TRENDYone | Das Magazin – Ulm – Mai 2021

8 +++ Special +++
Ressourcen schonen leicht gemacht
Umwelttipps für den nachhaltigen Alltag
Mit dem Rad zur Arbeit, auf Plastiktüten verzichten und Solarzellen
auf dem Dach – immer mehr Konsumenten legen Wert auf einen
nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Während manch einer in
diesem Handlungsprinzip eine Trendbewegung sieht, nehmen es andere mit
der Nachhaltigkeit wesentlich ernster. Dass der Klimawandel allgegenwärtig
präsent ist, ist jedoch nicht von der Hand zu
weisen. In diesem Zusammenhang ist es
kein Hexenwerk, sich im Alltag vorbildlich
für die Umwelt zu engagieren.
Mit wenigen Handgriffen
und kleinstem Aufwand kann
bereits viel verändert werden.
Wir alle sind Konsumenten,
deren Bedarf täglich gedeckt
werden muss. Dementsprechend
hat unser Handeln
maßgebliche Auswirkungen
auf die Gesellschaft, Wirtschaft
und unsere Umwelt. Bereits
beim Zähneputzen und der Wahl
der Kaffeebohnen am Morgen haben
wir es in der Hand: Sind es die
Ein-Euro-Plastikzahnbürsten aus dem
Drogeriemarkt und der billigste Kaffee
aus dem untersten Supermarktregal?
Oder vielleicht doch die Bambusvariante
aus ökologischer Herstellung und
die Fairtrade-Bohnen mit dem auffallenden
Siegel? Inzwischen haben Verbraucher
deutlich mehr Möglichkeiten,
ihren Einkauf nachhaltig zu gestalten,
als es vor zehn Jahren noch der Fall
war. Neben der wachsenden Auswahl
an Konsumgütern aus umweltfreundlicher
Herstellung machen es moderne,
alternative Supermärkte Verbrauchern
leichter, bewusst einzukaufen.
Plastikfrei, regional und saisonal
Noch im Jahr 2016 war ein sogenannter
„Unverpackt-Laden“ eine Seltenheit.
Heute finden Verbraucher in jeder
Stadt mindestens einen Supermarkt
dieser Art. Aber auch herkömmliche
Einzelhandelsketten ziehen beim
Thema Nachhaltigkeit nach und
passen das angebotene Sortiment
verstärkt dem Klimawandel
an. Tomaten, Salat,
Gurken – diese Produkte können
heute auch ohne Plastikmantel
im Einkaufskorb landen.
Wer mit aufmerksamem
Blick durch den Markt spaziert,
begegnet nicht selten Schildern
mit der Aufschrift „regional“ beziehungsweise
„saisonal“. Auch an
dieser Stelle soll den Verbrauchern
der bewusste Konsum vereinfacht
werden. Der Kauf von saisonalen Produkten
hat nicht nur den Vorteil, dass
lokale Produzenten unterstützt und
umweltschädigende Transportwege
vermieden werden. Voll gereifte Lebensmittel
sind gleichermaßen vitalstoffreich
und gesund. Für eine besse-