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Fortsetzung von Seite 11
sind im Sinne von „gutem, gesunden
Stress“ genügend Erfolgserlebnisse
und Anerkennung der Arbeit sowie
deren hinreichende Entlohnung
für ein entsprechend sorgenfreies
Leben: Ansonsten wird der Stress
schnell zur tückischen Gesundheitsfalle,
und die entsprechenden Gefahren
für eine breite Bevölkerung
werden in der heutigen Zeit eines
stetig heftigeren Verdrängungswettbewerbs
und zunehmend schmälerer
Ressourcen immer größer.
Süßstoff Aspartam gehörig im
Zwielicht
Insofern sollte man auch das Geld,
das man fürs Essen und Trinken aufwendet,
mit Sinn und Verstand einsetzen.
Weniger ist oft mehr, dabei
aber unbedingt auf Qualität und Frische
achten! So gesehen sind – dieser
schöne Leitsatz stammt vom Präventivmediziner
Dr. Johannes Scholl
aus Rüdesheim - „Geniessen und
Gesundheit kein Widerspruch“.
Teure Diätprodukte aber sind, was
unsere Gesundheit betrifft, nicht selten
äußerst kontraproduktiv, etwa
wenn sie den insgesamt rund 6 000
verschiedenen Getränken und Lebensmitteln
beigemengten Süßstoff
Aspartam enthalten. Der ist, wie man
heute weiß, nicht nur kein Kaloriensparer,
sondern unter Umständen
sogar Krebs erregend. Diesen Verdacht
jedenfalls erhärteten Untersuchungen,
die eine Arbeitsgruppe
big-magazin.de Februar 2007
um Professor Morando Soffritti am
renommierten Europäischen Ramazzini-Institut
für Krebsforschung
auf Castell Bentivoglio bei Bologna
(Internet: www.ramazzini.it) durchführte.
Es handelt sich hier um Tierexperimente,
bei denen – auch die
Tierschutz AG der Mainzer Uni dürfte
das mit Wohlwollen vernehmen
- das natürliche Ableben der Tiere
abgewartet wird. Dabei fielen in der
Gruppe von insgesamt über 1 800
Ratten, deren Futter kleine Mengen
von Aspartam beigemengt worden
waren, im Vergleich zu den normal
ernährten Ratten vor allem erhöhte
Raten an Nierenkrebs und Tumorerkrankungen
im Kopfbereich auf.
Wasser nicht aus Plastikfl aschen...
Nicht nur diese, im Journal der New-
Yorker Akademie der Wissenschaften
(Ann. N.Y. Sci. 1076 (2006), 559-577)
veröffentlichten Ergebnisse aus Bologna
sorgten in Fachkreisen gehörig
für Aufsehen. Auch bei den Tieren,
denen regelmäßig etwas Coca-Cola
zum Trinkwasser beigemischt worden
war, fand man nicht nur ein im
Mittel höheres Körpergewicht, sondern
auch erhöhte Tumorraten vor
allem im Bereich der Bauchspeicheldrüse
(Ann. N.Y. Sci. 1076 (2006),
736-752). In diesem Zusammenhang
ist zu berücksichtigen, dass dunkle
Softgetränke – auch die als Diät-
Cola deklarierten – karamelisierte
Wissenschaftliches Plädoyer für einen moderaten, aber regelmäßigen Weinkonsum
– Professor Serge Renaud und Professor Dominique Lanzmann-Petithory zu
Gast in Mainz (Foto: hjr)
Produkte enthalten, die reich an so
genannten AGEs – das sind dem
„Bratgift“ Acrylamid ähnliche Schadstoffe
– sind, wie die Arbeitsgruppe
um Professor Helen Vlassara von
der New Yorker Mount Sinai School
of Medicine bereits in früheren Untersuchungen
nachgewiesen hatte.
