Gemeindemitteilung Kirchanschöring 2020-2

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Ökomodellregion & ILE Digitales Rathaus Mit der digitalen Rathaus-Plattform sind gemeindespezifische Informationen überall und jederzeit abrufbar. So können die Bürgerinnen und Bürger bequem online mit der Gemeindeverwaltung kommunizieren und beispielsweise Schäden unkompliziert melden. Interkommunale Beschaffung Durch die geplante nachhaltige Beschaffungsplattform der Kommunen in der ILE Waginger See - Rupertiwinkel sollen Anschaffungen für die Kommunen zusammen, gesammelt getätigt werden. Dadurch werden Kompetenzen gebündelt, Ressourcen geschont und Kosten gespart. Weitere Informationen zu den Teilprojekten und die ersten Ergebnisse des Teilprojekts „Zukunftswohnen“ finden Sie unter http://dahoamimrupertiwinkel.de/startseite-rupertiwinkel oder scannen Sie einfach den QR-Code mit Ihrem Smartphone. Text & Bild: Technologie Campus Grafenau, TCG Wintergemüse als „bayerisches Superfood“ Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber wirbt in Laufen für Bio-Netzwerk der heimischen Anbieter Mit großem Interesse verfolgten die Zuhörer die Ausführungen des Biobetriebs Lecker, der Biogemüsebauern und des Kochteams Weißkraut, Wirsing, Schwarzwurzeln, Lauch, Grünkohl, Streckrüben, Pastinaken, ... Auf den Speisekarten bayerischer Gasthäuser sucht man dergleichen nicht selten vergeblich. Das soll sich ebenso ändern wie das Wissen um die Vielfalt, die Qualität und die gesunden Inhaltsstof- fe all dieser Produkte aus heimischer Erde. Die Ökomodellregion Waginger See - Rupertiwinkel hatte zusammen mit dem Biohof Lecker aus Niederheining eingeladen, um zu informieren. Und zum Probieren. Seite 12
Ökomodellregion & ILE Unter den interessierten Gästen war auch die bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber sowie eine sowie eine ganze Reihe an Bürgermeistern der Region. Im freigeräumten Verpackungsund Logistiklager vom Biohof Lecker ist es an diesem Nachmittag ziemlich eng geworden. 700 Kunden beliefert der kleine Familienbetrieb wöchentlich, darunter rund hundert Schulen und Kindergärten. Lecker vermarktet neben den eigenen Produkten auch Erzeugnisse anderer Biobauern. Unter ihnen ist Hans Spitzauer. „Wir haben so viele gute Sachen“, sagt der Obst- und Gemüsebauer aus dem österreichischen Sankt Georgen. Für seinen Kollegen Michael Steinmaßl, besser bekannt als Gmias-Michi, ist genau das die Chance für kleine Betriebe. Die Ministerin selbst hat dafür gesorgt und das Kabinett hat es beschlossen, dass staatliche Kantinen bis spätestens 2025 mindestens die Hälfte der eingesetzten Lebensmitteln aus ökologischer oder regionaler Erzeugung einkaufen. Einen Wermutstropfen sieht Kaniber freilich schon: „87 Prozent der Konsumenten finden bio super, kaufen tun es nur sieben Prozent.“ Gleichwohl will sie ein Ziel weiter verfolgen: Bis 2030 sollen 30 Prozent der Agrarflächen im Ökolandbau bewirtschaftet werden. Ihr Hintergrund: „Es geht um gesunde Ernährung, um Artenvielfalt, Biodiversität und um Tourismus.“ 27 Ökomodellregionen gibt es zwischenzeitlich in Bayern. Gleichwohl, gesteht die Ministerin, platze sie fast vor Stolz, sagen zu können, dass ihr Heimatund Stimmkreis schon viel weiter sei. Ein weiteres Anliegen: Alltagskompetenz für junge Menschen, gleichsam „eine Schule fürs Leben“. Kaniber weiß um ein „ständig wachsendes Bio- Wirte-Netzwerk“ und appelliert an die Vertreter der Kommunen, Kita- und Schulverpflegung entsprechend zu gestalten. Die Ministerin hofft auf „Rückenwind für unsere bäuerlichen Direktvermarkter und Genusshandwerker“. „Warum“, so fragt Kaniber, „sollen wir Chia-Samen aus Mexiko, Quinoa und Goji-Beeren aus China essen, wenn es doch ähnlich gutes oder sogar besseres bayerisches Superfood gibt?“ Zufrieden mit der großen Resonanz: (hinten von links): Mauritz Volkmer (Braukuchl), Andreas Huber (Biogemüsebauer), Hans Spitzauer (Biogemüsebauer) vorne von links: Hedwig Huber (Biogemüsebäuerin), Hans und Christine Lecker (Gastgeber), Michaela Kaniber (Landwirtschaftsministerin), Marlene Berger-Stöckl (ÖMR), Michi Steinmaßl (Biogemüsebauer) „Eine hohe Wertschöpfung ist auf kleiner Fläche möglich.“ Der Fachmann und vielgefragte Referent bedauert, dass so viele Kleinbauern aufhören, weil sie die Alternativen nicht sehen. Für Michaela Kaniber ist Bio längst mehr als nur ein Trend. Bürgermeister Hans Feil gibt zu, dazu wieder einmal Wikipedia bemüht zu haben. Augenzwinkernd verrät er den Gästen, was er dabei gefunden hat: „Das Werben mit Superfood und dessen gesundheitsfördernden Effekten, ist ... in der EU verboten.“ Freilich anerkennt auch das Stadtoberhaupt, um was es geht: Um Inhaltsstoffe, um eine Gesamt- Ökobilanz und um unsere Umwelt. Digitaler Marktplatz für heimische Produkte geplant Christine Lecker will es nicht beim Handel belassen. Die Frau des gastgebenden Hauses stellt ausführlich die Produkte und die angebotenen Speisen vor. Ihr Wissen um die Inhaltsstoffe und deren positive Wirkungen hat Christine in einem Kochbuch Seite 13
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