familie Ritacco, die ihre Wurzeln im
süditalienischen Kalabrien hat, hat das
italienische Restaurant im Triangulum
in neuer Leitung übernommen und
kürzlich neu eröffnet.
Die Vespa, ein kleines Schmuckstück
aus der Jugend von Eugenio Ritacco,
steht für die Tradition der Betreiberfamilie,
die nun schon in dritter Generation
ihre Erfahrung im Gastronomiegewerbe
an ihre Gäste weitergibt.
Der Name l’Ulivo – „Der Olivenbaum“
– steht für süditalienische Speisen und
hausgemachte Spezialitäten sowie
Bio-Produkte aus Kalabrien.
Tradition und Innovation
Man geht mit der Zeit in der Gastronomenfamilie
Ritacco: Neben traditionellen
Spezialitäten aus Kalabrien werden
auch die Gerichte der „typisch italienischen
Küche“ und der „neuen italienischen
Küche“ serviert. Im Tagesgeschäft
wird ein Mittagstisch nach dem
Motto „schnell, gesund, erschwinglich“
angeboten.
Abends ist das Motto „feine italienische
Küche von hoher Qualität“, gemütlich
und gepflegt speisen und vielleicht
auch bei sorgfältig ausgesuchten italienischen
Getränkespezialitäten „etwas
länger sitzen bleiben“.
In erster Linie soll sich der Gast wohl
und heimisch fühlen. Deshalb hat
man mit größter Sorgfalt das passende
„Wohlfühlambiente“ geschaffen. Für
Kinder gibt es eine kleine Spielecke. Die
herzliche italienische Gastfreundschaft,
die Sie schon bei der Begrüßung verspüren
umgibt sie während Ihres gesamten
Aufenthaltes im „L’ulivo“. Herzlich willkommen
sind Sie auch, wenn Sie mal
nur eben auf einen Drink kommen.
Die Marktecke
Hier werden original italienische Spezialitäten,
importiert aus der Heimat
der Ritacco’s, zum Mitnehmen für zu
Hause, zum Verkauf angeboten. Sie
finden eine Auswahl an ausgesuchten
und oft „nicht alltäglichen“ Produkten,
wie etwa die Salami vom „Schwarzen
Schwein“ (suino nero)
Als Kaffeeliebhaber lassen sich die Ritaccos
den Kaffee von einer regionalen
Rösterei frisch rösten. Im Dezember ist
hierzu ein spezieller Event in Zusammenarbeit
mit der Rösterei geplant:
Sie erfahren hautnah, wie Ihr frischer
Kaffee geröstet wird und wissenswertes
über seine Herkunft.
Lassen Sie sich mit Beispielen in die
Kunst der „latteart“ einführen. Den genauen
Termin erfahren Sie über die social
media Seiten des L’ulivo. Hier hält
man Sie ständig über Angebote, Neuerungen
und aktuelle Events auf dem
Laufenden.
Ristorante L’ulivo
Hailerer Straße 16
63571 Gelnhausen
Tel.: 06051-7001404
Fax: 06051-7001405
E-Mail: lulivo.gelnhausen@web.de
ristorante.lulivo L’ulivo
Öffnungszeiten:
Mo. – Sa.: 11:30 – 14:30 Uhr
17:00 – 23:00 Uhr
Sonntag Ruhetag
Pinsa statt Pizza
Nicht nur die ovale, rustikale Form
der Pinsa macht den Unterschied.
Das Originelle ist die Zugabe von ca.
50% Grießmehl bei der Teigherstellung.
Dadurch wird der Teig besonders
leicht und fluffig aber trotzdem
knusprig und: äußerst bekömmlich.
Die Pinsa findet im L’ulivo das erste
Mal im weiten Umkreis den Weg auf
die Speisekarte eines „Italieners“.
Unsere Empfehlung: Probieren Sie
doch mal eine Pinsa!
10 | November 2019