Aber auch „ganz normales Trink-
bzw. Mineralwasser“ ist unter Umständen
nicht unbedenklich, falls es
in bestimmten Plastikflaschen – so
genannte PET-Flaschen - abgefüllt
ist. Diese können nicht nur den Geschmack
beeinträchtigen, sondern
über ein Antimon genanntes, potentiell
toxisches Schwermetall eventuell
auch die Gesundheit.
90jährige verdoppelten
Beinkraft gezielt
Auch das sollte man also bei seiner
Frühjahrs-Fasten- und Fitnesskur
berücksichtigen. Diese sollte im
Übrigen ganz gezielt auf ein gesteigertes,
gleichwohl wohldosiertes Bewegungsverhalten
setzen. Selbst im
höheren bis höchsten Alter sind hierdurch
wirklich eindrucksvolle Effekte
zu erwarten, wie die an der Universität
von Sydney tätige Altersforscherin
und Sportmedizinerin Professor
Maria Fiatarone Singh aufzeigte: In
ihrer Studie mit 100 Hochbetagten
im Alter von rund 90 Jahren wurde
durch dreimal wöchentliches Training
der Beinmuskulatur innerhalb
kurzer Zeit ein Kraftzuwachs von 100
Prozent – also eine Verdoppelung der
Kraft - erreicht.
Fazit: Menschen können in jedem
Alter Muskeln wieder aufbauen, was
insgesamt auch den Stoffwechsel
und Kalorienverbrauch im positiven
Sinne ankurbelt.
Damit schmückt sich das BIG-Team sehr gerne:
Kunden beurteilen Regionalmagazin BIG
mit der Note „sehr gut“
Eine im November und Dezember 2006 in Kooperation mit der Europa weit tätigen LEAN COOPERATION, (Gesellschaft
für integratives Management m. b. H., www.lean-cooperation.de) durchgeführte Kundenzufriedenheitsanalyse ergab
beste Werte für unser Regionalmagazin BIG in der Beurteilung durch unsere Kundschaft – die Bemühungen des BIG-
Teams über viele Jahre haben sich also gelohnt.
Die Zufriedenheit unserer Kunden
und Leser, oft die gleiche Zielgruppe,
ist uns ein großes Anliegen. Wir haben
uns zum Ziel gesetzt, permanent
daran zu arbeiten und wollten herausfinden,
wo die Zusammenarbeit
noch besser gestaltet werden kann.
Aus diesem Grund hatten LEAN und
BIG einen Fragebogen entwickelt und
an über 1.500 BIG-Kunden versendet.
Mit einer „Schulnoten-Skala“
(sehr gut – ungenügend) konnten ff.
Kriterien beurteilt werden:
• Höflichkeit und Umgangsformen
der BIG-Mitarbeiter
• Fachliche Kompetenz der BIG-Mit
arbeiter
• Persönliche Betreuung durch BIG-
Mitarbeiter
• Beratung und Unterstützung bei
der Gestaltung von Anzeigen
• Eingehen auf persönliche Zeitrah
men
• Umsetzung von Vorstellungen zur
Platzierung von Anzeigen
•Drucktechnische Gestaltung von
Anzeige
• Reklamationsverhalten des BIG-
Teams
• Informationsgehalt und Lesbarkeit
der BIG-Texte
• Gestaltung der BIG (Layout)
Außerdem wurden u. a. mit der Bitte
nach freien Antworten noch nach
Vergleichen mit anderen Medien und
Anregungen, Wünschen und Verbesserungsvorschlägen
für unser Magazin
gefragt. Die Ergebnisse haben
uns schon ein bisschen überrascht.
Klar, dass wir auf gute Noten gehofft
haben, aber dass Sie, verehrte Partner,
uns gleich so gelobt und in ein
günstiges Licht gestellt haben, das
hat uns natürlich froh und sehr stolz
gemacht – wir sind glücklich über
Ihre Beurteilung unserer Zusammenarbeit!
Die Gesamtnote ergab eine 1,45, also
eine noch „sehr gut“! Darauf sind wir
mächtig stolz! Im Einzelnen gab es:
• Mit 1,29 die beste Durchschnitts-
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