Kochen ohne Grenzen (Gerichte und Geschichten aus Afrika und Schrobenhausen) - Leseprobe
Das Kochbuch „Kochen ohne Grenzen – Gerichte und Geschichten aus Afrika und Schrobenhausen“ enthält auf über 200 Seiten mehr als 90 Rezepte aus 13 afrikanischen Ländern sowie Wissenswertes über Land und Leute sowie die kulinarischen Traditionen. Menschen aus 19 Nationen haben sich gemeinsam auf eine kulinarische Reise durch Äthiopien, Botswana, die Demokratische Republik Kongo, Eritrea, Gambia, Mali, Nigeria, den Senegal, Sierra Leone, Somalia, Tansania, Togo und Uganda begeben. Sie haben gemeinsam geredet, gemeinsam gekocht und natürlich auch gemeinsam gegessen. Zudem wurden aus bayerischen Rezepten, wie z.B. Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat, neue Gerichte entwickelt, die landestypische Zutaten aus Afrika und Deutschland miteinander vereinen. Außerdem haben einige der neuen Schrobenhausener Mitbürgerinnen und Mitbürger einen Einblick in ihr Leben gegeben und sind hier porträtiert. Probieren Sie aus, wie es schmeckt, wenn Afrika auf Schrobenhausen trifft. Das Buch ist unter kochenohnegrenzen@t-online oder in der VHS und der Buchhandlung an Stadtmauer für 24 € erhältlich. Der Reinerlös des Projekts wird an eine Flüchtlingsorganisation gespendet.
Das Kochbuch „Kochen ohne Grenzen – Gerichte und Geschichten aus Afrika und Schrobenhausen“ enthält auf über 200 Seiten mehr als 90 Rezepte aus 13 afrikanischen Ländern sowie Wissenswertes über Land und Leute sowie die kulinarischen Traditionen. Menschen aus 19 Nationen haben sich gemeinsam auf eine kulinarische Reise durch Äthiopien, Botswana, die Demokratische Republik Kongo, Eritrea, Gambia, Mali, Nigeria, den Senegal, Sierra Leone, Somalia, Tansania, Togo und Uganda begeben. Sie haben gemeinsam geredet, gemeinsam gekocht und natürlich auch gemeinsam gegessen.
Zudem wurden aus bayerischen Rezepten, wie z.B. Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat, neue Gerichte entwickelt, die landestypische Zutaten aus Afrika und Deutschland miteinander vereinen. Außerdem haben einige der neuen Schrobenhausener Mitbürgerinnen und Mitbürger einen Einblick in ihr Leben gegeben und sind hier porträtiert.
Probieren Sie aus, wie es schmeckt, wenn Afrika auf Schrobenhausen trifft.
Das Buch ist unter kochenohnegrenzen@t-online oder in der VHS und der Buchhandlung an Stadtmauer für 24 € erhältlich. Der Reinerlös des Projekts wird an eine Flüchtlingsorganisation gespendet.
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Schrobenhausener: So fanden Pasta, Pizza, Gyros oder
Döner allmählich ihren Weg auf die einheimischen Teller.
2015 kamen die ersten Geflüchteten nach Schrobenhausen,
wo sie anfangs in der Stadthalle, danach in den
Containern an der Bürgermeister-Götz-Straße sowie in
der alten Grundschule untergebracht wurden. Als 2015
die Höchstzahl von knapp 400 Personen erreicht wurde,
waren die Gemeinschaftsunterkünfte zum Platzen gefüllt.
Mit Unterstützung ehrenamtlicher Helfer wurde in den
ersten Wochen die Grundversorgung der Neuankömmlinge
ergänzt. Es wurden Fahrten zum Ausländeramt oder
Arzt organisiert und Deutschkurse abgehalten.
Mit dem Erlernen der Sprache gelang vielen Geflüchteten
der Schritt ins Berufsleben, sie bekamen Kontakt zu Einheimischen,
fanden Wohnungen und eine neue Heimat.
Eine afghanische Schülerin schrieb im Jahr 2018 sogar
den besten Quali an der Mittelschule. Unter den Jüngeren,
die Deutschkurse an der Berufsschule und VHS besucht
haben, absolvieren einige erfolgreich eine Ausbildung.
Viele von ihnen sind zu geschätzten Mitarbeitern in
Schrobenhausener Betrieben geworden.
Derzeit leben noch knapp 180 Geflüchtete in den Unterkünften.
Während die einen in Schrobenhausen oder benachbarten
Städten Fuß gefasst haben, zerplatzte bei
anderen die Hoffnung auf ein Leben in Freiheit und Sicherheit,
da sie Deutschland wieder verlassen mussten.
Diejenigen, die noch in den Gemeinschaftsunterkünften
untergebracht sind, warten teilweise seit 4 Jahren auf die
Entscheidung, ob sie Asyl bekommen oder nicht.
Schrobenhausen ist über all die Jahre bunter und vielfältiger
geworden und mittlerweile leben hier gut 17 000
Menschen aus 78 Nationen.
185
Landkreis: Neuburg-Schrobenhausen
Fläche: 75,27 km²
Einwohner: 17106 (78 Nationen)
Gemeindeteile: Steingriff, Sandizell, Hörzhausen, Mühlried,
Edelshausen
Gründung: erste urkundliche Erwähnung im 8. Jahrhundert
Städtepartnerschaften: Thiers, Perg, Bridgnorth, Schwetzingen
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