5. Mai 2019

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szene
Verena Leitold
verena.leitold@grazer.at
Mit 68 hast keine Zeit mehr zu verlieren
– da musst noch einmal durchstarten!“
Musiker-Legende Alex Rehak feierte seinen
Geburtstag in Graz – und zwar Vollgas entsprechend
dem neuen Album „No Time to Lose“. KK
www.grazer.at 5. MAI 2019
280 Gastgärten stehen
bereit zum „Tagtrinken“
LUEF (4)
SONNIG. Mit 1. Mai haben auch noch die letzten Grazer Gastgärten aufgesperrt. 280 an der Zahl mit
9500 Quadratmetern sind es insgesamt. Dem Trend „Day Drinking“ steht jetzt nichts mehr im Weg.
Von Verena Leitold
verena.leitold@grazer.at
Auch wenn das Wetter in den
letzten Tagen nicht immer
ganz perfekt dafür war: Die
Gastgartensaison ist jetzt endgültig
in vollem Gange. Mit Beginn
des Monats Mai haben nämlich
auch noch die letzten Gastronomen
ihre Gastgärten aufgestellt.
„Rund 280 sind es heuer insgesamt.
Das macht eine Gesamtfläche
von 9500 bis 9600 Quadratmetern“,
weiß Thomas Fischer,
Leiter des Grazer Straßenamts,
bei dem um Genehmigung angesucht
werden muss. Zwischen
sechs und 150 Quadratmetern
sind die Gastgärten der einzelnen
Lokale groß – die größten gibt es
in der Innenstadt. Dabei müssen
die Freilufttische nicht nur angesucht
und genehmigt, sondern
auch bezahlt werden. „Die Tarife
gehen von drei Euro in den Randbezirken
bis zu 13,61 Euro in der
Fußgängerzone im Innenstadtbereich
– pro Quadratmeter und Monat“,
so Fischer. Ab 15. Juni dürfen
die Gastgärten übrigens bis 23.30
Uhr geöffnet haben. Befindet sich
der Gastgarten nicht auf öffentlichem
Grund – wie etwa Katze
Katze oder Promenade – oder gibt
es keine direkten Anrainer – wie
beim Parkhouse – gibt es teilweise
Sondergenehmigungen und es
darf länger geöffnet bleiben.
Trinken in der Sonne
Dabei wird übrigens immer früher
getrunken. Spritzer und andere
sommerliche Drinks werden
tagsüber in der Sonne geschlürft,
immer weniger Leute gehen bis in
die frühen Morgenstunden fort.
Man fängt früher an zu trinken
und geht dafür auch früher wieder
nach Hause. Sonnige Gastgärten
und gemütliche Bars sind
im Gegensatz zu dunklen Clubs
immer beliebter. „Day Drinking“
heißt hier das Stichwort, das sich
mittlerweile zum internationalen
Trend gemausert hat. „Das
merkt man auch an den Drinks.
Dadurch, dass schon tagsüber getrunken
wird, werden die Getränke
spritziger, frischer, ein bisschen
süßer und haben weniger Alkohol“,
erklärt der fünffache Barkeeper-Staatsmeister
und -Weltmeister
2017 Mario Hofferer.
Neue Gastgärten
Für diese Gastgartensitzungen
gibt es in dieser Saison übrigens
ein paar neue Platzerl in Graz
zu entdecken. Vor wenigen Wochen
hat der ehemalige MM-
Leiter Bernhard Schäffner das
Schäffner’s am Tummelplatz
übernommen – und damit einen
der größten und sonnigsten Gastgärten
der Stadt. Mitte Mai sperrt
Easy-Asia-Chef Jusuf Aubed die
„Flamingo Bar“ in der Thalia im
ehemaligen Haubenlokal „Carl“
auf – eine Cocktail- und Shisha-
Lounge mit neuem Gastgarten.
Und Judith Schwarz hat die Hofsaion
der Katze Katze nach dem
Dschungel im letzten Jahr heuer
in einen blumig-paradiesischen
Garten Eden verwandelt.