Magazin04-2020

Salat, Steak und Heimat Genuss
Franks
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Wählen Sie Ihren Salat …
Bunte Salatschüssel
mit knackigen Blattsalaten,
Radiccio, Rucola, sonnengereiften Tomaten,
würzigen Radieschen, frischen Kräutern
und Lieblings-Dressing
kleine Schüssel 18 cm € 7,-
große Schüssel 23 cm € 9,-
dazu Ihr Lieblings-Dressing
Hausdressing: hochwertiges Pflanzenöl,
Weißweinessig, weißer Balsamicoessig,
Eigelb, Geflügelbrühe, Schmand, Senf, Salz,
Pfeffer, Zucker und Kräuter
Balsamico-Vinaigrette: natives Ölivenöl,
Traubenkernöl, Balsamicoessig, alter
Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker
Walnuss-Vinaigrette: Walnussöl, Distelöl,
Balsamicoessig, Walnussmark, Honig, Senf,
Salz, Pfeffer und Zucker
Kräuter-Vinaigrette: Traubenkernöl, Distelöl,
Weißweinessig, weißer Balsamicoessig, Senf,
Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter
Alle unsere Salate servieren wir mit Baguette
WAHLWEISE MIT POMMES & TOPPING
POMMES FRITTES "CLASSIC" € 2,50
SÜSSKARTOFFEL-POMMES € 3,-
Salat & Steak - Formel
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POMMES "BACON SOURCREAM"
Classic Fries mit Sour Cream, Frühlingszwiebeln & Bacon € 3,50
und Steak auswählen
Schwein
Schweinerückensteak ”
Rasnici“
herzhaft mariniert mit Curry-Mayonaise
und fein gehackten Zwiebelwürfeln € 10,-
Schweinekotelette ”
Heimat“
vom Hunsrücker Landschwein € 14,-
Geflügel
Hähnchenbrust ”
Tandoori“
raffiniert mariniert € 10,-
Fisch
Seeteufelmedaillons
mit getrockneten Tomaten
und Pinienkernen € 21,-
Schottisches Lachssteak
mit Basilikum-Pesto € 14,-
POMMES "TRI-COLOR"
Classic Fries mit Avocado Soße, Sour Cream & Tomatenstückchen € 3,50
der pure grillgenuss
Beef vom 800 Grad Grill
Ribeye
"Deutsche Färse Dry Aged" 300g € 28,-
US-Rumpsteak
"US-Nebraska Beef Greater Omaha Black Angus"
200g € 28,-
Alle unsere Beef-Steaks servieren wir nach Wahl
mit Kräuterbutter oder Cognac-Pfeffersoße
POMMES "TRÜFFEL PARMESAN"
Classic Fries mit Trüffel Mayo, Champignons, Frühlingszwiebeln & Parmesan € 4,50