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Ihnen fehlen die Worte? Dann nehmen Sie doch meine!
Maßgeschneiderte Texte für Print und Web
Im Hotel Zur alten Post
wurde der erste Eier-Grog Büsums
ausgeschenkt – mittlerweile ein wahres
Kultgetränk der Region und natürlich immer
noch dort erhältlich.
Im Hotel gibt es 50 Zimmer, davon 16 Komfortzimmer
im historischen Altbau und 34 im
Neubau.
Andra Hansen und Patrick Kebekus führen das Hotel mit Liebe zur
Geschichte des Hauses und haben gleichzeitig die Zukunft im Blick.
gemütlichen Stil passt dieser sich in das historische Ensemble
ein. Dieses beherbergt das älteste Wirtshaus im
Ort, deren verschiedenen Stuben 2019 und 2020 unter Beibehaltung
des historischen Charmes modernisiert werden.
Die dunklen Holzschindeln, urig-charmante Schätze, maritime
Accessoires und die blau-weißen Fließen machen
den Aufenthalt hier zu einer gemütlichen Zeitreise. Küchenchef
Hauke Schröder legt Wert auf die Vereinigung
von Tradition und Moderne und regionale Produkte. Natürlich
dürfen auch die berühmten Nordseekrabben in
verschiedenen Varianten nicht fehlen. Das Herzensprojekt
der beiden Hoteliers ist die „Minibar – Café und Vinothek“.
Ein abwechslungsreicher Eventkalender mit besonderen
Menüs, Wein- und Bierproben unterstreicht die
Leidenschaft für hochwertige Kulinarik, feine Weine und
gute Unterhaltung. Dabei ist die Einrichtung der „Minibar“
so modern und stylisch, dass sie ebenso in einer Metropole
Europas stehen könnte! Vor allem Patrick Kebekus‘
private Leidenschaft für guten Wein macht die kleine Bar
zum El Dorado für Connaisseurs und wenn er Zeit hat, ist
der Hotelier immer für einen Plausch unter Kennern zu
haben. Überhaupt schenken Andra Hansen und Patrick
Kebekus dem Hotel das, was man auch mit viel Geld nicht
kaufen kann: Authentizität und Persönlichkeit. Der Übergang
von verschiedenen Generationen in einem Hotel ist
nicht einfach und hat andere Betriebe schon in die Knie
gezwungen, im Hotel Zur alten Post wurden die Leidenschaft
und Hingabe zum Familienbetrieb offenkundig vererbt.
Bei aller Liebe und emotionalen Bindung haben die
jungen Hoteliers dabei auch das Geschäft im Blick und ein
Gespür, an welchen Schrauben man für die Zukunft drehen
muss. Respektvoll, mit der nötigen Prise Mut und
Forschheit haben sie das Hotel durch eine wohldosierte
Frischekur für die Zukunft aufgestellt. Der perfekte Brückenschlag
zwischen Geschichte und Moderne und das
passt hervorragend nach Büsum!
JESSICA WITTMANN-NAUN
Im Neubau dürfen sich die Gäste auf
modernes und gleichermaßen gemütliches Flair freuen,
wie hier in der Zimmerkategorie „Wohnzimmer“.
STIL.IST-TIPPS FÜR BÜSUM
- Im Hotel Zur alten Post einen Kurs im Krabbenpulen
belegen und Geduld mitbringen, bis man „den Dreh“
raushat.
- Büsum per Rundflug von oben erleben und den
berühmten Leuchtturm Westerheversand aus der
Bierwerbung entdecken. Der steht nämlich auf der
Halbinsel Eiderstadt.
- Eine geführte Wattwanderung machen und das
UNESCO Weltkulturberbe live erleben. Es gibt sogar
Nachtwanderungen!
- Eine Fangfahrt auf dem Kutter „MS Hauke“
begleiten. Ein Spaß für Erwachsene und Kinder
gleichermaßen.
- Den traditionellen Charme des Ortes erleben: Im
Juli zu den Kutterregatta-Tagen, welche die
überregional bekannten Krabbenfischer ehren.
- Eine Schiffstour zu den Seehundbänken oder eine
Tagesausflug zum zollfreien Einkauf nach Helgoland
machen.
Rocking Letters – Jessica Wittmann-Naun
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12 stil.ist magazin 18 mai 2020
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